裴樂瑤還驚喜的發現，劉大郎竟然識字，讀了幾年書。
想來也是……家裏有一百多畝田，供一個讀書人不是一件難事。
按照慣常的思維來說，去到一個村子應該先找裏長合作。
不過，牛頭村的裏長眼高於頂，再加上裏長的弟弟考上了舉人，在臨縣做官。
雖然隻是一個九品縣尉，但在普通老百姓眼中，這就是了不得的大官。
裏長妻妾成群，養了幾個容貌出眾的女兒，又嫁給了鄉紳和富戶為妻。
所以，牛頭村的裏長就是地頭蛇，看不上裴樂瑤也正常。
於是裴樂瑤便找劉大郎合作。
劉大郎叫劉成。
劉家在牛頭村不上不下，處境其實有些尷尬。
他的一百多畝田地被好多人盯著，處處找他的晦氣，想要奪取他的土地，將他也淪為佃農。
處於中層的人最有奮鬥的動力。
因為他看到了向上的那條路徑，卻怎麽也爬不上去。
裴樂瑤想要合作，自然要拿出合作的誠意。
她是外來人，想要融入村子著實很難，所以需要借用流程打入村子內部。
對普通百姓來說，最重要的就是生產工具。
裴樂瑤那日跟著孟廣元就看到了，他們用的依然是比較笨重的治理。
這種梨一般來說需要兩頭牛才能送的拉動一頭牛就比較費勁。
最關鍵的是家裏的人至少需要兩個，因為到了田埂頭掉頭，一個人是抬不動的。
改良工具，提高生產力，最終才能提高生產關係。
這是裴樂瑤從小讀書就學習的內容，深入骨髓。
她先改善他們的生產力，然後便能改善她與整個牛頭村的生產關係。
裴樂瑤寫了一個近期目標計劃，那就是先讓劉成做上牛頭村的裏長。
然後她又畫了一張曲轅犁的製作圖紙。
幸好她是學霸，曲轅犁的每一個零部件在曆史書上都出現過，隻要將它們製作出來組合在一起就可以。
這需要一個木匠。
裴樂瑤拿著圖紙去了牛頭村來到劉成家。
“我小叔便是遠近聞名的木匠。”劉成看了一眼圖紙。
“拿過去讓他看看。”
裴樂瑤微微頷首，“好，先做做看。”
曲轅犁和之前的直犁改變的地方其實並不多。
劉成的小叔做了一輩子犁，拿到曲轅犁的圖紙甚是驚喜。
他用了一個多時辰便造出了第一隻曲轅犁。
劉成沒有耽擱，直接帶著曲轅犁便讓農夫下地耕種。
曲轅梨的重量是原來直犁的三成，隻要一頭牛一個人便可以完成犁地的工作。
這種爆炸性的事情在村莊裏相當於放了一顆衛星。
很快便有其他的農夫過來詢問曲轅犁的情況。
裴樂瑤也沒準備用曲轅犁掙錢，前期全部都是她來投入。
好在這是一個木材非常豐沛的年代，唯一貴重的就是鐵。
這點負擔對於裴樂瑤來說不算什麽。
幾天之後，曲轅犁便在牛頭村得到普遍的推廣。
劉成在牛頭村的威信也越來越大。
聲望高了，劉成的自信心便越來越足。
裴樂瑤成了牛頭村的常客，自然也成了牛家的常客。
“嫂子，今天晌午吃什麽好吃的？”裴樂瑤問劉成媳婦兒。
劉成媳婦兒姓牛，是一位身體健碩又能幹的女人。
“燒雞……”劉桂花笑著說道。
“女郎要不要提前吃一隻雞腿？”
裴樂瑤忽閃著大眼睛，“可以嗎？”
“那是自然。”牛桂花說著揭開鍋蓋，裏麵燉著十幾隻雞。
“燒雞……這不是鹵雞嗎？”裴樂瑤好奇道。
“我們這裏這就叫燒雞。”牛桂花說著，撕下一隻雞腿放在盤子裏遞給裴樂瑤。
裴樂瑤已經不是第一次在劉家吃飯，她知道劉桂花的廚藝好。
農家人的飯菜沒有京城禦廚做的飯菜精細，帶著一種鄉野和粗獷的味道。
“桂花嫂子，這燒雞可真好吃。”裴樂瑤咬了一大口，讚不絕口。
“自然好吃，這是用老湯做的。”牛桂花笑著應了一聲。
“咱們做這個生意也可以賣錢。”裴樂瑤說道。
“不劃算的。”牛桂花笑著搖頭。
“一隻雞就很貴，再加上老湯，人工，最關鍵的是還得拿到縣城去賣，需要投入人工，時間，算下來掙不了幾個銅板。”
裴樂瑤自然不是第一個讓牛桂花做燒雞生意的。
“那是因為你做的少，做的多，成規模就能掙錢了。”裴樂瑤一邊吃著燒雞，一邊說。
“你想想，這裏假如有十口大鍋，一次能做出幾百隻燒雞，一隻燒雞賣一百個銅板，幾百個燒雞就是幾萬個銅板……”
“那得多少人呢？”牛桂花笑著說道。
“我迴去琢磨琢磨，咱們就做這個生意。”
白菜和蘿卜種下去之後便是等著收割的時間。
這段時間便是農村傳統意義上的農閑時間。
牛頭村比較富裕，家家戶戶都養一些雞鴨鵝，到了冬天過節的時候殺來吃。
裴樂瑤已經將燒雞生意盤算了一番。
這燒雞生意不僅可以做燒雞，還可以燒鵝，燒鴨，燒魚，此外做些豬大腸牛大腸之類的下水也是可以的。
謀劃好了便著手去做。
這個生意做大了，她就可以發展村民開辦養雞場，養鴨場。
整個牛頭村的商業生意便發展起來了。
他們就不用再僅僅依靠田地的收成。
裴樂瑤想著，將一個村子治理好，然後再到一個縣城，一個州府。
裴樂瑤將自己的想法告訴了劉成和牛桂花。
“女郎，你還真要做這個生意，我還以為你隻是開玩笑呢。”牛桂花說道。
“一開始確實沒這個想法，後來我覺得可行，於是便仔細想了想。”裴樂瑤說道。
“我覺得是可以的。”
“前期我來投入，等賺了錢，再找人入股……”
劉成有點擔心，“女郎，這個與推廣曲轅犁不一樣，未必能立竿見影。”
“就讓嫂子先將鍋架起來，反正前期投入算我的。”裴樂瑤道。
“賠禮大不了再找別的生意。”
裴樂瑤都這般說了，牛桂花也有大幹一場的想法，生意便開始做了起來。
轉眼一個多月過去。
牛氏熟食在上饒縣和汝州已經小有名氣。
想來也是……家裏有一百多畝田，供一個讀書人不是一件難事。
按照慣常的思維來說，去到一個村子應該先找裏長合作。
不過，牛頭村的裏長眼高於頂，再加上裏長的弟弟考上了舉人，在臨縣做官。
雖然隻是一個九品縣尉，但在普通老百姓眼中，這就是了不得的大官。
裏長妻妾成群，養了幾個容貌出眾的女兒，又嫁給了鄉紳和富戶為妻。
所以，牛頭村的裏長就是地頭蛇，看不上裴樂瑤也正常。
於是裴樂瑤便找劉大郎合作。
劉大郎叫劉成。
劉家在牛頭村不上不下，處境其實有些尷尬。
他的一百多畝田地被好多人盯著，處處找他的晦氣，想要奪取他的土地，將他也淪為佃農。
處於中層的人最有奮鬥的動力。
因為他看到了向上的那條路徑，卻怎麽也爬不上去。
裴樂瑤想要合作，自然要拿出合作的誠意。
她是外來人，想要融入村子著實很難，所以需要借用流程打入村子內部。
對普通百姓來說，最重要的就是生產工具。
裴樂瑤那日跟著孟廣元就看到了，他們用的依然是比較笨重的治理。
這種梨一般來說需要兩頭牛才能送的拉動一頭牛就比較費勁。
最關鍵的是家裏的人至少需要兩個，因為到了田埂頭掉頭，一個人是抬不動的。
改良工具，提高生產力，最終才能提高生產關係。
這是裴樂瑤從小讀書就學習的內容，深入骨髓。
她先改善他們的生產力，然後便能改善她與整個牛頭村的生產關係。
裴樂瑤寫了一個近期目標計劃，那就是先讓劉成做上牛頭村的裏長。
然後她又畫了一張曲轅犁的製作圖紙。
幸好她是學霸，曲轅犁的每一個零部件在曆史書上都出現過，隻要將它們製作出來組合在一起就可以。
這需要一個木匠。
裴樂瑤拿著圖紙去了牛頭村來到劉成家。
“我小叔便是遠近聞名的木匠。”劉成看了一眼圖紙。
“拿過去讓他看看。”
裴樂瑤微微頷首，“好，先做做看。”
曲轅犁和之前的直犁改變的地方其實並不多。
劉成的小叔做了一輩子犁，拿到曲轅犁的圖紙甚是驚喜。
他用了一個多時辰便造出了第一隻曲轅犁。
劉成沒有耽擱，直接帶著曲轅犁便讓農夫下地耕種。
曲轅梨的重量是原來直犁的三成，隻要一頭牛一個人便可以完成犁地的工作。
這種爆炸性的事情在村莊裏相當於放了一顆衛星。
很快便有其他的農夫過來詢問曲轅犁的情況。
裴樂瑤也沒準備用曲轅犁掙錢，前期全部都是她來投入。
好在這是一個木材非常豐沛的年代，唯一貴重的就是鐵。
這點負擔對於裴樂瑤來說不算什麽。
幾天之後，曲轅犁便在牛頭村得到普遍的推廣。
劉成在牛頭村的威信也越來越大。
聲望高了，劉成的自信心便越來越足。
裴樂瑤成了牛頭村的常客，自然也成了牛家的常客。
“嫂子，今天晌午吃什麽好吃的？”裴樂瑤問劉成媳婦兒。
劉成媳婦兒姓牛，是一位身體健碩又能幹的女人。
“燒雞……”劉桂花笑著說道。
“女郎要不要提前吃一隻雞腿？”
裴樂瑤忽閃著大眼睛，“可以嗎？”
“那是自然。”牛桂花說著揭開鍋蓋，裏麵燉著十幾隻雞。
“燒雞……這不是鹵雞嗎？”裴樂瑤好奇道。
“我們這裏這就叫燒雞。”牛桂花說著，撕下一隻雞腿放在盤子裏遞給裴樂瑤。
裴樂瑤已經不是第一次在劉家吃飯，她知道劉桂花的廚藝好。
農家人的飯菜沒有京城禦廚做的飯菜精細，帶著一種鄉野和粗獷的味道。
“桂花嫂子，這燒雞可真好吃。”裴樂瑤咬了一大口，讚不絕口。
“自然好吃，這是用老湯做的。”牛桂花笑著應了一聲。
“咱們做這個生意也可以賣錢。”裴樂瑤說道。
“不劃算的。”牛桂花笑著搖頭。
“一隻雞就很貴，再加上老湯，人工，最關鍵的是還得拿到縣城去賣，需要投入人工，時間，算下來掙不了幾個銅板。”
裴樂瑤自然不是第一個讓牛桂花做燒雞生意的。
“那是因為你做的少，做的多，成規模就能掙錢了。”裴樂瑤一邊吃著燒雞，一邊說。
“你想想，這裏假如有十口大鍋，一次能做出幾百隻燒雞，一隻燒雞賣一百個銅板，幾百個燒雞就是幾萬個銅板……”
“那得多少人呢？”牛桂花笑著說道。
“我迴去琢磨琢磨，咱們就做這個生意。”
白菜和蘿卜種下去之後便是等著收割的時間。
這段時間便是農村傳統意義上的農閑時間。
牛頭村比較富裕，家家戶戶都養一些雞鴨鵝，到了冬天過節的時候殺來吃。
裴樂瑤已經將燒雞生意盤算了一番。
這燒雞生意不僅可以做燒雞，還可以燒鵝，燒鴨，燒魚，此外做些豬大腸牛大腸之類的下水也是可以的。
謀劃好了便著手去做。
這個生意做大了，她就可以發展村民開辦養雞場，養鴨場。
整個牛頭村的商業生意便發展起來了。
他們就不用再僅僅依靠田地的收成。
裴樂瑤想著，將一個村子治理好，然後再到一個縣城，一個州府。
裴樂瑤將自己的想法告訴了劉成和牛桂花。
“女郎，你還真要做這個生意，我還以為你隻是開玩笑呢。”牛桂花說道。
“一開始確實沒這個想法，後來我覺得可行，於是便仔細想了想。”裴樂瑤說道。
“我覺得是可以的。”
“前期我來投入，等賺了錢，再找人入股……”
劉成有點擔心，“女郎，這個與推廣曲轅犁不一樣，未必能立竿見影。”
“就讓嫂子先將鍋架起來，反正前期投入算我的。”裴樂瑤道。
“賠禮大不了再找別的生意。”
裴樂瑤都這般說了，牛桂花也有大幹一場的想法，生意便開始做了起來。
轉眼一個多月過去。
牛氏熟食在上饒縣和汝州已經小有名氣。