第142章 瞧我這腦子
流放後我靠美食成為大富婆！ 作者：臘月嘉年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這都能當一個家了！
不得不說，趙兄弟這人真能處，話又說迴來，宋玉衍這雙眼是真毒，好人才都被他給拉入錦衣衛了。
密室裏肯定是她放銀子的好地方，不過，家裏頭肯定要比這邊安全許多。鐵鍋燉開業以後，肯定是人來人往的，人多眼雜，保不準有什麽手腳不幹淨的人，萬事得小心。
這裏她有時候累了也可以過來休息一會，總之比家近。
驗收完一樓的成果，戚年又去了二樓檢查，二樓全是雅座，環境雅致。三樓就全是大包廂，隱私性極好。
總體，戚年是很滿意的。
這三層酒樓真是花了她不少銀子，必須得給她賺迴來，她的戚記鐵鍋燉也要開始預熱起來了。
第二天一早，戚記羊雜店門口就拉了一個巨大的幌子，幌子上寫的是凡是這幾日進店的客人，都可以享受八折優惠，還能獲取一張戚記鐵鍋燉的優惠券。
這消息一出，客人幾乎快把戚記羊雜的門檻給踏破了，尤其是大家一聽說戚年又要開新店，那是全家出動來捧場。
戚年當然是雙手歡迎，這都是白花花的銀子。夥計們微笑服務著，跟陀螺似的，一轉就停不下來了，這陀螺還得拿鞭子抽一抽才轉呢。
“戚掌櫃，這鐵鍋燉是什麽啊？”
“是啊戚掌櫃，我們聽都沒聽過。”
“老夫雖然沒聽過，但已經饞了！”
“別說是你饞了，我們哪個不饞？”
“……”
大家你一言我一句的，又拉起了彼此的好奇，都想在鐵鍋燉開業當天，嚐嚐究竟是個什麽滋味！
戚年聽著大家的對話很滿意，做生意就是要這樣，不要管先怎麽樣，客人隻要知道有這麽一個鐵鍋燉，還神神秘秘的這就行了。
為了最先吃到，一些老餮們肯定會如約而至，說不定還得排隊。
戚年的自信心都快要爆棚了。
有廚藝和味道，還怕沒客人嗎？
於是在大家期待的眼神中，戚年又露出一抹微笑。
羊雜店的大家今天也忙壞了，雖然累卻是幸福的。
累才有銀子賺嘛，累才能對得起掌櫃的發的紅包！
“那就歡迎諸位來吃戚記鐵鍋燉。”
因著羊雜店，不少人都知道了懷陽縣的戚記火鍋、戚記燒烤、戚記鹵肉，還有戚記蛋糕呢！他們真沒想到小小一個懷陽縣竟有如此多的美食。戚年還不知道的是，夏花夏葉還弄了一個缽缽雞的小店，名字也是戚記缽缽雞。
倆丫頭都是知恩圖報的，雖然現在夫人不在懷陽縣，但是她們一定要把夫人的美食發揚光大，不能積了灰了。
做涼皮的辦法夏葉夏花也都知道，等天氣再暖和一些，她們就去跟四小姐五小姐商量。
現如今玉嫻玉枝都能獨當一麵了，什麽事都是玉嫻拿的大主意，她完全像是把戚年的活皮給扒來了，行事風格都像極了。
她正算著上月的盈利，夏葉夏花就跑來請示了，她們兩個今天沒人訂蛋糕，所以閑著。
“四小姐好，奴婢們有事跟四小姐匯報。”夏葉夏花行了個禮。
宋玉嫻打的算盤劈裏啪啦響，在記賬本上寫了下來，每個店不管是添置的東西，還是每天買菜買肉，每一次支出都要詳細，宋玉嫻還得一一對的仔細。
這個認真勁兒，就連當娘的林氏都不敢相信。
宋玉嫻起身倒了兩杯棗茶，遞給夏葉夏花，笑著問：“又想到什麽賺錢的法子啦？”
蛋糕的生意非常好，夏葉夏花做蛋糕的手藝也越來越好，不管客人什麽要求，都能做出來。宋玉嫻不止一迴感歎，她三嫂怎麽看人的眼光就這麽好呢？她跟這兩個丫頭接觸下來，自己是很喜歡的，這倆丫頭也是很可靠的。
夏花先說了話，“我們上迴去興安街擺攤子的時候，賣了涼皮，四小姐您可還記得？”
宋玉嫻點頭，她不光是記得，還吃過呢。那味道，自從乞巧節過了之後，她就再也沒嚐過了。
莫非夏葉夏花這兩丫頭的意思是？
夏葉便說：“之前我們一直在廚房幫忙，也知道這涼皮的做法，還有秘製調料，我們都能配出來。所以我們是想來問問四小姐，我們繼續在興安街開個賣涼皮的，可以增加戚記的收入，也能讓夫人的手藝延續下去。”
宋玉嫻認真的想了想，說：“興安街我們已經有了一家缽缽雞的店鋪，物美價廉，吃的人很多，生意穩定。涼皮如果賣起來價格也非常公道，是很多人都會選擇的，我們還可以賣一些杏茶豆漿，還有豆腐腦，肉夾饃。作為搭配涼皮的吃法。不過，我們得先嚐嚐你們能否做出來那個味道。如果味道不好，砸的是我們戚記的招牌。”
辦法可行是可行，但也得先嚐嚐味道。
宋玉嫻現在謹慎了不少，萬事都要先想仔細，再製定好計劃，最後才行動。
她不能給三嫂丟人，更不能讓三嫂的招牌砸在她的手裏頭。
夏葉夏花聽到宋玉嫻的迴複點了點頭，她們清楚不可這般莽撞，知道四小姐有自己的考慮，夏花說：“四小姐您請放心，我們一定不會給夫人丟人的。這涼皮肯定要等您跟大家嚐過之後，再決定賣不賣。”
夏葉夏花都是聰明機靈的，知道宋玉嫻要的結果是什麽，二人連一口水都沒喝，就馬不停蹄的趕迴了府上，做起來了涼皮來。趁著她們空閑，得盡快做出夫人的那個味道。不過她們忘了一個人，那就是林氏。
林氏之前擺攤子的時候，是專門調涼皮的，她聽見廚房有響動就過去瞧了，看見夏葉夏花在蒸涼皮，就走過去問：“怎麽想起蒸涼皮了？嘴饞了？”
林氏笑盈盈的。
夏葉搖了搖頭，說她們是在做涼皮，將開店的打算跟林氏說了。
林氏一聽笑容更盛，“你們不用麻煩了，難道你們忘了當時擺攤子的時候我賣的可不就是涼皮嗎？”
經林氏這麽一提醒，兩丫頭才想了起來，夏葉拍了拍自己的腦袋，說：“瞧我這腦子！怎麽能把這麽重要的事給忘了！”
不得不說，趙兄弟這人真能處，話又說迴來，宋玉衍這雙眼是真毒，好人才都被他給拉入錦衣衛了。
密室裏肯定是她放銀子的好地方，不過，家裏頭肯定要比這邊安全許多。鐵鍋燉開業以後，肯定是人來人往的，人多眼雜，保不準有什麽手腳不幹淨的人，萬事得小心。
這裏她有時候累了也可以過來休息一會，總之比家近。
驗收完一樓的成果，戚年又去了二樓檢查，二樓全是雅座，環境雅致。三樓就全是大包廂，隱私性極好。
總體，戚年是很滿意的。
這三層酒樓真是花了她不少銀子，必須得給她賺迴來，她的戚記鐵鍋燉也要開始預熱起來了。
第二天一早，戚記羊雜店門口就拉了一個巨大的幌子，幌子上寫的是凡是這幾日進店的客人，都可以享受八折優惠，還能獲取一張戚記鐵鍋燉的優惠券。
這消息一出，客人幾乎快把戚記羊雜的門檻給踏破了，尤其是大家一聽說戚年又要開新店，那是全家出動來捧場。
戚年當然是雙手歡迎，這都是白花花的銀子。夥計們微笑服務著，跟陀螺似的，一轉就停不下來了，這陀螺還得拿鞭子抽一抽才轉呢。
“戚掌櫃，這鐵鍋燉是什麽啊？”
“是啊戚掌櫃，我們聽都沒聽過。”
“老夫雖然沒聽過，但已經饞了！”
“別說是你饞了，我們哪個不饞？”
“……”
大家你一言我一句的，又拉起了彼此的好奇，都想在鐵鍋燉開業當天，嚐嚐究竟是個什麽滋味！
戚年聽著大家的對話很滿意，做生意就是要這樣，不要管先怎麽樣，客人隻要知道有這麽一個鐵鍋燉，還神神秘秘的這就行了。
為了最先吃到，一些老餮們肯定會如約而至，說不定還得排隊。
戚年的自信心都快要爆棚了。
有廚藝和味道，還怕沒客人嗎？
於是在大家期待的眼神中，戚年又露出一抹微笑。
羊雜店的大家今天也忙壞了，雖然累卻是幸福的。
累才有銀子賺嘛，累才能對得起掌櫃的發的紅包！
“那就歡迎諸位來吃戚記鐵鍋燉。”
因著羊雜店，不少人都知道了懷陽縣的戚記火鍋、戚記燒烤、戚記鹵肉，還有戚記蛋糕呢！他們真沒想到小小一個懷陽縣竟有如此多的美食。戚年還不知道的是，夏花夏葉還弄了一個缽缽雞的小店，名字也是戚記缽缽雞。
倆丫頭都是知恩圖報的，雖然現在夫人不在懷陽縣，但是她們一定要把夫人的美食發揚光大，不能積了灰了。
做涼皮的辦法夏葉夏花也都知道，等天氣再暖和一些，她們就去跟四小姐五小姐商量。
現如今玉嫻玉枝都能獨當一麵了，什麽事都是玉嫻拿的大主意，她完全像是把戚年的活皮給扒來了，行事風格都像極了。
她正算著上月的盈利，夏葉夏花就跑來請示了，她們兩個今天沒人訂蛋糕，所以閑著。
“四小姐好，奴婢們有事跟四小姐匯報。”夏葉夏花行了個禮。
宋玉嫻打的算盤劈裏啪啦響，在記賬本上寫了下來，每個店不管是添置的東西，還是每天買菜買肉，每一次支出都要詳細，宋玉嫻還得一一對的仔細。
這個認真勁兒，就連當娘的林氏都不敢相信。
宋玉嫻起身倒了兩杯棗茶，遞給夏葉夏花，笑著問：“又想到什麽賺錢的法子啦？”
蛋糕的生意非常好，夏葉夏花做蛋糕的手藝也越來越好，不管客人什麽要求，都能做出來。宋玉嫻不止一迴感歎，她三嫂怎麽看人的眼光就這麽好呢？她跟這兩個丫頭接觸下來，自己是很喜歡的，這倆丫頭也是很可靠的。
夏花先說了話，“我們上迴去興安街擺攤子的時候，賣了涼皮，四小姐您可還記得？”
宋玉嫻點頭，她不光是記得，還吃過呢。那味道，自從乞巧節過了之後，她就再也沒嚐過了。
莫非夏葉夏花這兩丫頭的意思是？
夏葉便說：“之前我們一直在廚房幫忙，也知道這涼皮的做法，還有秘製調料，我們都能配出來。所以我們是想來問問四小姐，我們繼續在興安街開個賣涼皮的，可以增加戚記的收入，也能讓夫人的手藝延續下去。”
宋玉嫻認真的想了想，說：“興安街我們已經有了一家缽缽雞的店鋪，物美價廉，吃的人很多，生意穩定。涼皮如果賣起來價格也非常公道，是很多人都會選擇的，我們還可以賣一些杏茶豆漿，還有豆腐腦，肉夾饃。作為搭配涼皮的吃法。不過，我們得先嚐嚐你們能否做出來那個味道。如果味道不好，砸的是我們戚記的招牌。”
辦法可行是可行，但也得先嚐嚐味道。
宋玉嫻現在謹慎了不少，萬事都要先想仔細，再製定好計劃，最後才行動。
她不能給三嫂丟人，更不能讓三嫂的招牌砸在她的手裏頭。
夏葉夏花聽到宋玉嫻的迴複點了點頭，她們清楚不可這般莽撞，知道四小姐有自己的考慮，夏花說：“四小姐您請放心，我們一定不會給夫人丟人的。這涼皮肯定要等您跟大家嚐過之後，再決定賣不賣。”
夏葉夏花都是聰明機靈的，知道宋玉嫻要的結果是什麽，二人連一口水都沒喝，就馬不停蹄的趕迴了府上，做起來了涼皮來。趁著她們空閑，得盡快做出夫人的那個味道。不過她們忘了一個人，那就是林氏。
林氏之前擺攤子的時候，是專門調涼皮的，她聽見廚房有響動就過去瞧了，看見夏葉夏花在蒸涼皮，就走過去問：“怎麽想起蒸涼皮了？嘴饞了？”
林氏笑盈盈的。
夏葉搖了搖頭，說她們是在做涼皮，將開店的打算跟林氏說了。
林氏一聽笑容更盛，“你們不用麻煩了，難道你們忘了當時擺攤子的時候我賣的可不就是涼皮嗎？”
經林氏這麽一提醒，兩丫頭才想了起來，夏葉拍了拍自己的腦袋，說：“瞧我這腦子！怎麽能把這麽重要的事給忘了！”