第110章 大人也沒吃過?
流放後我靠美食成為大富婆！ 作者：臘月嘉年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
戚年這幾日忙著籌備羊雜店的事情，羊肉香料這些都很方便，畢竟是京城，什麽都不缺，什麽都有。
慢的就是羊雜店的裝修，還有定做的桌椅瓢盆碗筷。
趙九每日在錦衣衛忙活完就去盯著羊雜店的工匠裝修了，工匠們一瞧趙九身上的官服，那自然不敢隨便應付。
若是得罪了官爺，他們也甭想在京城接活了。
趙九是真急，他急著吃羊雜，他真沒嚐過是什麽味道。
“辛苦了。”
宋玉衍拍了拍趙九的肩膀，進來的悄無聲息。
趙九被嚇了一跳，他轉過身去，看到是宋玉衍後憨笑起來，搖了搖頭，“不辛苦大哥！我應該做的。”
“你嫂子呀，偏偏挑了個最小的。”宋玉衍無奈搖了搖頭。
趙九笑著說：“小點也有小的好處，聚財嘛！”
“我怎麽沒發現你這張嘴越發伶俐了呢？”
宋玉衍指了指趙九，笑了起來。
趙九撓了撓頭，問：“大哥可聽說了，嫂子要賣羊雜的事。”
宋玉衍點點頭，“我也沒嚐過這羊雜是何味道。”
“大人也沒嚐過？”
趙九感到驚訝，不過心中也平衡了，大哥都沒嚐過呢。
宋玉衍便說：“你嫂子會做的東西很多，我也吃了不到十分之一吧。”
“走，我請你去吃牛肉湯。”宋玉衍攬住趙九的肩膀，往外頭去了。
“謝大哥！”
“謝什麽，都是自己兄弟。”
趙九覺得心窩子暖暖的。
他們哥幾個雖然愛吃，但不經常去悅豐樓，覺得怪怪的，他們還是喜歡吃一些食肆裏頭的東西，或者是攤子上的，有味道有人情味！
宋玉衍除了被宴請的時候會去悅豐樓，平時也不怎麽去。倒是大房一家，永安侯還沒被革職流放的時候，喜歡擺闊，經常在悅豐樓吃飯喝酒。
二人吃完飯後，天已經黑了。
宋玉衍與趙九並肩走著，眸色沉了沉，低聲：“拖了幾日了，明日不能再拖了，你隨我去見晏王。”
“是時候見見他了。”
“我倒是想親口問一問，他現在過的如何。”宋玉衍勾了勾唇，神色晦暗不明。
第二天清早就飄起了秋雨來，戚年打了傘，與衛明珠又去了趟羊市，戚年今天打算先買一隻來，做些羊雜試試手，嚐嚐味道。
“這小羊羔不錯，肉肯定嫩。”
“就給我殺這隻。”
戚年同老板說了一聲，老板馬上提起刀去殺羊了。
不過京城的物價也很貴，懷陽縣一頭羊還不到一兩，京城就得二兩過一些。
戚年盯著老板把羊剝皮殺好，眼睛都不眨一下。衛明珠別過臉去，確實覺得殘忍，她也確實沒見過殺羊的場景。
不管是羊市，還是牛市驢市，進去都是一股腥味，還有隨處可見的血水，這都很正常。
戚年已經習慣了。
衛明珠是越想越心疼，她太後悔當初了，如果她當時再態度堅決一些，帶著女兒離開那個魔窟，或許不會變成現在這樣。
戚年一轉頭就看見衛明珠悄悄抹著眼淚，眼圈紅紅的。
“怎麽了娘？”
“我無事。”衛明珠搖了搖頭，忙將眼淚擦幹，又笑起來說：“許是風太大，鑽進眼睛裏頭了。”
沒等戚年說話，衛明珠又問：“羊殺好了嗎？”
“剛剛殺好。”
“那我們迴去吧，這羊肉煮起來也得好長時間。”
戚年便說：“這羊肉比牛肉煮起來快一些。”
衛明珠點點頭，“那我今晚又有口福了。”
戚年握住衛明珠的手，眼含笑意，“隻要娘喜歡吃。”
“年兒做什麽我都喜歡。”
衛明珠含笑看著戚年，心中很溫暖。
迴到宅子後，雨停了一會，隨後又開始下了。這陰雨連綿的天氣，估計一時半會是晴不了了。
戚年先將殺好的羊用刀分好，剁了羊頭，砍下羊腿，切下羊肋骨，前胸的肉最嫩，戚年在廚房剁的咣咣響，外頭的仆人們是聽著渾身發顫。他們都是趙誌派來監視監聽的，包括丫鬟，全部都是。
丫鬟仆人隻知道戚年今天出門去買了一頭羊，迴來之後就在廚房剁來剁去，聽著還有幾分駭人。
冬茵抿了抿唇，非常謹慎的去廚房瞧了瞧，她看到戚年手起刀落，砍的血沫橫飛，咽了咽唾沫，詢問起來，“夫人，您這是在做什麽？有沒有可以讓奴婢幹的活？”
戚年朝門口看了一眼，說：“來的正是時候，把這火燒起來吧。”
“是，夫人。”
冬茵倒是聽話，進來廚房就燒起火來。
其他丫鬟見冬茵沒有出來，以為是發生什麽事了，就全都湧了進來。
“來了就都幫忙。”
戚年已經將羊肉全部都分好了，這會正洗手。
管他是不是六皇子派來監視的，現在隻要能用上，她當然會選擇利用。
何況她隻是一個廚師，監視她每天做飯麽？
丫鬟們紛紛點頭，按照戚年的吩咐去做了，整個廚房瞬間忙活了起來。本來站在外頭的丫鬟覺得下雨有些冷，這會子在廚房是一點都不覺得冷了，反而覺得渾身都熱了起來。
羊肉得泡一陣子，將血水泡出來，再清洗幾遍，保證幹淨。
戚年配著香料，煮羊肉不需要太複雜的香料，若是其他香料加的太多，會導致羊肉本來的鮮味變味，像桂皮八角這些，若是用來煮羊肉，會隔了羊肉的味道。所以戚年隻準備了蔥段薑片洋蔥，還有胡椒粉。她得煮一鍋鮮嫩的羊湯，秋冬喝羊湯最宜，煮羊湯是用的羊排。
至於羊雜，味道要稍微比煮羊湯的重一些。
火燒起來，羊肉湯沸騰了起來的，在小馬紮上坐著的冬茵已經聞著了羊肉湯的鮮美味道。
她吸了吸鼻子，仿佛要聞的更清楚些，她聞一聞就好，聞一聞就當是吃過了。
她之前是伺候蘇姍靈的丫鬟，後麵被派到宋大人的府上來，範知說要他們好好的盯著宋大人一家，隻要有什麽風吹草動，就立馬跟他匯報。可是這羊肉真的的好香啊，走神的冬茵又迴過神來，看著鍋中煮起來的粉嫩羊排，舔了舔唇。
慢的就是羊雜店的裝修，還有定做的桌椅瓢盆碗筷。
趙九每日在錦衣衛忙活完就去盯著羊雜店的工匠裝修了，工匠們一瞧趙九身上的官服，那自然不敢隨便應付。
若是得罪了官爺，他們也甭想在京城接活了。
趙九是真急，他急著吃羊雜，他真沒嚐過是什麽味道。
“辛苦了。”
宋玉衍拍了拍趙九的肩膀，進來的悄無聲息。
趙九被嚇了一跳，他轉過身去，看到是宋玉衍後憨笑起來，搖了搖頭，“不辛苦大哥！我應該做的。”
“你嫂子呀，偏偏挑了個最小的。”宋玉衍無奈搖了搖頭。
趙九笑著說：“小點也有小的好處，聚財嘛！”
“我怎麽沒發現你這張嘴越發伶俐了呢？”
宋玉衍指了指趙九，笑了起來。
趙九撓了撓頭，問：“大哥可聽說了，嫂子要賣羊雜的事。”
宋玉衍點點頭，“我也沒嚐過這羊雜是何味道。”
“大人也沒嚐過？”
趙九感到驚訝，不過心中也平衡了，大哥都沒嚐過呢。
宋玉衍便說：“你嫂子會做的東西很多，我也吃了不到十分之一吧。”
“走，我請你去吃牛肉湯。”宋玉衍攬住趙九的肩膀，往外頭去了。
“謝大哥！”
“謝什麽，都是自己兄弟。”
趙九覺得心窩子暖暖的。
他們哥幾個雖然愛吃，但不經常去悅豐樓，覺得怪怪的，他們還是喜歡吃一些食肆裏頭的東西，或者是攤子上的，有味道有人情味！
宋玉衍除了被宴請的時候會去悅豐樓，平時也不怎麽去。倒是大房一家，永安侯還沒被革職流放的時候，喜歡擺闊，經常在悅豐樓吃飯喝酒。
二人吃完飯後，天已經黑了。
宋玉衍與趙九並肩走著，眸色沉了沉，低聲：“拖了幾日了，明日不能再拖了，你隨我去見晏王。”
“是時候見見他了。”
“我倒是想親口問一問，他現在過的如何。”宋玉衍勾了勾唇，神色晦暗不明。
第二天清早就飄起了秋雨來，戚年打了傘，與衛明珠又去了趟羊市，戚年今天打算先買一隻來，做些羊雜試試手，嚐嚐味道。
“這小羊羔不錯，肉肯定嫩。”
“就給我殺這隻。”
戚年同老板說了一聲，老板馬上提起刀去殺羊了。
不過京城的物價也很貴，懷陽縣一頭羊還不到一兩，京城就得二兩過一些。
戚年盯著老板把羊剝皮殺好，眼睛都不眨一下。衛明珠別過臉去，確實覺得殘忍，她也確實沒見過殺羊的場景。
不管是羊市，還是牛市驢市，進去都是一股腥味，還有隨處可見的血水，這都很正常。
戚年已經習慣了。
衛明珠是越想越心疼，她太後悔當初了，如果她當時再態度堅決一些，帶著女兒離開那個魔窟，或許不會變成現在這樣。
戚年一轉頭就看見衛明珠悄悄抹著眼淚，眼圈紅紅的。
“怎麽了娘？”
“我無事。”衛明珠搖了搖頭，忙將眼淚擦幹，又笑起來說：“許是風太大，鑽進眼睛裏頭了。”
沒等戚年說話，衛明珠又問：“羊殺好了嗎？”
“剛剛殺好。”
“那我們迴去吧，這羊肉煮起來也得好長時間。”
戚年便說：“這羊肉比牛肉煮起來快一些。”
衛明珠點點頭，“那我今晚又有口福了。”
戚年握住衛明珠的手，眼含笑意，“隻要娘喜歡吃。”
“年兒做什麽我都喜歡。”
衛明珠含笑看著戚年，心中很溫暖。
迴到宅子後，雨停了一會，隨後又開始下了。這陰雨連綿的天氣，估計一時半會是晴不了了。
戚年先將殺好的羊用刀分好，剁了羊頭，砍下羊腿，切下羊肋骨，前胸的肉最嫩，戚年在廚房剁的咣咣響，外頭的仆人們是聽著渾身發顫。他們都是趙誌派來監視監聽的，包括丫鬟，全部都是。
丫鬟仆人隻知道戚年今天出門去買了一頭羊，迴來之後就在廚房剁來剁去，聽著還有幾分駭人。
冬茵抿了抿唇，非常謹慎的去廚房瞧了瞧，她看到戚年手起刀落，砍的血沫橫飛，咽了咽唾沫，詢問起來，“夫人，您這是在做什麽？有沒有可以讓奴婢幹的活？”
戚年朝門口看了一眼，說：“來的正是時候，把這火燒起來吧。”
“是，夫人。”
冬茵倒是聽話，進來廚房就燒起火來。
其他丫鬟見冬茵沒有出來，以為是發生什麽事了，就全都湧了進來。
“來了就都幫忙。”
戚年已經將羊肉全部都分好了，這會正洗手。
管他是不是六皇子派來監視的，現在隻要能用上，她當然會選擇利用。
何況她隻是一個廚師，監視她每天做飯麽？
丫鬟們紛紛點頭，按照戚年的吩咐去做了，整個廚房瞬間忙活了起來。本來站在外頭的丫鬟覺得下雨有些冷，這會子在廚房是一點都不覺得冷了，反而覺得渾身都熱了起來。
羊肉得泡一陣子，將血水泡出來，再清洗幾遍，保證幹淨。
戚年配著香料，煮羊肉不需要太複雜的香料，若是其他香料加的太多，會導致羊肉本來的鮮味變味，像桂皮八角這些，若是用來煮羊肉，會隔了羊肉的味道。所以戚年隻準備了蔥段薑片洋蔥，還有胡椒粉。她得煮一鍋鮮嫩的羊湯，秋冬喝羊湯最宜，煮羊湯是用的羊排。
至於羊雜，味道要稍微比煮羊湯的重一些。
火燒起來，羊肉湯沸騰了起來的，在小馬紮上坐著的冬茵已經聞著了羊肉湯的鮮美味道。
她吸了吸鼻子，仿佛要聞的更清楚些，她聞一聞就好，聞一聞就當是吃過了。
她之前是伺候蘇姍靈的丫鬟，後麵被派到宋大人的府上來，範知說要他們好好的盯著宋大人一家，隻要有什麽風吹草動，就立馬跟他匯報。可是這羊肉真的的好香啊，走神的冬茵又迴過神來，看著鍋中煮起來的粉嫩羊排，舔了舔唇。