第107章 羊雜
流放後我靠美食成為大富婆！ 作者：臘月嘉年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“從前是真盼著迴來，可如今，是一點也不想迴來。雖然我的娘家也在京城，但待我好的隻有我的母親，迴來是好也是壞。好的是我能照顧到母親，她如今已是高壽，做女兒的也陪不了她幾年了。”
孟氏說著，就掉了眼淚，她拿帕子擦了擦。她愛掉眼淚愛操心的這個毛病還是沒改過來。
戚年安慰起來，“娘，不用太擔心，凡事都有解決的法子。”
孟氏頷首，迴握住戚年的手，“玉衍這個孩子從小遇事就不慌，我相信他能夠解決。”
衛明珠也說了話，“與其這樣杞人憂天，還不如做些什麽。”
天幕黑沉沉的時候，宋玉衍才拖著疲憊的身子迴來。
戚年倒了杯茶，擱在桌上問：“可是談不愉快？”
“倒也不是。我現在最擔心的是你們。”宋玉衍端起茶杯，緊緊握著。
有了家人，就有了牽絆，就有了擔憂。
哪怕是他的計劃天衣無縫，可每每麵對著家人的時候，還是會感到擔心。
戚年來到宋玉衍身邊，拍了拍他寬厚的肩膀，安撫起來，“不用擔心，來的時候我就說過了，兵來將擋水來土掩。其實有些事沒有那麽複雜。”
宋玉衍抬眸看著戚年，輕輕拍了拍她的手。
第二日清早，宋玉衍就去了錦衣衛上值，他一進去，錦衣衛的兄弟們都高興壞了，本來死氣沉沉的錦衣衛突然變得生龍活虎。
錦衣衛中有多一半人都是宋玉衍招上來的，其中有一些都是窮苦出身，家境不好的，但體格子很好，有一身力氣，最主要的是這些人忠心。
從一開始，宋玉衍就下了一盤大棋。
“大人。”
“大人！”
“大人！”
“……”
一路過去，錦衣衛的兄弟們都紛紛衝宋玉衍恭敬行禮，宋玉衍微微頷首，以示迴應。
迴到辦公處，馬虎關上門，趙九等候已久，看到宋玉衍立馬跪下身來，抱拳道：“屬下參見大人！”
宋玉衍在椅子上坐下，叫趙九起來，吩咐道：“去帶你嫂子看鋪麵，哪一間你都知道。”
“得咧！”
趙九拱了拱手，這差事他喜歡幹。
嫂子能在京城開個食肆，他就能天天去吃了！這是什麽神仙日子啊！
趙九到宅子裏去請了戚年，駕著馬車去太平街瞧了鋪麵。
幾個鋪麵不是二層就是三層，特別大。戚年總覺著這幾個鋪麵都太大了，她一來就開這麽大的酒樓實在不妥。畢竟京城人的口味和懷陽縣的百姓不同，況且宋玉衍才官複原職不久，還是不要那麽顯眼為好。
戚年便問趙九，“趙兄弟，有沒有小一點的？不要二層三層的，就普通的鋪麵就成。”
“普通的鋪麵？”趙九摸著下巴想了想，“是有這麽一個！不過嫂子，您真的要小鋪麵？”
戚年解釋說：“先從小做起嘛，畢竟現在隻有我一個人，也忙不過來。你開個大酒樓，還得雇人，還得教他們，若是做的不好，就會砸了招牌。”
“嫂子說的有道理。”
“帶我去瞧瞧吧。”
戚年估計也小不到哪裏去，那些權貴們孝敬給宋玉衍的能有多小？
兩人來到太平街的中間，有一間被左右兩邊的酒樓夾在中間的鋪麵，趙九拿鑰匙打開了門，這門一開，灰塵撲麵而來。
趙九打了個噴嚏，趕緊打手打了打，笑著解釋：“這個就是最小的了，許久都沒人來過，確實土夠大的。”他又問，“嫂子沒嗆著您吧？”
戚年搖了搖頭，笑著答：“你都替我攔下灰塵了，我沒嗆著。”
趙九哈哈笑了兩聲，又為戚年介紹起這間鋪麵的布局來，介紹完又說：“嫂子盡管放心，都是幹淨的。”
戚年明白趙九說的是何意思，微微頷首。
這鋪麵真就是個空鋪麵，空空蕩蕩的，什麽都沒有，但勝在窗戶明亮，不憋屈。
戚年大概瞧了瞧，這至少得有兩個鹵肉店那麽大，不過在那幾個鋪麵裏頭算是正常的了。
最後戚年決定了下來，對趙九說：“這個就行。”
趙九點點頭，恭聲道：“是，嫂子，嫂子需要什麽你盡管招唿。京城的工匠都門清，保準將嫂子您的食肆修的漂漂亮亮的！”
“趙九。”戚年喚了聲，看向趙九，也注意到了趙九右臉的刀疤，即便是有這刀疤，也絲毫不影響。
趙九：“嫂子您說。”
戚年認真的問：“錦衣衛的兄弟們平時都喜歡吃什麽？”
趙九想了想，迴答說：“包子餛飩，涮羊肉牛肉湯，還有麵條餅子什麽的，反正就是啥都吃！兄弟們都不挑的，能填飽肚子就成。”
戚年再問：“悅豐樓賣的可都是什麽？”
“悅豐樓有茶水糕點，京城名菜，還有肉菜素菜，都有售賣。”
戚年點點頭。
已經到了秋天，這天氣隻會越來越冷，賣些暖和的吃食，暖胃暖身。戚年心裏也有了主意來。而且錦衣衛的大家經常在太平街吃東西，買吃食。
光是整個錦衣衛都能養活太平街的食肆了，早中晚都是在太平街吃的，別說還有一些官員、官家小姐、富家太太、富家小姐什麽的。太平街就是京城太平的象征，此處的繁華，就代表京城的繁華。
這也是為什麽有人擠破了腦袋都要進京闖蕩，在這裏機會很多。
“嫂子準備賣什麽？”
趙九很好奇，他抿了抿唇，說起吃的來他真的還有幾分餓了。
“羊雜。”
“羊雜？”
戚年點頭，“羊湯冬日裏頭喝著暖胃驅寒氣，來一碗熱熱乎乎的，再來一個餅子，可泡裏頭也可就著吃，都是不同的滋味。”
“嫂子說的羊雜可都是些什麽？莫非都是羊下水？”
“是的，羊的腸，肺，還有心肝這些。不過大可放心，我賣的吃食都收拾的很幹淨，這些東西吃起來也別有滋味。”
趙九連連搖頭，“嫂子鹵的豬大腸豬蹄子，我都是吃過的，那個味道直到現在我還在迴味。我就想問問嫂子，這羊蹄子也能鹵嗎？”
戚年笑了，“何止是羊蹄子能鹵，羊頭都能鹵。”
“羊頭都能吃啊？”趙九震驚。
孟氏說著，就掉了眼淚，她拿帕子擦了擦。她愛掉眼淚愛操心的這個毛病還是沒改過來。
戚年安慰起來，“娘，不用太擔心，凡事都有解決的法子。”
孟氏頷首，迴握住戚年的手，“玉衍這個孩子從小遇事就不慌，我相信他能夠解決。”
衛明珠也說了話，“與其這樣杞人憂天，還不如做些什麽。”
天幕黑沉沉的時候，宋玉衍才拖著疲憊的身子迴來。
戚年倒了杯茶，擱在桌上問：“可是談不愉快？”
“倒也不是。我現在最擔心的是你們。”宋玉衍端起茶杯，緊緊握著。
有了家人，就有了牽絆，就有了擔憂。
哪怕是他的計劃天衣無縫，可每每麵對著家人的時候，還是會感到擔心。
戚年來到宋玉衍身邊，拍了拍他寬厚的肩膀，安撫起來，“不用擔心，來的時候我就說過了，兵來將擋水來土掩。其實有些事沒有那麽複雜。”
宋玉衍抬眸看著戚年，輕輕拍了拍她的手。
第二日清早，宋玉衍就去了錦衣衛上值，他一進去，錦衣衛的兄弟們都高興壞了，本來死氣沉沉的錦衣衛突然變得生龍活虎。
錦衣衛中有多一半人都是宋玉衍招上來的，其中有一些都是窮苦出身，家境不好的，但體格子很好，有一身力氣，最主要的是這些人忠心。
從一開始，宋玉衍就下了一盤大棋。
“大人。”
“大人！”
“大人！”
“……”
一路過去，錦衣衛的兄弟們都紛紛衝宋玉衍恭敬行禮，宋玉衍微微頷首，以示迴應。
迴到辦公處，馬虎關上門，趙九等候已久，看到宋玉衍立馬跪下身來，抱拳道：“屬下參見大人！”
宋玉衍在椅子上坐下，叫趙九起來，吩咐道：“去帶你嫂子看鋪麵，哪一間你都知道。”
“得咧！”
趙九拱了拱手，這差事他喜歡幹。
嫂子能在京城開個食肆，他就能天天去吃了！這是什麽神仙日子啊！
趙九到宅子裏去請了戚年，駕著馬車去太平街瞧了鋪麵。
幾個鋪麵不是二層就是三層，特別大。戚年總覺著這幾個鋪麵都太大了，她一來就開這麽大的酒樓實在不妥。畢竟京城人的口味和懷陽縣的百姓不同，況且宋玉衍才官複原職不久，還是不要那麽顯眼為好。
戚年便問趙九，“趙兄弟，有沒有小一點的？不要二層三層的，就普通的鋪麵就成。”
“普通的鋪麵？”趙九摸著下巴想了想，“是有這麽一個！不過嫂子，您真的要小鋪麵？”
戚年解釋說：“先從小做起嘛，畢竟現在隻有我一個人，也忙不過來。你開個大酒樓，還得雇人，還得教他們，若是做的不好，就會砸了招牌。”
“嫂子說的有道理。”
“帶我去瞧瞧吧。”
戚年估計也小不到哪裏去，那些權貴們孝敬給宋玉衍的能有多小？
兩人來到太平街的中間，有一間被左右兩邊的酒樓夾在中間的鋪麵，趙九拿鑰匙打開了門，這門一開，灰塵撲麵而來。
趙九打了個噴嚏，趕緊打手打了打，笑著解釋：“這個就是最小的了，許久都沒人來過，確實土夠大的。”他又問，“嫂子沒嗆著您吧？”
戚年搖了搖頭，笑著答：“你都替我攔下灰塵了，我沒嗆著。”
趙九哈哈笑了兩聲，又為戚年介紹起這間鋪麵的布局來，介紹完又說：“嫂子盡管放心，都是幹淨的。”
戚年明白趙九說的是何意思，微微頷首。
這鋪麵真就是個空鋪麵，空空蕩蕩的，什麽都沒有，但勝在窗戶明亮，不憋屈。
戚年大概瞧了瞧，這至少得有兩個鹵肉店那麽大，不過在那幾個鋪麵裏頭算是正常的了。
最後戚年決定了下來，對趙九說：“這個就行。”
趙九點點頭，恭聲道：“是，嫂子，嫂子需要什麽你盡管招唿。京城的工匠都門清，保準將嫂子您的食肆修的漂漂亮亮的！”
“趙九。”戚年喚了聲，看向趙九，也注意到了趙九右臉的刀疤，即便是有這刀疤，也絲毫不影響。
趙九：“嫂子您說。”
戚年認真的問：“錦衣衛的兄弟們平時都喜歡吃什麽？”
趙九想了想，迴答說：“包子餛飩，涮羊肉牛肉湯，還有麵條餅子什麽的，反正就是啥都吃！兄弟們都不挑的，能填飽肚子就成。”
戚年再問：“悅豐樓賣的可都是什麽？”
“悅豐樓有茶水糕點，京城名菜，還有肉菜素菜，都有售賣。”
戚年點點頭。
已經到了秋天，這天氣隻會越來越冷，賣些暖和的吃食，暖胃暖身。戚年心裏也有了主意來。而且錦衣衛的大家經常在太平街吃東西，買吃食。
光是整個錦衣衛都能養活太平街的食肆了，早中晚都是在太平街吃的，別說還有一些官員、官家小姐、富家太太、富家小姐什麽的。太平街就是京城太平的象征，此處的繁華，就代表京城的繁華。
這也是為什麽有人擠破了腦袋都要進京闖蕩，在這裏機會很多。
“嫂子準備賣什麽？”
趙九很好奇，他抿了抿唇，說起吃的來他真的還有幾分餓了。
“羊雜。”
“羊雜？”
戚年點頭，“羊湯冬日裏頭喝著暖胃驅寒氣，來一碗熱熱乎乎的，再來一個餅子，可泡裏頭也可就著吃，都是不同的滋味。”
“嫂子說的羊雜可都是些什麽？莫非都是羊下水？”
“是的，羊的腸，肺，還有心肝這些。不過大可放心，我賣的吃食都收拾的很幹淨，這些東西吃起來也別有滋味。”
趙九連連搖頭，“嫂子鹵的豬大腸豬蹄子，我都是吃過的，那個味道直到現在我還在迴味。我就想問問嫂子，這羊蹄子也能鹵嗎？”
戚年笑了，“何止是羊蹄子能鹵，羊頭都能鹵。”
“羊頭都能吃啊？”趙九震驚。