第176章 土豆宴
互通大清：和四福晉做姑嫂 作者：淞涼糕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
富昌和綠蘭，九和跟在洛歡身後出來了，洛歡鎖好門後道：“走吧，都累一天了。”
路上綠蘭和洛歡小聲嘀咕：“小姐，你這邊的人可真多，我聽歐陽做的活動叫開業活動，我們美甲鋪子是不是也得做？”
“當然，這是打響名頭的第一槍，肯定得好好搞了，我迴去研究研究對那些夫人，小姐來說怎麽搞最好。
你也迴去想想，畢竟我沒有你那麽了解那邊的情況。”
“是，小姐。”
三人迴到大清，洛歡又吃上了王嫂做的土豆菜品，洛歡嚐了一口，誇讚道：“不錯，越做越好了。”
轉頭和富昌道：“看來土豆宴也能提上日程了。”
富昌點頭：“你準備哪天來弄，我去給阿瑪額娘說一下。”
“這得看廚子的進程吧！這幾天我們在處理那邊開業的事兒，誰知道她們練習成什麽樣子了。”
“這有何難，讓廚娘過來一趟就行。”
次日，富昌去惠安堂和覺羅氏道：“上次額娘這兒不是報上了土豆了嘛，洛歡找了幾種吃法，想讓大家都嚐一下。”
覺羅氏聽完後，好奇道：“不是讓你阿瑪交出去了嘛？”
“是啊，但我們從現代買了點兒，給你們先嚐嚐。”
覺羅氏笑道：“那個土豆好吃嘛？聽你阿瑪說，今年這土豆可是畝產1800斤呢！（大清重量換算：一斤等於十六兩）”
富昌故作神秘的道：“額娘嚐嚐就知道了，今天中午額娘讓大廚房別做飯了。”
“好好好，那我得嚐嚐這有什麽好吃的。”
富昌和覺羅氏話了會兒家常後道：“勞煩額娘也給大哥他們說一下，我去看看準備的怎麽樣了？”
覺羅氏拽著富昌：“一會兒洛歡來嘛？”
富昌點頭道：“來啊，這就是她找的菜譜。”
覺羅氏猶豫再三還是開口道：“那...你們現在關係怎麽樣了？”
富昌沒有正麵迴答，而是道：“額娘還像以前那樣對她就行，別亂來再嚇著她。”
覺羅氏聽到這話，推了富昌一把道：“哼，快走吧走吧～”
富昌衝覺羅氏笑笑，高聲喊道：“額娘，我走了哦。”
覺羅氏笑罵了句孽障……
廚房裏，王嫂帶著三個徒弟，就是綠蘭推薦的三丫和招娣，還有王嫂的妹妹叫王蘭花兒，正在收拾廚房的家夥式呢！
“這是幹什麽呢？”
洛歡聽到富昌的聲音轉頭道：“不是說今天開宴嘛？我讓她們去大廚房做，不然你這邊院子距離惠安堂太遠了。”
“那邊不是有灶上的東西嘛？這些就留在這兒吧！把需要用的調料拿過去一些就行。”
“是，少爺。”
洛歡疑惑，富昌就拉著她在一旁道：“我們倆不是要學做飯嘛，這些東西留下來更好。”
“行吧，不礙什麽事兒。”
洛歡想去幫忙，富昌拉著不讓走，有點不好意思的和洛歡道：“我想找你幫個忙～”
洛歡好奇，在大清能幫什麽忙：“什麽忙？”
富昌低聲道：“你一會兒能不能指導我一下，我想給阿瑪額娘親手做一道菜。”
“好啊，沒問題，雖然我不怎麽會做，但指導你還是沒問題的。”
富昌真誠的道：“謝謝你，洛歡。”
“客氣了，不過你想好做什麽菜了沒？提前和王嫂說一聲，不然有專業的比對著，顯不出你的孝心。”
“呀，你不說我還真忘了。”懊悔過後，問洛歡：“你說那些菜哪些比較簡單？我能做的來的？”
洛歡笑道：“那肯定不能是顯示刀工的。”
“快幫我想想～”
洛歡認真想了想，拿出來那些菜譜，翻了一會兒道：“找到了，這個吧，幹鍋土豆片，簡單，而且不用切絲，切成薄片就行。”
富昌看了看，就幾個步驟而已，確實不難，點頭同意：“行，就這個吧！我和廚娘交待一下。”
富昌走到廚娘那邊，把這道幹鍋土豆片攔截了，又照著菜譜，把要用到的東西留下來一份。
待其他人走後，富昌深唿吸後，道：“來，開始吧！”
洛歡看著富昌像是要英勇就義一樣，笑道：“你不要這麽嚴肅好不好，放輕鬆，就一個菜而已，現在還早著呢！”
富昌淨手後道：“我這不是先練練嘛，不然一會兒翻車怎麽辦！”
“行，那你先把土豆切成厚點兒的薄片，我去生火。”
“好。”
兩人都無比自信的走向自己的工作場地，但是一會兒富昌正切著就被嗆到了，抬頭看廚房已經煙霧繚繞了，忙喊道：“洛歡？”
洛歡灰頭土臉的道：“咳咳...誒，怎...怎麽了？”
富昌鬆了一口氣，進去拉著她出來，這時洛歡才看見煙這麽大，富昌擺手召過來一個丫鬟道：“會燒火嘛？”
“會。”
“行，那你進來燒火。”
富昌轉頭看了看洛歡，忍不住笑出了聲，剛剛還湊合的黑臉，現在已經被蹭的成小花貓了。
“你快去洗洗。”
洛歡洗完出來後，要麵子的道：“我隻是不擅長燒火而已，我們那兒都用天然氣，我從小到大就沒見過燒火做飯。”
富昌忍住笑又，點頭：“嗯，我知道。”
洛歡才看見富昌切的土豆疙瘩：“這個不行，太厚了，得再分三份。”
富昌又改刀，完事後問洛歡：“這下行了吧？”
“嗯，可以了，把這個用清水過濾一下，把澱粉洗掉，然後再加一些澱粉拌勻。”
富昌剛倒在盆裏水，問道：“為什麽洗完澱粉又要倒澱粉呢？”
“...不一樣的東西，一個是土豆粉，一個是玉米澱粉。”
富昌還是第一次聽澱粉這種東西，沒想到還有很多種類：“拌成這種可以嘛？”
“可以。”
“那接下來呢？”
“等下，我看看，調料汁，放生抽兩勺，陳醋兩勺，白糖半勺，蠔油一勺，和均勻。”
富昌聽完，忍不住道：“終於不是少許適量了，這勺子多清楚啊！”
“但勺子大小不一樣啊！”
富昌呆愣了一瞬間，問洛歡：“那勺子得用多大的，這個行嘛？”
“應該...行吧！先試試嘛，做完嚐嚐，我們試唄。”
“行吧，接下來呢？”
洛歡道：“油炸剛剛弄好的土豆片。”
小丫頭燒火，洛歡在一旁幫著把油倒進鍋裏，洛歡道：“稍微等等，六成熱。”
“六成？”
“我也不清楚，不過得冒煙吧！都六成了。”
結果炸出來糊了......
兩人看著一團黑乎乎的土豆，洛歡鼓勵道：“再來一次，這次火小點兒。”
又炸了兩次後，終於成功了，洛歡驚喜：“成功了誒！”
富昌嘴角瘋狂上揚，但還是忍住道：“接下來呢？”
“嗯...炒，把這些油倒迴去，剩下一點兒油，放蔥薑蒜炒香，把剛剛調的料汁倒進去，倒入土豆片翻炒均勻，就成功了。”
出來後，聞著挺香，洛歡嚐了一口道：“不錯嘛，想不到你還挺有天賦的。”
富昌也嚐了一口，謙虛道：“一般一般，我感覺有點淡。”
“很不錯了，但還有時間，要不你再重新做一遍？”
富昌看了一下時間，確實離開飯時間還早，自信的道：“我再試試。”
富昌重新做了一份，比剛才好多了，洛歡道：“恭喜恭喜，這下一會兒到桌上，誰會知道是你做的！”
富昌道：“走，我們端去廚房，順便看看他們做的怎麽樣了！”
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這幾天看了《潛伏》，超級好看，餘則成信仰的力量，讓我佩服！
路上綠蘭和洛歡小聲嘀咕：“小姐，你這邊的人可真多，我聽歐陽做的活動叫開業活動，我們美甲鋪子是不是也得做？”
“當然，這是打響名頭的第一槍，肯定得好好搞了，我迴去研究研究對那些夫人，小姐來說怎麽搞最好。
你也迴去想想，畢竟我沒有你那麽了解那邊的情況。”
“是，小姐。”
三人迴到大清，洛歡又吃上了王嫂做的土豆菜品，洛歡嚐了一口，誇讚道：“不錯，越做越好了。”
轉頭和富昌道：“看來土豆宴也能提上日程了。”
富昌點頭：“你準備哪天來弄，我去給阿瑪額娘說一下。”
“這得看廚子的進程吧！這幾天我們在處理那邊開業的事兒，誰知道她們練習成什麽樣子了。”
“這有何難，讓廚娘過來一趟就行。”
次日，富昌去惠安堂和覺羅氏道：“上次額娘這兒不是報上了土豆了嘛，洛歡找了幾種吃法，想讓大家都嚐一下。”
覺羅氏聽完後，好奇道：“不是讓你阿瑪交出去了嘛？”
“是啊，但我們從現代買了點兒，給你們先嚐嚐。”
覺羅氏笑道：“那個土豆好吃嘛？聽你阿瑪說，今年這土豆可是畝產1800斤呢！（大清重量換算：一斤等於十六兩）”
富昌故作神秘的道：“額娘嚐嚐就知道了，今天中午額娘讓大廚房別做飯了。”
“好好好，那我得嚐嚐這有什麽好吃的。”
富昌和覺羅氏話了會兒家常後道：“勞煩額娘也給大哥他們說一下，我去看看準備的怎麽樣了？”
覺羅氏拽著富昌：“一會兒洛歡來嘛？”
富昌點頭道：“來啊，這就是她找的菜譜。”
覺羅氏猶豫再三還是開口道：“那...你們現在關係怎麽樣了？”
富昌沒有正麵迴答，而是道：“額娘還像以前那樣對她就行，別亂來再嚇著她。”
覺羅氏聽到這話，推了富昌一把道：“哼，快走吧走吧～”
富昌衝覺羅氏笑笑，高聲喊道：“額娘，我走了哦。”
覺羅氏笑罵了句孽障……
廚房裏，王嫂帶著三個徒弟，就是綠蘭推薦的三丫和招娣，還有王嫂的妹妹叫王蘭花兒，正在收拾廚房的家夥式呢！
“這是幹什麽呢？”
洛歡聽到富昌的聲音轉頭道：“不是說今天開宴嘛？我讓她們去大廚房做，不然你這邊院子距離惠安堂太遠了。”
“那邊不是有灶上的東西嘛？這些就留在這兒吧！把需要用的調料拿過去一些就行。”
“是，少爺。”
洛歡疑惑，富昌就拉著她在一旁道：“我們倆不是要學做飯嘛，這些東西留下來更好。”
“行吧，不礙什麽事兒。”
洛歡想去幫忙，富昌拉著不讓走，有點不好意思的和洛歡道：“我想找你幫個忙～”
洛歡好奇，在大清能幫什麽忙：“什麽忙？”
富昌低聲道：“你一會兒能不能指導我一下，我想給阿瑪額娘親手做一道菜。”
“好啊，沒問題，雖然我不怎麽會做，但指導你還是沒問題的。”
富昌真誠的道：“謝謝你，洛歡。”
“客氣了，不過你想好做什麽菜了沒？提前和王嫂說一聲，不然有專業的比對著，顯不出你的孝心。”
“呀，你不說我還真忘了。”懊悔過後，問洛歡：“你說那些菜哪些比較簡單？我能做的來的？”
洛歡笑道：“那肯定不能是顯示刀工的。”
“快幫我想想～”
洛歡認真想了想，拿出來那些菜譜，翻了一會兒道：“找到了，這個吧，幹鍋土豆片，簡單，而且不用切絲，切成薄片就行。”
富昌看了看，就幾個步驟而已，確實不難，點頭同意：“行，就這個吧！我和廚娘交待一下。”
富昌走到廚娘那邊，把這道幹鍋土豆片攔截了，又照著菜譜，把要用到的東西留下來一份。
待其他人走後，富昌深唿吸後，道：“來，開始吧！”
洛歡看著富昌像是要英勇就義一樣，笑道：“你不要這麽嚴肅好不好，放輕鬆，就一個菜而已，現在還早著呢！”
富昌淨手後道：“我這不是先練練嘛，不然一會兒翻車怎麽辦！”
“行，那你先把土豆切成厚點兒的薄片，我去生火。”
“好。”
兩人都無比自信的走向自己的工作場地，但是一會兒富昌正切著就被嗆到了，抬頭看廚房已經煙霧繚繞了，忙喊道：“洛歡？”
洛歡灰頭土臉的道：“咳咳...誒，怎...怎麽了？”
富昌鬆了一口氣，進去拉著她出來，這時洛歡才看見煙這麽大，富昌擺手召過來一個丫鬟道：“會燒火嘛？”
“會。”
“行，那你進來燒火。”
富昌轉頭看了看洛歡，忍不住笑出了聲，剛剛還湊合的黑臉，現在已經被蹭的成小花貓了。
“你快去洗洗。”
洛歡洗完出來後，要麵子的道：“我隻是不擅長燒火而已，我們那兒都用天然氣，我從小到大就沒見過燒火做飯。”
富昌忍住笑又，點頭：“嗯，我知道。”
洛歡才看見富昌切的土豆疙瘩：“這個不行，太厚了，得再分三份。”
富昌又改刀，完事後問洛歡：“這下行了吧？”
“嗯，可以了，把這個用清水過濾一下，把澱粉洗掉，然後再加一些澱粉拌勻。”
富昌剛倒在盆裏水，問道：“為什麽洗完澱粉又要倒澱粉呢？”
“...不一樣的東西，一個是土豆粉，一個是玉米澱粉。”
富昌還是第一次聽澱粉這種東西，沒想到還有很多種類：“拌成這種可以嘛？”
“可以。”
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富昌呆愣了一瞬間，問洛歡：“那勺子得用多大的，這個行嘛？”
“應該...行吧！先試試嘛，做完嚐嚐，我們試唄。”
“行吧，接下來呢？”
洛歡道：“油炸剛剛弄好的土豆片。”
小丫頭燒火，洛歡在一旁幫著把油倒進鍋裏，洛歡道：“稍微等等，六成熱。”
“六成？”
“我也不清楚，不過得冒煙吧！都六成了。”
結果炸出來糊了......
兩人看著一團黑乎乎的土豆，洛歡鼓勵道：“再來一次，這次火小點兒。”
又炸了兩次後，終於成功了，洛歡驚喜：“成功了誒！”
富昌嘴角瘋狂上揚，但還是忍住道：“接下來呢？”
“嗯...炒，把這些油倒迴去，剩下一點兒油，放蔥薑蒜炒香，把剛剛調的料汁倒進去，倒入土豆片翻炒均勻，就成功了。”
出來後，聞著挺香，洛歡嚐了一口道：“不錯嘛，想不到你還挺有天賦的。”
富昌也嚐了一口，謙虛道：“一般一般，我感覺有點淡。”
“很不錯了，但還有時間，要不你再重新做一遍？”
富昌看了一下時間，確實離開飯時間還早，自信的道：“我再試試。”
富昌重新做了一份，比剛才好多了，洛歡道：“恭喜恭喜，這下一會兒到桌上，誰會知道是你做的！”
富昌道：“走，我們端去廚房，順便看看他們做的怎麽樣了！”
——————
這幾天看了《潛伏》，超級好看，餘則成信仰的力量，讓我佩服！