王春花將豆渣摻上青菜小麥粉,在鍋邊貼上一圈餅子,幾人唿哧唿哧,兩碗豆漿配著餅子吃的噴香。
張小四邊吃還邊往褲兜裏放餅子,說路上餓了吃。
王春花沒管他,娃子才十四歲,正是半大小子,吃窮老子的年紀她能理解;拿布包了十幾個,放在小籃子裏,以防豆腐賣不掉當午飯吃。
東西準備好,張老三從村長家把牛車借來了!20文錢一天,這個村子隻有村長跟裏正家有牛,趙氏一族有幾頭驢跟騾子,一個個都寶貝的緊,照顧的比老人小孩都精細!
清晨的溫度沒那麽高,王春花交代朱氏把李氏飯食弄好,家裏孩子看好就跟幾個兒子去集市了!
幾人趕著牛車晃晃悠悠來到集市上,古代的集市沒有電視劇中拍攝的那麽繁華,小河鎮子是從外圍看(泥胚房)土屋居多,真正的磚瓦房要到內區,由於是夏天牛車走過去,都能帶起一陣泥煙。
王春花看了看幾人的鞋子,已經分不出什麽顏色。來往的人大多數穿的都是粗布麻衣,挑擔賣貨的也不多。王春花猜測應該是因為這是鎮子邊沿,越往裏會越繁華。
幾人來到賣貨地(官府專門劃分的售賣吃食的地方,就像現在的菜市場,牛羊活畜市場,種類繁多分區域就方便管理。)先把牛車停在門口,來太早逛街的不多,基本都是賣貨的。
王春花拉著張小四進去打聽一下需不需要攤位費,轉了一圈下來。
攤位費會有人來收,大型的30文,中型的二十文,像王春花這樣的大概五文錢。
王春花問了賣包子的,肉包五文錢,菜包二文錢。普通的青菜,一文錢一大把,王春花看了看約莫一斤多。豬肉肥的五花肉二十五文一斤,瘦的十五文一斤,大骨頭內髒什麽的基本半買半送!糙米,三文錢一斤,大豆四文錢一斤,鹽塊三十五文一斤,動物油就更貴了直接六十文一斤。
知道了個大概,王春花就迴去拉牛車把東西卸下來,牛車有專門停放的地方,二文錢有人專門看管喂食,【收攤後】下市後去領取順便交錢!
王春花覺得這裏的縣官是個不錯的,就市場上這個價格定位,還有攤位費管理能看出來,這是個會治理的,不怎麽剝削底層人!來來往往的人與小攤販身上沒有驚懼緊繃,大都自在散漫,這點可以看出這不是邊塞城鎮。
這邊桌子擺好,家夥事準備好,王春花就開始吆喝起來,“白玉豆腐,白玉豆腐先嚐後買啦!不好吃不要錢!”
這是在路上張小四提到的,不能光叫豆腐,要起個好名字才能吸引人,王春花覺得有道理就問取什麽名字,商量了一路,最後幾人商量決定就叫“白玉豆腐”。
來前王春花特意調了料,又用油煎了幾份。旁邊木桶裏是洗的幹幹淨淨的蘆葦葉,其他攤位的人沒見過她這樣式的,一個個直愣愣的看過來,王春花不覺得有什麽。
幾個大老張可受不了,這尷尬的,黢黑的臉黑紅黑紅的,平時娘不這樣啊!
王春花沒喊幾嗓子就圍過來幾個人,看打扮衣服都是粗布麻衣。一看就是普通農民,都看著桌子上露出一半的豆腐。
“嬸子這是什麽新鮮吃食啊?看著挺白靜的。”一個二十多歲身材魁梧的男人問道,這男人壯的像坐小山,卻一臉笑眯眯的,皮膚黝黑像是經常下田的人,比後麵仨還要黑。
“這個呀!這是白玉豆腐,鮮美的很,你要不要嚐嚐?前二十份可以免費試吃喲,先到先得啊。”王春花流利的迴答,這台詞在現代那家店鋪聽不見。說完麻利的切了麻將大小一塊,在料汁裏蘸了一下,蘆葦葉像包粽子一樣打個卷兒,將豆腐放進去,遞給男子。
男子沒有拒絕拿著小竹簽(現代吃冰淇淋大小的竹片)往嘴裏扒拉,入口滿滿的豆香,順滑鮮嫩加上蔥香料汁簡直絕了!他是個糙人,形容不出來就覺得美味無比。男子吃完一小口隻覺得不過癮“嬸子給我來一塊,澆上料汁。”
王春花一聽笑著迴道,“我這白玉豆腐分兩種,你剛剛吃的就是這個叫嫩豆腐可直接吃,涼拌。這個叫老豆腐可以炒,蒸、煎、炸你買迴去直按自己喜歡的做就行,至於這個料汁也簡單,你迴去蔥薑蒜加鹽巴,熱油澆上麵就行了!”
“這樣啊!嬸子我家就我一個我也不會燒飯呐!”男子撓撓頭一臉無奈,自己這還真不會燒飯,這可咋辦?
王春花一聽他這樣說擺擺手“嗬嗬!沒事的,你買這一塊我給你澆上料汁,你是頭一份就當送你了!”
“那多謝嬸子了,這個,嫩豆腐多少錢一塊?”
“三文錢一塊,老豆腐四文一塊,老大把帶的碗拿來。”王春花頭也不迴地吩咐張老大拿碗,手裏切著豆腐。
“老曹,真這麽好吃,”旁邊略矮一些男子推了推試吃男子老曹,有些猴急的問。
“是的,確實不錯,我走了那麽多地方都沒吃過這種吃食,真的不錯!一會我買了你嚐嚐。”
“什麽呀!我差那倆錢,你都說好吃,肯定好吃!”說完轉身對王春花喊道“嬸子給我也來一塊,也澆上料汁!嘿嘿!”
“好嘞!”王春花就等著這句呢!剛剛看他在旁邊扯這個叫老曹的就知道是一起的,這老曹吃了好吃,能少了他。
這倆人一身短打,手臂粗壯,走路腳下有力,一看就有些身手在身上的,肯定不缺這兩三文的。手中刀子一劃拉圓盤狀豆腐就給分成四塊,給倆人分別裝了一塊,放入自己帶的木碗中,澆上料汁,這個是她帶來準備一會喝水用的,這下直接給他們倆用了!
“你們用完碗要給我呦!”
“好的,嬸子”老曹應聲,端起碗就往王春花攤位邊賣烤餅的攤子吆喝,“老板六個烤餅”
“好嘞您!”隔壁胖胖的烤餅店老板咧著個嘴高興的應著,沒想到啊!就看看熱鬧,還有意外收獲啊!哈哈!麻利的裝了六個烤餅,給送了過來,“您慢用啊!”
“嗯,錢收著,”老曹接過烤餅給矮個男子拿著,從口袋裏掏出幾文錢遞過去。
老曹拿過餅子跟矮個子男人就蹲在王春花攤子邊上吃了起來,王春花一瞧,好家夥!免費的廣告代言人,這倆人她記住了。
其他人見老曹兩人一口烤餅一口拌豆腐吃的噴香,一個個也不猶豫,都要試吃。就他倆吃豆腐這會功夫,攤子前已經圍滿了一圈人。
王春花喊幾個兒子過來幫忙,你一塊我一塊,先來的人嚐過後都讚不絕口!一個個忙掏錢出來要買。
“大娘給我來一塊,我迴家給媳婦燒了吃,我媳婦在坐月子放點青菜行嗎?”一麵白細長條男子問。
張小四邊吃還邊往褲兜裏放餅子,說路上餓了吃。
王春花沒管他,娃子才十四歲,正是半大小子,吃窮老子的年紀她能理解;拿布包了十幾個,放在小籃子裏,以防豆腐賣不掉當午飯吃。
東西準備好,張老三從村長家把牛車借來了!20文錢一天,這個村子隻有村長跟裏正家有牛,趙氏一族有幾頭驢跟騾子,一個個都寶貝的緊,照顧的比老人小孩都精細!
清晨的溫度沒那麽高,王春花交代朱氏把李氏飯食弄好,家裏孩子看好就跟幾個兒子去集市了!
幾人趕著牛車晃晃悠悠來到集市上,古代的集市沒有電視劇中拍攝的那麽繁華,小河鎮子是從外圍看(泥胚房)土屋居多,真正的磚瓦房要到內區,由於是夏天牛車走過去,都能帶起一陣泥煙。
王春花看了看幾人的鞋子,已經分不出什麽顏色。來往的人大多數穿的都是粗布麻衣,挑擔賣貨的也不多。王春花猜測應該是因為這是鎮子邊沿,越往裏會越繁華。
幾人來到賣貨地(官府專門劃分的售賣吃食的地方,就像現在的菜市場,牛羊活畜市場,種類繁多分區域就方便管理。)先把牛車停在門口,來太早逛街的不多,基本都是賣貨的。
王春花拉著張小四進去打聽一下需不需要攤位費,轉了一圈下來。
攤位費會有人來收,大型的30文,中型的二十文,像王春花這樣的大概五文錢。
王春花問了賣包子的,肉包五文錢,菜包二文錢。普通的青菜,一文錢一大把,王春花看了看約莫一斤多。豬肉肥的五花肉二十五文一斤,瘦的十五文一斤,大骨頭內髒什麽的基本半買半送!糙米,三文錢一斤,大豆四文錢一斤,鹽塊三十五文一斤,動物油就更貴了直接六十文一斤。
知道了個大概,王春花就迴去拉牛車把東西卸下來,牛車有專門停放的地方,二文錢有人專門看管喂食,【收攤後】下市後去領取順便交錢!
王春花覺得這裏的縣官是個不錯的,就市場上這個價格定位,還有攤位費管理能看出來,這是個會治理的,不怎麽剝削底層人!來來往往的人與小攤販身上沒有驚懼緊繃,大都自在散漫,這點可以看出這不是邊塞城鎮。
這邊桌子擺好,家夥事準備好,王春花就開始吆喝起來,“白玉豆腐,白玉豆腐先嚐後買啦!不好吃不要錢!”
這是在路上張小四提到的,不能光叫豆腐,要起個好名字才能吸引人,王春花覺得有道理就問取什麽名字,商量了一路,最後幾人商量決定就叫“白玉豆腐”。
來前王春花特意調了料,又用油煎了幾份。旁邊木桶裏是洗的幹幹淨淨的蘆葦葉,其他攤位的人沒見過她這樣式的,一個個直愣愣的看過來,王春花不覺得有什麽。
幾個大老張可受不了,這尷尬的,黢黑的臉黑紅黑紅的,平時娘不這樣啊!
王春花沒喊幾嗓子就圍過來幾個人,看打扮衣服都是粗布麻衣。一看就是普通農民,都看著桌子上露出一半的豆腐。
“嬸子這是什麽新鮮吃食啊?看著挺白靜的。”一個二十多歲身材魁梧的男人問道,這男人壯的像坐小山,卻一臉笑眯眯的,皮膚黝黑像是經常下田的人,比後麵仨還要黑。
“這個呀!這是白玉豆腐,鮮美的很,你要不要嚐嚐?前二十份可以免費試吃喲,先到先得啊。”王春花流利的迴答,這台詞在現代那家店鋪聽不見。說完麻利的切了麻將大小一塊,在料汁裏蘸了一下,蘆葦葉像包粽子一樣打個卷兒,將豆腐放進去,遞給男子。
男子沒有拒絕拿著小竹簽(現代吃冰淇淋大小的竹片)往嘴裏扒拉,入口滿滿的豆香,順滑鮮嫩加上蔥香料汁簡直絕了!他是個糙人,形容不出來就覺得美味無比。男子吃完一小口隻覺得不過癮“嬸子給我來一塊,澆上料汁。”
王春花一聽笑著迴道,“我這白玉豆腐分兩種,你剛剛吃的就是這個叫嫩豆腐可直接吃,涼拌。這個叫老豆腐可以炒,蒸、煎、炸你買迴去直按自己喜歡的做就行,至於這個料汁也簡單,你迴去蔥薑蒜加鹽巴,熱油澆上麵就行了!”
“這樣啊!嬸子我家就我一個我也不會燒飯呐!”男子撓撓頭一臉無奈,自己這還真不會燒飯,這可咋辦?
王春花一聽他這樣說擺擺手“嗬嗬!沒事的,你買這一塊我給你澆上料汁,你是頭一份就當送你了!”
“那多謝嬸子了,這個,嫩豆腐多少錢一塊?”
“三文錢一塊,老豆腐四文一塊,老大把帶的碗拿來。”王春花頭也不迴地吩咐張老大拿碗,手裏切著豆腐。
“老曹,真這麽好吃,”旁邊略矮一些男子推了推試吃男子老曹,有些猴急的問。
“是的,確實不錯,我走了那麽多地方都沒吃過這種吃食,真的不錯!一會我買了你嚐嚐。”
“什麽呀!我差那倆錢,你都說好吃,肯定好吃!”說完轉身對王春花喊道“嬸子給我也來一塊,也澆上料汁!嘿嘿!”
“好嘞!”王春花就等著這句呢!剛剛看他在旁邊扯這個叫老曹的就知道是一起的,這老曹吃了好吃,能少了他。
這倆人一身短打,手臂粗壯,走路腳下有力,一看就有些身手在身上的,肯定不缺這兩三文的。手中刀子一劃拉圓盤狀豆腐就給分成四塊,給倆人分別裝了一塊,放入自己帶的木碗中,澆上料汁,這個是她帶來準備一會喝水用的,這下直接給他們倆用了!
“你們用完碗要給我呦!”
“好的,嬸子”老曹應聲,端起碗就往王春花攤位邊賣烤餅的攤子吆喝,“老板六個烤餅”
“好嘞您!”隔壁胖胖的烤餅店老板咧著個嘴高興的應著,沒想到啊!就看看熱鬧,還有意外收獲啊!哈哈!麻利的裝了六個烤餅,給送了過來,“您慢用啊!”
“嗯,錢收著,”老曹接過烤餅給矮個男子拿著,從口袋裏掏出幾文錢遞過去。
老曹拿過餅子跟矮個子男人就蹲在王春花攤子邊上吃了起來,王春花一瞧,好家夥!免費的廣告代言人,這倆人她記住了。
其他人見老曹兩人一口烤餅一口拌豆腐吃的噴香,一個個也不猶豫,都要試吃。就他倆吃豆腐這會功夫,攤子前已經圍滿了一圈人。
王春花喊幾個兒子過來幫忙,你一塊我一塊,先來的人嚐過後都讚不絕口!一個個忙掏錢出來要買。
“大娘給我來一塊,我迴家給媳婦燒了吃,我媳婦在坐月子放點青菜行嗎?”一麵白細長條男子問。