貴州——黔南布依族苗族自治州。這裏不僅是自然風光的寶庫,更是民族文化的大觀園,每一寸土地都散發著古老而神秘的氣息,吸引著無數旅人前來探尋它的美麗與奧秘。


    走進黔南,仿佛步入了一幅流動的山水畫卷。荔波小七孔,被譽為地球上的綠寶石,碧水繞古橋,瀑布掛林間,一步一景,步步生幽,讓人忘卻塵囂,沉醉於自然的鬼斧神工之中。而茂蘭喀斯特森林,更是探險者的天堂,原始森林覆蓋下的溶洞、天坑、峽穀,每一處都訴說著億萬年的滄桑變遷。


    黔南景點推薦


    1.荔波小七孔景區:被譽為“地球腰帶上的綠寶石”,小七孔橋橫跨碧綠的響水河,周圍分布著飛瀑、原始森林、水上森林、鴛鴦湖等自然景觀,是攝影愛好者的天堂,也是親近自然、享受清涼的好去處。


    2.茂蘭喀斯特森林自然保護區:作為世界自然遺產地,茂蘭以其壯觀的喀斯特地貌聞名,擁有世界上保存最完好的喀斯特原始森林生態係統。在這裏,你可以徒步穿越原始森林,探訪神秘的地下河、溶洞,體驗探險的樂趣。


    3.都勻螺螄殼風景區:螺螄殼山以其雲霧繚繞、茶園遍布的美景吸引著眾多遊客。這裏是都勻毛尖茶的主產區,不僅可以欣賞到連綿起伏的茶山風光,還可以親自體驗采茶、製茶的樂趣。


    4.平塘“中國天眼”(fast):位於平塘縣的大射電望遠鏡(five-hundred-meter aperture spherical telescope, fast),是目前世界上最大的單口徑射電望遠鏡,被譽為“中國天眼”。遊客可以參觀天文小鎮,了解天文知識,近距離感受科技的魅力。


    5.三都水族自治縣怎雷村:作為中國傳統村落,怎雷村保留了水族特有的建築風格和民族文化,木質吊腳樓錯落有致,水書、馬尾繡等非物質文化遺產在這裏得以傳承,是體驗水族文化不可多得的地方。


    6.惠水好花紅鄉村旅遊區:這裏以布依族村寨和美麗的田園風光著稱,是體驗布依族風情、觀賞油菜花海、享受鄉村寧靜的好地方。每年春天,油菜花開時,金黃色的花海與布依族村寨交相輝映,美不勝收。


    7.甕安縣草塘千年古邑,宛如一顆璀璨的明珠,鑲嵌在黔南大地之上。這裏保存著眾多明清時期的古建築,它們猶如歲月的見證者,默默訴說著黔南地區那悠久而燦爛的曆史文化,實乃體驗其深厚底蘊的絕佳勝地。


    8.長順杜鵑湖景區:到了春天,杜鵑花就開了,湖光山色和花海搭配在一起,那可真是妙趣橫生,這裏絕對是攝影和休閑的絕佳之地!


    黔南,是布依族與苗族世代生息的家園,這裏的每一個村寨,都是一個活生生的文化博物館。在布依族村寨,五彩糯米飯不僅僅是節日的象征,更是布依人對生活的熱愛和對自然的敬畏之情的體現。苗族的銀飾叮當作響,繡衣如畫,每一件手工藝品背後,都承載著祖輩的智慧與傳承。春節期間的蘆笙節、苗年節,更是展現了少數民族文化的絢爛多彩,遊客們可以親身參與。


    黔南的美食,是舌尖上的探秘之旅。苗家酸湯魚的鮮美,仿佛能洗淨旅途的疲憊;布依族的五彩糯米飯,色彩斑斕,每一口都是自然的饋贈。走在都勻古城的石板路上,不妨找一家老店,品嚐一杯都勻毛尖,那清新的茶香,足以讓人心曠神怡。夜幕降臨時,街頭巷尾的辣子雞、糯米粑粑,是溫暖旅人脾胃的最佳選擇。


    黔南美食推薦


    1.都勻衝衝糕:起源於黔南布依族苗族自治州獨山縣,使用糯米製作,具有百餘年曆史。其特點是柔軟香甜,外表色淡黃中偏紅,保留了糯米的韌性,製作方便快捷,深受當地人喜愛。


    2.太師餅:這是貴州風味的小吃,據說起源於武王伐紂時期,為紀念聞太師而命名。太師餅皮酥,味香,鹹甜皆備,內餡的果料粗細適當,吃起來香甜酥鬆,口感極其豐富。


    3.都勻肉卷粉:在都勻女人街隨處可見,製作工藝簡單,在卷粉中加入了肉沫、蔥花、青辣椒,再與秘製醬料一起食用,美味至極。


    4.獨山三酸:包括鹽酸、蝦酸和臭酸,這些酸味調料在黔南獨山地區非常有名。鹽酸色鮮味美,蝦酸用於炒、燒、爆菜肴的佐料,臭酸則以其獨特的微酸奇香而聞名。


    5.布依血豆腐:流行於黔南獨山布依族農家的傳統美食,將水豆腐、豬血、肥肉末和其他佐料混合烘烤而成,長時間貯存而不變味。


    6.苗家酸湯魚:選用新鮮的魚搭配苗族特製的酸湯和其他佐料慢火燉煮,魚肉充分吸收酸湯的酸辣味,非常受歡迎。


    7.毛尖茶宴:使用中國十大名茶之一的都勻毛尖茶作為烹調主原料,菜品包括春茶絲娃娃、金鱗滿掛等地方臘味、茶油珍味膳等,每一款菜品中加入都勻毛尖茶葉或茶湯,清新雋永、栗香持久。


    黔南不僅是一片生態淨土,也是人與自然和諧相處的典範。在這裏,人們依然遵循著古老的農耕習俗,梯田層層疊疊,猶如大地的指紋。隨著生態旅遊的興起,越來越多的遊客選擇來到這裏,體驗農事活動,學習傳統手工藝,參與鄉村民宿,享受一段遠離喧囂、親近自然的慢時光。


    黔南布依族苗族自治州,不僅僅是一個地理名詞,它是一段段故事的集合,是一次次心靈的觸碰,更是一種生活的態度,等待著每一個熱愛探索、渴望體驗不同文化的朋友,來此開啟一場尋夢之旅。在這裏,時間似乎放慢了腳步,讓人在每一刻都能深刻感受到生活的美好與純粹。

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