貴州的——銅仁市。這裏不僅自然風光旖旎,文化底蘊深厚,更是一個融合了傳統與現代,生活節奏悠然自得的理想旅遊目的地。讓我們一起走進銅仁,探索那些隱藏於山水之間的故事與美景。


    提到銅仁,不得不提的就是世界自然遺產地——梵淨山。這座佛教聖地,海拔高達2493米,雲霧繚繞中,奇峰怪石聳立,古木參天,仿佛是大自然精心雕琢的藝術品。沿著蜿蜒的山路攀登,每一步都仿佛走在雲端之上,直至山頂,金頂寺在陽光下熠熠生輝,讓人感受到一種超脫塵世的寧靜與莊嚴。站在紅雲金頂之巔,俯瞰四野,雲海翻騰,山巒如浪,讓人心曠神怡,仿佛一切煩惱都隨風而去。


    銅仁不僅山美,水也秀。錦江河如同一條碧綠的絲帶,穿城而過,滋養著兩岸的人民與文化。沿河而行,便能遇見諸如石阡古鎮、寨英古鎮這樣的曆史遺跡,它們保留著明清時期的建築風格,青石板路、木質結構的吊腳樓,以及那些世代相傳的手工藝店,無一不在訴說著往昔的故事。特別是西江千戶苗寨,作為世界上最大的苗族聚居村寨,夜幕降臨時,萬家燈火,猶如繁星點點,苗族的歌舞、銀飾、蠟染,讓人深刻體會到這個民族的熱情與多彩。


    銅仁景點推薦


    1.梵淨山:作為銅仁最著名的景點之一,梵淨山是國家5a級旅遊景區,也是中國十大避暑名山之一。這裏不僅自然景觀壯麗,還有著豐富的生物多樣性和深厚的文化底蘊,山頂的紅雲金頂、蘑菇石等奇觀讓人歎為觀止。梵淨山還是佛教聖地,有曆史悠久的寺廟。


    2.亞木溝:位於梵淨山東側,是一條原始生態的峽穀,以其清新的空氣、清澈的溪流和茂密的植被而聞名,是親近自然、享受寧靜的好去處。


    3.苗王城:這是一個保存相對完好的苗族古寨,展現了苗族豐富的曆史文化與建築風格。遊客可以在這裏體驗苗族的風俗習慣,觀看苗族歌舞表演,了解苗銀製作、蠟染等傳統手工藝。


    4.石阡溫泉群:銅仁石阡縣以其豐富的溫泉資源而著名,溫泉水質優良,含有多種對人體有益的礦物質,是休閑養生的理想之地。


    5.銅仁古城(又名“銅仁古城垣”):雖然經過曆史的洗禮,部分古城牆已不複存在,但現存的部分依然能讓人感受到古城的曆史韻味。漫步在古城中,可以探訪一些古跡,如東山寺、周逸群故居等。


    6.思南石林:位於思南縣,是一片獨特的喀斯特地貌景觀,形態各異的石柱、石峰錯落有致,被譽為“黔東第一天然石林”。


    7.沿河烏江山峽:烏江流經銅仁市沿河土家族自治縣的一段峽穀,以其險峻的山勢、碧綠的江水和幽深的峽穀景觀吸引著眾多遊客和攝影愛好者。


    來到銅仁,怎能不嚐嚐這裏的地道美食?銅仁小吃以酸辣為主,風味獨特。比如,羊肉粉,選用當地放養的山羊,肉質鮮嫩,湯頭濃鬱;社飯,是用糯米、臘肉、野菜等原料製成,香軟可口,滿載春天的味道;還有那獨特的思南花甜粑,以其精美的圖案和甜蜜的口感,成為節日裏不可或缺的佳肴。走在銅仁的街頭巷尾,每一家小吃店都是一個故事,每一口食物都是一次味蕾的旅行。


    以下是銅仁市美食的推薦


    一、傳統名吃


    1.銅仁社飯:銅仁社飯是銅仁最具代表性的特色小吃之一,以粘米和糯米為主料,輔以青蒿、野蔥、臘肉、幹豆腐等,色香味俱全,口感鬆軟可口,老少皆宜。


    曆史與文化:吃社飯是當地傳承至今的傳統習俗,也是銅仁逢年過節的佳品。


    2.江口米豆腐:嫩黃鮮亮,晶瑩剔透,可切成片、條、塊或製成蝦仁米豆腐,配以特製的油辣椒、醋辣椒等佐料,酸香麻辣,滑軟可口,涼吃熱煮均可。


    榮譽:入選2019年第十四屆貴州旅遊產業發展大會評定的“貴州十大名小吃”名單。


    3.花甜粑:貴州省思南縣的代表性美食,口感糯而不膩,滑爽甜美,營養豐富。其神奇之處在於不管粑體有多長,橫向切片後每片上都有一模一樣的圖案或文字。


    文化意義:是當地居民日常飲食中的重要組成部分,也是一種民間美食文化的體現。


    二、特色菜肴


    1.銅仁酸湯魚:以酸湯、魚片、豆腐、泡菜等為主要原料,酸湯是用本地酸菜和辣椒熬製而成,魚片選用新鮮的草魚或鯉魚,口感鮮美,酸辣可口。


    地位:銅仁地區的一道代表性菜肴,宴席和家庭聚餐必不可少的佳肴。


    2.鬆桃鹵鴨:選用上等野鴨,配以桂皮、草果等多種香料精心鹵製而成,成品色澤金黃,皮酥肉嫩,香氣撲鼻,味道濃鬱。


    榮譽:以色香味俱全享譽湘黔渝川四省,是鬆桃苗族自治縣的代表性美食。


    3.江口牛幹巴:采用優質的鮮牛肉為主料,配以植物油、白糖、精碘鹽等多種佐料精心烹製而成,成品色澤暗紅,聞之香欲滴,入口肉酥味酣。


    地位:江口縣最有名氣的美食之一。


    三、風味小吃


    1.包穀酸辣子:用紅辣椒和包穀粉製作而成,顏色紅豔,香鹹酸辣,十分開胃下飯。


    2.糖麻圓:別稱.麻團。以糯米為原料,加上芝麻的清香,口味香甜軟糯,外酥裏軟。


    3.油炸粑:用糯米和綠豆製作而成,色澤金黃,外酥內軟,口感綿密,油而不膩。


    4.卷粉:用米漿製作成米皮,然後卷入豆芽、海帶等各種配菜即可食用,味道豐富,迴味無窮。


    5.糖醋芝麻冰涼粉:銅仁夏季非常受歡迎的小吃,晶瑩透明,口感滑爽清香酸甜,透涼沁脾,解熱止渴。


    四、其他推薦


    思南羊肉粉:肉質細膩,肉香純正,既保留了原湯又絕無膻味,益中補氣,齒頰留香。


    沿河糯米包子:以糯米為主原料製成的包子,口感軟糯,甜香鮮美,是當地最具代表性的小吃之一。


    石阡綠豆粉:色澤翠綠,口感爽滑,有彈性,配上油辣椒、蒜泥等調料,味道十分鮮美。


    在快節奏的現代生活中,銅仁卻保持著一種難能可貴的“慢”。無論是漫步在曆史悠久的老街,還是在江邊垂釣,亦或是參加一場傳統的苗族節日慶典,都能讓人感受到生活的悠閑與寧靜。當地人熱情好客,樂於分享他們的生活方式和傳統文化,讓每一位到訪者都能深切體會到家的感覺。


    銅仁市不僅是一處自然風光旖旎的旅遊勝地,更是一片充滿人文情懷的土地。在這裏,你可以放慢腳步,細細品味生活中的每一份美好,讓心靈得到真正的放鬆與淨化。

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