夜幕降臨，清冷的月光透過雲層，如輕紗般灑落在院子裏。院子裏的一切都被照亮了，仿佛披上了一層銀霜。月光下，花草樹木的影子隨風搖曳，宛如一幅幅神秘的畫卷。微風輕輕拂過，帶來了陣陣涼意，讓人感到無比舒適和寧靜。這時的我正召集大家，準備召開一次重要會議。眾人圍坐在一起，目光聚焦於我，等待著我開口說話。
我清了清嗓子，鄭重地說道：“今晚召集大家開會呢，首先是感謝李煜將他的鋪子贈送給我們。其次是我準備這幾天就開業。”爺爺道：“小巧啊，會不會太倉促呀！”“不會的爺爺，我們之前擺攤已經有很多人知道了我們家的美食積累了客源，現在隻需要將要賣的美食準備好，然後再找幾個幫工招待客人就可以了。”我解釋道。李煜道：“那你想好招牌的名字了嗎？”我傲嬌的迴答：“當然，爺爺姓陳所以叫陳記自助鋪。”爺爺一臉疑惑地問道：“什麽是自助啊？”他那滿是皺紋的臉上寫滿了不解。
我笑著迴答道：“自助就是給顧客固定一個價錢和時間，然後他們可以在限定的時間內隨便吃，但是不準浪費食物，也不準把食物帶走，否則需要支付雙倍的費用。”
我耐心地向爺爺解釋著這個概念，希望能夠讓他明白。看著爺爺似懂非懂的表情，我知道他還沒有完全理解，然後我安慰的說：“現在不明白沒有關係，到時候就明白了。”
李煜聽後稍加思索一番連稱“妙啊，小巧你這個主意是怎麽想出來的？”“額，我瞎琢磨出來的，我覺得還行並跟你們說了。”“是嗎？”李煜質疑道。“小巧本來就很聰明的，能想出這個法子也不為奇。”爺爺見狀立馬解圍道。我心裏感激著還是爺爺理解我。
“爺爺說的有道理，那小巧接下來具體要怎麽做？”李煜問道。我笑了笑，胸有成竹地迴答道：“首先我們需要找工匠做牌匾，然後找四個踏實的夥計負責擺放食品和招待客人，再找三個會廚藝的人做美食。爺爺負責收錢，你呢負責結算一天的收入還有教我手藝。”
李煜點了點頭，表示讚同，但他還是有些疑慮，接著問道：“那你準備怎麽定價錢？”
我想了想，迴答道：“在開業之前我會將商鋪分為三大區域，每個區域都有不同的定價策略。第一個區域放點心的，這裏可以將你家祖傳的手藝放在這個區域賣。由於這是特色產品，價格可以稍微高一些。第二個區域放水果，這個區域客人既可以買水果，也可以自選水果後做成果飲。對於水果的定價，可以根據市場行情來確定，果飲則可以按照製作成本和市場需求來定價。第三個區域賣早晚餐，早餐賣爺爺的獨家燒餅、各種形狀的小饅頭、包子和各式各樣的粥。這些都是家常小吃，價格相對較低，以吸引更多的顧客。晚餐則賣火鍋，每天隻提供五桌，保證品質和服務。火鍋的定價可以根據食材和配料的成本來計算，同時也要考慮到市場競爭和消費者的接受程度。這樣，我們就能製定出合理的價格體係，既能保證盈利，又能讓顧客感到物有所值。每個區域顧客即可以選擇自助也可以選擇按原價購買食品。點心區域自助的話四十五文一個人，單買則一盤十五文。水果區域自助的是果飲二十文一個人但水果不能自助，水果單買則一斤三到六文錢，果飲則一杯十文錢。早晚餐區域早餐自助二十文一個人，單賣肉包和燒餅的一個兩文，菜包和饅頭一個一文，白粥一碗兩文加其它的另算。晚餐火鍋自助的話兩百文，單算則素菜一盤三文，肉菜一盤十五文。每個區域自助時間都為兩個小時。”
李煜聽了後連連讚道：“小巧沒想到你考慮的如此周到，看來私下裏沒少琢磨呀！”爺爺聽了有些疑惑道：“小巧，那個火鍋又是什麽呢？”
“火鍋就是提前將食材切好備用，再將鍋底加熱至沸騰，然後把食材放進鍋中煮熟後食用的一種烹飪方式。”我解釋道。然後我興奮的又說道：“既然你們不知道火鍋是什麽，那麽明天我們就吃火鍋，我會精心給你們每個人都調一個蘸醬，保證你們吃了就會愛上這個味道的。但是，我們明天要完成一個目標那就是招人。”
爺爺和李煜異口同聲道：“明白。”“好了時間不早了，我們就散會吧！”然後大家就各自迴房間了，除了我大家心中都非常期待明天的火鍋，好奇火鍋到底是什麽呢？
我清了清嗓子，鄭重地說道：“今晚召集大家開會呢，首先是感謝李煜將他的鋪子贈送給我們。其次是我準備這幾天就開業。”爺爺道：“小巧啊，會不會太倉促呀！”“不會的爺爺，我們之前擺攤已經有很多人知道了我們家的美食積累了客源，現在隻需要將要賣的美食準備好，然後再找幾個幫工招待客人就可以了。”我解釋道。李煜道：“那你想好招牌的名字了嗎？”我傲嬌的迴答：“當然，爺爺姓陳所以叫陳記自助鋪。”爺爺一臉疑惑地問道：“什麽是自助啊？”他那滿是皺紋的臉上寫滿了不解。
我笑著迴答道：“自助就是給顧客固定一個價錢和時間，然後他們可以在限定的時間內隨便吃，但是不準浪費食物，也不準把食物帶走，否則需要支付雙倍的費用。”
我耐心地向爺爺解釋著這個概念，希望能夠讓他明白。看著爺爺似懂非懂的表情，我知道他還沒有完全理解，然後我安慰的說：“現在不明白沒有關係，到時候就明白了。”
李煜聽後稍加思索一番連稱“妙啊，小巧你這個主意是怎麽想出來的？”“額，我瞎琢磨出來的，我覺得還行並跟你們說了。”“是嗎？”李煜質疑道。“小巧本來就很聰明的，能想出這個法子也不為奇。”爺爺見狀立馬解圍道。我心裏感激著還是爺爺理解我。
“爺爺說的有道理，那小巧接下來具體要怎麽做？”李煜問道。我笑了笑，胸有成竹地迴答道：“首先我們需要找工匠做牌匾，然後找四個踏實的夥計負責擺放食品和招待客人，再找三個會廚藝的人做美食。爺爺負責收錢，你呢負責結算一天的收入還有教我手藝。”
李煜點了點頭，表示讚同，但他還是有些疑慮，接著問道：“那你準備怎麽定價錢？”
我想了想，迴答道：“在開業之前我會將商鋪分為三大區域，每個區域都有不同的定價策略。第一個區域放點心的，這裏可以將你家祖傳的手藝放在這個區域賣。由於這是特色產品，價格可以稍微高一些。第二個區域放水果，這個區域客人既可以買水果，也可以自選水果後做成果飲。對於水果的定價，可以根據市場行情來確定，果飲則可以按照製作成本和市場需求來定價。第三個區域賣早晚餐，早餐賣爺爺的獨家燒餅、各種形狀的小饅頭、包子和各式各樣的粥。這些都是家常小吃，價格相對較低，以吸引更多的顧客。晚餐則賣火鍋，每天隻提供五桌，保證品質和服務。火鍋的定價可以根據食材和配料的成本來計算，同時也要考慮到市場競爭和消費者的接受程度。這樣，我們就能製定出合理的價格體係，既能保證盈利，又能讓顧客感到物有所值。每個區域顧客即可以選擇自助也可以選擇按原價購買食品。點心區域自助的話四十五文一個人，單買則一盤十五文。水果區域自助的是果飲二十文一個人但水果不能自助，水果單買則一斤三到六文錢，果飲則一杯十文錢。早晚餐區域早餐自助二十文一個人，單賣肉包和燒餅的一個兩文，菜包和饅頭一個一文，白粥一碗兩文加其它的另算。晚餐火鍋自助的話兩百文，單算則素菜一盤三文，肉菜一盤十五文。每個區域自助時間都為兩個小時。”
李煜聽了後連連讚道：“小巧沒想到你考慮的如此周到，看來私下裏沒少琢磨呀！”爺爺聽了有些疑惑道：“小巧，那個火鍋又是什麽呢？”
“火鍋就是提前將食材切好備用，再將鍋底加熱至沸騰，然後把食材放進鍋中煮熟後食用的一種烹飪方式。”我解釋道。然後我興奮的又說道：“既然你們不知道火鍋是什麽，那麽明天我們就吃火鍋，我會精心給你們每個人都調一個蘸醬，保證你們吃了就會愛上這個味道的。但是，我們明天要完成一個目標那就是招人。”
爺爺和李煜異口同聲道：“明白。”“好了時間不早了，我們就散會吧！”然後大家就各自迴房間了，除了我大家心中都非常期待明天的火鍋，好奇火鍋到底是什麽呢？