“餘雨,去把招子摘了,把門關了吧。”


    楊雲淡淡道,“這幾天都不要開門營業了。”


    “啊?”


    餘雨愣了愣,不解道,“東家,這是為何?”


    “咱們每天開著門,至少偶爾還能賣出去幾斤糧食。”


    “如果關門的話,那就真是天天隻剩下賠的份了。”


    楊雲聳聳肩笑道,“每天賣幾斤糧食,能維持這偌大的一家糧棧麽?”


    “我既然接手了這份生意,那不幹出點像樣的成績來,豈不是就白接了?”


    “餘雨,你信不信我能在半個月內,就讓咱們的糧棧起死迴生,生意興隆,大排長龍。”


    餘雨雖然沒有迴答,但臉上分明寫滿了不信。


    他們糧棧與汪家糧棧之間,就是純粹的財力差距和勢力差距,且根本不可能抹平。


    就算他們賠本賺吆喝,價格也不可能低得過汪家糧棧,注定招攬不來客人。


    楊雲微微一笑,沒有向餘雨過多解釋。


    而是徑直來到後院,讓餘雨將府庫中的糧食給自己每樣都取出來幾份。


    糧棧雖然生意慘淡,但種類是相當齊全。


    精米,粳米,小麥,高粱,豌豆,玉米……各種糧穀應有盡有。


    楊雲抓起一把高粱,放在鼻尖深嗅一口,滿意笑著點了點頭,“不錯。”


    “這糧食雖然存放得時間不短,但品質卻是相當過關。”


    “用這種糧食,肯定能製作出不錯的佳釀。”


    “啊?”


    餘雨微微一怔,試探性問道,“東家,難道你是想……”


    “沒錯。”


    楊雲點了點頭,淡笑道,“既然糧食賣不出去,那咱們便將糧食都釀成酒來賣。”


    “明天你去找人做一塊新的匾額,等過幾日,就把這個楊家糧棧,給我改成楊雲酒坊。”


    餘雨聽得一愣一愣,憂心忡忡道,“東家,靠賣酒……就可以拯救咱們的生意嗎?”


    “而且,這城中賣酒的商戶不少,包括汪家名下,也有很多燒鍋酒坊。”


    “咱們就算釀出了酒,也未必能賣得過他們啊。”


    楊雲淡淡道,“你不懂,糧食和酒,可是截然不同的兩種商品。”


    “糧食是人人都要吃,每天都要吃的必需品。”


    “而且但凡是糧食,全都大差不差,隻要沒有發黴等品質問題,那肯定是價格越低,銷量越好。”


    “而酒,卻是一種商品,有人滴酒不沾,有人隻喝價格低廉的便宜酒,有人則為了喝到一口好酒,不惜豪擲萬金。”


    “他汪家可以靠價格的低廉,壟斷糧食這一大行業。”


    “但隻要我們釀出的酒,口味足夠驚豔,便一定會有銷量,甚至可以從他們汪家手中硬搶生意。”


    “而且,我釀出的酒,和你想象的酒,可不一樣。”


    楊雲微微眯起眼睛,嘴角勾起一抹自信的笑意。


    這個時代的酒,都是那種隻有十幾度二十來度的醪糟米酒。


    那些價值比較昂貴,品質比較高端的還好說,隻是喝著沒什麽滋味。


    但凡價錢稍微低一些,那不僅口感酸得像醋一樣,喝一口還能喝進去滿嘴的酒渣。


    毫不誇張地說,這個時代的酒不僅難喝,而且還沒有任何性價比可言。


    楊雲要做的,便是在這個時代,製造出蒸餾酒。


    他拿出了一百兩銀子,讓餘雨幫自己找來了十幾口大缸,並設計出一張圖紙,找了四位木匠,一起趕工幫他打造出一口甑桶。


    花了一天的光景,一切萬事俱備,楊雲便在糧棧內,著手進行起蒸餾酒的研究。


    想要製出一瓶蒸餾酒,總共有六大步驟。


    選料,製曲,發酵,蒸餾,陳釀,勾調。


    其中最為重要的,自然就是第一步選料了。


    選料,便是要挑選釀酒的糧食和水源。


    糧為酒之肉,糧好酒味濃;水為酒之血,好水釀好酒。


    楊雲將後院的各種糧食,高梁、大米、小麥、玉米、大麥、豌豆,都分別挑選出了一批,釀製不同的酒,來嚐試成功率的高低和口味的區別。


    所挑選的材料,必須顆粒均勻飽滿、足夠幹燥,質量過關。


    此外,還要求無蟲蛀、無黴變、無泥沙、無異味。


    光是每種糧食挑了一石,便讓楊雲花了足足一下午的光景。


    挑得一陣眼花繚亂,腦袋都有些陣陣作痛。


    將材料挑選完畢後,楊雲將這些挑好的糧食,分別放進不同的崗中,製造成酒曲。


    而接下來的第三個步驟發酵,就需要充足的時間。


    為了加快速度,楊雲特特意吩咐餘雨,白天的時候每隔一段時間,就將這些大缸搬到陽光比較充足的地方,接受足量的照曬。


    看著後院內的十幾缸美酒,漸漸飄彌起濃烈的酒香,楊雲也能清楚地感覺到,自己距離成功越來越近。


    ……


    這日,深夜時分。


    趙明月正在養心殿內,專心致誌地批閱奏折。


    葉兒從外麵走進來,說道,“陛下,汪大人去了公主府,說有要事求見您。”


    “嗯?”


    趙明月秀眉微蹙,美眸之中流露出一絲狐疑。


    “這個汪德海,深更半夜跑到公主府,究竟有何企圖?”


    汪德海作為當朝首輔,要負責打理諸多朝廷政務。


    深夜時分到皇宮來見她這個皇帝,商議一些重要國策,倒是經常的事。


    但是,這深更半夜,汪德海跑到公主府,卻還是頭一次。


    當即趙明月略一思忖,沉聲道,“通知汪德海,公主在皇宮陪陛下說話,讓他直接到宮中來見朕。”


    “葉兒,速速將女裝取來,給朕更衣。”


    “是!”


    葉兒立刻取來公主服飾,幫趙明月寬去身上的金紋龍袍,解去胸前的裹胸布,換上普通的褻衣,穿上一襲白袍。


    又將頭上的發繩解開,將烏黑的長發披散下來,瞬間從英氣十足的年輕帝王,變成了一位青春靚麗的俏公主。


    看著趙明月眼角難以遮掩的疲態,葉兒不由麵露同情之色。


    在外人看來,不論是當今天子,還是明玉公主,都是位高權重、羨煞旁人的身份。


    但隻有她清楚,在這兩個身份間來迴切換,趙明月過得有多麽辛苦。

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