秀蘭聽了女兒的話之後,笑著對蘭花說道:“過兩天我們殺了年豬,讓你們姐弟倆把肉給吃夠好不好?媽媽給你們做一些香腸,咱們也收些臘肉,到時候想吃了隨時都可以吃!”


    蘭花和菊竹聽了媽媽的話都高興的手舞足蹈,姐弟倆都不停的嚷道:“哦!哦,終於有肉吃了!”


    秀蘭看見兩個孩子高興成這樣,也樂得合不攏嘴,對著孩子們說道:“你們倆都要勤快一些,幫著媽媽幹些活,我相信我們的日子一定會越來越好,爭取將來有一天頓頓都能吃上肉!”


    兩個孩子都十分乖巧的點點頭對母親說道:“媽媽隻要家裏有什麽活,我們能幹的我們都會去幹,你就不用操心了!”


    這兩個孩子都很懂事,別看菊竹沒有別的小朋友聰明,但是他小小年紀也知道幫媽媽幹活。見媽媽喂雞他也會拿著糧食去幫媽媽喂雞,偶爾還會幫著媽媽抱一下柴火什麽的。


    隻是菊竹馬上快5歲了,秀蘭一直在糾結著讓不讓兒子去上一下幼兒園。因為菊竹的智商沒有正常的小朋友高,她又害怕兒子去上幼兒園以後被班上的同學欺負,或者是嘲笑。


    但是要是不上的話,兒子已經5歲了,這樣天天跟著自己去地裏麵幹活也不是個事兒。


    所以對於送不送兒子去上幼兒園這件事情,秀蘭的心裏麵很是糾結,她不知道自己應該怎麽去做才是對的。


    看著兩個孩子開開心心的將熱氣騰騰的雞雜麵吃完了以後,秀蘭心裏麵很是開心。然後對孩子們說道:“今天天氣有點冷,吃了這雞雜麵是不是感覺暖和多了,咱們今天晚上就早早的洗完腳上床暖被窩吧!”


    說著秀蘭就將碗收到廚房裏麵去洗碗去了,蘭花則用腳盆打來熱水和弟弟一起泡起腳來。


    泡完腳以後,蘭花就領著弟弟上床睡覺了,秀蘭將廚房裏麵收拾好了以後也泡了個熱水腳。


    秀蘭泡完腳以後來到了被窩裏麵兩個孩子早已將被窩給她暖的暖暖的。一上床秀蘭就將兩個孩子摟到懷裏麵誇讚道:“你們倆真是媽媽的小暖爐,媽媽這輩子有了你們倆媽媽都知足了!”


    說著秀蘭就將電燈給關了,然後摟著兩個孩子美美的入睡了。過了大概一個星期以後,秀蘭決定殺年豬了。因為馬上就要過年了,眼看已經沒有天了。她必須得趕緊將年豬給殺了之後做臘肉和香腸。


    於是這天秀蘭就找來了村裏麵的殺豬匠,然後又請了兩個鄰居過來一起幫忙殺豬。


    在殺豬匠來了以後,秀蘭將家裏麵的瓷盆洗得幹幹淨淨的,然後放了一點鹽水,準備等一會的時候接豬血做豬血旺吃。


    這豬血旺既可以煮湯也可以炒著吃十分的美味,每一年殺年豬的時候,秀蘭都會接一盆豬血做給孩子們吃。


    這豬血旺吃了之後可以清除肺裏麵的灰塵,吃了對肺有一些好處。殺豬匠來了以後吃完早飯後,秀蘭就去豬圈裏麵將豬給趕了出來,然後在眾人的配合下將豬給殺了。


    殺完豬以後,秀蘭決定賣掉一大半留一小半邊,他們母子三人已經夠吃了。在四川這邊殺年豬,每家每戶中午和早上都要招待幫忙的人吃一頓飯。


    於是中午的時候,秀蘭得炒一大桌的菜來招待殺豬匠和幫忙的鄰居們。蘭花和菊竹也終於美餐了一頓桌上的菜十分的齊全。


    尤其是母親炒的豬肝,蘭花和菊竹都感覺格外的好吃,而且非常的細嫩。今天的豬肉已經賣的差不多了,就剩下秀蘭留下來做臘肉的那一小半邊了。


    吃完午飯以後,秀蘭將殺豬匠的工錢給了之後大家都迴家了。 秀蘭打算下午先將豬油給煉了,明天開始做臘肉和香腸。


    由於豬長得特別的肥,豬油也特別的多,秀蘭看著這麽多的豬油十分的開心,可以夠他們母子三人吃很久了。


    在90年代的時候,人們都喜歡油多一點的豬肉油越多人們覺得越好。所以秀蘭她們家的這個豬養的十分的膘肥體壯。


    對於秀蘭來說留下來的這些肉都已經夠他們吃很長的時間了。收拾完碗筷之後,秀蘭對蘭花說道:“你去抱一些柴火來,今天下午咱們將這豬油給它煉了,一會那油渣子媽媽拌點白糖給你們倆吃,可好吃了!”


    蘭花和弟弟一聽又有油渣子可以吃了,開心的不得了,兩個小家夥都跑到後院去抱柴火去了。


    孩子們將柴火抱來了以後,秀蘭就開始切起了豬油來。看著這白花花的豬油秀蘭心裏麵開心極了,這麽多的豬油,夠他們母子三人吃上好幾個月了。


    不一會兒秀蘭就切了小半盆的豬油,然後對女兒說道:“蘭花呀,這會兒你將火燒起來吧,媽媽豬油都快切好了!”


    聽了母親的話之後,蘭花立即就在灶堂裏麵將火給點燃了。不一會兒鍋就燒熱了,秀蘭將這大半盆豬油全部倒到了鍋裏麵。


    蘭花一邊燒著火,秀蘭一邊翻著鍋裏麵的豬油。大概過了20多分鍾以後都出了很多的油出來,豬油煉好了以後。秀蘭將家裏麵的豬油罐全部給抱了出來,裝了兩三罐子的豬油。


    看見煉出來了這麽多的豬油,秀蘭十分開心的對孩子們說道:“這下可給你們兩個小饞貓解饞了吧,這麽多的豬油夠我們炒很久的菜了,吃麵條也不缺油了!”


    這時在一旁的蘭花和菊竹,立即對媽媽說道:“媽媽!媽媽!快點弄點油渣子給我們吃吧,我們可想吃了,這都有很久沒有吃過這東西了!”


    聽了孩子們的話以後,秀蘭立即弄了一個碗,盛了一些油渣子,然後放了一些白糖拌拌,然後遞給兩個孩子說道:“吃吧!吃吧,看把你們兩個小饞貓給饞的這東西吃起來確實挺香的!”


    說著秀蘭也不由的挑了兩塊放到自己的嘴裏麵,嚼起來確實香噴噴的。看著盆裏麵還有這麽多的油渣秀蘭笑了笑說道:“今年這豬確實長得很肥,這麽多的油渣子還可以炒菜用!”


    說著秀蘭也忍不住盛了一碗油渣子,放了些白糖拌拌,然後自顧自的坐到孩子們旁邊吃了起來。

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