第144章 沒辦法製作大量牛油
全家穿書，崩劇情不崩人設 作者：薔薇倚香雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
吃火鍋用的桌子，是呂彥彥讓譚木打的。
鍋下麵是厚厚的鐵片，鐵片緊緊固定在周邊的木板上，鐵片再下麵，放置了一個碳爐。
有了這個桌子吃火鍋也方便，但是每次吃飯的準備工作可不少。
而且他們吃完這一頓，下次還不知道什麽時候能吃上呢。
這頓飯吃的很香，也沒什麽人說話，尤其是呂長平和呂長安兄弟倆，正是能吃的時候，這倆人最愛吃牛肉卷和鮮牛肉，這可比他們之前吃的牛肉口感好多了。
韓懷瑾和韓懷瑜一如既往地儀態端莊地吃著飯，隻是下鍋撈菜的速度，也沒比呂長平和呂長安慢多少。
韓懷安喜歡吃蝦滑、蟹柳，喜歡辣鍋，還最喜歡蘸著芝麻醬吃，一張小臉吃的髒兮兮的，被韓懷希嫌棄的不行。
白氏看著鼓著小嘴巴繼續吃東西的韓懷安，一陣好笑，拿起帕子就要給韓懷安擦嘴。
韓懷希趕緊攔住白氏：“秦外婆，帕子沾了辣鍋汁不好洗，用這個。”
她說著就把餐巾紙遞了過去，還抽出一張，示範了一下擦嘴。
白氏抽出來之後摸了摸：“這是紙？好軟，這紙也太好了，擦嘴好可惜。”
“用吧用吧。”
反正用完就變迴來了，何況超市裏還有很多很多，韓懷希一點都不可惜。
白氏給韓懷安擦完臉，看著重新變的幹淨漂亮的小臉，再看看韓懷瑾三個，再次感歎，韓家這幾個孩子生的太好了。
“娘，什麽時候再吃下一頓啊？火鍋好好吃。”韓懷安一邊吃，一邊問。
呂長安也跟著說：“是啊，姑母，太過癮了，要是每天都能吃就好了。”
呂長平咳了一聲，他弟弟什麽時候變成吃貨的？
呂長安趕緊倒了杯水給呂長平。
“哥，辣到了吧，你吃慢點，夠吃呢。”
氣的呂長安翻了個白眼，惹得其他人都笑起來。
天氣冷了，正是吃火鍋的季節，呂彥彥也想隔三差五吃一頓啊，可是每次吃個飯還要把所有外人都清走，時間長了肯定要引起懷疑了。
看著幾個孩子期盼的眼神，呂彥彥說：“今年嘛，等秦叔叔迴來，咱們再吃一次。明年吧，明年爭取我們想吃就吃。”
呂有田和呂富貴眼睛亮了，看來彥彥已經找到製作這個什麽火鍋底料的方法了。
但兩人看了看於氏，沒敢說話，還是等吃完再問吧。
這頓飯吃了一個多時辰，期間韓懷希又進了兩次空間，補充食材。
吃完後，幾個孩子揉了揉比平常圓潤了很多的肚子，除了韓懷安，都有點不好意思，今天吃飯有點不夠節製。
秦玉如和於氏、白氏幫著陳氏收拾，呂彥彥要去刷碗，被白氏趕走了。
“你爹和你哥哥，肯定有事跟你商量，趕緊去吧。”
呂富貴先跟幾人聊了越州府之行。
越州府的百貨行，是呂家傳了很多代的產業。
呂富貴早些年，就多次去過越州府，在越州府行事，還是很便利的。
鹵料市場已經打開了，以後直接運到百貨行就行了。
他這次，從越州府帶迴來的香料和珠寶，是之前就跟顏暉談好的，他隻需要將貨供給顏家的商行，顏家收取售價的兩成，作為銷售費用。
呂富貴說著，又從懷裏掏出一包寶石，喊來韓懷瑜和韓懷希，一人給了一串珍珠手鏈。
那珍珠顆顆飽滿圓潤，在燭光下散發出瑩潤的光。
這兩串珍珠手鏈，在這個時代價值不菲，韓青雲和呂彥彥想製止，韓懷瑜也想推說不要。
韓懷希其實不缺這種東西，空間裏的珍珠手鏈比這個還好看，但她覺得舅舅的一番心意不能不收，就甜甜地說了聲：“謝謝舅舅”。
韓青雲和呂彥彥忍不住一笑：“懷瑜也收下吧。”
韓懷瑜也趕緊謝過舅舅。
呂富貴又把剩下的寶石給了呂彥彥，讓呂彥彥跟陳氏打成首飾。
呂彥彥看著那一包，在這個時代堪稱極品的藍寶石和紅寶石，心中感動，但她真不缺這些東西，於是從裏麵選了一塊藍寶石和一塊紅寶石。
“這塊藍寶迴頭給我婆婆做一個抹額，這塊紅色我來打個簪子。剩下的就不要了。”
呂彥彥說著，露出手腕上的翡翠手鐲。
呂有田和呂富貴看出這個手鐲品相絕佳，至少值萬兩銀子以上，絕不是呂彥彥能買得起的。
“是小希給我的，說還有很多。”
呂彥彥說著又看了呂有田一眼：“爹，我沒有拿來賣錢，隻是自己用。”
呂有田好笑地看了女兒一眼：“知道你沒有，不然你還能窮成這樣子。”
呂彥彥無語，韓青雲也摸了摸鼻子轉了轉身，他如果不是要考試，早就跟呂富貴去做生意了。
比起讀書，他還是更喜歡賺錢。
呂富貴明白了，小希有很多比自己給她的手串好的首飾，卻還是不嫌棄地收下他的，這個外甥女真是越來越貼心了。
呂富貴想著，也不再跟呂彥彥推來推去，把剩下的寶石收了起來。
“嚴二虎和林山是真不錯，我都想留下來了。可是這兩人對你們夫妻一心一意，之前還跟著百貨行的羅掌櫃，學經營和盤賬的本事，說迴來就能幫你了。這會兒，應該已經在迴來的路上了。”
呂彥彥點點頭，她哥哥比她大方，也更精通做生意，她能支撐起來，大多是靠韓懷希的空間。
嚴二虎和林山跟著大哥，肯定比跟著自己強。
但他們願意繼續跟著韓家，是他們的心意，她也絕對不會把這份心意往外推。
談完了越州府的事情，幾人才開始談火鍋底料的事情。
有了這火鍋底料，哪怕沒有今天這麽豐盛的食材，也能吃的很好。
火鍋的關鍵，就在這底料上，否則就是普通的咕咚羹。
若是火鍋底料能製作出來，那前景可比鹵料大得多了。
“火鍋底料我能做出來，但是我沒有辦法製作出大量牛油。”
“牛油？”
牛油需要從牛的脂肪部位提煉出來。
可在大裕，牛精貴。
牛肉都不能輕易買到，又哪裏能大量提煉出來牛油呢？
“我知道了，你不用著急，實在做不了就不做了，咱家也不缺這個生意。何況，百貨行現在因為鹵料，已經大出風頭了，如果我們現在就推出火鍋底料的話，隻會引起更大的關注。”
呂彥彥也知道，她本來也沒打算現在就做火鍋底料。
“哥，我本來就是打算，過兩年鹵料配方被別人破解後，鹵料生意沒那麽賺錢的時候，再把火鍋底料推出來。不過前提條件，還是要有大量的牛板油用來煉製牛油塊。火鍋底料的牛油，也能用其他的東西代替，隻是口感遠不如牛油做的。”
呂富貴點點頭：“我明白了，迴頭我也留意看看，能不能多收購一些牛板油。”
說完火鍋底料的事情，呂富貴掏出賬單，跟呂彥彥算鹵料的利潤。
鹵料利潤很好算，前兩批鹵料總共是四千斤，兩萬包，賣了一萬六千兩銀子。
第一批的材料，全部都是在洛城城內買的，成本大概在六十文左右。
後來的鹵料，有好幾種材料都是在明源縣買的，成本降到五十文左右。
不過呂富貴還是讓都按照六十文計算，製作的材料成本費是一千二百兩。
稅費是售價的一成，也就是一千六百兩。
鹵料利潤在一萬三千二百兩，兩個人各占一半，就是六千六百兩。
呂彥彥的利潤和製作成本，總共七千八百兩。
呂富貴最開始給她一千兩買材料，中間二林迴來又給了兩千兩，她再拿四千八百兩就對了。
鍋下麵是厚厚的鐵片，鐵片緊緊固定在周邊的木板上，鐵片再下麵，放置了一個碳爐。
有了這個桌子吃火鍋也方便，但是每次吃飯的準備工作可不少。
而且他們吃完這一頓，下次還不知道什麽時候能吃上呢。
這頓飯吃的很香，也沒什麽人說話，尤其是呂長平和呂長安兄弟倆，正是能吃的時候，這倆人最愛吃牛肉卷和鮮牛肉，這可比他們之前吃的牛肉口感好多了。
韓懷瑾和韓懷瑜一如既往地儀態端莊地吃著飯，隻是下鍋撈菜的速度，也沒比呂長平和呂長安慢多少。
韓懷安喜歡吃蝦滑、蟹柳，喜歡辣鍋，還最喜歡蘸著芝麻醬吃，一張小臉吃的髒兮兮的，被韓懷希嫌棄的不行。
白氏看著鼓著小嘴巴繼續吃東西的韓懷安，一陣好笑，拿起帕子就要給韓懷安擦嘴。
韓懷希趕緊攔住白氏：“秦外婆，帕子沾了辣鍋汁不好洗，用這個。”
她說著就把餐巾紙遞了過去，還抽出一張，示範了一下擦嘴。
白氏抽出來之後摸了摸：“這是紙？好軟，這紙也太好了，擦嘴好可惜。”
“用吧用吧。”
反正用完就變迴來了，何況超市裏還有很多很多，韓懷希一點都不可惜。
白氏給韓懷安擦完臉，看著重新變的幹淨漂亮的小臉，再看看韓懷瑾三個，再次感歎，韓家這幾個孩子生的太好了。
“娘，什麽時候再吃下一頓啊？火鍋好好吃。”韓懷安一邊吃，一邊問。
呂長安也跟著說：“是啊，姑母，太過癮了，要是每天都能吃就好了。”
呂長平咳了一聲，他弟弟什麽時候變成吃貨的？
呂長安趕緊倒了杯水給呂長平。
“哥，辣到了吧，你吃慢點，夠吃呢。”
氣的呂長安翻了個白眼，惹得其他人都笑起來。
天氣冷了，正是吃火鍋的季節，呂彥彥也想隔三差五吃一頓啊，可是每次吃個飯還要把所有外人都清走，時間長了肯定要引起懷疑了。
看著幾個孩子期盼的眼神，呂彥彥說：“今年嘛，等秦叔叔迴來，咱們再吃一次。明年吧，明年爭取我們想吃就吃。”
呂有田和呂富貴眼睛亮了，看來彥彥已經找到製作這個什麽火鍋底料的方法了。
但兩人看了看於氏，沒敢說話，還是等吃完再問吧。
這頓飯吃了一個多時辰，期間韓懷希又進了兩次空間，補充食材。
吃完後，幾個孩子揉了揉比平常圓潤了很多的肚子，除了韓懷安，都有點不好意思，今天吃飯有點不夠節製。
秦玉如和於氏、白氏幫著陳氏收拾，呂彥彥要去刷碗，被白氏趕走了。
“你爹和你哥哥，肯定有事跟你商量，趕緊去吧。”
呂富貴先跟幾人聊了越州府之行。
越州府的百貨行，是呂家傳了很多代的產業。
呂富貴早些年，就多次去過越州府，在越州府行事，還是很便利的。
鹵料市場已經打開了，以後直接運到百貨行就行了。
他這次，從越州府帶迴來的香料和珠寶，是之前就跟顏暉談好的，他隻需要將貨供給顏家的商行，顏家收取售價的兩成，作為銷售費用。
呂富貴說著，又從懷裏掏出一包寶石，喊來韓懷瑜和韓懷希，一人給了一串珍珠手鏈。
那珍珠顆顆飽滿圓潤，在燭光下散發出瑩潤的光。
這兩串珍珠手鏈，在這個時代價值不菲，韓青雲和呂彥彥想製止，韓懷瑜也想推說不要。
韓懷希其實不缺這種東西，空間裏的珍珠手鏈比這個還好看，但她覺得舅舅的一番心意不能不收，就甜甜地說了聲：“謝謝舅舅”。
韓青雲和呂彥彥忍不住一笑：“懷瑜也收下吧。”
韓懷瑜也趕緊謝過舅舅。
呂富貴又把剩下的寶石給了呂彥彥，讓呂彥彥跟陳氏打成首飾。
呂彥彥看著那一包，在這個時代堪稱極品的藍寶石和紅寶石，心中感動，但她真不缺這些東西，於是從裏麵選了一塊藍寶石和一塊紅寶石。
“這塊藍寶迴頭給我婆婆做一個抹額，這塊紅色我來打個簪子。剩下的就不要了。”
呂彥彥說著，露出手腕上的翡翠手鐲。
呂有田和呂富貴看出這個手鐲品相絕佳，至少值萬兩銀子以上，絕不是呂彥彥能買得起的。
“是小希給我的，說還有很多。”
呂彥彥說著又看了呂有田一眼：“爹，我沒有拿來賣錢，隻是自己用。”
呂有田好笑地看了女兒一眼：“知道你沒有，不然你還能窮成這樣子。”
呂彥彥無語，韓青雲也摸了摸鼻子轉了轉身，他如果不是要考試，早就跟呂富貴去做生意了。
比起讀書，他還是更喜歡賺錢。
呂富貴明白了，小希有很多比自己給她的手串好的首飾，卻還是不嫌棄地收下他的，這個外甥女真是越來越貼心了。
呂富貴想著，也不再跟呂彥彥推來推去，把剩下的寶石收了起來。
“嚴二虎和林山是真不錯，我都想留下來了。可是這兩人對你們夫妻一心一意，之前還跟著百貨行的羅掌櫃，學經營和盤賬的本事，說迴來就能幫你了。這會兒，應該已經在迴來的路上了。”
呂彥彥點點頭，她哥哥比她大方，也更精通做生意，她能支撐起來，大多是靠韓懷希的空間。
嚴二虎和林山跟著大哥，肯定比跟著自己強。
但他們願意繼續跟著韓家，是他們的心意，她也絕對不會把這份心意往外推。
談完了越州府的事情，幾人才開始談火鍋底料的事情。
有了這火鍋底料，哪怕沒有今天這麽豐盛的食材，也能吃的很好。
火鍋的關鍵，就在這底料上，否則就是普通的咕咚羹。
若是火鍋底料能製作出來，那前景可比鹵料大得多了。
“火鍋底料我能做出來，但是我沒有辦法製作出大量牛油。”
“牛油？”
牛油需要從牛的脂肪部位提煉出來。
可在大裕，牛精貴。
牛肉都不能輕易買到，又哪裏能大量提煉出來牛油呢？
“我知道了，你不用著急，實在做不了就不做了，咱家也不缺這個生意。何況，百貨行現在因為鹵料，已經大出風頭了，如果我們現在就推出火鍋底料的話，隻會引起更大的關注。”
呂彥彥也知道，她本來也沒打算現在就做火鍋底料。
“哥，我本來就是打算，過兩年鹵料配方被別人破解後，鹵料生意沒那麽賺錢的時候，再把火鍋底料推出來。不過前提條件，還是要有大量的牛板油用來煉製牛油塊。火鍋底料的牛油，也能用其他的東西代替，隻是口感遠不如牛油做的。”
呂富貴點點頭：“我明白了，迴頭我也留意看看，能不能多收購一些牛板油。”
說完火鍋底料的事情，呂富貴掏出賬單，跟呂彥彥算鹵料的利潤。
鹵料利潤很好算，前兩批鹵料總共是四千斤，兩萬包，賣了一萬六千兩銀子。
第一批的材料，全部都是在洛城城內買的，成本大概在六十文左右。
後來的鹵料，有好幾種材料都是在明源縣買的，成本降到五十文左右。
不過呂富貴還是讓都按照六十文計算，製作的材料成本費是一千二百兩。
稅費是售價的一成，也就是一千六百兩。
鹵料利潤在一萬三千二百兩，兩個人各占一半，就是六千六百兩。
呂彥彥的利潤和製作成本，總共七千八百兩。
呂富貴最開始給她一千兩買材料，中間二林迴來又給了兩千兩，她再拿四千八百兩就對了。