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世間珍饈千奇百味，最考究是掌勺人對火候的拿捏，食材的珍惜程度倒是其次。所以就有“一人可當天下胃，莫道勺裏是乾坤”的美談。
顧醒雖不及這位一夫掌勺，萬夫皆倒的大拿，但這些年各種搞鼓，多少也懂得些烹飪技巧，況且自己骨子裏流淌著的是當世中原的血液，怎可暴殄天物，讓這麽一堆珍饈繼續沉默下去？
當顧醒仔細查看食材後，突然麵露異色，扭頭對老官家問道：“敢問，此前據您所說，高公子一直食竹筍，那麽這些食材儲備，又是為何？”
老管家展顏淺笑，輕撫胡須後才緩緩說道：“顧公子有所不知，這是家主的意思，每日儲備新鮮食材，以備不時之需。倘若公子身體恢複，那時候再張羅已是晚矣。不如以不變應萬變，方能全然應對。”
顧醒聽完不禁倒吸了口涼氣，這家世顯赫從字裏行間展露無遺。且不論這後唐位居九淵富庶之地，就說這裏儲備的食材，一小半隻聞其名，不見其容，這次可謂是大開眼界了。
顧醒也不等老官家繼續說什麽，一步踏進廚房，一物物仔細查看起來。顧醒拿起一塊用茅草穿起的肉塊，正想說些什麽，沒想到被老官家搶先一步說道；“顧公子或許不知此物珍貴，但在這些食材裏，卻是最不打眼的一個。”
顧醒疑惑一聲，朗聲大笑著說：“此物不就是那豚豬肉嗎？”此言一出，老官家先是淺笑著搖了搖頭，順手接過後便扭頭看向門欄處的高潛展。
沒想到顧醒一句簡單的話語，已經將這高家二公子逗的前仰後合，幾乎背過氣去。顧醒一幅丈二摸不著頭腦的模樣，疑惑的問道：“難道我說的不對嗎？”
高潛展捂住起伏的胸口，使勁將那股上湧的笑意憋了迴去，緩了好一陣才說：“顧兄興許看走了眼，此物乃是那雪牛之肉，隻因此牛甚是稀少，世上之人也對其知之甚少，所以才有這般誤解。”
顧醒有些哭笑不得，既然你說世上之人知之甚少，那麽我看走眼當然無可厚非，為何又這般取笑於我，實在有些奇怪。便追問道：“你說著似雪牛，有何憑證？為何我看著就是那豚豬肉一般？”
聽見豚豬，高潛展再次朗聲大笑，再也壓抑不住笑意。而老官家則輕咳幾聲，才笑意盎然地對顧醒說：“顧公子有所不知，豚豬在都城乃至後唐，都是點觸的指代，就是略帶有嘲弄的意思，請公子切莫見怪。至於這雪牛肉，確實跟豚豬肉有幾分相似，隻是公子仔細看來，這肉從外到內都是雪白，隻是那肉中若有若無的紅絲，可以判斷。”
顧醒聞言，下意識俯身湊近，定睛之處果然看見有絲絲縷縷紅絲泛起，而這肉塊通體雪白，此前誤以為是豚豬肥膩，結果鬧了這麽一出笑話。
待起身時，顧醒略帶歉意地朝老官家一抱拳，朗聲說道：“顧某孤陋寡聞，還請見諒。”老官家擺了擺手，示意顧醒無事，本來已準備摩拳擦掌的心思，頓時煙消雲散。
但箭在弦上不得不發，悄悄撇見高潛展一臉期待的模樣，顧醒頓時又種騎虎難下的挫敗感。不得不再次抱拳向老官家說道：“請您掌勺，讓我從旁協助，定能幫上忙。”
老管家似笑非笑地看了顧醒一眼，又扭頭瞧了眼高潛展，後者頓時臉龐飛霞，跑迴了屋內，不見了蹤影。顧醒見老官家沒有應承，又再次抱拳，眼神堅毅，似要老官家必須答應一般。
老官家瞧著這些食材，緩步走到廚房灶台處，從旁一處掛鉤上取下兩套廚服，遞給顧醒說道：“我隻講一遍，能學多少，能幫上多少，就看你自己的悟性了。”
顧醒聞言連連點頭，隨著老官家一起，開始忙活起來。有了剛才豚豬肉的笑話，顧醒不敢妄言，隻能等著老官家慢慢道來。
老官家將雪牛肉遞給顧醒，說道：“雪牛乃憶楚國特有，每牛通貿時流入我後唐，國主食之味道鮮美，便命人在都城圈養，才能有此口福。此物有活血化瘀之奇效，且肉質細膩爽口，尤其是切成薄片用滾水燙熟，再輔以秘製醬料，可謂是人間美味。”
顧醒聽完老官家之語，心領神會，皆開灶台上一口冒著熱氣的大鍋，將雪牛肉小心翼翼的從鍋邊滑入，待肉被滾水沒過後，才再次蓋上。
老官家見顧醒如此機敏，又拿起一顆狀若花菜的食材說道：“此物名為合楞，性烈，需大火重油烹飪，方能食用，你處理下。”
顧醒從灶台旁抽出一柄趁手的菜刀，又順手摸了個簸箕，來到一處案台處，三下兩除二便將合楞處理好，放在案台上。接下來，老官家便拿起一物介紹一物，顧醒也從老官家介紹中尋其處理之法，不到半個時辰，便將琳琅滿目的食材處理的七七八八。
見已處理好，便恭敬地將菜刀放下，退到一旁，等待老官家的指示。老官家從容不迫地將剛才肥水入鍋的雪牛肉撈了出來，放在案板上，也不顧及剛撈出的肉溫，抽出腰間的一柄三寸斷刃，開始片起牛肉來。
隻見老官家一手壓住雪牛肉，一手握刀迅速切下後又迅速抬起。這一係列動作在電光石火間，讓顧醒這練家子也歎為觀止。且不論老官家熟能生巧，單單這一片片薄如蟬翼地雪牛肉，均勻散在案板上，就足以震懾天下人。
就在顧醒驚歎手藝出眾時，老官家已將那散如雪花的牛肉從案板上拍起。顧醒連忙遞來一張木盤，老官家雙手一番，飛舞的雪牛肉便片片安穩地躺在木盤上，似一個個初生的嬰孩般乖巧。
老官家接過雪牛肉，將木盤遞給顧醒，從灶台處的一方暗格內拿出一個白玉葫蘆，扭開葫蘆口子的刹那，異香撲鼻，顧醒險些沒淌下口水。
就這麽手腕一抖，那白玉葫蘆中的秘製醬料便流淌在雪牛肉上，就如癡纏的愛人，久別重逢一般，看的人沉醉在這四溢的異香裏。
顧醒自知失禮，連忙將那盤雪牛肉放下，暗搓搓地抽了自己一個嘴巴子，才緩過神來。老官家似沒見顧醒失態，又開始忙活下一道菜來。
就這般遊走在食材和灶台之間，若天神下凡般，優雅且從容。而顧醒也從那不斷地震驚中慢慢習慣，自己不過是那鄉下的土老帽罷了，若暴露太多，怕是真的會落人笑柄了。
又過了約莫半個多時辰，所有食材在老官家的妙手和顧醒笨拙地幫忙下，終於成了一道道珍饈。老官家滿意地看著眼前的一切，似久違的老夥伴一般，輕歎了口氣，才將那柄短刃緩緩收起，未了還輕撫了下短刃地手柄，似在安撫又似在肯定。
顧醒不知所以，隻能拿起兩盤菜快步跑到廂房放下，又跑迴廚房繼續拿菜。跑了數十個來迴後，顧醒才站定迴望，老官家一直望著灶台出神，不知在想些什麽。
顧醒輕叩了下門扉，老官家才恍然若失地抬起頭，露出老謀深算的笑容，示意兩人先吃，不必等自己。高潛展剛才雖跑迴了廂房，但一直在暗中觀察兩人的忙碌，看著顧醒的一絲不苟，高潛展露出了久違的暖心笑容。
兩隻手也在暗搓搓的交錯，似有了些什麽心事。待顧醒將菜肴上齊，見老官家不肯同食，才稚氣地一跺腳，就跑了過去拽起老官家的衣袖，將他往廂房拽。
顧醒見狀有些好笑，但這般爺孫天倫，自己可能永遠也不會體會到了，不免有些感傷。老官家架不住高家二公子地生拉硬拽，隻能硬著頭皮坐下，隻是坐著的地方僅是凳子的三分之一。
顧醒瞧見搖頭苦笑，也不戳破，順勢坐了下來。高潛展見兩人坐定，看著一直悉心照料自己的老官家，又望了望這位初識不過一天的有緣人，展顏一笑說道：“讓我們用這一桌美味佳肴，來記住這一刻吧。”
其實在顧醒看來，這不過是稀疏平常的一頓飯，隻是食材過於珍惜，反而顯得跟當下格格不入。隻是沒想到，往後的日子裏，每每迴憶起這一頓，都會陷入過往，無法自拔。
也許是這桌佳肴太過豐盛，亦或是高潛展太久沒吃過竹筍外的菜肴，顧醒和老官家都象征性地吃著，大多數時候都在看著高潛展的大快朵頤，每每想開口說些什麽，兩人都會抬頭相視一笑，且又靜默無聲。
也許便是這樣吧，歲月靜好也不過如此。待高潛展風卷殘雲將一桌美味吃了個七七八八，顧醒和老官家也默契十足地放下了筷子，一個用手絹擦了擦嘴，一個用手摸了個肚圓，三人抬頭互視，皆開懷大笑。
就在此時，一陣急促地腳步聲從門外青石板路上傳來，老官家和顧醒聞聲皆是起身走向外門處。隻是不知道，這種默契是什麽時候起，又將從何時終了。
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世間珍饈千奇百味，最考究是掌勺人對火候的拿捏，食材的珍惜程度倒是其次。所以就有“一人可當天下胃，莫道勺裏是乾坤”的美談。
顧醒雖不及這位一夫掌勺，萬夫皆倒的大拿，但這些年各種搞鼓，多少也懂得些烹飪技巧，況且自己骨子裏流淌著的是當世中原的血液，怎可暴殄天物，讓這麽一堆珍饈繼續沉默下去？
當顧醒仔細查看食材後，突然麵露異色，扭頭對老官家問道：“敢問，此前據您所說，高公子一直食竹筍，那麽這些食材儲備，又是為何？”
老管家展顏淺笑，輕撫胡須後才緩緩說道：“顧公子有所不知，這是家主的意思，每日儲備新鮮食材，以備不時之需。倘若公子身體恢複，那時候再張羅已是晚矣。不如以不變應萬變，方能全然應對。”
顧醒聽完不禁倒吸了口涼氣，這家世顯赫從字裏行間展露無遺。且不論這後唐位居九淵富庶之地，就說這裏儲備的食材，一小半隻聞其名，不見其容，這次可謂是大開眼界了。
顧醒也不等老官家繼續說什麽，一步踏進廚房，一物物仔細查看起來。顧醒拿起一塊用茅草穿起的肉塊，正想說些什麽，沒想到被老官家搶先一步說道；“顧公子或許不知此物珍貴，但在這些食材裏，卻是最不打眼的一個。”
顧醒疑惑一聲，朗聲大笑著說：“此物不就是那豚豬肉嗎？”此言一出，老官家先是淺笑著搖了搖頭，順手接過後便扭頭看向門欄處的高潛展。
沒想到顧醒一句簡單的話語，已經將這高家二公子逗的前仰後合，幾乎背過氣去。顧醒一幅丈二摸不著頭腦的模樣，疑惑的問道：“難道我說的不對嗎？”
高潛展捂住起伏的胸口，使勁將那股上湧的笑意憋了迴去，緩了好一陣才說：“顧兄興許看走了眼，此物乃是那雪牛之肉，隻因此牛甚是稀少，世上之人也對其知之甚少，所以才有這般誤解。”
顧醒有些哭笑不得，既然你說世上之人知之甚少，那麽我看走眼當然無可厚非，為何又這般取笑於我，實在有些奇怪。便追問道：“你說著似雪牛，有何憑證？為何我看著就是那豚豬肉一般？”
聽見豚豬，高潛展再次朗聲大笑，再也壓抑不住笑意。而老官家則輕咳幾聲，才笑意盎然地對顧醒說：“顧公子有所不知，豚豬在都城乃至後唐，都是點觸的指代，就是略帶有嘲弄的意思，請公子切莫見怪。至於這雪牛肉，確實跟豚豬肉有幾分相似，隻是公子仔細看來，這肉從外到內都是雪白，隻是那肉中若有若無的紅絲，可以判斷。”
顧醒聞言，下意識俯身湊近，定睛之處果然看見有絲絲縷縷紅絲泛起，而這肉塊通體雪白，此前誤以為是豚豬肥膩，結果鬧了這麽一出笑話。
待起身時，顧醒略帶歉意地朝老官家一抱拳，朗聲說道：“顧某孤陋寡聞，還請見諒。”老官家擺了擺手，示意顧醒無事，本來已準備摩拳擦掌的心思，頓時煙消雲散。
但箭在弦上不得不發，悄悄撇見高潛展一臉期待的模樣，顧醒頓時又種騎虎難下的挫敗感。不得不再次抱拳向老官家說道：“請您掌勺，讓我從旁協助，定能幫上忙。”
老管家似笑非笑地看了顧醒一眼，又扭頭瞧了眼高潛展，後者頓時臉龐飛霞，跑迴了屋內，不見了蹤影。顧醒見老官家沒有應承，又再次抱拳，眼神堅毅，似要老官家必須答應一般。
老官家瞧著這些食材，緩步走到廚房灶台處，從旁一處掛鉤上取下兩套廚服，遞給顧醒說道：“我隻講一遍，能學多少，能幫上多少，就看你自己的悟性了。”
顧醒聞言連連點頭，隨著老官家一起，開始忙活起來。有了剛才豚豬肉的笑話，顧醒不敢妄言，隻能等著老官家慢慢道來。
老官家將雪牛肉遞給顧醒，說道：“雪牛乃憶楚國特有，每牛通貿時流入我後唐，國主食之味道鮮美，便命人在都城圈養，才能有此口福。此物有活血化瘀之奇效，且肉質細膩爽口，尤其是切成薄片用滾水燙熟，再輔以秘製醬料，可謂是人間美味。”
顧醒聽完老官家之語，心領神會，皆開灶台上一口冒著熱氣的大鍋，將雪牛肉小心翼翼的從鍋邊滑入，待肉被滾水沒過後，才再次蓋上。
老官家見顧醒如此機敏，又拿起一顆狀若花菜的食材說道：“此物名為合楞，性烈，需大火重油烹飪，方能食用，你處理下。”
顧醒從灶台旁抽出一柄趁手的菜刀，又順手摸了個簸箕，來到一處案台處，三下兩除二便將合楞處理好，放在案台上。接下來，老官家便拿起一物介紹一物，顧醒也從老官家介紹中尋其處理之法，不到半個時辰，便將琳琅滿目的食材處理的七七八八。
見已處理好，便恭敬地將菜刀放下，退到一旁，等待老官家的指示。老官家從容不迫地將剛才肥水入鍋的雪牛肉撈了出來，放在案板上，也不顧及剛撈出的肉溫，抽出腰間的一柄三寸斷刃，開始片起牛肉來。
隻見老官家一手壓住雪牛肉，一手握刀迅速切下後又迅速抬起。這一係列動作在電光石火間，讓顧醒這練家子也歎為觀止。且不論老官家熟能生巧，單單這一片片薄如蟬翼地雪牛肉，均勻散在案板上，就足以震懾天下人。
就在顧醒驚歎手藝出眾時，老官家已將那散如雪花的牛肉從案板上拍起。顧醒連忙遞來一張木盤，老官家雙手一番，飛舞的雪牛肉便片片安穩地躺在木盤上，似一個個初生的嬰孩般乖巧。
老官家接過雪牛肉，將木盤遞給顧醒，從灶台處的一方暗格內拿出一個白玉葫蘆，扭開葫蘆口子的刹那，異香撲鼻，顧醒險些沒淌下口水。
就這麽手腕一抖，那白玉葫蘆中的秘製醬料便流淌在雪牛肉上，就如癡纏的愛人，久別重逢一般，看的人沉醉在這四溢的異香裏。
顧醒自知失禮，連忙將那盤雪牛肉放下，暗搓搓地抽了自己一個嘴巴子，才緩過神來。老官家似沒見顧醒失態，又開始忙活下一道菜來。
就這般遊走在食材和灶台之間，若天神下凡般，優雅且從容。而顧醒也從那不斷地震驚中慢慢習慣，自己不過是那鄉下的土老帽罷了，若暴露太多，怕是真的會落人笑柄了。
又過了約莫半個多時辰，所有食材在老官家的妙手和顧醒笨拙地幫忙下，終於成了一道道珍饈。老官家滿意地看著眼前的一切，似久違的老夥伴一般，輕歎了口氣，才將那柄短刃緩緩收起，未了還輕撫了下短刃地手柄，似在安撫又似在肯定。
顧醒不知所以，隻能拿起兩盤菜快步跑到廂房放下，又跑迴廚房繼續拿菜。跑了數十個來迴後，顧醒才站定迴望，老官家一直望著灶台出神，不知在想些什麽。
顧醒輕叩了下門扉，老官家才恍然若失地抬起頭，露出老謀深算的笑容，示意兩人先吃，不必等自己。高潛展剛才雖跑迴了廂房，但一直在暗中觀察兩人的忙碌，看著顧醒的一絲不苟，高潛展露出了久違的暖心笑容。
兩隻手也在暗搓搓的交錯，似有了些什麽心事。待顧醒將菜肴上齊，見老官家不肯同食，才稚氣地一跺腳，就跑了過去拽起老官家的衣袖，將他往廂房拽。
顧醒見狀有些好笑，但這般爺孫天倫，自己可能永遠也不會體會到了，不免有些感傷。老官家架不住高家二公子地生拉硬拽，隻能硬著頭皮坐下，隻是坐著的地方僅是凳子的三分之一。
顧醒瞧見搖頭苦笑，也不戳破，順勢坐了下來。高潛展見兩人坐定，看著一直悉心照料自己的老官家，又望了望這位初識不過一天的有緣人，展顏一笑說道：“讓我們用這一桌美味佳肴，來記住這一刻吧。”
其實在顧醒看來，這不過是稀疏平常的一頓飯，隻是食材過於珍惜，反而顯得跟當下格格不入。隻是沒想到，往後的日子裏，每每迴憶起這一頓，都會陷入過往，無法自拔。
也許是這桌佳肴太過豐盛，亦或是高潛展太久沒吃過竹筍外的菜肴，顧醒和老官家都象征性地吃著，大多數時候都在看著高潛展的大快朵頤，每每想開口說些什麽，兩人都會抬頭相視一笑，且又靜默無聲。
也許便是這樣吧，歲月靜好也不過如此。待高潛展風卷殘雲將一桌美味吃了個七七八八，顧醒和老官家也默契十足地放下了筷子，一個用手絹擦了擦嘴，一個用手摸了個肚圓，三人抬頭互視，皆開懷大笑。
就在此時，一陣急促地腳步聲從門外青石板路上傳來，老官家和顧醒聞聲皆是起身走向外門處。隻是不知道，這種默契是什麽時候起，又將從何時終了。