柳蘇安的話,讓王會長非常納悶,按照他所想的,就憑著宋樂汐的藥膳水平,開店的話,那生意肯定會異常火爆的,怎麽可能會落得這麽淒涼的地步。
“王會長,我可沒有騙您啊,這些事情絕對都是真的,我們這也不知道是風水有問題還是其餘的什麽情況,經常有人來搗亂,極大程度地影響了我們的生意!”
柳蘇安也不在乎宋樂汐的阻攔,對著王會長就是一頓訴苦。
看著低頭的宋樂汐,王會長意識到這一切的確是真的。
“宋小姐,如果你不介意的話,能否把最近經營的具體經過對我說說呢?也許我能夠給你一些指點。”
王君就好像是一個關心的長者一樣,仔細詢問著宋樂汐經營的情況。
“會長,剛才蘇安說的這些東西,的確都是真的,可能是我對經營不是太在行,有很多事情,的確跟我最開始想的不一樣,不過我們有信心,一定可以度過難關的,我們已經在積極地調整方法策略了。”
宋樂汐心裏有一定的顧慮,並沒有把最近發生的具體事情講出來。
聽了宋樂汐的話,王君心裏有了數,他也明白,當著他的麵,有些東西宋樂汐不太好說,這畢竟是人家的生意,和他這個做會長的有半毛錢的關係麽?也許這姑娘隻是不想把他一個外人牽扯進來而已。
盡管如此,他還在做著努力。
“宋小姐,我希望你不要把我當成個外人,當初的時候我就曾跟你說過,我很看重你的才華,也是發自真心地想要幫你。我這個藥膳協會的會長雖然沒有什麽權利,但也活了大半輩子,也許有的事情說出來,也能夠對你有所啟發。”
“樂汐,你就跟會長說了唄,萬一他真的有什麽好辦法呢,會長和藥膳方麵的事情打交道都多少年了?一定是經驗十足的!”
柳蘇安緊給宋樂汐遞話,弄得宋樂汐怪無奈,她這人一向如此,出現什麽事情,都希望自己解決,不想把別人給牽扯進來。
不過看王會長出於摯誠,她再有所介懷,就顯得太沒有誠意了。
就這樣,讓柳蘇安照看著廚房這邊的情況,宋樂汐和王會長又到了外麵,找了張僻靜的桌子對麵而坐,趙珈萱很有眼力,早就把香茶端了上來。
“會長,要說起來,這其實也是我自己的原因。”
因為王會長知道她和袁斯曄之間的關係,所以宋樂汐並沒有什麽隱瞞,就把很多富家千金到這裏砸場,並且在app上惡意差評的詳細經過說了一遍。
“就因為這些原因,我們現在的生意還沒有什麽起色,雖然加大了宣傳的力度,而且我們也開拓了自家的外賣係統,但是這些天的訂單並不是很多,到店裏來吃藥膳的人更是寥寥無幾。”
宋樂汐把這些事情說完之後,王君沉思不語。
“會長,我總覺得創業是個漫長的過程,總要經曆一段低穀時期,隻是這低穀來的太早了點。但是隻要我們不放棄,就肯定還是有機會的,相信我們認真對待以後的顧客,這生意一定會好起來的。”
“嗯。”
王君點了點頭。
“宋小姐,我很欣賞你這種頑強的態度,不過我還是想提一下我個人的意見。”
“您請說。”
“你的這家店鋪叫真膳美,我對你的手藝很有信心,味道方麵,肯定是沒有問題的。不過你有沒有考慮過,真膳美的特色是什麽?除了單純的味道之外,有沒有形成獨特的,能夠吸引人的係統呢?”
“特色?”
宋樂汐聽完有些迷糊。
“會長,我……我不太明白。”
王君顯得非常嚴肅,真像是一位老師在教育懵懂的學生一樣。
“宋小姐,你要知道現在這個社會,是講求能力的,隻要能力突出,到什麽地方都會有閃光點,而這能力,一方麵體現在專業素質上,就比如藥膳的味道,這一點你過關了。”
“可是你有沒有想過,現在滿大街都是飯店餐廳,而且絕大部分的味道都是非常不錯的,但為什麽有的就是維持不下去呢?就是因為沒有自己的特色,抓不住顧客的心理。”
宋樂汐認真地聽著,會長說的這些東西,好像真有一定的道理。
“就拿開在你斜對門的那家藥膳店來說,他們好像是紅隊的成員吧?實不相瞞,他們的生意,我也派人偷偷地考察過了,雖然不能說火爆,但是比起你這裏來,稍微要強上一些,難道他們的味道就比你的好麽?未必……而是因為……”
宋樂汐插了一嘴。
“他們出餐的速度非常快!”
“對!這就是他們的特色,我研究藥膳很多年了,知道在短短十幾分鍾的時間裏,合格的藥膳是很難做出來的,如果能拿出來,就肯定采取了其他的手段,比如提前做好凍起來,等顧客來了直接加熱就可以售賣,這就是他們的特色,而你這裏堅持現做現賣,無論從營養還是其他方麵,都比那些搞手段的要很好多,可是顧客還是會去選擇時間更少的那個。”
宋樂汐真有些佩服王會長了,想不到這個老頭不顯山不漏水的,卻把情況了解的這麽清楚。
“在時間上你比不過對方,就隻有在其他特色上下功夫了,宋小姐,這就是我對你的建議,希望你能夠好好考慮考慮,把你的真膳美變成一家有特色的藥膳店,而且是獨一無二的那種。”
王會長所說的這些東西,雖然沒有提供什麽明確的經營辦法以及解決方案,可是對宋樂汐真的很有啟發。
到底是久經世故的老者,看東西真的要比她通透很多,她以前隻是天真地以為,把味道搞好,用誠心去服務,就一了百了了,現在看來還是太簡單了。
就好像現在的各種網紅一樣,他們長得未必漂亮,但就是有著非凡的吸金能力,主要原因,就是他們始終保持著自己的特色,這是其他人沒有的,獨一無二的存在,或者滑稽,或者搞怪,總之都占有一方麵的特長。
“王會長,聽您這樣一說,我真的漲了不少知識,太謝謝您了!”
宋樂汐的臉上露出了笑容,出自真心地感謝著。
“嗬嗬,不至於不至於。”
王會長笑著擺了擺手。
“你是個用心做藥膳的姑娘,而我們藥膳協會的目的,就是發揚華國的藥膳文化,你這樣的對象,自然是我想要努力扶持的,希望在以後的日子裏,真膳美的經營不要讓我有什麽失望。”
宋樂汐堅定地點了點頭。
“會長您放心,我一定會努力經營的!”
兩人這一談,就是一個多小時,隨著時間的推移,藥膳粥也做好了,柳蘇安親自端了上來。
就像王會長所說的那樣,在味道上麵,真膳美是無可挑剔的,所以對這粥品,他也是讚不絕口。
一直到吃完之後,王會長這才起身告辭,臨走時候再三告訴宋樂汐,好好考慮考慮他說過的話。
“樂汐,會長都跟你說了些什麽啊?你們好像很聊得來的樣子。”
會長走後,柳蘇安好奇地湊了過來,趙珈萱周林章苗苗也在一旁聽著。
“果然薑還是老的辣啊,一句話點醒夢中人,今天會長真的是沒有白來。”
當著夥伴們的麵,宋樂汐把王會長所說的那些東西講了一遍。
雖然宋樂汐覺得受益匪淺,可是對其他同伴來說,還是依然頭疼。
“特色……”
柳蘇安撓了撓頭。
“咱們的特色不就是味道一流麽?除了這個之外,還能有什麽其他的特色呢?”
“這就是咱們現在最主要的問題,就我們自己都不知道我們究竟什麽什麽特色,如何能吸引得了顧客呢?”
宋樂汐說道。
“接下來我們的主要目標,就是尋找到我們真膳美的特色,並且在這上麵更加地發揚光大才行,正所謂一招鮮,吃遍天,就算我們隻有一個方麵的特色,我們也要抓住,你們說對不對?”
宋樂汐的話,得到了柳蘇安等人的一直稱讚。
“老大說的對!在這方麵,我們還應該多下點心思才行,如果我們有著自己成熟的經營係統,有著獨特吸引人的地方,再加上我們的味道,一定可以脫穎而出的。”
周林顯得很有信心。
“對,等我們明確這一點之後,我還可以著重宣傳這方麵的東西,擴大咱們的影響力!”
章苗苗也覺得前途光明了很多。
現在夥伴們一個個鬥誌昂揚的樣子,比起前些天了,要好了很多,這也給了宋樂汐很大的鼓舞,她第一個把手掌放在了桌子上麵,柳蘇安緊隨其後,手心貼住了她的手背。
依照次序,大家都把手牢牢地握在了一起。
“真膳美,加油,我們一定是最棒的!”
雖說這樣的過程有些太無創新感,可是對一個團隊來說,尤其是剛剛起步的真膳美團隊來說,這是不可或缺的,不管遇到什麽樣的困難,他們都必須保持一致的自信心和高昂的鬥誌,隻有這樣,才能闖過之後的一個個難關!
“王會長,我可沒有騙您啊,這些事情絕對都是真的,我們這也不知道是風水有問題還是其餘的什麽情況,經常有人來搗亂,極大程度地影響了我們的生意!”
柳蘇安也不在乎宋樂汐的阻攔,對著王會長就是一頓訴苦。
看著低頭的宋樂汐,王會長意識到這一切的確是真的。
“宋小姐,如果你不介意的話,能否把最近經營的具體經過對我說說呢?也許我能夠給你一些指點。”
王君就好像是一個關心的長者一樣,仔細詢問著宋樂汐經營的情況。
“會長,剛才蘇安說的這些東西,的確都是真的,可能是我對經營不是太在行,有很多事情,的確跟我最開始想的不一樣,不過我們有信心,一定可以度過難關的,我們已經在積極地調整方法策略了。”
宋樂汐心裏有一定的顧慮,並沒有把最近發生的具體事情講出來。
聽了宋樂汐的話,王君心裏有了數,他也明白,當著他的麵,有些東西宋樂汐不太好說,這畢竟是人家的生意,和他這個做會長的有半毛錢的關係麽?也許這姑娘隻是不想把他一個外人牽扯進來而已。
盡管如此,他還在做著努力。
“宋小姐,我希望你不要把我當成個外人,當初的時候我就曾跟你說過,我很看重你的才華,也是發自真心地想要幫你。我這個藥膳協會的會長雖然沒有什麽權利,但也活了大半輩子,也許有的事情說出來,也能夠對你有所啟發。”
“樂汐,你就跟會長說了唄,萬一他真的有什麽好辦法呢,會長和藥膳方麵的事情打交道都多少年了?一定是經驗十足的!”
柳蘇安緊給宋樂汐遞話,弄得宋樂汐怪無奈,她這人一向如此,出現什麽事情,都希望自己解決,不想把別人給牽扯進來。
不過看王會長出於摯誠,她再有所介懷,就顯得太沒有誠意了。
就這樣,讓柳蘇安照看著廚房這邊的情況,宋樂汐和王會長又到了外麵,找了張僻靜的桌子對麵而坐,趙珈萱很有眼力,早就把香茶端了上來。
“會長,要說起來,這其實也是我自己的原因。”
因為王會長知道她和袁斯曄之間的關係,所以宋樂汐並沒有什麽隱瞞,就把很多富家千金到這裏砸場,並且在app上惡意差評的詳細經過說了一遍。
“就因為這些原因,我們現在的生意還沒有什麽起色,雖然加大了宣傳的力度,而且我們也開拓了自家的外賣係統,但是這些天的訂單並不是很多,到店裏來吃藥膳的人更是寥寥無幾。”
宋樂汐把這些事情說完之後,王君沉思不語。
“會長,我總覺得創業是個漫長的過程,總要經曆一段低穀時期,隻是這低穀來的太早了點。但是隻要我們不放棄,就肯定還是有機會的,相信我們認真對待以後的顧客,這生意一定會好起來的。”
“嗯。”
王君點了點頭。
“宋小姐,我很欣賞你這種頑強的態度,不過我還是想提一下我個人的意見。”
“您請說。”
“你的這家店鋪叫真膳美,我對你的手藝很有信心,味道方麵,肯定是沒有問題的。不過你有沒有考慮過,真膳美的特色是什麽?除了單純的味道之外,有沒有形成獨特的,能夠吸引人的係統呢?”
“特色?”
宋樂汐聽完有些迷糊。
“會長,我……我不太明白。”
王君顯得非常嚴肅,真像是一位老師在教育懵懂的學生一樣。
“宋小姐,你要知道現在這個社會,是講求能力的,隻要能力突出,到什麽地方都會有閃光點,而這能力,一方麵體現在專業素質上,就比如藥膳的味道,這一點你過關了。”
“可是你有沒有想過,現在滿大街都是飯店餐廳,而且絕大部分的味道都是非常不錯的,但為什麽有的就是維持不下去呢?就是因為沒有自己的特色,抓不住顧客的心理。”
宋樂汐認真地聽著,會長說的這些東西,好像真有一定的道理。
“就拿開在你斜對門的那家藥膳店來說,他們好像是紅隊的成員吧?實不相瞞,他們的生意,我也派人偷偷地考察過了,雖然不能說火爆,但是比起你這裏來,稍微要強上一些,難道他們的味道就比你的好麽?未必……而是因為……”
宋樂汐插了一嘴。
“他們出餐的速度非常快!”
“對!這就是他們的特色,我研究藥膳很多年了,知道在短短十幾分鍾的時間裏,合格的藥膳是很難做出來的,如果能拿出來,就肯定采取了其他的手段,比如提前做好凍起來,等顧客來了直接加熱就可以售賣,這就是他們的特色,而你這裏堅持現做現賣,無論從營養還是其他方麵,都比那些搞手段的要很好多,可是顧客還是會去選擇時間更少的那個。”
宋樂汐真有些佩服王會長了,想不到這個老頭不顯山不漏水的,卻把情況了解的這麽清楚。
“在時間上你比不過對方,就隻有在其他特色上下功夫了,宋小姐,這就是我對你的建議,希望你能夠好好考慮考慮,把你的真膳美變成一家有特色的藥膳店,而且是獨一無二的那種。”
王會長所說的這些東西,雖然沒有提供什麽明確的經營辦法以及解決方案,可是對宋樂汐真的很有啟發。
到底是久經世故的老者,看東西真的要比她通透很多,她以前隻是天真地以為,把味道搞好,用誠心去服務,就一了百了了,現在看來還是太簡單了。
就好像現在的各種網紅一樣,他們長得未必漂亮,但就是有著非凡的吸金能力,主要原因,就是他們始終保持著自己的特色,這是其他人沒有的,獨一無二的存在,或者滑稽,或者搞怪,總之都占有一方麵的特長。
“王會長,聽您這樣一說,我真的漲了不少知識,太謝謝您了!”
宋樂汐的臉上露出了笑容,出自真心地感謝著。
“嗬嗬,不至於不至於。”
王會長笑著擺了擺手。
“你是個用心做藥膳的姑娘,而我們藥膳協會的目的,就是發揚華國的藥膳文化,你這樣的對象,自然是我想要努力扶持的,希望在以後的日子裏,真膳美的經營不要讓我有什麽失望。”
宋樂汐堅定地點了點頭。
“會長您放心,我一定會努力經營的!”
兩人這一談,就是一個多小時,隨著時間的推移,藥膳粥也做好了,柳蘇安親自端了上來。
就像王會長所說的那樣,在味道上麵,真膳美是無可挑剔的,所以對這粥品,他也是讚不絕口。
一直到吃完之後,王會長這才起身告辭,臨走時候再三告訴宋樂汐,好好考慮考慮他說過的話。
“樂汐,會長都跟你說了些什麽啊?你們好像很聊得來的樣子。”
會長走後,柳蘇安好奇地湊了過來,趙珈萱周林章苗苗也在一旁聽著。
“果然薑還是老的辣啊,一句話點醒夢中人,今天會長真的是沒有白來。”
當著夥伴們的麵,宋樂汐把王會長所說的那些東西講了一遍。
雖然宋樂汐覺得受益匪淺,可是對其他同伴來說,還是依然頭疼。
“特色……”
柳蘇安撓了撓頭。
“咱們的特色不就是味道一流麽?除了這個之外,還能有什麽其他的特色呢?”
“這就是咱們現在最主要的問題,就我們自己都不知道我們究竟什麽什麽特色,如何能吸引得了顧客呢?”
宋樂汐說道。
“接下來我們的主要目標,就是尋找到我們真膳美的特色,並且在這上麵更加地發揚光大才行,正所謂一招鮮,吃遍天,就算我們隻有一個方麵的特色,我們也要抓住,你們說對不對?”
宋樂汐的話,得到了柳蘇安等人的一直稱讚。
“老大說的對!在這方麵,我們還應該多下點心思才行,如果我們有著自己成熟的經營係統,有著獨特吸引人的地方,再加上我們的味道,一定可以脫穎而出的。”
周林顯得很有信心。
“對,等我們明確這一點之後,我還可以著重宣傳這方麵的東西,擴大咱們的影響力!”
章苗苗也覺得前途光明了很多。
現在夥伴們一個個鬥誌昂揚的樣子,比起前些天了,要好了很多,這也給了宋樂汐很大的鼓舞,她第一個把手掌放在了桌子上麵,柳蘇安緊隨其後,手心貼住了她的手背。
依照次序,大家都把手牢牢地握在了一起。
“真膳美,加油,我們一定是最棒的!”
雖說這樣的過程有些太無創新感,可是對一個團隊來說,尤其是剛剛起步的真膳美團隊來說,這是不可或缺的,不管遇到什麽樣的困難,他們都必須保持一致的自信心和高昂的鬥誌,隻有這樣,才能闖過之後的一個個難關!