第54章 做飯，易中海
四合院：迴到54年，還好帶係統 作者：雯織天華 投票推薦 加入書簽 留言反饋
睡了一覺，王澤感覺渾身輕鬆了不少。
幾天的疲憊一掃而空，起床在去院子裏轉了一圈，舒展了一下身子。
覺得舒服了一些後，王澤第一時間便去查看了燒磚的灶台怎麽樣了。
手摸上去感受了一下溫度，灶台很燙，裏麵溫度應該不低。
透過小小的透氣孔看了下內部，添加的煤炭還沒有燒完，不過他還是將封住的灶爐打開了，清理了燃燒盡的煤灰，再次添滿了新煤才重新封堵上。
封堵好後，王澤拿出懷表看了看時間，然後心裏算了一下，添加一次煤燒七個小時應該沒什麽問題。
再次確認封堵密閉後才放下心來。
畢竟他這個是灶台改的，本身溫度就不行，要是在因為密封問題導致溫度更低就很麻煩了。
“王有武，來把菜洗了。”王澤正在看有什麽菜，突然見到王有武進到院子直接叫住說道。
“哎，今天您做飯啊，太好了。”王有武一看族長準備做飯，頓時激動起來。
族長離開這些日子，都是他們幾個做徒弟的輪流做飯。
別說和族長做的飯相比，那是對族長手藝的侮辱。
他們做的隻能說是能吃。
“您等一下哈，我去給師傅說一聲。”王有武去牆角拿起一塊木塊，然後返迴正在裝修的主屋。
一分鍾都沒有，王有武又快速跑了迴來問道：“我洗什麽。”
“白菜洗淨，辣椒去尾洗好，蔥薑蒜給我備上。”王澤指著他拿出來的菜說道。
“好嘞，您坐著，我很快就洗好。”王有武拿著菜就去了水缸旁邊，然後打水開始清洗。
王澤也沒閑著，而是割了一斤野豬肉然後切成段。
將水燒開，下入野豬肉和蔥段進行燙煮。
等王有武洗好了把菜端到灶台前，王澤都沒把肉弄好。
野豬肉煮的時間要長一些，不然味道口感都不行。
“需要我切了嘛？”王有武躍躍欲試道。
“別，你忙你的去吧。”王澤趕忙說道，雖說他想輕鬆一點，但是切菜可不行，這是直接關係到成品品質的步驟。
要是切出來的菜一個大一個小，他哪怕手藝再好做出來肯定也不咋樣。
這方麵他寧願自己動手。
二級廚師帶來的刀工雖說不上精致，但是也能稱得上整齊。
辣椒片開切絲，然後白菜切段。
等鍋裏的肉拿筷子試了試，感覺合適了才撈出放一邊備用。
沒多久，一盤白菜燉野豬肉，一盤青椒野豬肉絲就弄好了。
盤子都是大份的，足夠他們六個吃了。
將王有武他們提前備好的窩頭上鍋加熱。
很快便完成了晚飯。
將菜端到客廳，王澤便走到旁邊主屋說道：“先別幹了，來吃飯，有武去把窩頭拿過來。。”
王先斌聽到飯好了，還沒等徒弟反應過來，已經第一個走出屋子。
他這幾天也吃的不怎麽痛快，吃過族長做的飯後，隻覺得徒弟的手藝實在太次了。
不過他自己也做的不行，也沒得選。
現在族長迴來了，王先斌之前聽到徒弟說族長在做晚飯，他是早早的就期盼上了。
隨著王先斌的動作，其他三人連忙開始收拾工具，整理施工現場。
師傅可以直接走，王有武是被族長點名了去拿窩頭。
但是他們三個要是敢就這麽跟著走，等會肯定要被師傅教訓。
所以哪怕嘴裏唾液分泌一直吞咽，也要先整理好這裏才行。
隨著王有武端上來窩頭，王澤便說道：“吃吧，嚐嚐味道如何，我也是第一次做野豬肉。”
王澤說完便動手夾了一筷子肉吃了起來。
肉質比家豬肉要硬，不過他炒製時間火候夠了，倒是吃著口感筋道，還有一絲清香味。
隻不過基本上都是瘦肉，沒有肥肉，對於王澤這種愛吃肥肉的人來說，還是不怎麽滿意的。
中午本身都沒吃好，這一頓王澤唿哧唿哧就解決掉了四個窩頭。
現在他也習慣了這個時代的飯量了，每餐窩頭也吃的不少，不像是後世吃菜吃零食，反而主食吃不了多少。
吃飯期間，幾人都沒有說話，都默默的吃著，六個人兩大盤菜是一點都沒剩下，連油底子都被他們用窩頭擦幹淨吃了。
飯後王有武幾人走到院子裏散步，而王澤和王先斌說到菌房的事情。
告知要他結束這邊活後就迴去指導建設。
王先斌聽到後也顧不得休息，趕忙和王澤問起了菌房的要點。
這可是未來族裏的生計，他怎麽也不敢大意。
哪怕王澤說給族老那邊留了設計圖，他依然問的仔仔細細，還讓王澤畫了一個簡易的圖給他講解。
這認真仔細的態度王澤不住感歎，對得起他的手藝。
王澤也沒有不耐煩，而是給王先斌仔細講解各個地方的要點，以及為什麽要這麽設計。
“族長，根據你說的要求，通風口應該不太夠，需要增加才行。”王先斌心中算了算說道。
聽完王先斌的話，王澤沉默片刻，心裏也考慮了一下，才說道：“可以，按你說得來。”
他也是考慮到通風口多了可以封堵上，但是要是少了再想改就很麻煩了。
所以王澤當即改變了自己的設計，同意了王先斌的意見。
幾個徒弟看師傅和族長在討論，便很自覺的繼續開工幹活了。
王澤和王先斌一直就各種問題說了很久。
直到王澤突然聽到外麵有人在喊他。
王澤喝了口已經涼了的水，起身向門外走去。
一出門就看到易中海正站在過道門門口。
“一大爺有事嗎？”王澤上前問道。
“有點事情，方便進去說嗎？”易中海道。
王澤讓開身子，讓易中海進入小客廳。
王先斌看到有人來了，便收拾好桌子上的圖紙，和王澤點點頭走出房間去看徒弟們幹活了。
給易中海倒了杯水放下，王澤才坐下問道：“一大爺有什麽事直說就好。”
易中海點點頭，問道：“我那房子是私房你知道的，你看需不需要，我房子賣給你。”
王澤一愣，易中海還真要賣房子啊。
他那天隻是隨口說的一句話，壓根沒考慮過能實現，畢竟易中海可是這個四合院的核心人物啊。
隻是現在王澤也有些為難，他錢就隻有三百多萬了，買倒是可以買，不過裝修的錢肯定是不夠了。
考慮了片刻，王澤還是決定，買下來。
幾天的疲憊一掃而空，起床在去院子裏轉了一圈，舒展了一下身子。
覺得舒服了一些後，王澤第一時間便去查看了燒磚的灶台怎麽樣了。
手摸上去感受了一下溫度，灶台很燙，裏麵溫度應該不低。
透過小小的透氣孔看了下內部，添加的煤炭還沒有燒完，不過他還是將封住的灶爐打開了，清理了燃燒盡的煤灰，再次添滿了新煤才重新封堵上。
封堵好後，王澤拿出懷表看了看時間，然後心裏算了一下，添加一次煤燒七個小時應該沒什麽問題。
再次確認封堵密閉後才放下心來。
畢竟他這個是灶台改的，本身溫度就不行，要是在因為密封問題導致溫度更低就很麻煩了。
“王有武，來把菜洗了。”王澤正在看有什麽菜，突然見到王有武進到院子直接叫住說道。
“哎，今天您做飯啊，太好了。”王有武一看族長準備做飯，頓時激動起來。
族長離開這些日子，都是他們幾個做徒弟的輪流做飯。
別說和族長做的飯相比，那是對族長手藝的侮辱。
他們做的隻能說是能吃。
“您等一下哈，我去給師傅說一聲。”王有武去牆角拿起一塊木塊，然後返迴正在裝修的主屋。
一分鍾都沒有，王有武又快速跑了迴來問道：“我洗什麽。”
“白菜洗淨，辣椒去尾洗好，蔥薑蒜給我備上。”王澤指著他拿出來的菜說道。
“好嘞，您坐著，我很快就洗好。”王有武拿著菜就去了水缸旁邊，然後打水開始清洗。
王澤也沒閑著，而是割了一斤野豬肉然後切成段。
將水燒開，下入野豬肉和蔥段進行燙煮。
等王有武洗好了把菜端到灶台前，王澤都沒把肉弄好。
野豬肉煮的時間要長一些，不然味道口感都不行。
“需要我切了嘛？”王有武躍躍欲試道。
“別，你忙你的去吧。”王澤趕忙說道，雖說他想輕鬆一點，但是切菜可不行，這是直接關係到成品品質的步驟。
要是切出來的菜一個大一個小，他哪怕手藝再好做出來肯定也不咋樣。
這方麵他寧願自己動手。
二級廚師帶來的刀工雖說不上精致，但是也能稱得上整齊。
辣椒片開切絲，然後白菜切段。
等鍋裏的肉拿筷子試了試，感覺合適了才撈出放一邊備用。
沒多久，一盤白菜燉野豬肉，一盤青椒野豬肉絲就弄好了。
盤子都是大份的，足夠他們六個吃了。
將王有武他們提前備好的窩頭上鍋加熱。
很快便完成了晚飯。
將菜端到客廳，王澤便走到旁邊主屋說道：“先別幹了，來吃飯，有武去把窩頭拿過來。。”
王先斌聽到飯好了，還沒等徒弟反應過來，已經第一個走出屋子。
他這幾天也吃的不怎麽痛快，吃過族長做的飯後，隻覺得徒弟的手藝實在太次了。
不過他自己也做的不行，也沒得選。
現在族長迴來了，王先斌之前聽到徒弟說族長在做晚飯，他是早早的就期盼上了。
隨著王先斌的動作，其他三人連忙開始收拾工具，整理施工現場。
師傅可以直接走，王有武是被族長點名了去拿窩頭。
但是他們三個要是敢就這麽跟著走，等會肯定要被師傅教訓。
所以哪怕嘴裏唾液分泌一直吞咽，也要先整理好這裏才行。
隨著王有武端上來窩頭，王澤便說道：“吃吧，嚐嚐味道如何，我也是第一次做野豬肉。”
王澤說完便動手夾了一筷子肉吃了起來。
肉質比家豬肉要硬，不過他炒製時間火候夠了，倒是吃著口感筋道，還有一絲清香味。
隻不過基本上都是瘦肉，沒有肥肉，對於王澤這種愛吃肥肉的人來說，還是不怎麽滿意的。
中午本身都沒吃好，這一頓王澤唿哧唿哧就解決掉了四個窩頭。
現在他也習慣了這個時代的飯量了，每餐窩頭也吃的不少，不像是後世吃菜吃零食，反而主食吃不了多少。
吃飯期間，幾人都沒有說話，都默默的吃著，六個人兩大盤菜是一點都沒剩下，連油底子都被他們用窩頭擦幹淨吃了。
飯後王有武幾人走到院子裏散步，而王澤和王先斌說到菌房的事情。
告知要他結束這邊活後就迴去指導建設。
王先斌聽到後也顧不得休息，趕忙和王澤問起了菌房的要點。
這可是未來族裏的生計，他怎麽也不敢大意。
哪怕王澤說給族老那邊留了設計圖，他依然問的仔仔細細，還讓王澤畫了一個簡易的圖給他講解。
這認真仔細的態度王澤不住感歎，對得起他的手藝。
王澤也沒有不耐煩，而是給王先斌仔細講解各個地方的要點，以及為什麽要這麽設計。
“族長，根據你說的要求，通風口應該不太夠，需要增加才行。”王先斌心中算了算說道。
聽完王先斌的話，王澤沉默片刻，心裏也考慮了一下，才說道：“可以，按你說得來。”
他也是考慮到通風口多了可以封堵上，但是要是少了再想改就很麻煩了。
所以王澤當即改變了自己的設計，同意了王先斌的意見。
幾個徒弟看師傅和族長在討論，便很自覺的繼續開工幹活了。
王澤和王先斌一直就各種問題說了很久。
直到王澤突然聽到外麵有人在喊他。
王澤喝了口已經涼了的水，起身向門外走去。
一出門就看到易中海正站在過道門門口。
“一大爺有事嗎？”王澤上前問道。
“有點事情，方便進去說嗎？”易中海道。
王澤讓開身子，讓易中海進入小客廳。
王先斌看到有人來了，便收拾好桌子上的圖紙，和王澤點點頭走出房間去看徒弟們幹活了。
給易中海倒了杯水放下，王澤才坐下問道：“一大爺有什麽事直說就好。”
易中海點點頭，問道：“我那房子是私房你知道的，你看需不需要，我房子賣給你。”
王澤一愣，易中海還真要賣房子啊。
他那天隻是隨口說的一句話，壓根沒考慮過能實現，畢竟易中海可是這個四合院的核心人物啊。
隻是現在王澤也有些為難，他錢就隻有三百多萬了，買倒是可以買，不過裝修的錢肯定是不夠了。
考慮了片刻，王澤還是決定，買下來。