112坐不下
農門藥香:田園小醫娘 作者:小提莫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沈忘心急急到後廚,找到正在後廚幫忙的趙七,焦急地向他說道:“趙七哥,你可有門路再弄幾桌食材過來?之前我還真沒想到,居然會有這麽多人來吃酒,現在食材鐵定不夠,總不能怠慢了客人!”
趙七聞言直起身子,手在圍裙上擦了擦,問道:“多出了幾桌?”
沈忘心無奈道:“足足多出了五桌,每桌都坐了將近九個人,一共四十幾個呢!”
“還是咱們心丫頭名聲大啊,村裏尋常辦酒席,哪來得了這麽多人?”趙七倒吸口涼氣,眼下少了這麽多食材,確實有些棘手。
好在,他馬上想到了辦法,說道:“這邊你先處置著,給我半個時辰,叫阿先和我一起去趟縣裏,我把東西給你帶迴來!”
半個時辰?沈忘心眉頭一跳,她這邊頂多可以拖個兩刻鍾。
要讓客人坐著幹等半個時辰,別說是來吃酒的客人,就是她也是要生氣的!
“心丫頭,那怎麽辦?”
“是啊,趕緊想想辦法,這馬上就要開席了,要上不了菜,不是叫人笑話嗎?”
廚房裏幾個幫忙的婦人紛紛圍過來,七嘴八舌地議論開來。
沈忘心被她們吵得腦殼疼,在廚房門前來迴踱步。其實他們準備的食材份量還是挺足的,如果隻多出來一兩桌,隻需要每桌勻一點出來就夠了。可問題是,如今平白的多出來五桌,就算沈大娘的手再巧,現有的食材也指定不了夠!
這時,沈忘心瞄到廚房上的雞鴨肉,心裏突然有了主意。
既然她本來就有意借著這次酒席的機會,讓眾人加深對五味藥齋的印象,那就不如做得更徹底,讓賓客們對五味藥齋心服口服!
畢竟,藥材可不僅僅是用來看病的,還可以讓它們變成美食!
“三奶奶,翠花嬸,今天這椒麻雞和煙筍燒鴨什麽的都不做了!我們來做點其它的!”沈忘心當機立斷,指揮廚房裏的一眾婦人忙活起來。
沈大娘嚇了一跳,有些不敢相信自己的耳朵,向沈忘心確認道:“咱們準備得這麽多天的東西不做了?”
“不做了!”沈忘心肯定地點頭,看著廚房裏的一樣樣食材,心裏已經有了盤算。
填飽客人們的肚子這種事情,就交給沈宣和陳先吧!她現在要做的是,讓客人們開開眼界,同時也一飽口福!
張翠花一向心大,她可不像沈大娘這般著急,反倒覺得有些刺激,好奇地問道:“心丫頭,那你說要做些什麽?我今天就全聽你的了!”
“自然是做一些他們從來沒有吃過的東西!”沈忘心勾了勾嘴角,兩隻白嫩嫩的小手,解開自己外頭裝的那件礙事的褙子,向外頭道,“沉香!你去大堂裏,叫上你宣子叔,把藥櫃裏的藥都給我搬過來!”
裏正身為溪頭村地位最高的人之一,當然陪著胡大夫和孔師爺這一桌,在醫堂的大堂裏吃茶。他正同孔師爺寒暄著,卻看見他大兒子風風火火地走了進來,直奔藥櫃那邊,一邊手抽了一隻屜子出來,兩邊咯吱窩下各夾一個櫃子,又一溜煙地跑了出去。
一次兩次他還能忽略,可沈宣同沉香、結香兩隻小團子來迴了幾次,快把藥櫃裏的藥屜子全都搬光了。眼見著好好端端的一個藥櫃,馬上就要變成百眼窟,裏正就坐不住了!
“宣子,你做什麽呢?來迴的跑?沒看見大堂裏還坐著客人嗎?”裏正向桌上的客人賠了個笑臉,一把拉住從他身邊經過的沈宣。
結香把藥屜子頂在頭上,仰著頭看著裏正,奶聲奶氣地說道:“三爺爺,三爺爺,東家姐姐說拿這些藥材做菜呢!”
“做菜?”裏正愣住了,下意識地看向身後的一桌大夫,“這些苦不啦嘰的藥還能做菜?”
馬大夫本來聽著一桌人寒暄頗有些無聊,聽到這話立時來了精神,下意識地解釋道:“可不是所有藥材都發苦,比如說大棗、枸杞、胖大海這些藥材便是甜的。魚彭、白貝、白梅這些藥材嚐起來發鹹。還有些藥材有辛味、辣味、酸味,可不隻一種苦味啊!”
桌上的其他大夫聽到這話,也頓時來了興趣,紛紛議論起來。
“藥材確實可以做菜,以藥做菜,名為藥膳。雖然沒有方劑的效力,但其特點便在於潤物細無聲。但凡講究些的人家,都會聘一位通藥理的廚子,專為家中人調養身體。”
孔師爺一聽來了興致,問道:“雖說如此,可我家大人府上,似乎也沒這樣的廚子。幾位大夫手頭可有菜譜?”
“這……倒是沒有。”大夫們紛紛搖頭。
裏正得意地笑了笑,拍拍衣裳重新坐下來,指了指後院的廚房,道:“急什麽?這藥膳是什麽樣的,待會後廚上了菜,可不就能一飽口腹之欲了?”
胡大夫眼中微有些訝色,但隻一瞬間便平靜下來,說道:“裏正大人說的是。”
馬大夫卻急得抓耳撓腮,悄悄地對胡大夫說道:“胡大夫,咱們兩個都醉心醫術,那藥膳到底是怎麽做的,胡大夫就不想看看?”
“要看你自己去看,不要凡事都拉上我。”胡大夫冷哼。
上一次和沈忘心打賭,那是因為中了馬大夫的圈套,這一迴他才不會再上當了!
沈忘心在廚房裏忙得熱火朝天,一個個藥屜子在後院院子裏整整齊齊地被擺成三排。沉香和結香兩個小團子各站在這些屜子的左右兩邊,認真地看著廚房的方向,像守城的士兵一樣嚴陣以待。
趙七聞言直起身子,手在圍裙上擦了擦,問道:“多出了幾桌?”
沈忘心無奈道:“足足多出了五桌,每桌都坐了將近九個人,一共四十幾個呢!”
“還是咱們心丫頭名聲大啊,村裏尋常辦酒席,哪來得了這麽多人?”趙七倒吸口涼氣,眼下少了這麽多食材,確實有些棘手。
好在,他馬上想到了辦法,說道:“這邊你先處置著,給我半個時辰,叫阿先和我一起去趟縣裏,我把東西給你帶迴來!”
半個時辰?沈忘心眉頭一跳,她這邊頂多可以拖個兩刻鍾。
要讓客人坐著幹等半個時辰,別說是來吃酒的客人,就是她也是要生氣的!
“心丫頭,那怎麽辦?”
“是啊,趕緊想想辦法,這馬上就要開席了,要上不了菜,不是叫人笑話嗎?”
廚房裏幾個幫忙的婦人紛紛圍過來,七嘴八舌地議論開來。
沈忘心被她們吵得腦殼疼,在廚房門前來迴踱步。其實他們準備的食材份量還是挺足的,如果隻多出來一兩桌,隻需要每桌勻一點出來就夠了。可問題是,如今平白的多出來五桌,就算沈大娘的手再巧,現有的食材也指定不了夠!
這時,沈忘心瞄到廚房上的雞鴨肉,心裏突然有了主意。
既然她本來就有意借著這次酒席的機會,讓眾人加深對五味藥齋的印象,那就不如做得更徹底,讓賓客們對五味藥齋心服口服!
畢竟,藥材可不僅僅是用來看病的,還可以讓它們變成美食!
“三奶奶,翠花嬸,今天這椒麻雞和煙筍燒鴨什麽的都不做了!我們來做點其它的!”沈忘心當機立斷,指揮廚房裏的一眾婦人忙活起來。
沈大娘嚇了一跳,有些不敢相信自己的耳朵,向沈忘心確認道:“咱們準備得這麽多天的東西不做了?”
“不做了!”沈忘心肯定地點頭,看著廚房裏的一樣樣食材,心裏已經有了盤算。
填飽客人們的肚子這種事情,就交給沈宣和陳先吧!她現在要做的是,讓客人們開開眼界,同時也一飽口福!
張翠花一向心大,她可不像沈大娘這般著急,反倒覺得有些刺激,好奇地問道:“心丫頭,那你說要做些什麽?我今天就全聽你的了!”
“自然是做一些他們從來沒有吃過的東西!”沈忘心勾了勾嘴角,兩隻白嫩嫩的小手,解開自己外頭裝的那件礙事的褙子,向外頭道,“沉香!你去大堂裏,叫上你宣子叔,把藥櫃裏的藥都給我搬過來!”
裏正身為溪頭村地位最高的人之一,當然陪著胡大夫和孔師爺這一桌,在醫堂的大堂裏吃茶。他正同孔師爺寒暄著,卻看見他大兒子風風火火地走了進來,直奔藥櫃那邊,一邊手抽了一隻屜子出來,兩邊咯吱窩下各夾一個櫃子,又一溜煙地跑了出去。
一次兩次他還能忽略,可沈宣同沉香、結香兩隻小團子來迴了幾次,快把藥櫃裏的藥屜子全都搬光了。眼見著好好端端的一個藥櫃,馬上就要變成百眼窟,裏正就坐不住了!
“宣子,你做什麽呢?來迴的跑?沒看見大堂裏還坐著客人嗎?”裏正向桌上的客人賠了個笑臉,一把拉住從他身邊經過的沈宣。
結香把藥屜子頂在頭上,仰著頭看著裏正,奶聲奶氣地說道:“三爺爺,三爺爺,東家姐姐說拿這些藥材做菜呢!”
“做菜?”裏正愣住了,下意識地看向身後的一桌大夫,“這些苦不啦嘰的藥還能做菜?”
馬大夫本來聽著一桌人寒暄頗有些無聊,聽到這話立時來了精神,下意識地解釋道:“可不是所有藥材都發苦,比如說大棗、枸杞、胖大海這些藥材便是甜的。魚彭、白貝、白梅這些藥材嚐起來發鹹。還有些藥材有辛味、辣味、酸味,可不隻一種苦味啊!”
桌上的其他大夫聽到這話,也頓時來了興趣,紛紛議論起來。
“藥材確實可以做菜,以藥做菜,名為藥膳。雖然沒有方劑的效力,但其特點便在於潤物細無聲。但凡講究些的人家,都會聘一位通藥理的廚子,專為家中人調養身體。”
孔師爺一聽來了興致,問道:“雖說如此,可我家大人府上,似乎也沒這樣的廚子。幾位大夫手頭可有菜譜?”
“這……倒是沒有。”大夫們紛紛搖頭。
裏正得意地笑了笑,拍拍衣裳重新坐下來,指了指後院的廚房,道:“急什麽?這藥膳是什麽樣的,待會後廚上了菜,可不就能一飽口腹之欲了?”
胡大夫眼中微有些訝色,但隻一瞬間便平靜下來,說道:“裏正大人說的是。”
馬大夫卻急得抓耳撓腮,悄悄地對胡大夫說道:“胡大夫,咱們兩個都醉心醫術,那藥膳到底是怎麽做的,胡大夫就不想看看?”
“要看你自己去看,不要凡事都拉上我。”胡大夫冷哼。
上一次和沈忘心打賭,那是因為中了馬大夫的圈套,這一迴他才不會再上當了!
沈忘心在廚房裏忙得熱火朝天,一個個藥屜子在後院院子裏整整齊齊地被擺成三排。沉香和結香兩個小團子各站在這些屜子的左右兩邊,認真地看著廚房的方向,像守城的士兵一樣嚴陣以待。