劉飄香不語,白璃則將剛剛放下的那塊胭脂鵝脯又夾了起來,放在嘴裏細細品嚐。
“這鵝脯鹹了,且少放了蜂蜜。”白璃抬頭,看著劉飄香:“你這鵝是誰殺的?刀法錯了。這做胭脂鵝脯需要從背部用刀開膛取出內髒,待洗淨後,用刀從脖頸處割下,再將鵝體剖為兩半,入鍋內加水燒開,煮盡血水,撈出後需要另起鍋加水,隨後加入鹽,黃酒,蔥段,薑片,桂葉等這些調味料。還有,這煮,是要煮到鵝自然脫骨,而不是用手將骨頭強撕下來。這自然脫骨的,才是上好的鵝脯。”
“然後呢?”
“然後將鵝脯置入鍋中,加入適量的清湯、白糖、蜂蜜、鹽,紅曲粉入味,待湯汁濃時淋少許香油即成。你這鵝脯中缺了一味蜂蜜,這紅曲粉也不怎麽好,所以這做出來的鵝脯就差了那麽一點兒意思。若是普通客人,興許吃不出什麽,但我嘴巴比較挑,我是覺得挺難吃的。”
“知道了。”劉飄香說著,就要往後院走,卻被白璃一把拽住。
“我師傅呢?你還沒告訴我,我師傅到底怎麽了?”
“你師傅去了栗陽城,但不是自己去的。”
“不是自己去的?”白璃鬆手:“那把他帶走的人,你認識嗎?”
“不認識,隻知道對方並不是花溪鎮上的人,但或許與你的師傅認識,因為你師傅走的時候特別從容,不像是被人脅迫的樣子。還有,這道胭脂鵝脯是你師傅臨走之前教我做的,說是留給你的線索。至於這個線索是什麽,我並不清楚,我所知道的就隻有這些。”說完,劉飄香側了下身子,問白澤道:“我那後院,你們還用不用了?”
“用!”白澤嘻嘻一笑,走到白璃身邊說了句:“放心,你師傅沒事兒的,等把他們的事情處理完,我就陪你去栗陽城。”
“劉掌櫃說我師傅跟那些人認識。”白璃抬頭,看著白澤的眼睛:“可我師傅明明對我說他是在山裏長大,且一直住在山裏的。這山裏的人,怎麽會認識栗陽城的人,我怎麽感覺這老頭兒之前都是在騙我。”
“這就算是住在山裏的,偶爾也會下山吧。好不容易下山,去趟鎮裏,再去趟城裏,也說的過去。”白澤安慰著:“你先別急,也別生氣,等找到你師傅,咱們問問再說。若他真是騙你的,不用你出手,我幫你教訓他。”
“那是我師傅,什麽教訓不教訓的。”白璃悶聲道:“算了,你還是去忙徐清的事情吧,我想一個人靜靜。”
“想吃什麽,想喝什麽,我幫你點。”白澤體貼道。
“不用了,我想吃的,飄香居不一定會有。”白璃長籲一口氣,對著正要去忙活的劉飄香道:“劉掌櫃的,我能否借用一下你的廚房。你放心,該付的銀錢,我都付的。”
“錢就算了,我隻有兩個要求。第一個,不管你做什麽,都給我留半份,讓我嚐嚐鮮。我聽你師傅說過,說你的廚藝很好,就連春日宴的大師傅都比不上。我呢,平時臉皮薄,也不好上門去討要吃的,你既要用我的廚房,留一點兒給我嚐嚐鮮,總是可以的吧?這第二個,你今日在我飄香居裏做的菜,需得教會我。我這飄香居雖是個賣酒的,可我一個女人家,單是靠著賣酒的話,日子也挺不好過的,若是能有幾道拿得出手的下酒菜,說不準在我年老之時,還能積攢下一些養老錢。”
“行!”白璃很幹脆的就點了頭。
“這就答應了?我還以為你會發脾氣,覺得我的要求有些過分了呢。”麵對如此幹脆的白璃,劉飄香反倒有些意外:“我剛剛那麽難為你,我還以為你也會趁機難為我,且也會學著我的樣子,提出一些條件來。”
“我幹嘛要難為你?再說了,女人何必為難女人。”白璃一邊往後院廚房走,一邊卷袖子:“你的性格的確不怎麽討喜,但我能夠理解,你一個女人無依無靠的,還要在這花溪鎮上靠賣酒討生活,若是還像養在深宅大院裏的嬌小姐那般,隻怕早就被人給生吞活剝了。同樣的,我也知道我自己的性子不怎麽討喜,因為我跟你一樣,都是靠著自己的雙手討生活的,隻不過我運氣好,打從花溪村出來時,就有個師傅照應著。到了花溪鎮,又遇到了白澤,他對我也是真心的好。”
“我看的出來,那小子很喜歡你。那你呢,喜歡他嗎?”
“喜歡談不上,頂多就是不討厭。”
“真的不喜歡?”劉飄香追進後院廚房。
“不討厭而已,還有,我的不討厭絕對不是你現在心裏想的那種。我跟白澤很合得來。當然,這個合得來,也是因為他處處照顧我,讓著我才有的。我知道他喜歡我,也知道他想要娶我,因為他隔三差五的就要跟我提一提,聽得我耳朵都要生膙子了。可他越是這樣,我就越是不知道該怎麽對他。我不討厭他,我也覺得他很好,但還沒有上升到男女之間的那種喜歡,而且我從來都沒有想過要嫁給他。當然,我也沒想過要嫁給別人。嫁人這種事情,距離我好像還很遠很遠,我才剛滿十四歲,還不是考慮這個的時候。”
“十四啊,的確很小。”劉飄香點頭道:“我十四歲的時候,也沒想過嫁人,更沒想過我的三十多歲會是現在這個樣子。”
“劉掌櫃就一直沒再遇見合適的人?”白璃好奇的問:“我聽白澤說起過你的事情,也知道感情這種事情不能勉強,更知道人這一輩子遇上個自己喜歡的,同時也是喜歡自己的人有多難。可逝者已逝,活著的人還要繼續自己的後半生,你總不能一直這麽守著吧?”
“我沒有刻意守著啊,我也希望能再遇見一個自己喜歡的人,也希望能夠成家,生一個屬於自己的孩子,然後將飄香居還有我的釀酒技術傳授給他或者是她。可這樣的人,太難遇到了。就好像你心裏已經住了個人,其他的人,不論他有多好,就隻能在門口說說話,聊聊天。我嚐試過接納,但那個過程,太痛苦了。不光我痛苦,別人也痛苦,再後來,我就不想了。姻緣這事兒,隨緣吧。”
“就跟牛肉一樣,同樣都是牛肉,但做法不同,吃的人感受也就不同。”白璃拿起一塊牛肉在劉飄香的眼前晃了晃:“我們先做一道醬牛肉吧,這是我最喜歡的一款下酒菜,我覺得比小炒牛肉的滋味更好。”
“這鵝脯鹹了,且少放了蜂蜜。”白璃抬頭,看著劉飄香:“你這鵝是誰殺的?刀法錯了。這做胭脂鵝脯需要從背部用刀開膛取出內髒,待洗淨後,用刀從脖頸處割下,再將鵝體剖為兩半,入鍋內加水燒開,煮盡血水,撈出後需要另起鍋加水,隨後加入鹽,黃酒,蔥段,薑片,桂葉等這些調味料。還有,這煮,是要煮到鵝自然脫骨,而不是用手將骨頭強撕下來。這自然脫骨的,才是上好的鵝脯。”
“然後呢?”
“然後將鵝脯置入鍋中,加入適量的清湯、白糖、蜂蜜、鹽,紅曲粉入味,待湯汁濃時淋少許香油即成。你這鵝脯中缺了一味蜂蜜,這紅曲粉也不怎麽好,所以這做出來的鵝脯就差了那麽一點兒意思。若是普通客人,興許吃不出什麽,但我嘴巴比較挑,我是覺得挺難吃的。”
“知道了。”劉飄香說著,就要往後院走,卻被白璃一把拽住。
“我師傅呢?你還沒告訴我,我師傅到底怎麽了?”
“你師傅去了栗陽城,但不是自己去的。”
“不是自己去的?”白璃鬆手:“那把他帶走的人,你認識嗎?”
“不認識,隻知道對方並不是花溪鎮上的人,但或許與你的師傅認識,因為你師傅走的時候特別從容,不像是被人脅迫的樣子。還有,這道胭脂鵝脯是你師傅臨走之前教我做的,說是留給你的線索。至於這個線索是什麽,我並不清楚,我所知道的就隻有這些。”說完,劉飄香側了下身子,問白澤道:“我那後院,你們還用不用了?”
“用!”白澤嘻嘻一笑,走到白璃身邊說了句:“放心,你師傅沒事兒的,等把他們的事情處理完,我就陪你去栗陽城。”
“劉掌櫃說我師傅跟那些人認識。”白璃抬頭,看著白澤的眼睛:“可我師傅明明對我說他是在山裏長大,且一直住在山裏的。這山裏的人,怎麽會認識栗陽城的人,我怎麽感覺這老頭兒之前都是在騙我。”
“這就算是住在山裏的,偶爾也會下山吧。好不容易下山,去趟鎮裏,再去趟城裏,也說的過去。”白澤安慰著:“你先別急,也別生氣,等找到你師傅,咱們問問再說。若他真是騙你的,不用你出手,我幫你教訓他。”
“那是我師傅,什麽教訓不教訓的。”白璃悶聲道:“算了,你還是去忙徐清的事情吧,我想一個人靜靜。”
“想吃什麽,想喝什麽,我幫你點。”白澤體貼道。
“不用了,我想吃的,飄香居不一定會有。”白璃長籲一口氣,對著正要去忙活的劉飄香道:“劉掌櫃的,我能否借用一下你的廚房。你放心,該付的銀錢,我都付的。”
“錢就算了,我隻有兩個要求。第一個,不管你做什麽,都給我留半份,讓我嚐嚐鮮。我聽你師傅說過,說你的廚藝很好,就連春日宴的大師傅都比不上。我呢,平時臉皮薄,也不好上門去討要吃的,你既要用我的廚房,留一點兒給我嚐嚐鮮,總是可以的吧?這第二個,你今日在我飄香居裏做的菜,需得教會我。我這飄香居雖是個賣酒的,可我一個女人家,單是靠著賣酒的話,日子也挺不好過的,若是能有幾道拿得出手的下酒菜,說不準在我年老之時,還能積攢下一些養老錢。”
“行!”白璃很幹脆的就點了頭。
“這就答應了?我還以為你會發脾氣,覺得我的要求有些過分了呢。”麵對如此幹脆的白璃,劉飄香反倒有些意外:“我剛剛那麽難為你,我還以為你也會趁機難為我,且也會學著我的樣子,提出一些條件來。”
“我幹嘛要難為你?再說了,女人何必為難女人。”白璃一邊往後院廚房走,一邊卷袖子:“你的性格的確不怎麽討喜,但我能夠理解,你一個女人無依無靠的,還要在這花溪鎮上靠賣酒討生活,若是還像養在深宅大院裏的嬌小姐那般,隻怕早就被人給生吞活剝了。同樣的,我也知道我自己的性子不怎麽討喜,因為我跟你一樣,都是靠著自己的雙手討生活的,隻不過我運氣好,打從花溪村出來時,就有個師傅照應著。到了花溪鎮,又遇到了白澤,他對我也是真心的好。”
“我看的出來,那小子很喜歡你。那你呢,喜歡他嗎?”
“喜歡談不上,頂多就是不討厭。”
“真的不喜歡?”劉飄香追進後院廚房。
“不討厭而已,還有,我的不討厭絕對不是你現在心裏想的那種。我跟白澤很合得來。當然,這個合得來,也是因為他處處照顧我,讓著我才有的。我知道他喜歡我,也知道他想要娶我,因為他隔三差五的就要跟我提一提,聽得我耳朵都要生膙子了。可他越是這樣,我就越是不知道該怎麽對他。我不討厭他,我也覺得他很好,但還沒有上升到男女之間的那種喜歡,而且我從來都沒有想過要嫁給他。當然,我也沒想過要嫁給別人。嫁人這種事情,距離我好像還很遠很遠,我才剛滿十四歲,還不是考慮這個的時候。”
“十四啊,的確很小。”劉飄香點頭道:“我十四歲的時候,也沒想過嫁人,更沒想過我的三十多歲會是現在這個樣子。”
“劉掌櫃就一直沒再遇見合適的人?”白璃好奇的問:“我聽白澤說起過你的事情,也知道感情這種事情不能勉強,更知道人這一輩子遇上個自己喜歡的,同時也是喜歡自己的人有多難。可逝者已逝,活著的人還要繼續自己的後半生,你總不能一直這麽守著吧?”
“我沒有刻意守著啊,我也希望能再遇見一個自己喜歡的人,也希望能夠成家,生一個屬於自己的孩子,然後將飄香居還有我的釀酒技術傳授給他或者是她。可這樣的人,太難遇到了。就好像你心裏已經住了個人,其他的人,不論他有多好,就隻能在門口說說話,聊聊天。我嚐試過接納,但那個過程,太痛苦了。不光我痛苦,別人也痛苦,再後來,我就不想了。姻緣這事兒,隨緣吧。”
“就跟牛肉一樣,同樣都是牛肉,但做法不同,吃的人感受也就不同。”白璃拿起一塊牛肉在劉飄香的眼前晃了晃:“我們先做一道醬牛肉吧,這是我最喜歡的一款下酒菜,我覺得比小炒牛肉的滋味更好。”