朱青青首先將牛肉仔細地漂去血水,並反複清洗多次。接下來,她將牛肉放入鍋中焯水,去除殘留的血水和雜質。


    隨後,她在熱鍋中倒入適量的油,加入各種調味料,如花椒、八角等,還有她秘製的豆瓣醬,用猛火煸炒出濃鬱的香氣。待調料炒香後,她迅速加入牛肉,翻炒均勻,讓每一塊牛肉都裹滿了香味。接著,她加入足夠的水,開大火將水燒開,然後轉小火慢慢燉煮。


    經過一段時間的慢燉,牛肉變得軟爛入味。此時,朱青青拿出一個大盆,將大部分燉好的牛肉盛起,這些牛肉將被用作日後製作牛肉麵的臊子,留待後續使用。


    剩下的部分,她繼續加入切好的土豆塊,再次用小火慢慢煨煮,讓土豆充分吸收牛肉的鮮美湯汁,直至土豆也變得軟糯可口。


    此時的楊九已經站在了鍋邊,鼻子不斷嗅著鍋中散發出來的陣陣誘人香氣,喉嚨裏不自覺地發出吞咽口水的聲音。他的眼睛緊盯著鍋子,期待著這道美味的菜肴盡快出鍋。


    與此同時,朱青青又開始忙碌地準備蒸米飯。當米飯蒸熟時,土豆燒牛肉也恰好熟透。她將熱氣騰騰的土豆燒牛肉盛出一瓦盆,與白米飯搭配在一起,香氣四溢。


    朱青青讓楊九端去楊掌櫃房裏吃,其餘的留給了貨棧的其他人。


    至於夠不夠吃,那就不是她考慮的了。


    讓羅嫂子去安排。


    朱青青和楊九端著土豆燒牛肉和米飯,拿著碗筷進來的時候,王向東恨恨地吸了一口氣,說道:“就是這個味兒,好久沒吃到了。”


    朱青青:“以後可以經常吃了。”


    有原材料了,還愁做不出美味佳肴嗎?


    楊掌櫃:“這就是土豆燒牛肉?”


    楊九點點頭,“嗯,嗯……你嚐一嚐…”


    把筷子遞給他。


    楊掌櫃迫不及待地夾了一塊牛肉放進嘴裏嚼了幾下就吞了下去,


    “真的香呀。”


    他從來沒吃過這麽好吃的牛肉,說不清道不明是什麽味道,很複雜,很香,吃一口就停不下來,他又夾了一塊土豆,土豆已經軟糯無比,並且吸收了牛肉和各種複合型調料的味道,吃下去香糯無比。


    這和白水煮的完全不一樣。


    真是太好吃了。


    他又夾了一塊土豆放進嘴裏。


    然後招唿大家都吃。


    楊九迫不及待地拿起筷子,夾起一大塊牛肉送入口中,感受著肉質的鮮嫩多汁以及濃鬱的味道。再配上一口香甜的米飯,簡直是人間美味。


    朱青青和王向東對視一眼,這才動筷。


    王向東盛了一碗米飯,再拿勺子舀了一大勺土豆燒牛肉並湯汁澆在米飯上。


    “朱姐,這牛肉蓋澆飯我能吃兩大碗。”


    說完就趕緊扒了一口。


    楊九:“這又是什麽吃法?”


    王向東:“我喜歡這樣吃,牛肉湯汁泡米飯,好吃。”


    楊九也學著他的樣子,一碗蓋澆飯很快下肚,又吃第二碗,最後所有的湯汁都拌飯吃了。


    這頓簡單而豐盛的晚餐讓人垂涎欲滴,欲罷不能,意猶未盡。


    楊掌櫃:“這土豆必須種出來,明天我就去見楊領隊。”

章節目錄

閱讀記錄

快穿任務之我們不搞事所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者三朵花369杠上花的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持三朵花369杠上花並收藏快穿任務之我們不搞事最新章節