第48章 大快朵頤
趕山重生1978年打獵槍法如神 作者：青山知煙雨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
冬夜星空，冷冽而清澈，星輝點點，映照著寂靜而寒冷的山間...
陳達海拖著爬犁，在雪地上滑行，兩人迴到山腰石屋時，月亮早已高懸天空之上。
迴來的途中也是驚險萬分，秦峰走在最後麵，察覺身後的林子裏有未知動物跟著他們，這讓他當即有些不好的預感。
經過一處茂密的灌木叢時，秦峰沉著眉頭，站在原地一動不動，聚精會神的盯著遠處...
沙沙~~~
滋滋~~~
砰~砰~
秦峰毫不猶豫地朝聲響方向開槍，也不管有沒有射中。
陳達海放下爬犁，急忙跑至秦峰身側，有些不明所以地問道：
“三哥，有東西跟著咱們？”
秦峰擰著眉，沒有出聲，仍舊十分警惕地看著不遠處的灌木叢。
“現在應該沒有了，走吧，我們加快腳步迴去。”
兩人迴到石屋，秦峰也沒有歇著，這個熊膽要及時處理。
又拎著新鮮的熊膽往柴屋走，在灶上燒起一大鍋雪水，附近山間的小溪已經被凍住，隻能在附近樹枝上和幹淨草地上取一些雪塊放在鍋裏融化。
處理熊膽的步驟十分繁複，將熊膽放到溫水裏煮沸，燙完了之後熊膽會收縮，再把熊膽掛在陰涼的地方陰幹，幹了之後熊膽還會反彈，又拿開水燙一遍，如此反複操作多遍，直到熊膽完全定型，差不多就可以了。
這種處理好了的熊膽，就可以直接拿去賣。
這個過程一般需要三個月左右。
秦峰後世曾經跟一個老獵人在國外打過一頭棕熊，這個老獵人就是這樣處理熊膽。
陳達海一路上使的勁最多，迴到石屋，趴在炕上，早已經餓的前胸貼後背。
秦峰決定搞一頓熊肉大餐，好好犒勞一下陳達海。
這熊掌可是極其大補的東西。
熊掌是一種名貴中藥材，有健脾胃、補氣血、祛風濕、強筋骨、增強免疫力等功效。
秦峰將四隻熊掌給砍了下來，晚上料理一隻。
熊掌料理方式也非常的講究，先將熊掌煮至七八成熟，以便去皮去毛，這個過程需要細心處理，確保熊掌表麵幹淨，它的表麵還有一層薄膜，也要輕輕撕掉，不然影響口感。
秦峰目前這個條件有限，也沒得老母雞拿來燉高湯，再用高湯和熊掌一塊燉，可以想象一下，這鍋湯能有多鮮美....
高端的食材往往隻需最簡單的烹飪方法...
現在隻能原汁原味的燉熊掌。
這頭處於冬眠的熊，身上有厚厚的脂肪，白花花的肥膘，厚度達到 1 0公分。
秦峰手握侵刀，割了幾塊白花花的肥脂，丟入小鐵鍋中，沒多久，鍋裏的脂肪被煉成透明的油水。
又將熊肉切成一塊一塊的，扔在鐵鍋裏煎。
這熊肉一定要煮熟，否則人吃了會感染寄生蟲。
一邊燉著熊掌，一邊小鍋裏滋啦滋啦煎著熊肉。
陳達海饞貓附體，迫不及待的要品嚐這美味的熊肉。
夾了一塊熊肉，吹了兩下，就往嘴裏送，煎過的熊肉口感有點像牛肉。
兩人敞開肚皮，吃了一頓熊肉大餐。
半個時候後...
嘖嘖～
嗝～嗝～
陳達海咂咂嘴，打了幾個飽嗝，仰靠著板凳上，一隻手拿根細棍剔著牙，另一隻手扶著肚子。
秦峰和陳達海兩人的手跟嘴全都油光鋥亮。
兩人吃飽喝足，安心入眠。
第二日。
可能是昨晚忙到很晚的緣故，日上三竿了，兩人都還在炕上沒醒來。
秦峰揉著太陽穴起身，一醒來就連著打了幾個噴嚏。
原來是炕下麵早就沒溫度，給冷醒來了。
秦峰看了眼自己蓋的烏漆麻黑卷成一團的爛棉絮被，東一個窟窿，西一個補丁。
看來過段時間，還要下山去買兩床棉被上來才行。
秦峰起床融了點雪水，隨意洗漱一下。
又去隔壁陳達海的屋子。
叩叩～
“海子，起床了。”
見屋子裏麵沒人迴應，秦峰推門進入。
走到炕沿，見陳達海閉著眼睛，整張臉泛著通紅，伸出手一摸他額頭，滾燙無比，明顯是生病發燒了。
陳達海躺在炕上，嘴唇哆哆嗦嗦，說著冷。
秦峰又去自己屋子搬來那床爛棉絮被，蓋在陳達海身上。
陳達海全身都在抖。
秦峰又去柴屋燒了點熱水過來，喂給陳達海喝。
這個年代生病，全靠自愈。
像是發燒這種常見的疾病，都是選擇在被窩裏蒙一身汗出來，能出一身汗的，基本上沒什麽大問題。
不能自愈的基本上都嘎了，開個玩笑...
秦峰看著床上的陳達海，思考片刻，覺得還是不能放任陳達海繼續燒下去，於是決定下山找個赤腳醫生上來看看。
打好綁腿，裝好挎兜，隨即出門下山。
臨走時，也沒有忘了將大門門閂給帶上。
天空萬裏無雲，一片蔚藍。
地麵上的雪又化了一半，看來過個幾天雪估計都會融化。
山間時不時刮來一陣冷風，融雪時氣溫是最低的。
秦峰又攏緊身上的棉服，向著山腳下走去。
半個小時後。
秦峰先是去了田大爺家，上次打過交道給秦峰留下很好的印象。
田大爺見秦峰出現在自己家門口，熱情地請他進屋喝茶吃果子。
秦峰有事要向田大爺詢問，於是順勢進了屋。
秦峰坐在木凳上，端著茶杯，眉頭一皺，道：
“田大爺，請問您知道村裏的赤腳醫生住在哪裏嗎？”
田大爺表情微微一驚：
“怎麽了？你受傷了？”
“不是，是我的兄弟發高燒一直不退，想請村裏赤腳醫生上去給他看一下。”
“哦，這樣啊，你出門沿著湄河走到岔路口，再往左邊走一裏路，就看見幾棟平房，其中一棟平房牆壁上寫著標語大字的就是盧醫師的家。”
秦峰謝別田大爺。
得到想要的消息後，出了門，沿著湄河走，走了一裏路，果然看到幾棟房屋，其中一間房屋側麵牆壁上寫著大大的黑色標語。
＜交足國家的，留夠集體的，剩下的都是自己的＞
秦峰沒有做停留，又急匆匆走去，經過一座石拱橋，邊上有一座廟。
走近才發現是一座規模不是很大的土地廟，裏麵供奉的是土地神，此時廟裏麵和外麵都站滿了人。
敲鑼打鼓的，還有人在大聲吟唱...
場麵人聲鼎沸，亂哄哄的。
秦峰從人群的間隙瞧見一個留著黑長胡子的中年男人，穿一身黃色道袍，正圍著一個長板凳上趴著一隻死豬打轉，看上去像是在做法事。
還聽到人群裏麵有婦女在放聲哭泣的聲音，秦峰雖然很好奇，他們在搞什麽，但眼下自己還有其他的事情要處理，便沒有在關注，又朝著寫著標語的房屋走去。
秦峰站在標語屋子正門口。
叩叩～
在門口等了幾分鍾後，裏麵才有人珊珊來開門。
一個中年婦女開了門，她臉上長了一塊巴掌大小黑痣，用疑惑的口吻問了句：
“你找誰？”
秦峰禮貌迴道：
“請問這是盧醫師的家嗎？我找他。”
陳達海拖著爬犁，在雪地上滑行，兩人迴到山腰石屋時，月亮早已高懸天空之上。
迴來的途中也是驚險萬分，秦峰走在最後麵，察覺身後的林子裏有未知動物跟著他們，這讓他當即有些不好的預感。
經過一處茂密的灌木叢時，秦峰沉著眉頭，站在原地一動不動，聚精會神的盯著遠處...
沙沙~~~
滋滋~~~
砰~砰~
秦峰毫不猶豫地朝聲響方向開槍，也不管有沒有射中。
陳達海放下爬犁，急忙跑至秦峰身側，有些不明所以地問道：
“三哥，有東西跟著咱們？”
秦峰擰著眉，沒有出聲，仍舊十分警惕地看著不遠處的灌木叢。
“現在應該沒有了，走吧，我們加快腳步迴去。”
兩人迴到石屋，秦峰也沒有歇著，這個熊膽要及時處理。
又拎著新鮮的熊膽往柴屋走，在灶上燒起一大鍋雪水，附近山間的小溪已經被凍住，隻能在附近樹枝上和幹淨草地上取一些雪塊放在鍋裏融化。
處理熊膽的步驟十分繁複，將熊膽放到溫水裏煮沸，燙完了之後熊膽會收縮，再把熊膽掛在陰涼的地方陰幹，幹了之後熊膽還會反彈，又拿開水燙一遍，如此反複操作多遍，直到熊膽完全定型，差不多就可以了。
這種處理好了的熊膽，就可以直接拿去賣。
這個過程一般需要三個月左右。
秦峰後世曾經跟一個老獵人在國外打過一頭棕熊，這個老獵人就是這樣處理熊膽。
陳達海一路上使的勁最多，迴到石屋，趴在炕上，早已經餓的前胸貼後背。
秦峰決定搞一頓熊肉大餐，好好犒勞一下陳達海。
這熊掌可是極其大補的東西。
熊掌是一種名貴中藥材，有健脾胃、補氣血、祛風濕、強筋骨、增強免疫力等功效。
秦峰將四隻熊掌給砍了下來，晚上料理一隻。
熊掌料理方式也非常的講究，先將熊掌煮至七八成熟，以便去皮去毛，這個過程需要細心處理，確保熊掌表麵幹淨，它的表麵還有一層薄膜，也要輕輕撕掉，不然影響口感。
秦峰目前這個條件有限，也沒得老母雞拿來燉高湯，再用高湯和熊掌一塊燉，可以想象一下，這鍋湯能有多鮮美....
高端的食材往往隻需最簡單的烹飪方法...
現在隻能原汁原味的燉熊掌。
這頭處於冬眠的熊，身上有厚厚的脂肪，白花花的肥膘，厚度達到 1 0公分。
秦峰手握侵刀，割了幾塊白花花的肥脂，丟入小鐵鍋中，沒多久，鍋裏的脂肪被煉成透明的油水。
又將熊肉切成一塊一塊的，扔在鐵鍋裏煎。
這熊肉一定要煮熟，否則人吃了會感染寄生蟲。
一邊燉著熊掌，一邊小鍋裏滋啦滋啦煎著熊肉。
陳達海饞貓附體，迫不及待的要品嚐這美味的熊肉。
夾了一塊熊肉，吹了兩下，就往嘴裏送，煎過的熊肉口感有點像牛肉。
兩人敞開肚皮，吃了一頓熊肉大餐。
半個時候後...
嘖嘖～
嗝～嗝～
陳達海咂咂嘴，打了幾個飽嗝，仰靠著板凳上，一隻手拿根細棍剔著牙，另一隻手扶著肚子。
秦峰和陳達海兩人的手跟嘴全都油光鋥亮。
兩人吃飽喝足，安心入眠。
第二日。
可能是昨晚忙到很晚的緣故，日上三竿了，兩人都還在炕上沒醒來。
秦峰揉著太陽穴起身，一醒來就連著打了幾個噴嚏。
原來是炕下麵早就沒溫度，給冷醒來了。
秦峰看了眼自己蓋的烏漆麻黑卷成一團的爛棉絮被，東一個窟窿，西一個補丁。
看來過段時間，還要下山去買兩床棉被上來才行。
秦峰起床融了點雪水，隨意洗漱一下。
又去隔壁陳達海的屋子。
叩叩～
“海子，起床了。”
見屋子裏麵沒人迴應，秦峰推門進入。
走到炕沿，見陳達海閉著眼睛，整張臉泛著通紅，伸出手一摸他額頭，滾燙無比，明顯是生病發燒了。
陳達海躺在炕上，嘴唇哆哆嗦嗦，說著冷。
秦峰又去自己屋子搬來那床爛棉絮被，蓋在陳達海身上。
陳達海全身都在抖。
秦峰又去柴屋燒了點熱水過來，喂給陳達海喝。
這個年代生病，全靠自愈。
像是發燒這種常見的疾病，都是選擇在被窩裏蒙一身汗出來，能出一身汗的，基本上沒什麽大問題。
不能自愈的基本上都嘎了，開個玩笑...
秦峰看著床上的陳達海，思考片刻，覺得還是不能放任陳達海繼續燒下去，於是決定下山找個赤腳醫生上來看看。
打好綁腿，裝好挎兜，隨即出門下山。
臨走時，也沒有忘了將大門門閂給帶上。
天空萬裏無雲，一片蔚藍。
地麵上的雪又化了一半，看來過個幾天雪估計都會融化。
山間時不時刮來一陣冷風，融雪時氣溫是最低的。
秦峰又攏緊身上的棉服，向著山腳下走去。
半個小時後。
秦峰先是去了田大爺家，上次打過交道給秦峰留下很好的印象。
田大爺見秦峰出現在自己家門口，熱情地請他進屋喝茶吃果子。
秦峰有事要向田大爺詢問，於是順勢進了屋。
秦峰坐在木凳上，端著茶杯，眉頭一皺，道：
“田大爺，請問您知道村裏的赤腳醫生住在哪裏嗎？”
田大爺表情微微一驚：
“怎麽了？你受傷了？”
“不是，是我的兄弟發高燒一直不退，想請村裏赤腳醫生上去給他看一下。”
“哦，這樣啊，你出門沿著湄河走到岔路口，再往左邊走一裏路，就看見幾棟平房，其中一棟平房牆壁上寫著標語大字的就是盧醫師的家。”
秦峰謝別田大爺。
得到想要的消息後，出了門，沿著湄河走，走了一裏路，果然看到幾棟房屋，其中一間房屋側麵牆壁上寫著大大的黑色標語。
＜交足國家的，留夠集體的，剩下的都是自己的＞
秦峰沒有做停留，又急匆匆走去，經過一座石拱橋，邊上有一座廟。
走近才發現是一座規模不是很大的土地廟，裏麵供奉的是土地神，此時廟裏麵和外麵都站滿了人。
敲鑼打鼓的，還有人在大聲吟唱...
場麵人聲鼎沸，亂哄哄的。
秦峰從人群的間隙瞧見一個留著黑長胡子的中年男人，穿一身黃色道袍，正圍著一個長板凳上趴著一隻死豬打轉，看上去像是在做法事。
還聽到人群裏麵有婦女在放聲哭泣的聲音，秦峰雖然很好奇，他們在搞什麽，但眼下自己還有其他的事情要處理，便沒有在關注，又朝著寫著標語的房屋走去。
秦峰站在標語屋子正門口。
叩叩～
在門口等了幾分鍾後，裏麵才有人珊珊來開門。
一個中年婦女開了門，她臉上長了一塊巴掌大小黑痣，用疑惑的口吻問了句：
“你找誰？”
秦峰禮貌迴道：
“請問這是盧醫師的家嗎？我找他。”