李景軒頓了頓,語氣忽然變得認真起來:
“老秦,我可是把全部身家都押在你身上了,你可千萬別坑我啊!”
秦夜看著他認真的表情,也不再打趣,正色道:
“放心吧,景軒兄,我既然答應了你,就一定會盡力而為。不過,這製糖的法子我也隻是略知一二,能不能成,還得看運氣。”
李景軒拍了拍秦夜的肩膀,豪邁地說道:
“我相信你!老秦,隻要你盡力了。就算失敗了,大不了我再迴去被老爺子念叨幾句,反正我都習慣了!咱們什麽時候開始?我都等不及要見識見識你的獨門秘方了!”
秦夜打了個哈欠,伸了個懶腰,說道:
“別急,先把糖搬進來吧。木蘭,去燒點熱水。”
苗木蘭應了一聲,便去廚房忙活了。
李景軒指揮著幾個夥計將粗糖搬進院子,堆得像小山一樣高。
秦夜洗漱完畢,這才慢悠悠地走到院子裏,故作神秘地對李景軒說道:
“景軒兄,這製糖的法子嘛,說難也不難,說簡單也不簡單。”
李景軒一聽,更是好奇。
恨不得立刻就見識到這神奇的製糖技術。
秦夜指揮苗木蘭將粗糖溶解在熱水中,然後倒入一口大鍋裏。
用小火慢慢熬煮。他時不時地用勺子攪拌一下,並觀察糖漿的變化。
李景軒在一旁看得目不轉睛,生怕錯過任何一個細節。
“秦兄,你這……這是在做什麽?”
李景軒終於忍不住問道。
秦夜神秘一笑,說道:
“這是在熬糖漿,去除雜質。”
“去除雜質?”
李景軒更加疑惑了。
“怎麽去除?”
秦夜沒有直接迴答,而是從旁邊拿出一盆黃泥。
在李景軒震驚的目光中,將黃泥水倒入了糖漿裏。
“這……這是……”
李景軒目瞪口呆,指著鍋裏的黃泥,半天說不出話來。
“這是我獨家秘製的‘淨糖土’,”
秦夜一本正經地胡說八道。
“它能吸附糖漿中的雜質,讓糖變得更加潔白。”
李景軒聽得一愣一愣的,心裏滿是疑惑,但也不敢多問。
生怕打擾了秦夜。
他隻能眼巴巴地看著秦夜繼續操作。
苗木蘭雖然也對秦夜的做法感到不解,但還是默默地按照他的吩咐。
認真地完成每一個步驟。
她將混合了黃泥的糖漿反複熬煮、過濾。
原本顏色深暗的糖漿逐漸變得清澈起來。
隨著水分的蒸發,糖漿逐漸濃稠。
最終結晶成白砂糖。
李景軒看著眼前潔白如雪的白糖,震驚得說不出話來。
他小心翼翼地撚起一小搓白糖放入口中。
感受著那純淨的甜味,激動得熱淚盈眶。
“秦兄,神了!真是神了!這比那糖霜還好。”
李景軒激動地抓住秦夜的手。
“這……這簡直就是點石成金啊!”
秦夜笑了笑,說道:
“景軒兄,現在知道我為什麽說這製糖的法子說難也不難,說簡單也不簡單了吧?”
李景軒連連點頭,對秦夜的“獨門秘方”佩服得五體投地。
他意識到,這次的合作將會帶來巨大的財富。
而秦夜的神奇製糖技術,更是他從未見過的。
李景軒還在迴味白糖那奇妙的口感,嘴裏不停地嘖嘖稱奇。
秦夜卻一屁股坐在了院子裏石凳上,伸了個懶腰。
“景軒兄,你要是想鼓搗這糖,你就自己鼓搗去。今天咱們搞點新菜,慶祝一下!”
李景軒一愣:
“慶祝?慶祝什麽?哦,慶祝白糖製成!對對對,應該慶祝!秦兄想吃什麽盡管說,我這就吩咐人去準備!”
秦夜摸著下巴,故作沉思:
“嗯……我想想啊……有了!糖醋裏脊,糖醋魚,糖醋排骨!怎麽樣?”
李景軒聽得眼睛一亮,口水都快流下來了。
這糖醋菜,他隻在秦夜口中聽過,卻從未嚐過真正的滋味。
“好好好!就按秦兄說的!”
李景軒興衝衝地往廚房跑去,卻又被秦夜叫住。
“等等,景軒兄。”
秦夜轉頭看向一旁默默忙碌的苗木蘭。
“木蘭,你去搞點紅果來,這弄白糖辛苦你了,我給你搞點新鮮玩意兒。”
苗木蘭微微一愣,輕輕點了點頭:
“好。”
山楂這東西,苗木蘭也不是沒吃過,酸唿唿的,真沒什麽可吃的。
看著苗木蘭離去的背影,李景軒擠眉弄眼地湊到秦夜身邊。
低聲問道:
“秦兄,你對木蘭姑娘……”
秦夜給了他一個白眼:
“想什麽呢?我是那種人嗎?我隻是想做點糖葫蘆給她嚐嚐,感謝她幫忙而已。”
李景軒一臉不信:
“真的隻是糖葫蘆?不是想借機討好佳人?哎,等等,這糖葫蘆又是什麽?”
秦夜懶得理他,起身活動了一下筋骨:
“行了,別瞎猜了。一會兒做出來了也給你做一份行不?”
“糖葫蘆?什麽玩意兒?好吃嗎?比你做的那些什麽……什麽雞翅,什麽烤魚還好吃?”
李景軒追問道,口水都快滴下來了。
這秦夜做的東西,就沒有一樣不好吃的,他早就饞得不行了。
秦夜翻了個白眼:
“你小子就知道吃!就知道吃!能不能有點出息?這糖葫蘆嘛,酸酸甜甜的,小孩子最喜歡吃了。”
他故意頓了頓,看著李景軒一臉渴望的表情,壞笑道。
“不過嘛,你要是想吃,也不是不行……”
李景軒一聽有戲,立馬點頭如搗蒜:
“想吃!想吃!秦兄,你快教教我怎麽做!”
秦夜故意裝作高深莫測的樣子,咳嗽了兩聲:
“這糖葫蘆的做法嘛,說簡單也簡單,說難也難……”
“又來這套!”
李景軒感覺自己快忍不住了。
秦夜也不多說,鏡子走進廚房挽起袖子,開始準備糖醋菜。
現在有了白糖。
以前很多沒法做的菜也能加入菜譜了。
隨著三道菜端上來。
李景軒早就等不及了,迫不及待地夾起一塊糖醋裏脊放入口中。
頓時,酸甜可口的滋味在口中炸開,讓他忍不住發出一聲滿足的呻吟。
“好吃!太好吃了!秦兄,你這手藝簡直絕了!”
苗木蘭也嚐了一塊糖醋排骨,臉上露出了甜甜的笑容。
“老秦,我可是把全部身家都押在你身上了,你可千萬別坑我啊!”
秦夜看著他認真的表情,也不再打趣,正色道:
“放心吧,景軒兄,我既然答應了你,就一定會盡力而為。不過,這製糖的法子我也隻是略知一二,能不能成,還得看運氣。”
李景軒拍了拍秦夜的肩膀,豪邁地說道:
“我相信你!老秦,隻要你盡力了。就算失敗了,大不了我再迴去被老爺子念叨幾句,反正我都習慣了!咱們什麽時候開始?我都等不及要見識見識你的獨門秘方了!”
秦夜打了個哈欠,伸了個懶腰,說道:
“別急,先把糖搬進來吧。木蘭,去燒點熱水。”
苗木蘭應了一聲,便去廚房忙活了。
李景軒指揮著幾個夥計將粗糖搬進院子,堆得像小山一樣高。
秦夜洗漱完畢,這才慢悠悠地走到院子裏,故作神秘地對李景軒說道:
“景軒兄,這製糖的法子嘛,說難也不難,說簡單也不簡單。”
李景軒一聽,更是好奇。
恨不得立刻就見識到這神奇的製糖技術。
秦夜指揮苗木蘭將粗糖溶解在熱水中,然後倒入一口大鍋裏。
用小火慢慢熬煮。他時不時地用勺子攪拌一下,並觀察糖漿的變化。
李景軒在一旁看得目不轉睛,生怕錯過任何一個細節。
“秦兄,你這……這是在做什麽?”
李景軒終於忍不住問道。
秦夜神秘一笑,說道:
“這是在熬糖漿,去除雜質。”
“去除雜質?”
李景軒更加疑惑了。
“怎麽去除?”
秦夜沒有直接迴答,而是從旁邊拿出一盆黃泥。
在李景軒震驚的目光中,將黃泥水倒入了糖漿裏。
“這……這是……”
李景軒目瞪口呆,指著鍋裏的黃泥,半天說不出話來。
“這是我獨家秘製的‘淨糖土’,”
秦夜一本正經地胡說八道。
“它能吸附糖漿中的雜質,讓糖變得更加潔白。”
李景軒聽得一愣一愣的,心裏滿是疑惑,但也不敢多問。
生怕打擾了秦夜。
他隻能眼巴巴地看著秦夜繼續操作。
苗木蘭雖然也對秦夜的做法感到不解,但還是默默地按照他的吩咐。
認真地完成每一個步驟。
她將混合了黃泥的糖漿反複熬煮、過濾。
原本顏色深暗的糖漿逐漸變得清澈起來。
隨著水分的蒸發,糖漿逐漸濃稠。
最終結晶成白砂糖。
李景軒看著眼前潔白如雪的白糖,震驚得說不出話來。
他小心翼翼地撚起一小搓白糖放入口中。
感受著那純淨的甜味,激動得熱淚盈眶。
“秦兄,神了!真是神了!這比那糖霜還好。”
李景軒激動地抓住秦夜的手。
“這……這簡直就是點石成金啊!”
秦夜笑了笑,說道:
“景軒兄,現在知道我為什麽說這製糖的法子說難也不難,說簡單也不簡單了吧?”
李景軒連連點頭,對秦夜的“獨門秘方”佩服得五體投地。
他意識到,這次的合作將會帶來巨大的財富。
而秦夜的神奇製糖技術,更是他從未見過的。
李景軒還在迴味白糖那奇妙的口感,嘴裏不停地嘖嘖稱奇。
秦夜卻一屁股坐在了院子裏石凳上,伸了個懶腰。
“景軒兄,你要是想鼓搗這糖,你就自己鼓搗去。今天咱們搞點新菜,慶祝一下!”
李景軒一愣:
“慶祝?慶祝什麽?哦,慶祝白糖製成!對對對,應該慶祝!秦兄想吃什麽盡管說,我這就吩咐人去準備!”
秦夜摸著下巴,故作沉思:
“嗯……我想想啊……有了!糖醋裏脊,糖醋魚,糖醋排骨!怎麽樣?”
李景軒聽得眼睛一亮,口水都快流下來了。
這糖醋菜,他隻在秦夜口中聽過,卻從未嚐過真正的滋味。
“好好好!就按秦兄說的!”
李景軒興衝衝地往廚房跑去,卻又被秦夜叫住。
“等等,景軒兄。”
秦夜轉頭看向一旁默默忙碌的苗木蘭。
“木蘭,你去搞點紅果來,這弄白糖辛苦你了,我給你搞點新鮮玩意兒。”
苗木蘭微微一愣,輕輕點了點頭:
“好。”
山楂這東西,苗木蘭也不是沒吃過,酸唿唿的,真沒什麽可吃的。
看著苗木蘭離去的背影,李景軒擠眉弄眼地湊到秦夜身邊。
低聲問道:
“秦兄,你對木蘭姑娘……”
秦夜給了他一個白眼:
“想什麽呢?我是那種人嗎?我隻是想做點糖葫蘆給她嚐嚐,感謝她幫忙而已。”
李景軒一臉不信:
“真的隻是糖葫蘆?不是想借機討好佳人?哎,等等,這糖葫蘆又是什麽?”
秦夜懶得理他,起身活動了一下筋骨:
“行了,別瞎猜了。一會兒做出來了也給你做一份行不?”
“糖葫蘆?什麽玩意兒?好吃嗎?比你做的那些什麽……什麽雞翅,什麽烤魚還好吃?”
李景軒追問道,口水都快滴下來了。
這秦夜做的東西,就沒有一樣不好吃的,他早就饞得不行了。
秦夜翻了個白眼:
“你小子就知道吃!就知道吃!能不能有點出息?這糖葫蘆嘛,酸酸甜甜的,小孩子最喜歡吃了。”
他故意頓了頓,看著李景軒一臉渴望的表情,壞笑道。
“不過嘛,你要是想吃,也不是不行……”
李景軒一聽有戲,立馬點頭如搗蒜:
“想吃!想吃!秦兄,你快教教我怎麽做!”
秦夜故意裝作高深莫測的樣子,咳嗽了兩聲:
“這糖葫蘆的做法嘛,說簡單也簡單,說難也難……”
“又來這套!”
李景軒感覺自己快忍不住了。
秦夜也不多說,鏡子走進廚房挽起袖子,開始準備糖醋菜。
現在有了白糖。
以前很多沒法做的菜也能加入菜譜了。
隨著三道菜端上來。
李景軒早就等不及了,迫不及待地夾起一塊糖醋裏脊放入口中。
頓時,酸甜可口的滋味在口中炸開,讓他忍不住發出一聲滿足的呻吟。
“好吃!太好吃了!秦兄,你這手藝簡直絕了!”
苗木蘭也嚐了一塊糖醋排骨,臉上露出了甜甜的笑容。