第85章 枸杞黨參鴿子湯
我在現代做廚子[美食] 作者：巴爾大人 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沈姑姑迴來了這個好消息在前，還有一個重磅好消息在後。
那就是如大家所猜測的那樣，沈姑姑當真是懷孕了，並且迴國的主要目的就是安胎，然後老老實實的待在家裏生孩子。
這消息沈姑姑迴來的第一時間就已經告訴了沈老爺子他們，所以現在單獨告訴沈複和林孰意，沈複當初就猜是不是因為這個提前迴來，現在果真叫他猜中了，所以也並沒有多吃驚，隻是看了看沈姑姑的肚子，不大能想象這個連姑姑都不像的女人大著肚子當媽是個什麽樣子。
沈姑姑性子總是大大咧咧的，隻有這種時候才會露出那麽點為人母的嬌羞感，靠在n懷裏，問沈老爺子以後孩子長大了應該起什麽名字。
n一臉寵溺的看著她，看來兩個人對這個孩子都充滿了期待。
沈老爺子也是人逢喜事，滿臉都是笑意，當著大家的麵應承下來，一定會起一個好聽又富有深意的名字。
林孰意從聽到沈姑姑懷孕以後就去廚房加了一道特別料理，用乳鴿枸杞紅棗桂圓黨參等熬了一小鍋的鴿子湯，撇淨油花，湯既清且亮，這在大燕也是有孕在身的人的滋補聖品，不過於油膩，又營養豐富。
沈姑姑早就聽說這西秦私房館是林孰意開的，不過倒是不知道主廚也是這個看起來並不大的人，現在聽說掌廚是他，倒是特別期待起他的手藝來。
“在國外想吃正宗的天、朝菜好難啊。”沈姑姑自己是個廚藝廢，n雖然做得一手好料理不過那卻僅限於西餐，所以說起來沈姑姑已經好久都沒有吃到天、朝的菜式了。
“這次迴國了不是要呆很長時間麽？讓你吃個夠。”沈媽笑盈盈的接話。
沈姑姑笑了，“這東哪有吃夠這一說啊，博大精深的天、朝美食，怎麽都吃不夠。”
沈老爺子看看自家女婿，“你這次迴來在家裏長待，那n呢？”
n在美國有自己的公司，就算是他想，應該也不能一直在這裏待著。
“我在這裏待到年後就要迴洛杉磯，詩曼就拜托嶽父大人照顧了。”n聞言將沈姑姑摟進懷裏，也有些不舍，不過他知道，美國的生產月子方式並不是很適合沈姑姑這樣的中國人，就算是他能找到一個和沈姑姑心意的月嫂，這樣的時候沈姑姑大概最需要的就是自己的家人，所以n才決定壓抑自己的不舍，將沈姑姑送迴國來。
沈老爺子點點頭，這點自然不用多說，沈姑姑在沈老爺子身邊一直是個掌中寶，又怎麽會虧待她半分。
沈姑姑和n兩個人甜甜蜜蜜的膩歪了一會兒，突然扭頭來看沈複，“你們呢？你們不打算要孩子麽？”
盡管大家都開放的同意了他們兩個人的事情，不過孩子不僅僅是傳宗接代，以後等他們老了，兒孫環繞起碼不會覺得孤單。
沈複摩挲了一下自己的無名指，說道，“孩子自然是要的，不過我打算先去國外注冊結婚。”
沈姑姑有些訝異的張嘴，“結婚你都想到了麽？看來你比我想象中準備的充分啊。”
沈老爺子沈爸沈媽齊齊看著她。
“怎麽了？”
其實這點沈家早就想到了。
“雖然在我看來結婚挺重要的，不過你們既然彼此認定，那麽結婚隻是一個形式上的問題，並不算多麽重要，我大概過兩天就要去h市的兒童福利院看看，你們到時候要跟我一起去麽？”
沈複想了想，覺得這件事還得要看林孰意的意思，“我倒是無所謂，看他的意思。”
林孰意正走上樓梯，“什麽要看我的意思？”
這說曹操曹操到的，沈姑姑笑了，“去看看你們即將要收養的孩子，去麽？”
林孰意愣了一下，這件事情雖然提上了日程，不過他也沒想到這麽快，可一想到以後有人圍在他身邊叫爸爸，又覺得心裏似乎被戳中了一樣，癢癢的，於是想也沒想的就點頭答應了。
沈姑姑大笑，“其實你自己都是個孩子，不著急也行的。”
林孰意不語，其實若是算起實際年紀，他應該不比沈複小多少，身體年紀的小並不妨礙他心裏年齡的成熟，更何況他已經死過一次，比起前一世的宏圖大誌，這輩子他更想要一家幾口的平淡生活。
沈老爺子適時的點頭，“小意這孩子說起來小，可我總覺得他要比尋常孩子懂事的多。”
這也是他們為什麽常常忽略他年紀的重要原因。
沈複拉開身邊的椅子讓林孰意落座，林孰意這才想到自己上來的目的，“菜已經都好了，大家吃飯吧。”
兩個女孩子在林孰意的示意下，將菜一樣一樣的端了上來，六個精致漂亮的涼菜，為了體貼沈姑姑的味道，有好幾個都調的清淡，並沒有放什麽重口味的調料。
八個或素或葷的熱菜，有入口即化的豬腳，椒香酥脆的小魚，清淡不失本味的西芹百合，清甜可口的鬆仁玉米。
然後就是三個不小的湯盅，有甜口的米酒湯圓，鹹口的鯽魚豆腐，最後還有專門為沈姑姑做的枸杞黨參鴿子湯。
沈姑姑看的眼睛都直了，“都是你做的？”
林孰意點點頭，“姑姑嚐嚐吧。”
因為沈複和沈姑姑實在是差的不大，所以沈姑姑其實是很排斥沈複和沈岩叫她姑姑的，可林孰意這麽個嫩嫩的小青蔥一叫，沈姑姑倒也不覺得別扭了，一邊應了一邊捏起筷子就開吃，“爸，我好久都沒有吃到這麽色香味俱全的中式料理了，我就不客氣的先吃了啊，你們隨意。”
沈老爺子看著自家這女兒一吃飯就原形畢露，跟優雅一點都搭不上邊的吃相反而笑了，目露寵溺，“吃吧吃吧，這可是小意專門為你做的，你慢慢嚐。”
沈姑姑捏起筷子，繞過林孰意專門調的清淡的小菜，最後落在一碟紅豔豔配著碧綠的小香菜色澤十分好看的麻辣涼粉上。
趁大家都沒注意，偷偷吃掉了。
盡管她是個孕婦，可她真的是想念這種涼拌辣菜好久了！不能多吃吃一點過過癮還不行麽？
涼粉是林孰意自製的，用過篩的紅薯粉熬製而成，顏色雖然不如豌豆粉好看，吃起來口感卻比豌豆粉更為勁道，配上酥脆的花生粒，手磨芝麻醬，紅豔豔的辣椒油，酸爽開胃的香醋，沈姑姑瞬間眯起了眼睛，連著吃了好幾口根本停不下來了。
盡管嘴裏麻麻辣辣的手上卻又將筷子伸了過去。
“詩曼。”
n輕飄飄的叫了一聲，沈姑姑一愣，最後縮手縮腳的將筷子伸了迴去。
“你也嚐嚐啊，可好吃了！”
n早就知道她偷偷吃了，因為知道她實在是想念，也沒有多說，不過孕婦不能多吃辣，他已經看她吃了不少了，見沈姑姑這麽喜歡，n自己也就夾了一點嚐了一下。
沒少吃中式料理的n也眯了眯眼睛，確實很好吃，以他這個吃過不少中餐的味蕾來講，挑不出半點差錯。
自身就是連鎖餐飲品牌創始人的n不由得對林孰意刮目相看了起來。
在他看來，隻有把這些小菜式味道也做到完美的大廚，才能真正被稱之為大廚，如果隻是因為食材稀缺做出來的東西才好吃，那也算不上是厲害了。
不過再好吃，沈姑姑也是不能多吃了，n看著沈姑姑垮下來的小臉，笑了，“如果真的喜歡就用水涮一下吧。”
沈姑姑扭頭拒絕，那還有什麽好吃的！！
林孰意對這樣不時小孩子脾氣的沈姑姑已經習慣了，伸手將另一碟小菜放到沈姑姑麵前，“這個不辣，味道應該也還可以，姑姑嚐嚐。”
清脆的海蜇頭，去紅衣的原味花生米，碧綠的西芹，紅色的胡蘿卜，沈姑姑給麵子的嚐了一點，卻發現沒有辣椒也一點都不比那個麻辣涼粉差，似乎是隻用了少量的醋鹽糖調味，沒有一點多餘的調料，卻都是食材原汁原味的味道，清清爽爽的也別有一番味道，難道她真的是西餐吃多了，已經到了什麽都覺得好吃的地步了麽？
其實這道菜也大有講究，雖然沒有放什麽看得見的調料，林孰意卻在裏麵放了不少提味的東西，像是提鮮的魚露，料汁也是用高湯來調製的，還有糖鹽醋的比例，這些小細節都會影響整道菜的味道。
久未吃過天、朝菜的沈姑姑一次吃了個夠，並且大手一揮，決定以後都住在這裏蹭飯了。
吃過飯後，早有準備的沈複將沈姑姑帶去看了他的新房子，沈姑姑讚不絕口，這下子更是堅定了她要住在這裏的決心。
房子修的這麽漂亮，侄媳婦手藝又這麽棒，看來她要迴國待產果真是個正確的選擇。
隻有n隱忍的皺了皺眉，離開自己就這麽高興？
看來沈姑父還是不大了解，自家吃貨老婆的真正屬性。
那就是如大家所猜測的那樣，沈姑姑當真是懷孕了，並且迴國的主要目的就是安胎，然後老老實實的待在家裏生孩子。
這消息沈姑姑迴來的第一時間就已經告訴了沈老爺子他們，所以現在單獨告訴沈複和林孰意，沈複當初就猜是不是因為這個提前迴來，現在果真叫他猜中了，所以也並沒有多吃驚，隻是看了看沈姑姑的肚子，不大能想象這個連姑姑都不像的女人大著肚子當媽是個什麽樣子。
沈姑姑性子總是大大咧咧的，隻有這種時候才會露出那麽點為人母的嬌羞感，靠在n懷裏，問沈老爺子以後孩子長大了應該起什麽名字。
n一臉寵溺的看著她，看來兩個人對這個孩子都充滿了期待。
沈老爺子也是人逢喜事，滿臉都是笑意，當著大家的麵應承下來，一定會起一個好聽又富有深意的名字。
林孰意從聽到沈姑姑懷孕以後就去廚房加了一道特別料理，用乳鴿枸杞紅棗桂圓黨參等熬了一小鍋的鴿子湯，撇淨油花，湯既清且亮，這在大燕也是有孕在身的人的滋補聖品，不過於油膩，又營養豐富。
沈姑姑早就聽說這西秦私房館是林孰意開的，不過倒是不知道主廚也是這個看起來並不大的人，現在聽說掌廚是他，倒是特別期待起他的手藝來。
“在國外想吃正宗的天、朝菜好難啊。”沈姑姑自己是個廚藝廢，n雖然做得一手好料理不過那卻僅限於西餐，所以說起來沈姑姑已經好久都沒有吃到天、朝的菜式了。
“這次迴國了不是要呆很長時間麽？讓你吃個夠。”沈媽笑盈盈的接話。
沈姑姑笑了，“這東哪有吃夠這一說啊，博大精深的天、朝美食，怎麽都吃不夠。”
沈老爺子看看自家女婿，“你這次迴來在家裏長待，那n呢？”
n在美國有自己的公司，就算是他想，應該也不能一直在這裏待著。
“我在這裏待到年後就要迴洛杉磯，詩曼就拜托嶽父大人照顧了。”n聞言將沈姑姑摟進懷裏，也有些不舍，不過他知道，美國的生產月子方式並不是很適合沈姑姑這樣的中國人，就算是他能找到一個和沈姑姑心意的月嫂，這樣的時候沈姑姑大概最需要的就是自己的家人，所以n才決定壓抑自己的不舍，將沈姑姑送迴國來。
沈老爺子點點頭，這點自然不用多說，沈姑姑在沈老爺子身邊一直是個掌中寶，又怎麽會虧待她半分。
沈姑姑和n兩個人甜甜蜜蜜的膩歪了一會兒，突然扭頭來看沈複，“你們呢？你們不打算要孩子麽？”
盡管大家都開放的同意了他們兩個人的事情，不過孩子不僅僅是傳宗接代，以後等他們老了，兒孫環繞起碼不會覺得孤單。
沈複摩挲了一下自己的無名指，說道，“孩子自然是要的，不過我打算先去國外注冊結婚。”
沈姑姑有些訝異的張嘴，“結婚你都想到了麽？看來你比我想象中準備的充分啊。”
沈老爺子沈爸沈媽齊齊看著她。
“怎麽了？”
其實這點沈家早就想到了。
“雖然在我看來結婚挺重要的，不過你們既然彼此認定，那麽結婚隻是一個形式上的問題，並不算多麽重要，我大概過兩天就要去h市的兒童福利院看看，你們到時候要跟我一起去麽？”
沈複想了想，覺得這件事還得要看林孰意的意思，“我倒是無所謂，看他的意思。”
林孰意正走上樓梯，“什麽要看我的意思？”
這說曹操曹操到的，沈姑姑笑了，“去看看你們即將要收養的孩子，去麽？”
林孰意愣了一下，這件事情雖然提上了日程，不過他也沒想到這麽快，可一想到以後有人圍在他身邊叫爸爸，又覺得心裏似乎被戳中了一樣，癢癢的，於是想也沒想的就點頭答應了。
沈姑姑大笑，“其實你自己都是個孩子，不著急也行的。”
林孰意不語，其實若是算起實際年紀，他應該不比沈複小多少，身體年紀的小並不妨礙他心裏年齡的成熟，更何況他已經死過一次，比起前一世的宏圖大誌，這輩子他更想要一家幾口的平淡生活。
沈老爺子適時的點頭，“小意這孩子說起來小，可我總覺得他要比尋常孩子懂事的多。”
這也是他們為什麽常常忽略他年紀的重要原因。
沈複拉開身邊的椅子讓林孰意落座，林孰意這才想到自己上來的目的，“菜已經都好了，大家吃飯吧。”
兩個女孩子在林孰意的示意下，將菜一樣一樣的端了上來，六個精致漂亮的涼菜，為了體貼沈姑姑的味道，有好幾個都調的清淡，並沒有放什麽重口味的調料。
八個或素或葷的熱菜，有入口即化的豬腳，椒香酥脆的小魚，清淡不失本味的西芹百合，清甜可口的鬆仁玉米。
然後就是三個不小的湯盅，有甜口的米酒湯圓，鹹口的鯽魚豆腐，最後還有專門為沈姑姑做的枸杞黨參鴿子湯。
沈姑姑看的眼睛都直了，“都是你做的？”
林孰意點點頭，“姑姑嚐嚐吧。”
因為沈複和沈姑姑實在是差的不大，所以沈姑姑其實是很排斥沈複和沈岩叫她姑姑的，可林孰意這麽個嫩嫩的小青蔥一叫，沈姑姑倒也不覺得別扭了，一邊應了一邊捏起筷子就開吃，“爸，我好久都沒有吃到這麽色香味俱全的中式料理了，我就不客氣的先吃了啊，你們隨意。”
沈老爺子看著自家這女兒一吃飯就原形畢露，跟優雅一點都搭不上邊的吃相反而笑了，目露寵溺，“吃吧吃吧，這可是小意專門為你做的，你慢慢嚐。”
沈姑姑捏起筷子，繞過林孰意專門調的清淡的小菜，最後落在一碟紅豔豔配著碧綠的小香菜色澤十分好看的麻辣涼粉上。
趁大家都沒注意，偷偷吃掉了。
盡管她是個孕婦，可她真的是想念這種涼拌辣菜好久了！不能多吃吃一點過過癮還不行麽？
涼粉是林孰意自製的，用過篩的紅薯粉熬製而成，顏色雖然不如豌豆粉好看，吃起來口感卻比豌豆粉更為勁道，配上酥脆的花生粒，手磨芝麻醬，紅豔豔的辣椒油，酸爽開胃的香醋，沈姑姑瞬間眯起了眼睛，連著吃了好幾口根本停不下來了。
盡管嘴裏麻麻辣辣的手上卻又將筷子伸了過去。
“詩曼。”
n輕飄飄的叫了一聲，沈姑姑一愣，最後縮手縮腳的將筷子伸了迴去。
“你也嚐嚐啊，可好吃了！”
n早就知道她偷偷吃了，因為知道她實在是想念，也沒有多說，不過孕婦不能多吃辣，他已經看她吃了不少了，見沈姑姑這麽喜歡，n自己也就夾了一點嚐了一下。
沒少吃中式料理的n也眯了眯眼睛，確實很好吃，以他這個吃過不少中餐的味蕾來講，挑不出半點差錯。
自身就是連鎖餐飲品牌創始人的n不由得對林孰意刮目相看了起來。
在他看來，隻有把這些小菜式味道也做到完美的大廚，才能真正被稱之為大廚，如果隻是因為食材稀缺做出來的東西才好吃，那也算不上是厲害了。
不過再好吃，沈姑姑也是不能多吃了，n看著沈姑姑垮下來的小臉，笑了，“如果真的喜歡就用水涮一下吧。”
沈姑姑扭頭拒絕，那還有什麽好吃的！！
林孰意對這樣不時小孩子脾氣的沈姑姑已經習慣了，伸手將另一碟小菜放到沈姑姑麵前，“這個不辣，味道應該也還可以，姑姑嚐嚐。”
清脆的海蜇頭，去紅衣的原味花生米，碧綠的西芹，紅色的胡蘿卜，沈姑姑給麵子的嚐了一點，卻發現沒有辣椒也一點都不比那個麻辣涼粉差，似乎是隻用了少量的醋鹽糖調味，沒有一點多餘的調料，卻都是食材原汁原味的味道，清清爽爽的也別有一番味道，難道她真的是西餐吃多了，已經到了什麽都覺得好吃的地步了麽？
其實這道菜也大有講究，雖然沒有放什麽看得見的調料，林孰意卻在裏麵放了不少提味的東西，像是提鮮的魚露，料汁也是用高湯來調製的，還有糖鹽醋的比例，這些小細節都會影響整道菜的味道。
久未吃過天、朝菜的沈姑姑一次吃了個夠，並且大手一揮，決定以後都住在這裏蹭飯了。
吃過飯後，早有準備的沈複將沈姑姑帶去看了他的新房子，沈姑姑讚不絕口，這下子更是堅定了她要住在這裏的決心。
房子修的這麽漂亮，侄媳婦手藝又這麽棒，看來她要迴國待產果真是個正確的選擇。
隻有n隱忍的皺了皺眉，離開自己就這麽高興？
看來沈姑父還是不大了解，自家吃貨老婆的真正屬性。