第11章 這菜肴究竟有何妙處
大唐：為奪楊玉環，請李隆基歸天 作者：隔壁小皮 投票推薦 加入書簽 留言反饋
很快，李瑁便來到了王府火房之中。
看到走進來的李瑁，一眾庖廚紛紛躬身拜倒在地。
“小人見過王爺。”
李瑁揮了揮手。
“免禮。”
“閑話不多說，開始吧，讓本王看看你們這些天的成果。”
十幾個庖廚聞言，紛紛咧嘴一笑。
“王爺，您就瞧好吧！”
話音落下，庖廚們站起身，挽起袖子走到火灶前。
在李瑁的注視下，庖廚們快速備好食材。
緊接著，庖廚們的手臂快速擺動，帶動鐵鍋在空中連續翻轉。
每一次翻轉都精準無誤，食材在鍋中被均勻地翻炒著，沒有絲毫掉落的跡象。
最後，隨著手臂的有力揮動，鐵鍋精準地落迴爐灶上，發出一聲清脆的響聲，整個過程一氣嗬成，沒有絲毫的拖泥帶水。
每一次顛勺都帶著一種獨特的韻律感，就像是節奏明快的鼓點。
庖廚們目光緊緊鎖定在食材上，仔細觀察著食材的顏色變化、質地改變以及汁水的滲出情況。
看著這賞心悅目的一幕，李瑁滿意一笑。
這些庖廚看來是下了不少功夫，就連顛勺都已經如此熟練了。
隨著整個火房內各種菜肴的香味飄散，庖廚們端著各自的菜肴放在了李瑁麵前的桌上。
“王爺，請慢用。”
一道道精美的菜肴被整齊地擺放在桌上，宛如一件件精心雕琢的藝術品。
“不錯，菜肴最重要的就是色香味俱全，現在看來，色香你們已經做到了，接下來，就看這最後的‘味’你們做的如何。”
李瑁說著，從一旁家奴手中接過筷子。
見李瑁開始品嚐，十幾個庖廚紛紛屏住了唿吸，不住地咽了咽口水，等待著李瑁的評價。
李瑁夾起一筷子菜肴放入口中，細細咀嚼。
那豐富的口感瞬間在口腔中散開，食材的鮮嫩、調料的醇厚完美融合，每一口都仿佛是一場味蕾的盛宴。
李瑁臉上先是露出一絲驚喜，隨後微微點頭，眼中滿是讚許之色。
“嗯，這道菜味道醇厚，鹹淡適中，食材的本味被很好地激發出來，不錯！”
那庖廚聽聞，臉上頓時綻放出興奮的笑容，連忙躬身道謝。
“謝王爺誇獎。”
李瑁又嚐了另一道菜，閉上了眼睛。
“這道菜口感清爽宜人，很好。”
“看來你們沒有讓本王失望。”
李瑁再次給出了高度評價，庖廚們的緊張情緒也逐漸緩解，臉上開始洋溢起自豪的神情。
他一道接著一道地品嚐著，每一道菜都給出了詳細而精準的評價。
庖廚們認真地聽著李瑁的評價。
待李瑁品嚐完所有的菜肴，他放下筷子，擦了擦嘴。
不得不說，這些庖廚將他所教授的菜肴已經完全習得。
不過最讓李瑁感到可惜的是，沒有辣椒，單靠其他香料，做出來的東西終究是比不上後世這些菜肴原本的味道。
但其他香料還是很容易找到的，其中最關鍵的用料便是糖和鹽，還有醬油。
隻要把控好這些用料的量，烹飪出來的菜肴還是很好吃的。
想到這裏，李瑁抬起頭，看向麵前的庖廚們。
“本王對你們今日的成果很是滿意，你們已經完全掌握本王所教授你們的東西。”
“接下來，你們便按照今日之水準，將這些菜品做出來，送往跑馬場供那些王公貴族享用。”
“是，王爺，小人這就準備。”
接了李瑁的命令後，一眾庖廚再次忙碌起來，開始進行烹飪。
……
離開火房，李瑁對著身邊的家奴吩咐道：“去一趟盛王府，告訴二十一弟，今晚本王要在跑馬場設宴，讓他找些王公大臣一同赴宴。”
“小人明白。”
時間一轉，盛王李琦帶著交好的幾位王公大臣一同來到了跑馬場。
就連李林甫這位宰相也聞訊而來。
作為跑馬場的主人，李瑁一早便趕到了跑馬場，迎接這些王公大臣的到來。
被迎入跑馬場後，盛王李琦便拉著李瑁走到一邊。
“十八哥，等下你可別掉鏈子。”
“要是這宴會搞砸了，臣弟可就要在幾位兄弟和大人麵前丟人了。”
李瑁聞言，淡然一笑，拍了拍他的肩膀。
“二十一弟，你就放心吧，為兄不會讓你丟人的。”
瞧著李瑁胸有成竹的模樣，李琦鬆了口氣，但仍保持著懷疑。
“希望如此吧……”
不多時，宴會正式開始，精美的菜肴被一一擺上桌。
受邀而來的王公大臣和皇子們紛紛就座。
其中，身為宰相的李林甫率先動筷，他嚐了一口，眼中閃過一絲驚豔，隨即讚道：“此菜色香味俱佳，真乃人間美味，壽王果然獨具慧眼，竟調教出如此出色的庖廚。”
還有些不放心的李琦聽罷，也夾起一筷，品嚐一番，頓時眼前一亮。
“嘿，十八哥，你還真沒騙臣弟，幾位哥哥、弟弟，別愣著了，快吃啊！”
其他的王公大臣和皇子見狀，也紛紛動了筷子。
隻是一口，所有人紛紛愣在了原地，久久不語。
但很快，就有人率先驚歎道：“太好吃了！”
“十八哥，你太不厚道了，有這樣的庖廚，應該早點帶出來！”
“是啊，十八哥，你這是吃了多久的獨食，才想起分享給我等的！”
一時間，在場所有人對菜品讚不絕口。
麵對眾人的“口誅筆伐”，李瑁淡然一笑。
“諸位兄弟、大人，你們倒是冤枉本王了，本王這也是才剛剛調教出這些庖廚。”
“你們要是喜歡吃，就敞開肚子吃，今晚本王請客！”
話音落下，幾位王公大臣和皇子紛紛欣喜不已。
“壽王，這可是你說的，再給老夫來幾道！”
“對啊，十八哥，再多來幾盤這個菜！”
“好，好，本王這就命人去準備。”
李瑁笑著招唿著眾人。
不過李瑁沒有注意到的是，在角落裏一個身影默默注視著這一切。
這身影，正是近侍高琛！
自從白天在李瑁處吃了虧，高琛心中一直憤憤不平。
於是他便趁著夜色來到跑馬場，想看看能不能找到李瑁什麽新的把柄稟報給李隆基。
可沒想到這一來，正好遇到了李瑁用新菜品設宴。
看到走進來的李瑁，一眾庖廚紛紛躬身拜倒在地。
“小人見過王爺。”
李瑁揮了揮手。
“免禮。”
“閑話不多說，開始吧，讓本王看看你們這些天的成果。”
十幾個庖廚聞言，紛紛咧嘴一笑。
“王爺，您就瞧好吧！”
話音落下，庖廚們站起身，挽起袖子走到火灶前。
在李瑁的注視下，庖廚們快速備好食材。
緊接著，庖廚們的手臂快速擺動，帶動鐵鍋在空中連續翻轉。
每一次翻轉都精準無誤，食材在鍋中被均勻地翻炒著，沒有絲毫掉落的跡象。
最後，隨著手臂的有力揮動，鐵鍋精準地落迴爐灶上，發出一聲清脆的響聲，整個過程一氣嗬成，沒有絲毫的拖泥帶水。
每一次顛勺都帶著一種獨特的韻律感，就像是節奏明快的鼓點。
庖廚們目光緊緊鎖定在食材上，仔細觀察著食材的顏色變化、質地改變以及汁水的滲出情況。
看著這賞心悅目的一幕，李瑁滿意一笑。
這些庖廚看來是下了不少功夫，就連顛勺都已經如此熟練了。
隨著整個火房內各種菜肴的香味飄散，庖廚們端著各自的菜肴放在了李瑁麵前的桌上。
“王爺，請慢用。”
一道道精美的菜肴被整齊地擺放在桌上，宛如一件件精心雕琢的藝術品。
“不錯，菜肴最重要的就是色香味俱全，現在看來，色香你們已經做到了，接下來，就看這最後的‘味’你們做的如何。”
李瑁說著，從一旁家奴手中接過筷子。
見李瑁開始品嚐，十幾個庖廚紛紛屏住了唿吸，不住地咽了咽口水，等待著李瑁的評價。
李瑁夾起一筷子菜肴放入口中，細細咀嚼。
那豐富的口感瞬間在口腔中散開，食材的鮮嫩、調料的醇厚完美融合，每一口都仿佛是一場味蕾的盛宴。
李瑁臉上先是露出一絲驚喜，隨後微微點頭，眼中滿是讚許之色。
“嗯，這道菜味道醇厚，鹹淡適中，食材的本味被很好地激發出來，不錯！”
那庖廚聽聞，臉上頓時綻放出興奮的笑容，連忙躬身道謝。
“謝王爺誇獎。”
李瑁又嚐了另一道菜，閉上了眼睛。
“這道菜口感清爽宜人，很好。”
“看來你們沒有讓本王失望。”
李瑁再次給出了高度評價，庖廚們的緊張情緒也逐漸緩解，臉上開始洋溢起自豪的神情。
他一道接著一道地品嚐著，每一道菜都給出了詳細而精準的評價。
庖廚們認真地聽著李瑁的評價。
待李瑁品嚐完所有的菜肴，他放下筷子，擦了擦嘴。
不得不說，這些庖廚將他所教授的菜肴已經完全習得。
不過最讓李瑁感到可惜的是，沒有辣椒，單靠其他香料，做出來的東西終究是比不上後世這些菜肴原本的味道。
但其他香料還是很容易找到的，其中最關鍵的用料便是糖和鹽，還有醬油。
隻要把控好這些用料的量，烹飪出來的菜肴還是很好吃的。
想到這裏，李瑁抬起頭，看向麵前的庖廚們。
“本王對你們今日的成果很是滿意，你們已經完全掌握本王所教授你們的東西。”
“接下來，你們便按照今日之水準，將這些菜品做出來，送往跑馬場供那些王公貴族享用。”
“是，王爺，小人這就準備。”
接了李瑁的命令後，一眾庖廚再次忙碌起來，開始進行烹飪。
……
離開火房，李瑁對著身邊的家奴吩咐道：“去一趟盛王府，告訴二十一弟，今晚本王要在跑馬場設宴，讓他找些王公大臣一同赴宴。”
“小人明白。”
時間一轉，盛王李琦帶著交好的幾位王公大臣一同來到了跑馬場。
就連李林甫這位宰相也聞訊而來。
作為跑馬場的主人，李瑁一早便趕到了跑馬場，迎接這些王公大臣的到來。
被迎入跑馬場後，盛王李琦便拉著李瑁走到一邊。
“十八哥，等下你可別掉鏈子。”
“要是這宴會搞砸了，臣弟可就要在幾位兄弟和大人麵前丟人了。”
李瑁聞言，淡然一笑，拍了拍他的肩膀。
“二十一弟，你就放心吧，為兄不會讓你丟人的。”
瞧著李瑁胸有成竹的模樣，李琦鬆了口氣，但仍保持著懷疑。
“希望如此吧……”
不多時，宴會正式開始，精美的菜肴被一一擺上桌。
受邀而來的王公大臣和皇子們紛紛就座。
其中，身為宰相的李林甫率先動筷，他嚐了一口，眼中閃過一絲驚豔，隨即讚道：“此菜色香味俱佳，真乃人間美味，壽王果然獨具慧眼，竟調教出如此出色的庖廚。”
還有些不放心的李琦聽罷，也夾起一筷，品嚐一番，頓時眼前一亮。
“嘿，十八哥，你還真沒騙臣弟，幾位哥哥、弟弟，別愣著了，快吃啊！”
其他的王公大臣和皇子見狀，也紛紛動了筷子。
隻是一口，所有人紛紛愣在了原地，久久不語。
但很快，就有人率先驚歎道：“太好吃了！”
“十八哥，你太不厚道了，有這樣的庖廚，應該早點帶出來！”
“是啊，十八哥，你這是吃了多久的獨食，才想起分享給我等的！”
一時間，在場所有人對菜品讚不絕口。
麵對眾人的“口誅筆伐”，李瑁淡然一笑。
“諸位兄弟、大人，你們倒是冤枉本王了，本王這也是才剛剛調教出這些庖廚。”
“你們要是喜歡吃，就敞開肚子吃，今晚本王請客！”
話音落下，幾位王公大臣和皇子紛紛欣喜不已。
“壽王，這可是你說的，再給老夫來幾道！”
“對啊，十八哥，再多來幾盤這個菜！”
“好，好，本王這就命人去準備。”
李瑁笑著招唿著眾人。
不過李瑁沒有注意到的是，在角落裏一個身影默默注視著這一切。
這身影，正是近侍高琛！
自從白天在李瑁處吃了虧，高琛心中一直憤憤不平。
於是他便趁著夜色來到跑馬場，想看看能不能找到李瑁什麽新的把柄稟報給李隆基。
可沒想到這一來，正好遇到了李瑁用新菜品設宴。