第167章 八珍暖鍋
穿越沈眉莊，擺脫甄嬛後成為贏家 作者：遠朝歸 投票推薦 加入書簽 留言反饋
欽天監作為觀測天象的機構，很大程度上能夠左右皇上的決策。
加上沈眉兒的近日的柔情，雍正自然是把這些好話放在了心上，對惠妃的胎更加看重。
隻是尚未開口將傅子竣調迴沈眉兒身邊看顧。
太後心中暗自歎息，惠妃如今確實是如虎添翼，再次懷孕的她，在皇上心中的地位日益提升。
待到生產之時，按照皇上如今的重視程度，封個貴妃之位幾乎是板上釘釘的事。
若惠妃的權勢再進一步，日後想要挾製她可就難了。
盡管目前沈眉兒對太後和皇後依然畢恭畢敬，但難保日後不會成為掣肘和阻礙。
還是早日做好準備為妙。
而且宜修在璟常在那廂的籌劃沒有起到什麽作用，看來還是要她這個太後親自來出手才行。
不管心中的心思如何波譎詭疑，麵上絲毫不顯。
太後又看了看雍正的臉色，拉過他的手輕輕拍了拍，歎了口道：
“雖說已經過了新春，可這天氣還是乍暖還寒。皇帝啊，你可千萬要好好保重身子。
哀家如今上了年紀，今兒一早起身時都覺得頭暈目眩，怕是再也不能像過去那樣時時看顧你了……”
雍正聞言，仔細端詳著太後的臉色，發現確實比以往多了幾分憔悴之色。
連忙道：
“皇額娘可別說這不吉利的話，太醫們都說了，隻要好生調養，身子肯定能恢複的。還請皇額娘放寬心才是。”
說完，他有些不放心地轉頭吩咐一旁的竹息要好生照顧太後。
太後慈愛地笑了笑，道：
“不說這些了，皇上早朝後還沒用膳吧？
最近哀家這裏得了一道不錯的膳食，最是驅寒養胃的，皇上不妨嚐嚐？”
見雍正露出感興趣的神色，太後便對竹息使了個眼色，示意她下去準備。
竹息迅速退了出去，不久便引領著宮女，捧著一隻熱氣嫋嫋的掐絲琺琅團花紋菱花式銅鍋步入殿內。
銅鍋之下，炭火微微燃燒，散發著溫暖的氣息。
鍋身隱約可見淡淡的鍍金光澤，左側鐫刻著“子孫滿堂”的吉祥銘文，右側則雕繪著“喜鵲落眉梢”的喜慶圖案，工藝之精湛，器型之獨特，實屬罕見。
乍眼望去，頗有幾分三國時期川蜀地區鍾繇五熟釜鍋的韻味，卻又自成一格。
太後指著那銅鍋，眼神中帶著幾分神秘，向雍正問道：
“皇上可覺得，這與京中冬日裏常見的暖鍋並無二致？”
雍正微微頷首，太後卻笑著搖了搖頭：
“那便錯了，這道膳食可是個稀世珍寶，做法更是別具一格。
乃是由啟祥宮聚荷堂的答應汪氏所獻。
哀家今日特地留了汪答應在壽康宮，皇上可要召見一問？”
言罷，太後輕輕向竹息點頭示意，竹息心領神會，隨即引領著汪答應步入內室。
汪答應見了太後的眼色，便輕盈地上前行禮。
隨後告罪一聲，伸手揭開那個大大的鍋蓋。
然而鍋內並無尋常暖鍋的湯汁翻滾，取而代之的是一個天青釉暗刻紋雙耳燉盅。
盅下三釜外側各有一支精巧的釘，釜底留有煙炱的痕跡。從釜麵間的三係來看，顯然可供吊掛。
那燉盅便穩穩地懸置在微滾的沸水中央，顯得格外引人注意。
雍正饒有興趣地注視著這一幕，汪答應則繼續揭開盅蓋。
隻見盤陰處均勻地分布著八個碗狀的凹槽，裏麵滿滿地盛著各式珍貴的食材。
眼神粗粗掃去，都是當歸、川芎、白芍藥、熟地黃、人參、白術、茯苓、炙甘草等藥草，琳琅滿目，香氣撲鼻。
雍正卻不由得露出疑惑之色：
“難道就是吃這些東西嗎？”
雖然這些藥材也頗為名貴，但是在宮裏也隻能是稀鬆平常，並沒有什麽特別之處。
太後並未直接迴答，隻是微笑著示意雍正繼續觀看汪答應的動作。
隻見汪答應從一旁的鎏金雲龍托盤上拿起一個嵌螺鈿紫檀玫瑰托鉤，輕巧地穿過燉盅內幾個不起眼的孔洞，然後微微向上一提。
頓時，那層裝滿名貴食材的雙耳燉盅被整個拎了起來，露出下麵一個鴛鴦蓮瓣紋金碗。
碗中淺金色的湯汁散發著濃鬱的香氣，瞬間彌漫了整個綏壽殿，令人垂涎欲滴。
太後這時才指著那個小碗，笑盈盈地道：
“這碗湯才是今日的重頭戲。這裏麵的食材、藥材搭配可是大有講究，多一分則膩，少一分則淡，恰到好處方能品出其中真味！”
言罷，太後轉向汪答應，溫聲道：
“汪答應，這道膳食是你精心呈獻的，還是由你向皇上細細道來這其中的講究吧！”
汪答應迅速蹲下身子，聲音柔和如春風般解釋道：
“啟稟皇上，這道膳食名為八珍湯，精髓便在於這一小碗湯中。
此湯乃是將四物湯與四君子湯巧妙融合而成。
四物湯擅長補血，四君子湯則精於補氣，二者相輔相成，達到了氣血雙補的奇效。
而置於沸水中的特製燉盅更是匠心獨運，凹槽中恰好能容納八種珍貴藥材。
不同的藥材、不同的分量，能搭配出數十種不同功效的膳食，真可謂是千變萬化，妙不可言。
更為精致的是，這一碗小小的湯汁，需經慢火精心熬煮十二個時辰，方能將藥材中的精華緩緩析出。
這些精華順著凹槽底部預留的細孔緩緩滴落，最終匯聚於最下層的湯碗中，成就了這一碗珍貴的八珍湯。
雍正聽完這番解釋，也不禁為這種獨特的巧思所折服。
平日裏所見的補品大多是簡單粗暴地燉成一盅，哪裏會如此講究食材的搭配與烹飪的技巧？
再加上那誘人的香氣撲鼻而來，雍正的食欲瞬間被勾了起來。
“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”
他端起呈上來的湯碗，輕輕抿了一口，頓時覺得滿口生香，一股暖流迅速湧遍全身。
這湯汁中絲毫不見藥膳的苦澀，反而讓人忍不住多喝了幾口。
太後見雍正如此喜愛這道膳食，也笑得合不攏嘴，指著汪答應誇讚道：
“皇帝啊，你可要好好賞賜汪答應。
這孩子真是有孝心，見哀家最近畏寒怕冷，又不能吃燥熱上火的食物，便費盡心思琢磨出這道膳食來獻給哀家。
真是有心了！”
加上沈眉兒的近日的柔情，雍正自然是把這些好話放在了心上，對惠妃的胎更加看重。
隻是尚未開口將傅子竣調迴沈眉兒身邊看顧。
太後心中暗自歎息，惠妃如今確實是如虎添翼，再次懷孕的她，在皇上心中的地位日益提升。
待到生產之時，按照皇上如今的重視程度，封個貴妃之位幾乎是板上釘釘的事。
若惠妃的權勢再進一步，日後想要挾製她可就難了。
盡管目前沈眉兒對太後和皇後依然畢恭畢敬，但難保日後不會成為掣肘和阻礙。
還是早日做好準備為妙。
而且宜修在璟常在那廂的籌劃沒有起到什麽作用，看來還是要她這個太後親自來出手才行。
不管心中的心思如何波譎詭疑，麵上絲毫不顯。
太後又看了看雍正的臉色，拉過他的手輕輕拍了拍，歎了口道：
“雖說已經過了新春，可這天氣還是乍暖還寒。皇帝啊，你可千萬要好好保重身子。
哀家如今上了年紀，今兒一早起身時都覺得頭暈目眩，怕是再也不能像過去那樣時時看顧你了……”
雍正聞言，仔細端詳著太後的臉色，發現確實比以往多了幾分憔悴之色。
連忙道：
“皇額娘可別說這不吉利的話，太醫們都說了，隻要好生調養，身子肯定能恢複的。還請皇額娘放寬心才是。”
說完，他有些不放心地轉頭吩咐一旁的竹息要好生照顧太後。
太後慈愛地笑了笑，道：
“不說這些了，皇上早朝後還沒用膳吧？
最近哀家這裏得了一道不錯的膳食，最是驅寒養胃的，皇上不妨嚐嚐？”
見雍正露出感興趣的神色，太後便對竹息使了個眼色，示意她下去準備。
竹息迅速退了出去，不久便引領著宮女，捧著一隻熱氣嫋嫋的掐絲琺琅團花紋菱花式銅鍋步入殿內。
銅鍋之下，炭火微微燃燒，散發著溫暖的氣息。
鍋身隱約可見淡淡的鍍金光澤，左側鐫刻著“子孫滿堂”的吉祥銘文，右側則雕繪著“喜鵲落眉梢”的喜慶圖案，工藝之精湛，器型之獨特，實屬罕見。
乍眼望去，頗有幾分三國時期川蜀地區鍾繇五熟釜鍋的韻味，卻又自成一格。
太後指著那銅鍋，眼神中帶著幾分神秘，向雍正問道：
“皇上可覺得，這與京中冬日裏常見的暖鍋並無二致？”
雍正微微頷首，太後卻笑著搖了搖頭：
“那便錯了，這道膳食可是個稀世珍寶，做法更是別具一格。
乃是由啟祥宮聚荷堂的答應汪氏所獻。
哀家今日特地留了汪答應在壽康宮，皇上可要召見一問？”
言罷，太後輕輕向竹息點頭示意，竹息心領神會，隨即引領著汪答應步入內室。
汪答應見了太後的眼色，便輕盈地上前行禮。
隨後告罪一聲，伸手揭開那個大大的鍋蓋。
然而鍋內並無尋常暖鍋的湯汁翻滾，取而代之的是一個天青釉暗刻紋雙耳燉盅。
盅下三釜外側各有一支精巧的釘，釜底留有煙炱的痕跡。從釜麵間的三係來看，顯然可供吊掛。
那燉盅便穩穩地懸置在微滾的沸水中央，顯得格外引人注意。
雍正饒有興趣地注視著這一幕，汪答應則繼續揭開盅蓋。
隻見盤陰處均勻地分布著八個碗狀的凹槽，裏麵滿滿地盛著各式珍貴的食材。
眼神粗粗掃去，都是當歸、川芎、白芍藥、熟地黃、人參、白術、茯苓、炙甘草等藥草，琳琅滿目，香氣撲鼻。
雍正卻不由得露出疑惑之色：
“難道就是吃這些東西嗎？”
雖然這些藥材也頗為名貴，但是在宮裏也隻能是稀鬆平常，並沒有什麽特別之處。
太後並未直接迴答，隻是微笑著示意雍正繼續觀看汪答應的動作。
隻見汪答應從一旁的鎏金雲龍托盤上拿起一個嵌螺鈿紫檀玫瑰托鉤，輕巧地穿過燉盅內幾個不起眼的孔洞，然後微微向上一提。
頓時，那層裝滿名貴食材的雙耳燉盅被整個拎了起來，露出下麵一個鴛鴦蓮瓣紋金碗。
碗中淺金色的湯汁散發著濃鬱的香氣，瞬間彌漫了整個綏壽殿，令人垂涎欲滴。
太後這時才指著那個小碗，笑盈盈地道：
“這碗湯才是今日的重頭戲。這裏麵的食材、藥材搭配可是大有講究，多一分則膩，少一分則淡，恰到好處方能品出其中真味！”
言罷，太後轉向汪答應，溫聲道：
“汪答應，這道膳食是你精心呈獻的，還是由你向皇上細細道來這其中的講究吧！”
汪答應迅速蹲下身子，聲音柔和如春風般解釋道：
“啟稟皇上，這道膳食名為八珍湯，精髓便在於這一小碗湯中。
此湯乃是將四物湯與四君子湯巧妙融合而成。
四物湯擅長補血，四君子湯則精於補氣，二者相輔相成，達到了氣血雙補的奇效。
而置於沸水中的特製燉盅更是匠心獨運，凹槽中恰好能容納八種珍貴藥材。
不同的藥材、不同的分量，能搭配出數十種不同功效的膳食，真可謂是千變萬化，妙不可言。
更為精致的是，這一碗小小的湯汁，需經慢火精心熬煮十二個時辰，方能將藥材中的精華緩緩析出。
這些精華順著凹槽底部預留的細孔緩緩滴落，最終匯聚於最下層的湯碗中，成就了這一碗珍貴的八珍湯。
雍正聽完這番解釋，也不禁為這種獨特的巧思所折服。
平日裏所見的補品大多是簡單粗暴地燉成一盅，哪裏會如此講究食材的搭配與烹飪的技巧？
再加上那誘人的香氣撲鼻而來，雍正的食欲瞬間被勾了起來。
“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”
他端起呈上來的湯碗，輕輕抿了一口，頓時覺得滿口生香，一股暖流迅速湧遍全身。
這湯汁中絲毫不見藥膳的苦澀，反而讓人忍不住多喝了幾口。
太後見雍正如此喜愛這道膳食，也笑得合不攏嘴，指著汪答應誇讚道：
“皇帝啊，你可要好好賞賜汪答應。
這孩子真是有孝心，見哀家最近畏寒怕冷，又不能吃燥熱上火的食物，便費盡心思琢磨出這道膳食來獻給哀家。
真是有心了！”