第45章 下廚
天災!戰亂!我殺瘋當女帝怎麽了 作者:榽禾 投票推薦 加入書簽 留言反饋
今日好事多,又答應要給墨雲飛做好吃的。
開完會後,夏然便去了廚房,決定做一頓豐盛的晚餐犒勞自家人。
夏然想了想,又拿了一大塊豬肉和豆角給盧氏,讓她帶著廚娘做給其他人吃。
這是夏然穿越到大乾以來,第一次動手做飯。
她上輩子很喜歡做菜,隻要沒有任務,都會買一些自己喜歡吃的菜迴來,照著短視頻上麵的教程操作,雖然味道賣相未必有五星級大廚的好,但還是樂此不疲。
她從空間冰箱裏拿了一大塊豬肉、一小塊牛肉,和一隻雞,又去菜園裏摘了些豆角,茄子,辣椒、絲瓜,還有一些調料出來。
考慮到蕭瑾瑜受傷,有很多食物不能吃,夏然決定多做些清淡的吃食。
她腦中很快就有食譜,紅燒肉,絲瓜瘦肉湯,豬肉燉南瓜,白切雞、紅燒茄子……。
夏母等人想來幫忙,被夏然拒絕了,隻留下大郎幫忙燒火。
古代的柴火灶,可以三個灶台同時開火。
夏然最先做的是白切雞。
白切雞最主要的特點是原汁原味,皮滑肉嫩,清淡鮮美。
鍋中加入足夠的清水,放入薑片和蔥段,用大火燒開。水開後,放入整隻雞,確保雞肉完全浸沒入水中,燒中火,直至雞肉熟透便可撈出來,待冷卻後裝盤即可。
廚房裏很快便飄出雞肉的香味。
“姑姑,雞肉好香啊!”正在燒火的大郎聞著鍋中飄出來的香味,猛咽口水。
夏然把剛切好的五花肉倒入另一個鍋中焯水,一邊撇浮沫一邊笑道:“我們有好久沒吃雞肉了,突然聞到雞肉的香味當然覺得香啦!等一下還有許多好吃的菜,你會覺得更香。”
大郎的眼眸亮得驚人,猛點頭:“嗯!好想吃,我忍不住流口水了。”
夏然把五花肉撈出來,再次倒入鍋中用小火慢煎,煎至豬油出來才撈出控油。
重新起鍋倒入食用油,放上幾塊冰糖,小火炒至棗紅色,加入五花肉翻炒,炒出香味加水燜煮。
雞肉的鮮香和紅燒肉濃鬱香醇的味道從廚房裏飄出來,勾動著房子裏每一個人的神經。
二郎帶著幾個弟弟踱步至廚房外麵,頻頻朝廚房裏麵張望。
就連夏家其他人也不由自主的猛咽口水。
誘人的香氣彌漫開來,越飄越遠,飄向四麵八方,衝擊著每一個人的神經,夏家隊的其他人情不自禁的猛咽口水,紛紛去打探今晚有什麽好吃的。
一個時辰後,夏然看著滿滿一桌子色香味俱全的菜肴,笑得眉眼彎彎。
她拿起兩個大碗,除了青椒炒牛肉外,每一樣菜都給蕭瑾瑜裝上幾塊,讓夏貴和大郎一起送到他房裏。
夏貴端著色香味俱全的菜肴,腹中的饞蟲不停的叫囂著想吃,情不自禁的猛咽口水。
夏榮見狀,打趣道:“三弟,注意點,可不要讓口水滴在飯菜上麵。”
夏貴立馬拿起袖子擦嘴巴,並未發現有口水,不由得怒瞪夏榮:“二哥,信不信我迴來找你切磋武藝。”
夏榮訕訕一笑:“開個玩笑而已,三弟莫介意。”
夏貴瞥瞥嘴,把飯菜端遠一點,“若不是看在你日日忙得不見人影的份上,我一定會找你算帳。”
夏榮含笑不語。
他這段時日確實有些忙,除了要管理整支隊伍的後勤外,還得每日跟蘇老先生學習兩個時辰。
蘇老先生曾官拜三品吏部侍郎,他和大哥兩人每日都抽出時間跟他學習,為日後幫妹妹打下堅實的基礎。
蘇先生不吝指教,將他當官幾十年的經驗悉數教給他們。
夏貴被夏榮取笑之後,腰板挺得筆直,目不斜視,大步朝蕭瑾瑜的臥房走去,大郎微抿著嘴唇,緊隨其後。
蕭瑾瑜看著滿滿當當的兩大碗菜,心中有幾分詫異,但他沒有問出口。
蕭瑾瑜看著他們一副心不在焉的樣子,笑道:“把飯菜放下,你們也迴去用膳,莫要讓其他人久等了。”
夏貴和大郎點頭,轉身大步離開。
蕭瑾瑜在他們離開後,夾起一塊色澤紅亮油潤的紅燒肉放入嘴巴,細細品嚐。
紅燒肉煨得恰到好處,輕輕一咬,外層的肥肉立刻在嘴裏化掉,帶著淡淡的甜味和醇厚的香氣在舌尖輕輕跳躍。肉質緊實而不柴,肥而不膩,隨著咀嚼,肉汁慢慢滲出,滿口肉香與醬香交織,濃鬱而綿長,讓人迴味無窮。
他又夾起一塊白切雞品嚐,嗯!皮滑肉嫩,味道格外鮮美,很不錯。
茄子也濃而不膩,鮮香味美。
蕭瑾瑜把目光定格在盤子裏翠綠的青菜上,眸色幽深。
他輕輕咬一口青菜,清新的味道瞬間在口腔中蔓延開來,令人心曠神怡。
蕭瑾瑜把飯菜全部吃完,擱下筷子,瘦削修長,骨節分明的手指輕輕的敲著床板,眼底情緒莫名。
另一邊,夏然把所有的菜分成兩桌。
夏母和三個兒媳婦,五個孩子一桌。
夏家父子,蘇尚淇、蘇哲、墨雲飛和夏然一桌。
夏然站起身逐一為大家介紹:“這是白切雞,這是紅燒肉,青椒炒牛肉,瘦肉絲瓜湯……”
墨雲飛坐在餐桌前,夏然每介紹一道菜,他的眼睛便看向那一道菜,眼中閃爍著興奮的光芒,心裏再一次對自己慧眼識人感到驕傲。
就連一向矜貴的蘇哲,見到這麽多食物,也挪不開視線。
他知道夏然有秘密,畢竟他們這麽多人吃的食物和水就是她給的,但沒想到她連牛肉和水靈靈的青菜也能帶來,這也太不可思議了。也幸虧她一直謹小慎微,否則,被有心人發現就麻煩大了。
夏家父子同樣不受控製的猛咽口水,就算在豐收年,他們也舍不得一下子吃這麽多好菜,更何況裏麵還有牛肉,這是有錢都買不到的食物。
大郎幾個孩子端端正正的坐著,眼睛直勾勾的盯著桌子上的菜肴,好像餓狼看見小綿羊一般,恨不得將之全部吃掉。小孩子餓得快,他們除了偶爾吃上帶著狼肉的粥外,肚子裏一點油水都沒有。
隨著夏父一聲開飯,大家的也毫不猶豫的伸出筷子夾向自己最近的食物,開始狼吞虎咽起來。
蘇尚淇和蘇哲用膳一向講究用餐禮儀,細嚼慢咽,嘴巴不能發出聲音,今日也把禮儀丟到一邊,用餐的速度比以往快了許多。
兩刻多鍾後,墨雲飛最先放下筷子,摸著圓滾滾的肚子,發出滿足的喟歎。
開完會後,夏然便去了廚房,決定做一頓豐盛的晚餐犒勞自家人。
夏然想了想,又拿了一大塊豬肉和豆角給盧氏,讓她帶著廚娘做給其他人吃。
這是夏然穿越到大乾以來,第一次動手做飯。
她上輩子很喜歡做菜,隻要沒有任務,都會買一些自己喜歡吃的菜迴來,照著短視頻上麵的教程操作,雖然味道賣相未必有五星級大廚的好,但還是樂此不疲。
她從空間冰箱裏拿了一大塊豬肉、一小塊牛肉,和一隻雞,又去菜園裏摘了些豆角,茄子,辣椒、絲瓜,還有一些調料出來。
考慮到蕭瑾瑜受傷,有很多食物不能吃,夏然決定多做些清淡的吃食。
她腦中很快就有食譜,紅燒肉,絲瓜瘦肉湯,豬肉燉南瓜,白切雞、紅燒茄子……。
夏母等人想來幫忙,被夏然拒絕了,隻留下大郎幫忙燒火。
古代的柴火灶,可以三個灶台同時開火。
夏然最先做的是白切雞。
白切雞最主要的特點是原汁原味,皮滑肉嫩,清淡鮮美。
鍋中加入足夠的清水,放入薑片和蔥段,用大火燒開。水開後,放入整隻雞,確保雞肉完全浸沒入水中,燒中火,直至雞肉熟透便可撈出來,待冷卻後裝盤即可。
廚房裏很快便飄出雞肉的香味。
“姑姑,雞肉好香啊!”正在燒火的大郎聞著鍋中飄出來的香味,猛咽口水。
夏然把剛切好的五花肉倒入另一個鍋中焯水,一邊撇浮沫一邊笑道:“我們有好久沒吃雞肉了,突然聞到雞肉的香味當然覺得香啦!等一下還有許多好吃的菜,你會覺得更香。”
大郎的眼眸亮得驚人,猛點頭:“嗯!好想吃,我忍不住流口水了。”
夏然把五花肉撈出來,再次倒入鍋中用小火慢煎,煎至豬油出來才撈出控油。
重新起鍋倒入食用油,放上幾塊冰糖,小火炒至棗紅色,加入五花肉翻炒,炒出香味加水燜煮。
雞肉的鮮香和紅燒肉濃鬱香醇的味道從廚房裏飄出來,勾動著房子裏每一個人的神經。
二郎帶著幾個弟弟踱步至廚房外麵,頻頻朝廚房裏麵張望。
就連夏家其他人也不由自主的猛咽口水。
誘人的香氣彌漫開來,越飄越遠,飄向四麵八方,衝擊著每一個人的神經,夏家隊的其他人情不自禁的猛咽口水,紛紛去打探今晚有什麽好吃的。
一個時辰後,夏然看著滿滿一桌子色香味俱全的菜肴,笑得眉眼彎彎。
她拿起兩個大碗,除了青椒炒牛肉外,每一樣菜都給蕭瑾瑜裝上幾塊,讓夏貴和大郎一起送到他房裏。
夏貴端著色香味俱全的菜肴,腹中的饞蟲不停的叫囂著想吃,情不自禁的猛咽口水。
夏榮見狀,打趣道:“三弟,注意點,可不要讓口水滴在飯菜上麵。”
夏貴立馬拿起袖子擦嘴巴,並未發現有口水,不由得怒瞪夏榮:“二哥,信不信我迴來找你切磋武藝。”
夏榮訕訕一笑:“開個玩笑而已,三弟莫介意。”
夏貴瞥瞥嘴,把飯菜端遠一點,“若不是看在你日日忙得不見人影的份上,我一定會找你算帳。”
夏榮含笑不語。
他這段時日確實有些忙,除了要管理整支隊伍的後勤外,還得每日跟蘇老先生學習兩個時辰。
蘇老先生曾官拜三品吏部侍郎,他和大哥兩人每日都抽出時間跟他學習,為日後幫妹妹打下堅實的基礎。
蘇先生不吝指教,將他當官幾十年的經驗悉數教給他們。
夏貴被夏榮取笑之後,腰板挺得筆直,目不斜視,大步朝蕭瑾瑜的臥房走去,大郎微抿著嘴唇,緊隨其後。
蕭瑾瑜看著滿滿當當的兩大碗菜,心中有幾分詫異,但他沒有問出口。
蕭瑾瑜看著他們一副心不在焉的樣子,笑道:“把飯菜放下,你們也迴去用膳,莫要讓其他人久等了。”
夏貴和大郎點頭,轉身大步離開。
蕭瑾瑜在他們離開後,夾起一塊色澤紅亮油潤的紅燒肉放入嘴巴,細細品嚐。
紅燒肉煨得恰到好處,輕輕一咬,外層的肥肉立刻在嘴裏化掉,帶著淡淡的甜味和醇厚的香氣在舌尖輕輕跳躍。肉質緊實而不柴,肥而不膩,隨著咀嚼,肉汁慢慢滲出,滿口肉香與醬香交織,濃鬱而綿長,讓人迴味無窮。
他又夾起一塊白切雞品嚐,嗯!皮滑肉嫩,味道格外鮮美,很不錯。
茄子也濃而不膩,鮮香味美。
蕭瑾瑜把目光定格在盤子裏翠綠的青菜上,眸色幽深。
他輕輕咬一口青菜,清新的味道瞬間在口腔中蔓延開來,令人心曠神怡。
蕭瑾瑜把飯菜全部吃完,擱下筷子,瘦削修長,骨節分明的手指輕輕的敲著床板,眼底情緒莫名。
另一邊,夏然把所有的菜分成兩桌。
夏母和三個兒媳婦,五個孩子一桌。
夏家父子,蘇尚淇、蘇哲、墨雲飛和夏然一桌。
夏然站起身逐一為大家介紹:“這是白切雞,這是紅燒肉,青椒炒牛肉,瘦肉絲瓜湯……”
墨雲飛坐在餐桌前,夏然每介紹一道菜,他的眼睛便看向那一道菜,眼中閃爍著興奮的光芒,心裏再一次對自己慧眼識人感到驕傲。
就連一向矜貴的蘇哲,見到這麽多食物,也挪不開視線。
他知道夏然有秘密,畢竟他們這麽多人吃的食物和水就是她給的,但沒想到她連牛肉和水靈靈的青菜也能帶來,這也太不可思議了。也幸虧她一直謹小慎微,否則,被有心人發現就麻煩大了。
夏家父子同樣不受控製的猛咽口水,就算在豐收年,他們也舍不得一下子吃這麽多好菜,更何況裏麵還有牛肉,這是有錢都買不到的食物。
大郎幾個孩子端端正正的坐著,眼睛直勾勾的盯著桌子上的菜肴,好像餓狼看見小綿羊一般,恨不得將之全部吃掉。小孩子餓得快,他們除了偶爾吃上帶著狼肉的粥外,肚子裏一點油水都沒有。
隨著夏父一聲開飯,大家的也毫不猶豫的伸出筷子夾向自己最近的食物,開始狼吞虎咽起來。
蘇尚淇和蘇哲用膳一向講究用餐禮儀,細嚼慢咽,嘴巴不能發出聲音,今日也把禮儀丟到一邊,用餐的速度比以往快了許多。
兩刻多鍾後,墨雲飛最先放下筷子,摸著圓滾滾的肚子,發出滿足的喟歎。