宋昱熠看著眼前如若可愛小鹿般濕漉漉水汪汪的幽黑眼睛。
心中一軟。
他語氣放軟,哄著葉沁沁。
“沁沁,真的不能多吃,不過,要是你喜歡吃各種味道的,我將月餅都做成微小型,那樣,你就能吃到各種鮮美可口的月餅。”宋昱熠提議。
葉沁沁眼前一亮。
如此最好。
“熠哥哥,那你就做微小型的月餅。”葉沁沁開心,“我來幫你放各種餡料。”
宋昱熠眸光充滿愛戀蜜意。
點頭。
“好,我來揉麵粉,你來幫我放餡料。”
他將劑子放在掌心,合成小小的圓形,拿給身旁的葉沁沁。
“沒問題。”葉沁沁笑意冉冉道。
她接過宋昱熠接過來的小小劑子,將自己喜歡吃的餡料放到麵粉上,慢慢的將麵粉推上去,直到完全的包住餡料。
然後,倒一些高筋粉以防沾皮,再將月餅放進烤盤。
在將月餅放下前,先將裝滿月餅的烤箱取出刷一層蛋液,進烤箱烤到12分鍾,直到表麵金黃就可以食用。
葉沁沁很愉悅。
馬上,她就能吃到新鮮可口的月餅。
——
相比葉沁沁的輕鬆。
宋父與宋母二人組顯然有些爭執。
“老公,你的麵粉混的不好,老是捏不起來。”宋母伸手,要將餡料與麵粉捏在一起。
可是在用麵粉完美包住餡料的時候,總是無法閉合。
宋父臉色訕然。
他有意無意的瞥向已經能夠看到月餅成果的兒子宋昱熠與兒媳葉沁沁。
“老婆,你去問一問昱熠,他是怎麽做的。”
宋母迫不及待的起身。
跑到兒子宋昱熠的身邊,“昱熠,你的麵粉是怎麽弄的,怎麽我與你爸做的麵粉,老是無法閉合。”
宋昱熠看著懊惱不已的宋母。
微微一笑。
將製作月餅需要注意的事項都說出來。
宋母擰眉,“小熠,聽起來是容易,可做起來總有困難。”
宋昱熠也覺得有理。
“媽,你在這裏陪一下葉沁沁,我去幫爸爸弄好麵粉。”
“好,你去吧,放心,這裏交給我。”宋母坐到葉沁沁的身邊。
看著葉沁沁塗將餡料都放到麵粉裏。
“沁沁,你喜歡哪一種月餅。”宋母笑道。
“好吃的我都喜歡,我不挑食。”葉沁沁將鮮肉包進麵粉裏,“媽,你喜歡吃什麽樣的月餅?”
宋母坐在葉沁沁的身旁。
看著葉沁沁麵前許多種類的餡料。
“我最喜歡吃的是五仁月餅,五仁月餅裏用核桃仁,瓜子,南瓜子,花生碎,杏仁,黑芝麻,冰糖,葡萄幹,杏脯,白糖,青紅絲,山楂絲等等餡料,調配出甜度適宜的五仁餡兒,味道真的好極了。”宋母眼睛閃爍著灼灼光芒,像是看到她喜歡吃的五仁月餅已經就在她的麵前。
“媽,那我也包一些五仁月餅,到時,一起吃月餅。”葉沁沁吞了一小口唾液。
宋母伸手,拿起和好的麵粉。
“我來包月餅,你已經包了不少,現在,你應該去休息。時間坐久了,你會疲累。”
“媽,不會的,我現在挺好的。”葉沁沁輕聲道。
“不行,你先去休息,一會兒再過來。”宋母堅持。
心中一軟。
他語氣放軟,哄著葉沁沁。
“沁沁,真的不能多吃,不過,要是你喜歡吃各種味道的,我將月餅都做成微小型,那樣,你就能吃到各種鮮美可口的月餅。”宋昱熠提議。
葉沁沁眼前一亮。
如此最好。
“熠哥哥,那你就做微小型的月餅。”葉沁沁開心,“我來幫你放各種餡料。”
宋昱熠眸光充滿愛戀蜜意。
點頭。
“好,我來揉麵粉,你來幫我放餡料。”
他將劑子放在掌心,合成小小的圓形,拿給身旁的葉沁沁。
“沒問題。”葉沁沁笑意冉冉道。
她接過宋昱熠接過來的小小劑子,將自己喜歡吃的餡料放到麵粉上,慢慢的將麵粉推上去,直到完全的包住餡料。
然後,倒一些高筋粉以防沾皮,再將月餅放進烤盤。
在將月餅放下前,先將裝滿月餅的烤箱取出刷一層蛋液,進烤箱烤到12分鍾,直到表麵金黃就可以食用。
葉沁沁很愉悅。
馬上,她就能吃到新鮮可口的月餅。
——
相比葉沁沁的輕鬆。
宋父與宋母二人組顯然有些爭執。
“老公,你的麵粉混的不好,老是捏不起來。”宋母伸手,要將餡料與麵粉捏在一起。
可是在用麵粉完美包住餡料的時候,總是無法閉合。
宋父臉色訕然。
他有意無意的瞥向已經能夠看到月餅成果的兒子宋昱熠與兒媳葉沁沁。
“老婆,你去問一問昱熠,他是怎麽做的。”
宋母迫不及待的起身。
跑到兒子宋昱熠的身邊,“昱熠,你的麵粉是怎麽弄的,怎麽我與你爸做的麵粉,老是無法閉合。”
宋昱熠看著懊惱不已的宋母。
微微一笑。
將製作月餅需要注意的事項都說出來。
宋母擰眉,“小熠,聽起來是容易,可做起來總有困難。”
宋昱熠也覺得有理。
“媽,你在這裏陪一下葉沁沁,我去幫爸爸弄好麵粉。”
“好,你去吧,放心,這裏交給我。”宋母坐到葉沁沁的身邊。
看著葉沁沁塗將餡料都放到麵粉裏。
“沁沁,你喜歡哪一種月餅。”宋母笑道。
“好吃的我都喜歡,我不挑食。”葉沁沁將鮮肉包進麵粉裏,“媽,你喜歡吃什麽樣的月餅?”
宋母坐在葉沁沁的身旁。
看著葉沁沁麵前許多種類的餡料。
“我最喜歡吃的是五仁月餅,五仁月餅裏用核桃仁,瓜子,南瓜子,花生碎,杏仁,黑芝麻,冰糖,葡萄幹,杏脯,白糖,青紅絲,山楂絲等等餡料,調配出甜度適宜的五仁餡兒,味道真的好極了。”宋母眼睛閃爍著灼灼光芒,像是看到她喜歡吃的五仁月餅已經就在她的麵前。
“媽,那我也包一些五仁月餅,到時,一起吃月餅。”葉沁沁吞了一小口唾液。
宋母伸手,拿起和好的麵粉。
“我來包月餅,你已經包了不少,現在,你應該去休息。時間坐久了,你會疲累。”
“媽,不會的,我現在挺好的。”葉沁沁輕聲道。
“不行,你先去休息,一會兒再過來。”宋母堅持。