要知道他們三家人分的那頭野豬，雖然也有三百四五十斤，可是褪毛去掉內髒血水、再去掉頭腳之後，剩下的肉便不到三百斤了。
潘氏和喬大河分去了一部分內髒和一條大蹄髈，又要了少說有五六十斤肉，她們兩家一家也就一百一二十斤。
家裏那麽多口人呢，基本都是能吃的青壯年，迴到家本來細想想便覺得潘氏喬大河占了大便宜，有點兒惱怒喬小如護著她娘家，此刻哪裏還禁得住挑撥？
然而她們也就背地裏罵罵咧咧，到底也沒敢再上門去找喬小如囉嗦。
開玩笑，以前一個喬小如、一個傻子她們都占不到便宜，如今再多了個說話字字句句刀子似的盧杏兒，她們去了能有什麽勝算？
這令一直關注著喬小如家，等著楊氏、張氏上門去鬧事好看熱鬧的菊花嬸十分悻悻，難免背後又嘲諷楊氏、張氏窩囊，連個剛進門不久的侄兒媳婦都管不住！
潘氏那也有相好的挑撥，潘氏想著自家才分了這麽一點，楊氏、張氏兩家分到的是自家的一倍還多，喬小如那死沒良心的死丫頭家好幾百斤居然都舍不得再補貼自家一些——
再想想自己那位閨蜜說的話：“那丫頭之前還沒出嫁的時候，什麽不聽你的？你讓她幹什麽她就幹什麽，什麽時候敢說半個不字？我可不信現在就厲害成那樣了！你這個做嫂子的難道還反過來怕她了不成？一頭野豬有啥了不起的？別說多要百來幾十斤，就算你全都要了，她又能怎樣？要知道沒有你，她早就餓死不知道在哪個犄角旮旯裏了！”
潘氏更是氣得兩天都沒吃好飯。
原本歡歡喜喜分來的野豬肉吃到嘴裏似乎也沒有那麽香了。
潘氏便冷著臉向喬大河發了老大一通脾氣，打雞罵狗、借題發揮的將喬大河大罵了一通，罵他沒用、窩囊、沒個男人樣，連那麽一個毛丫頭都敢騎到他們頭上來了！
又逼著喬大河去和喬小如鬧，逼他向喬小如再要百多斤野豬肉過來。
喬大河是被她欺負慣了的，挨了罵、掐也不敢生氣，連躲都不太敢躲，反倒好聲好氣的哄著潘氏，卻是無論如何都不敢去喬小如家鬧的。
他嚅嚅說出喬小如已經和自家斷了關係的話後，非但沒有讓潘氏打消念頭，反而更引起潘氏的怒火來，劈頭蓋臉、又掐又捶的將他一頓臭罵。
心中越發鄙夷他沒個男人樣！沒有一絲絲男子氣概！將他踩到了腳底！
當然，此事最後仍然不了了之，那白紙黑字的字據還在呢，那死丫頭如今與從前根本就是兩樣，潘氏絕對不會承認，她其實有點兒害怕如今的喬小如的！
對於這兩家的動靜，喬小如等一無所知。若是知道喬小如定會感慨一聲：知足常樂啊！
像他們那樣活著，累不累啊親！
獵了野豬迴來第二天，喬小如便忙著把野豬肉處理起來。
三百多斤的野豬褪毛剖殺去內髒以及頭腳之後，還有兩百七八十斤肉，又給張嬸家和沈六嬸家分別送了之後，就剩下兩百一二十斤。
近幾日能吃掉的有限，除了將排骨留下、豬蹄留下、再留了一塊最好的五花肉準備做扣肉東坡肉，其他的肉便都做成臘肉和臘腸。
做臘肉得先把肉一塊塊的搓上鹽，再一塊塊的碼在缸裏，過得三天取出來用溫熱的水清洗幹淨，就可以懸掛在灶台上方受煙熏火燎了。
臘腸卻要更麻煩一點兒，所有的肉要切成一小塊一小塊，再用蔥末、薑末、五香粉、醬油、鹽拌勻上味，還可以再稍稍加一點兒糖調味，醃製一天之後，再灌入小腸裏，用細麻繩捆截成一段一段的，再懸掛起來。
而要做這些東西，鹽啊、各種調料啊家裏都沒有那麽多，得上縣城裏去買。
光是切肉調味這活兒，喬小如和盧杏兒也忙碌了大半天。
還有許多豬肚子裏的板油，全都切成大塊大塊的用來煉油，裝了一大陶罐的豬油。
等這些事情全都做好，已經過去三四天了。
看著掛滿了灶台上方的琳琅滿目的臘肉臘腸，外邊院子裏還晾了一部分，而之前的臘魚已經收了下來也拿到外邊去晾曬了，大家心裏都十分踏實且有存在感。
小半年都能吃上現成的肉了，算是解決了一個大難題。要說臘肉無論蒸、炒、燜、炸可都是美味呢！
原本喬小如還想著要不要給劉三喜那幾戶佃戶也送去幾塊野豬肉的，琢磨了一番還是打消了這個念頭。
今年幫自己處理那一片荒地、栽下柿子林，賺到的工錢已經足夠他們過個不錯的年了。
好處不能一次給的太多，恰到好處就行。給的越多，反倒容易勾起人的貪欲。
今年給了肉，那麽下次過節呢、明年呢？若是到時候不給，他們心裏說不定就要生出不滿與怨來。
所謂的升米恩鬥米仇不就是說的這種情況嗎？
喬小如可不想養出一群胃口大的佃戶來。
這天，她訂製的水缸和帶蓋子的木桶都送來了，喬小如全都收在了後院的棚子裏。盧杏兒好奇的問她要這麽多沒用的笨重家夥做什麽？喬小如但笑不語，沒有跟她多說，隻說到時候她就知道了！
過年少不了要買些年貨，一家人便商量著明日上城裏去好好逛逛，該買的東西都買迴來。
二十三就要祭灶了不是？
家裏有雞，到時殺就可以了，上好的五花肉卻得買一塊的。
野豬肉祭灶，總不是那麽迴事兒。
喬小如算了算賬，如今賬麵上的銀錢還有三百兩左右，至少小豆芽往後好幾年上學的錢都足夠了，何況有傻夫君這麽個哥哥在，即便不夠，上山折騰折騰總能弄到幾兩銀子的。
所以目前手頭上還算寬裕，快要過年了，正好進城添置些東西，對聯窗花燈籠啊等等也該準備起來了。
於是便決定一家子全都去，田氏也去。
若是以往，臨近過年街上人多的要命，田氏是絕對不肯去湊這個熱鬧的，擠來擠去的非把她擠得頭暈胸悶、喘不過氣不可。
潘氏和喬大河分去了一部分內髒和一條大蹄髈，又要了少說有五六十斤肉，她們兩家一家也就一百一二十斤。
家裏那麽多口人呢，基本都是能吃的青壯年，迴到家本來細想想便覺得潘氏喬大河占了大便宜，有點兒惱怒喬小如護著她娘家，此刻哪裏還禁得住挑撥？
然而她們也就背地裏罵罵咧咧，到底也沒敢再上門去找喬小如囉嗦。
開玩笑，以前一個喬小如、一個傻子她們都占不到便宜，如今再多了個說話字字句句刀子似的盧杏兒，她們去了能有什麽勝算？
這令一直關注著喬小如家，等著楊氏、張氏上門去鬧事好看熱鬧的菊花嬸十分悻悻，難免背後又嘲諷楊氏、張氏窩囊，連個剛進門不久的侄兒媳婦都管不住！
潘氏那也有相好的挑撥，潘氏想著自家才分了這麽一點，楊氏、張氏兩家分到的是自家的一倍還多，喬小如那死沒良心的死丫頭家好幾百斤居然都舍不得再補貼自家一些——
再想想自己那位閨蜜說的話：“那丫頭之前還沒出嫁的時候，什麽不聽你的？你讓她幹什麽她就幹什麽，什麽時候敢說半個不字？我可不信現在就厲害成那樣了！你這個做嫂子的難道還反過來怕她了不成？一頭野豬有啥了不起的？別說多要百來幾十斤，就算你全都要了，她又能怎樣？要知道沒有你，她早就餓死不知道在哪個犄角旮旯裏了！”
潘氏更是氣得兩天都沒吃好飯。
原本歡歡喜喜分來的野豬肉吃到嘴裏似乎也沒有那麽香了。
潘氏便冷著臉向喬大河發了老大一通脾氣，打雞罵狗、借題發揮的將喬大河大罵了一通，罵他沒用、窩囊、沒個男人樣，連那麽一個毛丫頭都敢騎到他們頭上來了！
又逼著喬大河去和喬小如鬧，逼他向喬小如再要百多斤野豬肉過來。
喬大河是被她欺負慣了的，挨了罵、掐也不敢生氣，連躲都不太敢躲，反倒好聲好氣的哄著潘氏，卻是無論如何都不敢去喬小如家鬧的。
他嚅嚅說出喬小如已經和自家斷了關係的話後，非但沒有讓潘氏打消念頭，反而更引起潘氏的怒火來，劈頭蓋臉、又掐又捶的將他一頓臭罵。
心中越發鄙夷他沒個男人樣！沒有一絲絲男子氣概！將他踩到了腳底！
當然，此事最後仍然不了了之，那白紙黑字的字據還在呢，那死丫頭如今與從前根本就是兩樣，潘氏絕對不會承認，她其實有點兒害怕如今的喬小如的！
對於這兩家的動靜，喬小如等一無所知。若是知道喬小如定會感慨一聲：知足常樂啊！
像他們那樣活著，累不累啊親！
獵了野豬迴來第二天，喬小如便忙著把野豬肉處理起來。
三百多斤的野豬褪毛剖殺去內髒以及頭腳之後，還有兩百七八十斤肉，又給張嬸家和沈六嬸家分別送了之後，就剩下兩百一二十斤。
近幾日能吃掉的有限，除了將排骨留下、豬蹄留下、再留了一塊最好的五花肉準備做扣肉東坡肉，其他的肉便都做成臘肉和臘腸。
做臘肉得先把肉一塊塊的搓上鹽，再一塊塊的碼在缸裏，過得三天取出來用溫熱的水清洗幹淨，就可以懸掛在灶台上方受煙熏火燎了。
臘腸卻要更麻煩一點兒，所有的肉要切成一小塊一小塊，再用蔥末、薑末、五香粉、醬油、鹽拌勻上味，還可以再稍稍加一點兒糖調味，醃製一天之後，再灌入小腸裏，用細麻繩捆截成一段一段的，再懸掛起來。
而要做這些東西，鹽啊、各種調料啊家裏都沒有那麽多，得上縣城裏去買。
光是切肉調味這活兒，喬小如和盧杏兒也忙碌了大半天。
還有許多豬肚子裏的板油，全都切成大塊大塊的用來煉油，裝了一大陶罐的豬油。
等這些事情全都做好，已經過去三四天了。
看著掛滿了灶台上方的琳琅滿目的臘肉臘腸，外邊院子裏還晾了一部分，而之前的臘魚已經收了下來也拿到外邊去晾曬了，大家心裏都十分踏實且有存在感。
小半年都能吃上現成的肉了，算是解決了一個大難題。要說臘肉無論蒸、炒、燜、炸可都是美味呢！
原本喬小如還想著要不要給劉三喜那幾戶佃戶也送去幾塊野豬肉的，琢磨了一番還是打消了這個念頭。
今年幫自己處理那一片荒地、栽下柿子林，賺到的工錢已經足夠他們過個不錯的年了。
好處不能一次給的太多，恰到好處就行。給的越多，反倒容易勾起人的貪欲。
今年給了肉，那麽下次過節呢、明年呢？若是到時候不給，他們心裏說不定就要生出不滿與怨來。
所謂的升米恩鬥米仇不就是說的這種情況嗎？
喬小如可不想養出一群胃口大的佃戶來。
這天，她訂製的水缸和帶蓋子的木桶都送來了，喬小如全都收在了後院的棚子裏。盧杏兒好奇的問她要這麽多沒用的笨重家夥做什麽？喬小如但笑不語，沒有跟她多說，隻說到時候她就知道了！
過年少不了要買些年貨，一家人便商量著明日上城裏去好好逛逛，該買的東西都買迴來。
二十三就要祭灶了不是？
家裏有雞，到時殺就可以了，上好的五花肉卻得買一塊的。
野豬肉祭灶，總不是那麽迴事兒。
喬小如算了算賬，如今賬麵上的銀錢還有三百兩左右，至少小豆芽往後好幾年上學的錢都足夠了，何況有傻夫君這麽個哥哥在，即便不夠，上山折騰折騰總能弄到幾兩銀子的。
所以目前手頭上還算寬裕，快要過年了，正好進城添置些東西，對聯窗花燈籠啊等等也該準備起來了。
於是便決定一家子全都去，田氏也去。
若是以往，臨近過年街上人多的要命，田氏是絕對不肯去湊這個熱鬧的，擠來擠去的非把她擠得頭暈胸悶、喘不過氣不可。