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小騾子很聽話,沈木生背著許氏下車之後迴來卸車,它也乖乖地站著沒亂動,卸車之後,小騾子被係在大樹下,小山和石頭倆人一人拿東西裝水給它喝,另外一個跑去割草喂它,畢竟是家裏的新成員,倆人目不轉睛地盯著它看。
不過小狼崽和小騾子似乎不大對付,誰也看不順眼誰,院子外麵時不時傳來汪汪汪的叫聲。
沈霜提著許多東西進院子,不過家裏靜悄悄的,似乎沒人在。
她提著那些肉進廚房打算弄些吃的,畢竟他們還沒吃午飯,路上吃的不過是點心,自然算不得數,這些天在家裏吃的都是沒什麽油水的食物,自然得好好補一補。
在外麵照顧小騾子的小山和石頭被叫進來幫忙燒火,沈霜將買來的兩根大筒骨焯水之後丟到大瓦鍋裏熬湯。
沈霜讓石頭到菜園子割了半籃子韭菜,吩咐倆人一邊看火一邊擇菜。
她今天買了一大袋的麵粉還有小半袋薯粉,各自舀了一大半出來加溫水便開始揉麵團,麵團揉好之後處理買來的瘦肉,打算包瘦肉餃子。
“小霜,你在家照顧你娘,爹到山上去找你爺奶,也不曉得他們找到朝天椒沒有。”
沈霜揉麵團累得慌,兩個大麵團,一會兒都得用擀麵棒弄成餃子皮,想想還挺大工程。
好不容易揉好麵團,她剁瘦肉的時候已經沒什麽力氣,看到她爹站著廚房門口,自然不想讓他餓著肚子去爬山,她伸手用袖子擦了擦汗,裝可憐。
“爹,我沒力氣剁瘦肉了。”
沈木生愣了愣,然後又聽到沈霜說,“爹你來幫我包餃子吧,一會兒爺奶他們迴來也好吃,你這個時候上山,估計爬上去天也黑了,還找不著爺奶他們。”
後麵的話十分具有說服力,沈木生想想的確是這樣,再過半個時辰就是申時,他上去說不定還得走冤枉路,再看閨女似乎很累,早上一大早起來,這會兒還得忙著吃飯,他也心疼,自然也不忍心讓她一個人忙活。
沈木生這樣想著,點點頭,便擱下背上的背簍,“那咱們還是在家等著你爺奶他們迴來,爹來幫你剁肉。”
沈霜今日買的瘦肉不少,再加上薑紫桐給她捎帶的籃子,今天的肉類那是十分的多,看上去就是滿眼的豐盛,沈霜也不心疼這些食材,畢竟這天氣不容易存放,不用反倒是會壞。
沈木生向來不管沈霜在廚房怎麽搗弄糧食,更不會讓她省著點吃,在沈木生看來,自家閨女自從迴到他們家,卻是瘦得不成人形了,心裏很是愧疚,所以在吃的問題上,他恨不得她能多吃些。
沈霜趁著她爹幫忙剁碎肉的時間,走出廚房一看,石頭和小山已經將韭菜清洗幹淨,泡發的黑木耳和冬菇也已經洗好,另外還有今天買的一顆大白菜,她拿了小砧板將這些可以當餃子餡的配料一一切好。
沈木生力氣大,剁肉動作快,沈霜忙完的時候他已經將那些肉切好剁好,她便將一大盆的瘦肉分成三份裝好,裏麵分別加入黑木耳和冬菇,大白菜,韭菜。
沈木生幹活利索,包餃子的動作超快,小山和石頭也沒閑著,雖然年紀小,可過年時候家裏人都得幫忙包餃子,他們包得雖然不大好看,可是卻都會包,起碼不會露餡,幾個人都是在大房屋裏忙活的,也是為了陪著許氏。
許氏看著大夥兒在包餃子,心動不已,恨不得也能親自下場,可是她的手不方便,隻能是幹看。
人多力量大,沒多大一會兒,餃子就包了很大一簸箕,沈霜先拿用薯粉包的餃子放到她特意讓她爹用竹子編的蒸籠裏蒸,蒸籠不大,一次也就能放四個胖胖的餃子,家裏也就三個蒸籠。
等餃子包得差不多的時候,沈霜又起身到廚房放油煎餃子,餃子全部包好的時候,蒸餃和煎餃都已經出爐。
小山和石頭連帶著小狼崽也扒拉在灶邊,因為那煎餃的味道實在是香。
石頭垂涎欲滴地瞧著鍋裏的煎餃,目不轉睛地盯著,“小霜姐,這是我聞過的最香的餃子。”
沈霜把餃子轉盤,迴他一句,“絕對也是你吃過的最好吃的餃子,好了,把這一碟煎餃還有那三個蒸籠端到炕上去。”
倆人二話不說,趕緊行動,小狼崽卻沒動,一直跟在沈霜身邊。
沈霜打開熬湯的大瓦鍋,將裏麵的大筒骨夾出來放在小狼崽吃東西的兜裏,再加上一點香噴噴的骨頭湯,它便也顧不上跟著她。
她將白菜豬肉餃子下了一大半到骨頭湯裏,煮好之後讓小山和石頭拿碗筷,一家人才正式吃午飯。
這個時候已經是申時,時間也不早了,中午吃的那些幹糧早就消化沒了。
因為許氏在炕上坐著,所以沈霜將做好的餃子都搬到炕上。
這段時間許氏都在炕上吃飯,所以沈霜讓她爹用竹子弄了一張小桌子,雖然不大,可是幾個人圍坐在一起,倒也很是溫馨。
許氏看著碟子裏,大碗裏還有小蒸籠裏放著的餃子很是吃驚,“小霜,這餃子怎麽也這麽多花樣?這個餃子皮,怎麽是透明的?”
沈霜給幾人介紹,“這個透明的餃子皮是我用薯粉揉的,我放了之前摘迴來曬幹的黑木耳還有我今天買的冬菇,叫三鮮餃子;韭菜豬肉餃子是我煎的;還有這個白菜豬肉餃子是用買來的大筒骨熬成的骨頭湯煮熟的,娘,你多喝點骨頭湯,以形補形。”
石頭和小山口水都快流到地上去,早就忍不住想要動筷子,他們可沒那麽講究,隻想快些吃餃子,看到沈霜動筷子給許氏夾餃子,倆人連忙也端起自己裝著骨頭湯的碗喝了一口熱乎乎的骨頭湯,一喝,眼睛都亮了,連忙吸溜吸溜地把一碗湯喝光。
接下來便是掃蕩桌上的三樣餃子,最受歡迎的絕對是香噴噴的煎餃,因為沈霜舍得放肉,每個餃子都胖乎乎的,大家都吃得滿足,可是許氏卻是有些心疼。
“你這孩子,這餃子怎麽放那麽多肉?這要是讓你奶曉得,又得說你。”
“沒事,還剩下許多肉呢。”
“多的就醃著。”
“嗯。”
沈霜敷衍地應聲,然後讓石頭和小山收拾碗碟,兩個小蘿卜頭都拍拍自己吃得飽飽的肚子,而沈霜則是把煮好的蒸好的還有煎餃都各自夾了十個放到小籃子裏放著,打算送些餃子給小獵戶。
好些天沒見到他,沈霜今天也忘記問大夫他的餘毒是否已經清除,她還是有些擔心他的情況。
沈霜把裝著餃子的小籃子放在大背簍裏,借口去摘些野菜,便帶著同樣吃飽喝足的小狼崽出門去。
這個時間路上沒碰著什麽人,可沈霜路過大草垛的時候,卻是被正在摘紫色果準備給李繡娘染布的沈翠妮和秀姑碰見了。
“翠妮,那是不是你堂姐沈霜?”
因為沈翠妮好些日子沒去,李繡娘對她這三天打魚兩天曬網的態度很是不滿,不過她也是個會哄人開心的,說上許多好話,李繡娘自然也很快消氣,看她的手藝也勉強能夠拿出手,也開始讓她幫忙繡荷包賣錢。
李繡娘家中可是有好幾個姑娘學刺繡,當然能學到她五分本事的人都沒兩個,而沈翠妮則是那個隻能學到兩分本事的。
不過沈翠妮渾水摸魚已經成自然,從來也不覺得自己花了那麽多銀子來學刺繡有什麽虧的地方,她隻是為了能夠不在家裏幹農活。
今天出來幫李繡娘摘紫色果,她還特意跑去找任勞任怨幫她忙的秀姑,哪怕她心底壓根就不喜歡和她一塊兒玩。
聽到秀姑的話,沈翠妮連忙轉頭,隻看到沈霜匆匆離去的背影,便不由得有些納悶。
“是她,她不是坐著騾車到鎮上去了嗎?咋跑這邊來了?”
秀姑在一旁提醒,“翠妮,這條路好像是通往前麵山腳下,那小獵戶的木屋,你堂姐是不是又去找那個小獵戶啊?”
秀姑見過小獵戶幾次,可她膽子小,從來也不敢湊上前和他說什麽,她一向話少,甚至想著反正小獵戶是個啞巴,要是他願意娶自己該多好的美夢。
當然,這個心思秀姑誰也不敢說,她知道自己長得醜,也沒幾個漢子能瞧得上自己,而且要是讓她娘知道她惦記小獵戶,保不準會打斷她的腿。
甚至是沈翠妮,秀姑也不敢露出半分對小獵戶有心思的意思,怕她說自己癩蛤蟆想吃天鵝肉。
沈翠妮原本也沒想到這一點,可是被秀姑一提醒,整個人便恍然大悟起來,隨後便變得十分惱怒,開口大罵起來。
“這個死肥豬,我就知道她整天惦記著人家小獵戶,肯定是看小獵戶長得俊俏動了心思,可她也不照照鏡子看看自己長得這麽胖這麽醜,也好意思整天貼上去,簡直就是癩蛤蟆想吃天鵝肉。”
秀姑聽到沈翠妮說起‘癩蛤蟆想吃天鵝肉’的時候,整個人都僵住了,可想到她不是在說自己,便也鬆了口氣,但是卻還是有些緊張,怕她看出自己的心思。
沈翠妮還在喋喋不休地罵著沈霜,連帶著那紫色果也不摘了,拉上秀姑往前走。
秀姑手上還挎著半籃子的紫色果,被她一拉,一個趔趄差點跌倒,可她也不生氣,“翠妮,咱們去哪兒?紫色果還沒摘好,一會兒李繡娘要用。”
“一會兒再摘,咱們去看看她是不是去私會小獵戶,要真的是,我迴家便讓我奶把她嫁給老頭子,看她還怎麽纏著小獵戶。”
秀姑瞪大眼睛,想說這樣不對,跟著她也不好,但是她的性子讓她沉默,就算知道不對,也還是跟上她的步子。
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小騾子很聽話,沈木生背著許氏下車之後迴來卸車,它也乖乖地站著沒亂動,卸車之後,小騾子被係在大樹下,小山和石頭倆人一人拿東西裝水給它喝,另外一個跑去割草喂它,畢竟是家裏的新成員,倆人目不轉睛地盯著它看。
不過小狼崽和小騾子似乎不大對付,誰也看不順眼誰,院子外麵時不時傳來汪汪汪的叫聲。
沈霜提著許多東西進院子,不過家裏靜悄悄的,似乎沒人在。
她提著那些肉進廚房打算弄些吃的,畢竟他們還沒吃午飯,路上吃的不過是點心,自然算不得數,這些天在家裏吃的都是沒什麽油水的食物,自然得好好補一補。
在外麵照顧小騾子的小山和石頭被叫進來幫忙燒火,沈霜將買來的兩根大筒骨焯水之後丟到大瓦鍋裏熬湯。
沈霜讓石頭到菜園子割了半籃子韭菜,吩咐倆人一邊看火一邊擇菜。
她今天買了一大袋的麵粉還有小半袋薯粉,各自舀了一大半出來加溫水便開始揉麵團,麵團揉好之後處理買來的瘦肉,打算包瘦肉餃子。
“小霜,你在家照顧你娘,爹到山上去找你爺奶,也不曉得他們找到朝天椒沒有。”
沈霜揉麵團累得慌,兩個大麵團,一會兒都得用擀麵棒弄成餃子皮,想想還挺大工程。
好不容易揉好麵團,她剁瘦肉的時候已經沒什麽力氣,看到她爹站著廚房門口,自然不想讓他餓著肚子去爬山,她伸手用袖子擦了擦汗,裝可憐。
“爹,我沒力氣剁瘦肉了。”
沈木生愣了愣,然後又聽到沈霜說,“爹你來幫我包餃子吧,一會兒爺奶他們迴來也好吃,你這個時候上山,估計爬上去天也黑了,還找不著爺奶他們。”
後麵的話十分具有說服力,沈木生想想的確是這樣,再過半個時辰就是申時,他上去說不定還得走冤枉路,再看閨女似乎很累,早上一大早起來,這會兒還得忙著吃飯,他也心疼,自然也不忍心讓她一個人忙活。
沈木生這樣想著,點點頭,便擱下背上的背簍,“那咱們還是在家等著你爺奶他們迴來,爹來幫你剁肉。”
沈霜今日買的瘦肉不少,再加上薑紫桐給她捎帶的籃子,今天的肉類那是十分的多,看上去就是滿眼的豐盛,沈霜也不心疼這些食材,畢竟這天氣不容易存放,不用反倒是會壞。
沈木生向來不管沈霜在廚房怎麽搗弄糧食,更不會讓她省著點吃,在沈木生看來,自家閨女自從迴到他們家,卻是瘦得不成人形了,心裏很是愧疚,所以在吃的問題上,他恨不得她能多吃些。
沈霜趁著她爹幫忙剁碎肉的時間,走出廚房一看,石頭和小山已經將韭菜清洗幹淨,泡發的黑木耳和冬菇也已經洗好,另外還有今天買的一顆大白菜,她拿了小砧板將這些可以當餃子餡的配料一一切好。
沈木生力氣大,剁肉動作快,沈霜忙完的時候他已經將那些肉切好剁好,她便將一大盆的瘦肉分成三份裝好,裏麵分別加入黑木耳和冬菇,大白菜,韭菜。
沈木生幹活利索,包餃子的動作超快,小山和石頭也沒閑著,雖然年紀小,可過年時候家裏人都得幫忙包餃子,他們包得雖然不大好看,可是卻都會包,起碼不會露餡,幾個人都是在大房屋裏忙活的,也是為了陪著許氏。
許氏看著大夥兒在包餃子,心動不已,恨不得也能親自下場,可是她的手不方便,隻能是幹看。
人多力量大,沒多大一會兒,餃子就包了很大一簸箕,沈霜先拿用薯粉包的餃子放到她特意讓她爹用竹子編的蒸籠裏蒸,蒸籠不大,一次也就能放四個胖胖的餃子,家裏也就三個蒸籠。
等餃子包得差不多的時候,沈霜又起身到廚房放油煎餃子,餃子全部包好的時候,蒸餃和煎餃都已經出爐。
小山和石頭連帶著小狼崽也扒拉在灶邊,因為那煎餃的味道實在是香。
石頭垂涎欲滴地瞧著鍋裏的煎餃,目不轉睛地盯著,“小霜姐,這是我聞過的最香的餃子。”
沈霜把餃子轉盤,迴他一句,“絕對也是你吃過的最好吃的餃子,好了,把這一碟煎餃還有那三個蒸籠端到炕上去。”
倆人二話不說,趕緊行動,小狼崽卻沒動,一直跟在沈霜身邊。
沈霜打開熬湯的大瓦鍋,將裏麵的大筒骨夾出來放在小狼崽吃東西的兜裏,再加上一點香噴噴的骨頭湯,它便也顧不上跟著她。
她將白菜豬肉餃子下了一大半到骨頭湯裏,煮好之後讓小山和石頭拿碗筷,一家人才正式吃午飯。
這個時候已經是申時,時間也不早了,中午吃的那些幹糧早就消化沒了。
因為許氏在炕上坐著,所以沈霜將做好的餃子都搬到炕上。
這段時間許氏都在炕上吃飯,所以沈霜讓她爹用竹子弄了一張小桌子,雖然不大,可是幾個人圍坐在一起,倒也很是溫馨。
許氏看著碟子裏,大碗裏還有小蒸籠裏放著的餃子很是吃驚,“小霜,這餃子怎麽也這麽多花樣?這個餃子皮,怎麽是透明的?”
沈霜給幾人介紹,“這個透明的餃子皮是我用薯粉揉的,我放了之前摘迴來曬幹的黑木耳還有我今天買的冬菇,叫三鮮餃子;韭菜豬肉餃子是我煎的;還有這個白菜豬肉餃子是用買來的大筒骨熬成的骨頭湯煮熟的,娘,你多喝點骨頭湯,以形補形。”
石頭和小山口水都快流到地上去,早就忍不住想要動筷子,他們可沒那麽講究,隻想快些吃餃子,看到沈霜動筷子給許氏夾餃子,倆人連忙也端起自己裝著骨頭湯的碗喝了一口熱乎乎的骨頭湯,一喝,眼睛都亮了,連忙吸溜吸溜地把一碗湯喝光。
接下來便是掃蕩桌上的三樣餃子,最受歡迎的絕對是香噴噴的煎餃,因為沈霜舍得放肉,每個餃子都胖乎乎的,大家都吃得滿足,可是許氏卻是有些心疼。
“你這孩子,這餃子怎麽放那麽多肉?這要是讓你奶曉得,又得說你。”
“沒事,還剩下許多肉呢。”
“多的就醃著。”
“嗯。”
沈霜敷衍地應聲,然後讓石頭和小山收拾碗碟,兩個小蘿卜頭都拍拍自己吃得飽飽的肚子,而沈霜則是把煮好的蒸好的還有煎餃都各自夾了十個放到小籃子裏放著,打算送些餃子給小獵戶。
好些天沒見到他,沈霜今天也忘記問大夫他的餘毒是否已經清除,她還是有些擔心他的情況。
沈霜把裝著餃子的小籃子放在大背簍裏,借口去摘些野菜,便帶著同樣吃飽喝足的小狼崽出門去。
這個時間路上沒碰著什麽人,可沈霜路過大草垛的時候,卻是被正在摘紫色果準備給李繡娘染布的沈翠妮和秀姑碰見了。
“翠妮,那是不是你堂姐沈霜?”
因為沈翠妮好些日子沒去,李繡娘對她這三天打魚兩天曬網的態度很是不滿,不過她也是個會哄人開心的,說上許多好話,李繡娘自然也很快消氣,看她的手藝也勉強能夠拿出手,也開始讓她幫忙繡荷包賣錢。
李繡娘家中可是有好幾個姑娘學刺繡,當然能學到她五分本事的人都沒兩個,而沈翠妮則是那個隻能學到兩分本事的。
不過沈翠妮渾水摸魚已經成自然,從來也不覺得自己花了那麽多銀子來學刺繡有什麽虧的地方,她隻是為了能夠不在家裏幹農活。
今天出來幫李繡娘摘紫色果,她還特意跑去找任勞任怨幫她忙的秀姑,哪怕她心底壓根就不喜歡和她一塊兒玩。
聽到秀姑的話,沈翠妮連忙轉頭,隻看到沈霜匆匆離去的背影,便不由得有些納悶。
“是她,她不是坐著騾車到鎮上去了嗎?咋跑這邊來了?”
秀姑在一旁提醒,“翠妮,這條路好像是通往前麵山腳下,那小獵戶的木屋,你堂姐是不是又去找那個小獵戶啊?”
秀姑見過小獵戶幾次,可她膽子小,從來也不敢湊上前和他說什麽,她一向話少,甚至想著反正小獵戶是個啞巴,要是他願意娶自己該多好的美夢。
當然,這個心思秀姑誰也不敢說,她知道自己長得醜,也沒幾個漢子能瞧得上自己,而且要是讓她娘知道她惦記小獵戶,保不準會打斷她的腿。
甚至是沈翠妮,秀姑也不敢露出半分對小獵戶有心思的意思,怕她說自己癩蛤蟆想吃天鵝肉。
沈翠妮原本也沒想到這一點,可是被秀姑一提醒,整個人便恍然大悟起來,隨後便變得十分惱怒,開口大罵起來。
“這個死肥豬,我就知道她整天惦記著人家小獵戶,肯定是看小獵戶長得俊俏動了心思,可她也不照照鏡子看看自己長得這麽胖這麽醜,也好意思整天貼上去,簡直就是癩蛤蟆想吃天鵝肉。”
秀姑聽到沈翠妮說起‘癩蛤蟆想吃天鵝肉’的時候,整個人都僵住了,可想到她不是在說自己,便也鬆了口氣,但是卻還是有些緊張,怕她看出自己的心思。
沈翠妮還在喋喋不休地罵著沈霜,連帶著那紫色果也不摘了,拉上秀姑往前走。
秀姑手上還挎著半籃子的紫色果,被她一拉,一個趔趄差點跌倒,可她也不生氣,“翠妮,咱們去哪兒?紫色果還沒摘好,一會兒李繡娘要用。”
“一會兒再摘,咱們去看看她是不是去私會小獵戶,要真的是,我迴家便讓我奶把她嫁給老頭子,看她還怎麽纏著小獵戶。”
秀姑瞪大眼睛,想說這樣不對,跟著她也不好,但是她的性子讓她沉默,就算知道不對,也還是跟上她的步子。