http://.biquxs.info/
</p>
許氏捂著鼻子,臉上有些發愁,她想著閨女如若不是不懂得該買哪些豬肉才會買這些,便是被鎮上黑心的屠戶給騙了,一般人哪裏會買這些豬下水。
沈木生剛剛在院子外麵也沒仔細看沈霜買迴來的東西,這會兒在廚房裏有火光,再聽到許氏的話,他也才發現是豬骨頭和豬下水,他蹙起眉頭淡聲道,“豬下水拿去扔了便是,豬骨頭煮熟給白白吃也行,不過這肥油倒是可以拿來炒菜。”
沈霜其實不怎麽餓,可是她爹娘特意給她和小山熱好的菜,她便端起來吃一些,聽到她爹娘的話她才知道大家對豬骨頭的誤解很大,尤其是豬下水,哪怕味道重,可實打實是人間美味,反正她有朝天椒,搓洗幹淨些用朝天椒爆炒哪裏還會有味道。
沈霜正打算解釋,阻攔她娘轉身就要把豬下水拿去倒掉,這個時候小萬氏也不知道從哪裏冒了出來,捂著鼻子一臉的嫌棄,大驚小怪地叫。
“這是啥子味道,咋這麽臭?大嫂,天啊,你哪裏弄的一盆豬下水,這廚房都被你弄得臭烘烘的,娘快要迴來了,你還不快些把這些臭東西倒掉?別弄得整個院子都臭了。”
小萬氏原本是過來偷聽偷看那小獵戶和沈霜是怎麽一迴事,或者是得了小獵戶什麽好東西,她也好分一點!
可誰知道才走到廚房門口便聞到一股味道,她吸吸鼻子便走進廚房,看到那一盆豬下水差點沒吐出來。
沈霜頓時不想解釋太多,她還真不知道她這二嬸娘到底都吃過些啥好東西,竟然嫌棄她買的豬下水。
她揚起笑容,直接端過她娘手上的木盆,還特意走到她麵前給她看,“二嬸娘,這豬下水可是好東西,雖然聞起來臭烘烘的,可是煮熟絕對好吃,不信到時候你,親自嚐嚐?”
小萬氏嚇得後退幾步,差點沒被廚房門檻給絆倒,臉色驚恐揮手,“快拿開,嘔,嘔。”
退到廚房門口去,小萬氏連忙捂住鼻子,“這是豬下水,比死老鼠還臭。大哥大嫂,你們咋能讓她買這些東西迴家,別把家裏的鍋都給弄臭,你們聞聞這股味道,都是豬屎味。”
沈霜膈應完她便坐下來繼續吃飯,而小萬氏怕臭,看沈木生和許氏也沒迴應她,她罵罵咧咧幾句便轉身跑了,壓根就不敢多待。
小山端著碗扒飯,一旁的小狼崽也在吃東西,還是沈霜特意扒拉出來給它吃的,白白也不嫌棄,慢悠悠地吃著,打算晚上再偷偷溜出去,上山帶些食物迴來。
沈霜看著她爹娘的模樣,明顯還想她把豬下水丟掉,就是不知道怎麽開口,沈霜當看不見。
“娘,你把我把那幾根豬骨頭給砍了,豬大腸單獨拿出來用鹽水泡著,一會兒我來洗。”
許氏看了一眼沈木生,猶豫著說,“小霜,不如這東西還是別要了,聞著味道這麽臭,你爺奶迴來肯定得生氣。”
沈霜無奈,“娘,之前咱們不是也吃過鴨雜碎和雞雜碎嗎?其實它們和豬下水一樣,都是能吃的,而且比起雞鴨壓碎的味道要更好。”
許氏一向信服閨女的話,最後看著沈木生也點頭,她隻好轉身端著木盆出去,把豬大腸單獨拿出來,然後用鹽巴泡豬大腸,剩下的也用清水泡著,拿出大砍刀來把豬骨頭砍碎。
前段時間沈霜讓她爹拿來濕黃泥在灶邊砌了一個可以放專門熬湯的瓦鍋的小爐子,這會兒便讓已經吃飽的小山燒火,打算熬豬骨頭湯,還丟了一些薑片進去。
沈霜隨便吃了點東西,讓小山看火,便開始清理豬下水,包括豬肝,豬心,還有豬大腸,豬小腸,豬腰,還有一個豬肚。
其實除開豬大腸和豬肚,別的倒不難清洗,隻是因為都被屠戶放在一起,所以各種味道混雜在一起,顯得味道更重,那味道的確很難聞。
沈霜想著把豬肝豬心豬腰還有豬小腸洗幹淨明天熬豬雜粥喝,洗幹淨之後便讓她娘拿東西裝好吊到井水裏凍著,這天氣雖然不熱,可白日在豬肉攤上放了一天,沈霜怕會壞。
許氏奇怪閨女的做法,可是也沒有異議,便照做。
最後剩下豬肚和豬大腸,那就比較費力些,豬大腸她已經用鹽巴還倒進一些白醋浸泡小半個時辰,便從水裏拿出來,開始翻洗。
因為屠戶完全沒有處理過這豬大腸,所以豬大腸裏的油脂還有髒東西都還在,別說一旁的許氏,饒是沈霜知道這東西髒,都差點吐了出來。
要知道在現代的時候這豬大腸就是味道重些,不過屠宰場那邊是會清理幹淨這些髒東西的,清洗起來也沒那麽艱難,她決定以後如果再買豬大腸,絕對要讓屠戶清理好這些髒東西再買。
沈霜正在搗弄這些東西的時候,萬氏剛好迴家來,遠遠便聞到家裏頭一股很重的豬屎味道,她還以為院子後麵的豬跑出來了,可卻是聞到那味道是從廚房飄出來的。
她急急忙忙走過去一看,差點沒吐出來,因為剛好借著火光瞧清楚原來是沈霜在搗弄著一木盆東西,她手上弄出來的東西那味道,明顯就是這些臭味的來源。
萬氏看清楚之後差點沒吐出來,大嗓門便響起來,“天殺的啊,你這是在幹啥?咋能拿家裏的洗菜木盆裝豬屎?”
沈霜好不容易忍著惡心清理幹淨豬大腸裏的髒東西弄幹淨,其實如果用東西包裹住這豬大腸是沒那麽重味道的,不然今兒個坐車別人也不敢靠近他們,現在萬氏和小萬氏的驚唿讓沈霜有些無語。
“奶,這不是豬屎,這是豬大腸?”
“啥豬大腸,你趕緊把這些東西給我丟掉,臭氣熏天的,別把廚房都給弄臭了。”
沈霜假裝沒聽見,萬氏自然也不會去搶過來倒掉,她怕臭。
許氏正在燒熱水,看到閨女和婆婆在爭執,連忙起來邦閨女說話,“娘,小霜說那豬大腸能吃的,隻要洗幹淨就成。”
萬氏暴跳如雷,她最是聞不得這臭味,哪怕她一件衣服能穿好幾天,屋裏炕上的被子能蓋幾年不洗,可是她卻是忍不得這些動物糞便的臭味。
“這東西也能吃?老沈家是缺了你們吃喝不成?要是讓村裏人知道你們吃這些東西,還以為我老婆子苛待你們,快些給我倒掉,臭死了。”
沈木生在屋裏織簸箕,聽到聲音也連忙過來看情況,萬氏連帶著他也一起罵,還沒睡下的小萬氏和沈翠妮也跑來看熱鬧,尤其是小萬氏,忍不住要落井下石。
“娘,我剛剛也聞見這股味道,那真的是讓人作嘔啊。大哥大嫂,這麽臭的東西簡直是要把家裏廚房都給弄臭,咱們家雖然算不上村裏的富戶,可也用不著吃這麽臭的東西。”
不管他們說什麽,沈霜就是不理,換了一盆水之後便開始倒麵粉和油進去搓洗豬大腸,她當然不喜歡弄這些,可想到美味的豬大腸,她也忍了,至於這些嘮嘮叨叨的人,她隻當聽不見。
沈老頭從外頭進來,便看到家裏人都圍在廚房門口,尤其是自家老婆子,正在中氣十足地罵人,“你咋還糟蹋麵粉和油?你這敗家的玩意兒,老大,你們兩口子是不是也想存心氣死我嗎?”
萬氏要崩潰了,她怕臭不敢過去,眼睜睜地看著沈霜倒了許多麵粉搓那些豬大腸,氣得她聲音都在發抖。
“大晚上吵吵什麽?這是啥味道?”
沈老頭一靠近廚房便聞到一股味道,沈霜搓豬大腸搓得差不多,也累了,便當著她奶的麵又把麵粉倒進已經搓洗過幾遍的豬肚裏麵,打算也把豬肚搓一遍。
聽到她爺的聲音,沈霜蹲坐在地上也累了,幹脆站起來鬆鬆筋骨,笑著說,“爺,我這在搓豬大腸和豬肚呢,明兒個做好吃的給家裏人吃。”
小萬氏陰陽怪氣地冷哼一聲,“這麽臭的東西誰要吃?一下子便霍霍掉那麽多麵粉,大嫂,你這閨女可得好好教教了。”
許氏也不知道怎麽接話,可是想著閨女這樣做總歸是有她的道理,她便也沒有吭聲,沈木生也有些無奈。
一旁的沈翠妮眼珠子轉了轉,覺得這是一個好機會,便連忙趁機告狀,“爺,奶,剛剛我瞧見她是跟著小獵戶迴來的,還是從小獵戶背簍裏拿的這些臭東西。”
“啥?這和小獵戶有啥關係?”
許氏還不知道這件事,萬氏更是反應大,村裏人說閑話她攔不住,可要是自家孫女不規矩,那她真的是沒理說,到時候老沈家的名聲都壞了,老沈家的姑娘都沒人敢要。
今兒個薑子佩雖然拒絕她的說媒,可許氏卻還沒死心,覺著隻有把孫女嫁給薑子佩,他們老沈家以後的子孫才能有出息,那雲來樓這麽大的一個酒樓,薑家肯定有很多銀子。
沈木生連忙給閨女解釋,“娘,你別多心,小獵戶和小霜還有小山一道坐車迴來,他是看在我的麵子上才把小霜姐弟送迴來,也是他幫忙背的東西,翠妮,你沒看見不要亂講。”
沈木生覺得翠妮這個侄女也真的是多嘴,小小年紀說話這麽顛三倒四,他看著她的表情有些嚴肅,嚇得沈翠妮連忙往小萬氏身後躲。
</p>
許氏捂著鼻子,臉上有些發愁,她想著閨女如若不是不懂得該買哪些豬肉才會買這些,便是被鎮上黑心的屠戶給騙了,一般人哪裏會買這些豬下水。
沈木生剛剛在院子外麵也沒仔細看沈霜買迴來的東西,這會兒在廚房裏有火光,再聽到許氏的話,他也才發現是豬骨頭和豬下水,他蹙起眉頭淡聲道,“豬下水拿去扔了便是,豬骨頭煮熟給白白吃也行,不過這肥油倒是可以拿來炒菜。”
沈霜其實不怎麽餓,可是她爹娘特意給她和小山熱好的菜,她便端起來吃一些,聽到她爹娘的話她才知道大家對豬骨頭的誤解很大,尤其是豬下水,哪怕味道重,可實打實是人間美味,反正她有朝天椒,搓洗幹淨些用朝天椒爆炒哪裏還會有味道。
沈霜正打算解釋,阻攔她娘轉身就要把豬下水拿去倒掉,這個時候小萬氏也不知道從哪裏冒了出來,捂著鼻子一臉的嫌棄,大驚小怪地叫。
“這是啥子味道,咋這麽臭?大嫂,天啊,你哪裏弄的一盆豬下水,這廚房都被你弄得臭烘烘的,娘快要迴來了,你還不快些把這些臭東西倒掉?別弄得整個院子都臭了。”
小萬氏原本是過來偷聽偷看那小獵戶和沈霜是怎麽一迴事,或者是得了小獵戶什麽好東西,她也好分一點!
可誰知道才走到廚房門口便聞到一股味道,她吸吸鼻子便走進廚房,看到那一盆豬下水差點沒吐出來。
沈霜頓時不想解釋太多,她還真不知道她這二嬸娘到底都吃過些啥好東西,竟然嫌棄她買的豬下水。
她揚起笑容,直接端過她娘手上的木盆,還特意走到她麵前給她看,“二嬸娘,這豬下水可是好東西,雖然聞起來臭烘烘的,可是煮熟絕對好吃,不信到時候你,親自嚐嚐?”
小萬氏嚇得後退幾步,差點沒被廚房門檻給絆倒,臉色驚恐揮手,“快拿開,嘔,嘔。”
退到廚房門口去,小萬氏連忙捂住鼻子,“這是豬下水,比死老鼠還臭。大哥大嫂,你們咋能讓她買這些東西迴家,別把家裏的鍋都給弄臭,你們聞聞這股味道,都是豬屎味。”
沈霜膈應完她便坐下來繼續吃飯,而小萬氏怕臭,看沈木生和許氏也沒迴應她,她罵罵咧咧幾句便轉身跑了,壓根就不敢多待。
小山端著碗扒飯,一旁的小狼崽也在吃東西,還是沈霜特意扒拉出來給它吃的,白白也不嫌棄,慢悠悠地吃著,打算晚上再偷偷溜出去,上山帶些食物迴來。
沈霜看著她爹娘的模樣,明顯還想她把豬下水丟掉,就是不知道怎麽開口,沈霜當看不見。
“娘,你把我把那幾根豬骨頭給砍了,豬大腸單獨拿出來用鹽水泡著,一會兒我來洗。”
許氏看了一眼沈木生,猶豫著說,“小霜,不如這東西還是別要了,聞著味道這麽臭,你爺奶迴來肯定得生氣。”
沈霜無奈,“娘,之前咱們不是也吃過鴨雜碎和雞雜碎嗎?其實它們和豬下水一樣,都是能吃的,而且比起雞鴨壓碎的味道要更好。”
許氏一向信服閨女的話,最後看著沈木生也點頭,她隻好轉身端著木盆出去,把豬大腸單獨拿出來,然後用鹽巴泡豬大腸,剩下的也用清水泡著,拿出大砍刀來把豬骨頭砍碎。
前段時間沈霜讓她爹拿來濕黃泥在灶邊砌了一個可以放專門熬湯的瓦鍋的小爐子,這會兒便讓已經吃飽的小山燒火,打算熬豬骨頭湯,還丟了一些薑片進去。
沈霜隨便吃了點東西,讓小山看火,便開始清理豬下水,包括豬肝,豬心,還有豬大腸,豬小腸,豬腰,還有一個豬肚。
其實除開豬大腸和豬肚,別的倒不難清洗,隻是因為都被屠戶放在一起,所以各種味道混雜在一起,顯得味道更重,那味道的確很難聞。
沈霜想著把豬肝豬心豬腰還有豬小腸洗幹淨明天熬豬雜粥喝,洗幹淨之後便讓她娘拿東西裝好吊到井水裏凍著,這天氣雖然不熱,可白日在豬肉攤上放了一天,沈霜怕會壞。
許氏奇怪閨女的做法,可是也沒有異議,便照做。
最後剩下豬肚和豬大腸,那就比較費力些,豬大腸她已經用鹽巴還倒進一些白醋浸泡小半個時辰,便從水裏拿出來,開始翻洗。
因為屠戶完全沒有處理過這豬大腸,所以豬大腸裏的油脂還有髒東西都還在,別說一旁的許氏,饒是沈霜知道這東西髒,都差點吐了出來。
要知道在現代的時候這豬大腸就是味道重些,不過屠宰場那邊是會清理幹淨這些髒東西的,清洗起來也沒那麽艱難,她決定以後如果再買豬大腸,絕對要讓屠戶清理好這些髒東西再買。
沈霜正在搗弄這些東西的時候,萬氏剛好迴家來,遠遠便聞到家裏頭一股很重的豬屎味道,她還以為院子後麵的豬跑出來了,可卻是聞到那味道是從廚房飄出來的。
她急急忙忙走過去一看,差點沒吐出來,因為剛好借著火光瞧清楚原來是沈霜在搗弄著一木盆東西,她手上弄出來的東西那味道,明顯就是這些臭味的來源。
萬氏看清楚之後差點沒吐出來,大嗓門便響起來,“天殺的啊,你這是在幹啥?咋能拿家裏的洗菜木盆裝豬屎?”
沈霜好不容易忍著惡心清理幹淨豬大腸裏的髒東西弄幹淨,其實如果用東西包裹住這豬大腸是沒那麽重味道的,不然今兒個坐車別人也不敢靠近他們,現在萬氏和小萬氏的驚唿讓沈霜有些無語。
“奶,這不是豬屎,這是豬大腸?”
“啥豬大腸,你趕緊把這些東西給我丟掉,臭氣熏天的,別把廚房都給弄臭了。”
沈霜假裝沒聽見,萬氏自然也不會去搶過來倒掉,她怕臭。
許氏正在燒熱水,看到閨女和婆婆在爭執,連忙起來邦閨女說話,“娘,小霜說那豬大腸能吃的,隻要洗幹淨就成。”
萬氏暴跳如雷,她最是聞不得這臭味,哪怕她一件衣服能穿好幾天,屋裏炕上的被子能蓋幾年不洗,可是她卻是忍不得這些動物糞便的臭味。
“這東西也能吃?老沈家是缺了你們吃喝不成?要是讓村裏人知道你們吃這些東西,還以為我老婆子苛待你們,快些給我倒掉,臭死了。”
沈木生在屋裏織簸箕,聽到聲音也連忙過來看情況,萬氏連帶著他也一起罵,還沒睡下的小萬氏和沈翠妮也跑來看熱鬧,尤其是小萬氏,忍不住要落井下石。
“娘,我剛剛也聞見這股味道,那真的是讓人作嘔啊。大哥大嫂,這麽臭的東西簡直是要把家裏廚房都給弄臭,咱們家雖然算不上村裏的富戶,可也用不著吃這麽臭的東西。”
不管他們說什麽,沈霜就是不理,換了一盆水之後便開始倒麵粉和油進去搓洗豬大腸,她當然不喜歡弄這些,可想到美味的豬大腸,她也忍了,至於這些嘮嘮叨叨的人,她隻當聽不見。
沈老頭從外頭進來,便看到家裏人都圍在廚房門口,尤其是自家老婆子,正在中氣十足地罵人,“你咋還糟蹋麵粉和油?你這敗家的玩意兒,老大,你們兩口子是不是也想存心氣死我嗎?”
萬氏要崩潰了,她怕臭不敢過去,眼睜睜地看著沈霜倒了許多麵粉搓那些豬大腸,氣得她聲音都在發抖。
“大晚上吵吵什麽?這是啥味道?”
沈老頭一靠近廚房便聞到一股味道,沈霜搓豬大腸搓得差不多,也累了,便當著她奶的麵又把麵粉倒進已經搓洗過幾遍的豬肚裏麵,打算也把豬肚搓一遍。
聽到她爺的聲音,沈霜蹲坐在地上也累了,幹脆站起來鬆鬆筋骨,笑著說,“爺,我這在搓豬大腸和豬肚呢,明兒個做好吃的給家裏人吃。”
小萬氏陰陽怪氣地冷哼一聲,“這麽臭的東西誰要吃?一下子便霍霍掉那麽多麵粉,大嫂,你這閨女可得好好教教了。”
許氏也不知道怎麽接話,可是想著閨女這樣做總歸是有她的道理,她便也沒有吭聲,沈木生也有些無奈。
一旁的沈翠妮眼珠子轉了轉,覺得這是一個好機會,便連忙趁機告狀,“爺,奶,剛剛我瞧見她是跟著小獵戶迴來的,還是從小獵戶背簍裏拿的這些臭東西。”
“啥?這和小獵戶有啥關係?”
許氏還不知道這件事,萬氏更是反應大,村裏人說閑話她攔不住,可要是自家孫女不規矩,那她真的是沒理說,到時候老沈家的名聲都壞了,老沈家的姑娘都沒人敢要。
今兒個薑子佩雖然拒絕她的說媒,可許氏卻還沒死心,覺著隻有把孫女嫁給薑子佩,他們老沈家以後的子孫才能有出息,那雲來樓這麽大的一個酒樓,薑家肯定有很多銀子。
沈木生連忙給閨女解釋,“娘,你別多心,小獵戶和小霜還有小山一道坐車迴來,他是看在我的麵子上才把小霜姐弟送迴來,也是他幫忙背的東西,翠妮,你沒看見不要亂講。”
沈木生覺得翠妮這個侄女也真的是多嘴,小小年紀說話這麽顛三倒四,他看著她的表情有些嚴肅,嚇得沈翠妮連忙往小萬氏身後躲。