第七十九章 棉布和甜菜製糖
荒年團寵，帶領全村在京郊致富 作者：溫傾城 投票推薦 加入書簽 留言反饋
腳踏織布機嘛，主要由經線、織布梭、織布框架、腳踏板、傳動裝置等部分組成。
工作時通過腳踏板使用杠杆原理驅動傳動裝置，然後連接著緯線的織布梭便得以做往返運動，在經線之間來迴穿梭，從而編織成布料。
織布框架的作用，則是用來支撐經線和織布梭，保證布料的平整性。
腳踏織布機與手搖織布機相比，優勢在於其生產效率高、省時省力和操作的便利性，能夠提高織布速度和產量。
而且還能夠減輕工人的勞動強度，好處多多。
其實以前家裏是有一架手搖織布機的，不過因為逃荒，那種大件帶不了，隻能留在了原來的周家村。
現在有了腳踏織布機，周母愛不釋手地這裏摸摸那裏摸摸，眼睛亮晶晶的，看向腳踏織布機的眼神充滿懷念。
定居杏花村以來，家裏需要什麽布料，都是從城裏買的。
可周母還是懷念自己以前親自織布給家裏人做衣裳的日子。
周歲安的精神力何其敏銳，自然也注意到了周母此刻不同尋常的情感波動。
“娘，你先別急，等我和大侄子把腳踏軋車給弄出來，就讓你用腳踏紡車和腳踏織布機一起把棉布給織出來。”
正在研究腳踏軋車圖紙的周楚董也跟著抬起頭，關心地看向周母，“奶，你放心，這腳踏軋車結構簡單，我很快就能做好。”
周母感動於閨女和大孫子的關心，眼中含淚，笑著說道：“我不急，你們慢慢來，可別傷著自己。”
腳踏軋車，可以用來加工棉花，去除棉籽。
沒錯，還是用上了我們的老朋友，腳踏板。
上下踩動踏板，利用杠杆原理帶動傳動裝置，使兩個軋輥反向旋轉。
在旋轉的同時喂入棉花，棉花受兩軋輥擠壓，裏麵的棉籽便會脫落在裏麵，而棉花則留在外麵。
在周歲安和大侄子周楚東專心研究腳踏軋車的時候，周父周母帶著自己的兒子兒媳和三個侄子跑去了棉花地。
周歲安早就告訴過他們如何采摘棉花，幾人腰上圍著一個大包，穿梭在棉花地裏。
他們帶著五百斤的棉花迴到家裏的時候，腳踏軋車已經做好了，隻剩下最後一步——試用。
周歲安讓他們帶著棉花迴來，連忙歡歡喜喜地迎了上去。
“嘿嘿，現在有棉花了，正好可以試一下。”
叫踏渣車的速度不慢，五百斤棉花很快便被處理完了。
接著便又到了全家齊上陣的時候，扯出來一縷棉花搓成棉條，這是紡線前的處理工作，是必須要做的。
家裏人都忙著搓棉條，根本沒時間做飯，今天的晚飯周家人是在員工餐廳裏吃的。
今天的晚飯可是香噴噴的大米飯配上麻辣香鍋啊。
稻花魚已經成熟可以吃了，周歲安便做主製成了魚丸，正好讓村民們嚐嚐鮮。
搭配上其他的各種蔬菜，做成了一鍋色香味俱全的麻辣香鍋。
當然裏麵沒有土豆，周歲安種的那一茬土豆成熟以後，都被留作了土豆種。
除了留夠杏花村所需的土豆種以外，其他的已經陸陸續續被送到了皇宮，到了皇帝手裏。
方便皇帝把土豆種分配給全國各地，紅薯也一樣。
一下午的時間，棉條已經搓好了，隻等著明天便可以開始紡線織布了。
周母其實是想在晚上就試一下的，不過立馬收獲了眾人不讚同的眼神，隻能慚愧地摸了摸鼻子，先休息去了。
第二天，天才蒙蒙亮，周母便火急火燎地從床上爬了起來。
在一片叮鈴咣啷的聲音中，周母開始了自己的織布大業。
等周歲安他們起床洗漱的時候，周母已經紡好一些棉線了。
而大嫂楚氏也是在迅速幹完自己的事後，接過棉線，開始試用腳踏織布機了。
通過周歲安詳細的講解，大嫂楚氏在腦中已經演練過多次，現在能不能成功，就在此一舉了。
“啪嗒啪嗒”
是踩動腳踏板發出的聲音，隨著腳踏板上上下下，織布梭也開始來迴運動。
大嫂楚氏的腳緩慢地動作著，而且還能並分出心神來關注織機框架上的棉布。
不一會兒，棉布便稍稍地顯出了一點，大嫂楚氏並沒有得意忘形，而是保持著勻速，繼續帶著織布梭動作。
隨著棉布漸漸顯出全貌，周母那邊的動作也停了下來，啪嗒啪嗒地跑到了腳踏織布機這邊。
沒有人敢出聲，甚至唿吸聲也小了很多，生怕打擾到大嫂楚氏。
剛開始做，腳踏織布機的框架本就不大，織出的棉布寬度大概為三尺。
至於長度就沒什麽限製了，隻要棉線足夠多，想織多長都可以。
大嫂楚氏在一段時間後停下了動作，織機框架上呈現出一片長寬皆為三尺的棉布。
周母忍不住上前摸了摸，雖說質感不如錦緞，但卻比麻布要細膩很多。
大嫂楚氏見婆母一臉躍躍欲試的樣子，識趣地讓出了位置。
有了腳踏織布機和腳踏軋車，周母和大嫂楚氏成天守在旁邊，你已經沒有其他事了。
連他們的夫君也要靠邊站，周家人已經在員工餐廳吃了很多天了。
不過她們的努力也不是沒有收獲的，中的庫房裏已經擺了很多匹棉布，六雖然一時都不知道該怎麽處理這些。
要不是她開始搞自己的甜菜製糖了，周某和大嫂楚氏恐怕還沉迷織布，無法自拔呢。
首先先清洗幹淨的甜菜根切成薄片，然後磨碎成較為細膩的顆粒，這些體力活自然需要家裏的男人們來幹啦。
將磨碎的甜菜根放入布袋中擠壓出汁液。再把榨取出的甜菜根汁液進行過濾，去除掉固體顆粒和雜質。
嗯，這當然也屬於體力活，還是由家裏的男人們來幹。
可以說前麵的步驟和製作豆腐的過程相似，後麵的步驟則是和製鹽較為相似，同樣是過濾蒸發結晶。
把過濾後的甜菜根汁液加熱，蒸發掉其中的水分，隻保留糖分高的部分。
這活不重，但依舊是男人們來幹，女人們隻需要等結果就可以了。
再將濃縮後的甜菜根汁液冷卻，其中的糖分就會開始結晶，結晶後的糖會沉澱在容器底部。
然後把結晶後的糖收集起來攤放晾幹，再次蒸發掉其中的水分，就可以獲得幹燥後的甜菜糖了。
幹燥後的甜菜糖，便是最原始的黑糖和紅糖。
想要變成白砂糖，還需要最後一個步驟——脫色。
脫色可不是那麽簡單的，周歲安曾經在《天工開物》上看到過一種黃泥脫色法。
隻是不知道到底有沒有用，隻能先試一下了。
用大量黃泥加水攪拌均勻後，然後用澆淋法給甜菜糖脫色。
結果……
工作時通過腳踏板使用杠杆原理驅動傳動裝置，然後連接著緯線的織布梭便得以做往返運動，在經線之間來迴穿梭，從而編織成布料。
織布框架的作用，則是用來支撐經線和織布梭，保證布料的平整性。
腳踏織布機與手搖織布機相比，優勢在於其生產效率高、省時省力和操作的便利性，能夠提高織布速度和產量。
而且還能夠減輕工人的勞動強度，好處多多。
其實以前家裏是有一架手搖織布機的，不過因為逃荒，那種大件帶不了，隻能留在了原來的周家村。
現在有了腳踏織布機，周母愛不釋手地這裏摸摸那裏摸摸，眼睛亮晶晶的，看向腳踏織布機的眼神充滿懷念。
定居杏花村以來，家裏需要什麽布料，都是從城裏買的。
可周母還是懷念自己以前親自織布給家裏人做衣裳的日子。
周歲安的精神力何其敏銳，自然也注意到了周母此刻不同尋常的情感波動。
“娘，你先別急，等我和大侄子把腳踏軋車給弄出來，就讓你用腳踏紡車和腳踏織布機一起把棉布給織出來。”
正在研究腳踏軋車圖紙的周楚董也跟著抬起頭，關心地看向周母，“奶，你放心，這腳踏軋車結構簡單，我很快就能做好。”
周母感動於閨女和大孫子的關心，眼中含淚，笑著說道：“我不急，你們慢慢來，可別傷著自己。”
腳踏軋車，可以用來加工棉花，去除棉籽。
沒錯，還是用上了我們的老朋友，腳踏板。
上下踩動踏板，利用杠杆原理帶動傳動裝置，使兩個軋輥反向旋轉。
在旋轉的同時喂入棉花，棉花受兩軋輥擠壓，裏麵的棉籽便會脫落在裏麵，而棉花則留在外麵。
在周歲安和大侄子周楚東專心研究腳踏軋車的時候，周父周母帶著自己的兒子兒媳和三個侄子跑去了棉花地。
周歲安早就告訴過他們如何采摘棉花，幾人腰上圍著一個大包，穿梭在棉花地裏。
他們帶著五百斤的棉花迴到家裏的時候，腳踏軋車已經做好了，隻剩下最後一步——試用。
周歲安讓他們帶著棉花迴來，連忙歡歡喜喜地迎了上去。
“嘿嘿，現在有棉花了，正好可以試一下。”
叫踏渣車的速度不慢，五百斤棉花很快便被處理完了。
接著便又到了全家齊上陣的時候，扯出來一縷棉花搓成棉條，這是紡線前的處理工作，是必須要做的。
家裏人都忙著搓棉條，根本沒時間做飯，今天的晚飯周家人是在員工餐廳裏吃的。
今天的晚飯可是香噴噴的大米飯配上麻辣香鍋啊。
稻花魚已經成熟可以吃了，周歲安便做主製成了魚丸，正好讓村民們嚐嚐鮮。
搭配上其他的各種蔬菜，做成了一鍋色香味俱全的麻辣香鍋。
當然裏麵沒有土豆，周歲安種的那一茬土豆成熟以後，都被留作了土豆種。
除了留夠杏花村所需的土豆種以外，其他的已經陸陸續續被送到了皇宮，到了皇帝手裏。
方便皇帝把土豆種分配給全國各地，紅薯也一樣。
一下午的時間，棉條已經搓好了，隻等著明天便可以開始紡線織布了。
周母其實是想在晚上就試一下的，不過立馬收獲了眾人不讚同的眼神，隻能慚愧地摸了摸鼻子，先休息去了。
第二天，天才蒙蒙亮，周母便火急火燎地從床上爬了起來。
在一片叮鈴咣啷的聲音中，周母開始了自己的織布大業。
等周歲安他們起床洗漱的時候，周母已經紡好一些棉線了。
而大嫂楚氏也是在迅速幹完自己的事後，接過棉線，開始試用腳踏織布機了。
通過周歲安詳細的講解，大嫂楚氏在腦中已經演練過多次，現在能不能成功，就在此一舉了。
“啪嗒啪嗒”
是踩動腳踏板發出的聲音，隨著腳踏板上上下下，織布梭也開始來迴運動。
大嫂楚氏的腳緩慢地動作著，而且還能並分出心神來關注織機框架上的棉布。
不一會兒，棉布便稍稍地顯出了一點，大嫂楚氏並沒有得意忘形，而是保持著勻速，繼續帶著織布梭動作。
隨著棉布漸漸顯出全貌，周母那邊的動作也停了下來，啪嗒啪嗒地跑到了腳踏織布機這邊。
沒有人敢出聲，甚至唿吸聲也小了很多，生怕打擾到大嫂楚氏。
剛開始做，腳踏織布機的框架本就不大，織出的棉布寬度大概為三尺。
至於長度就沒什麽限製了，隻要棉線足夠多，想織多長都可以。
大嫂楚氏在一段時間後停下了動作，織機框架上呈現出一片長寬皆為三尺的棉布。
周母忍不住上前摸了摸，雖說質感不如錦緞，但卻比麻布要細膩很多。
大嫂楚氏見婆母一臉躍躍欲試的樣子，識趣地讓出了位置。
有了腳踏織布機和腳踏軋車，周母和大嫂楚氏成天守在旁邊，你已經沒有其他事了。
連他們的夫君也要靠邊站，周家人已經在員工餐廳吃了很多天了。
不過她們的努力也不是沒有收獲的，中的庫房裏已經擺了很多匹棉布，六雖然一時都不知道該怎麽處理這些。
要不是她開始搞自己的甜菜製糖了，周某和大嫂楚氏恐怕還沉迷織布，無法自拔呢。
首先先清洗幹淨的甜菜根切成薄片，然後磨碎成較為細膩的顆粒，這些體力活自然需要家裏的男人們來幹啦。
將磨碎的甜菜根放入布袋中擠壓出汁液。再把榨取出的甜菜根汁液進行過濾，去除掉固體顆粒和雜質。
嗯，這當然也屬於體力活，還是由家裏的男人們來幹。
可以說前麵的步驟和製作豆腐的過程相似，後麵的步驟則是和製鹽較為相似，同樣是過濾蒸發結晶。
把過濾後的甜菜根汁液加熱，蒸發掉其中的水分，隻保留糖分高的部分。
這活不重，但依舊是男人們來幹，女人們隻需要等結果就可以了。
再將濃縮後的甜菜根汁液冷卻，其中的糖分就會開始結晶，結晶後的糖會沉澱在容器底部。
然後把結晶後的糖收集起來攤放晾幹，再次蒸發掉其中的水分，就可以獲得幹燥後的甜菜糖了。
幹燥後的甜菜糖，便是最原始的黑糖和紅糖。
想要變成白砂糖，還需要最後一個步驟——脫色。
脫色可不是那麽簡單的，周歲安曾經在《天工開物》上看到過一種黃泥脫色法。
隻是不知道到底有沒有用，隻能先試一下了。
用大量黃泥加水攪拌均勻後，然後用澆淋法給甜菜糖脫色。
結果……