第六百六十五章 沒來是對的
後廚大師傅又拿影後了 作者：林間雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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房東聞言，臉上露出了些驚喜的表情：“全租了？這……挺大的。”
杜霄說：“不急，等會兒包大廚來了，我們先看一圈。”
“說得也是。”
他倆從家裏走過來，走的不快，也差不多用了一個小時，稍微在煙熏室門口等了一會兒，就看到熟悉的五菱宏光。
包子山帶著兩個助手下來了。
說是助手，其實和他的徒弟也差不多了，隻是京大係不搞收徒這套，堅決不弄師徒，隻有他們京大自己畢業的，才算師兄弟，師姐妹。
所以他招聘到璀璨娛樂食堂的副廚和幫廚們，除了副廚，剩下的都叫助手。
當然，包子山也會教他們廚藝，知識和技術都是公開的，可以教授的，隻要學的明白，誰都可以學。
這也是京大的精神。
“我怕要量地，人不夠，帶了倆，”包子山笑嗬嗬地說，“房東早啊。”
“小包啊，”房東也見過包子山幾次，“瘦了不少啊！”
“過年忙嘛。”
包子山又和杜霄聊了兩句：“出來的時候，花總讓我帶個話，說有事找你。”
“知道了。”杜霄囑咐了柳芊芊幾句，就坐著車走了。
等一會兒司機再過來接他們。
房東說：“小柳說你們要全租。”
包子山說：“先看看多大。”
房東先指了一下前麵的小院：“這個前院你們都來過了，這部分是包含在煙熏室裏的，就這麽大。”
“這裏原來不是前門臉吧？”柳芊芊問。
以前既然是農業高中，誰家的高中也不能把煙熏室放到正門。
房東笑著指了一下遠處的林子：“那邊才是正門，那塊地賣出去了，樓他們都拆了，現在拿來種果樹。”
原來那些是果樹……
他們的煙熏室確實不在路邊，而是要開進林子裏一段，所以才用著方便，隨時熏都不怕影響別人。
“前院和大門是我後來鋪的，”房東說，“不然煙熏室都租不出去，嗬嗬，跟我來。”
幾個人跟著房東，柳芊芊平時來煙熏室這邊時，為了等煙熏反應，也會在周圍轉轉。
這個周邊除了遠方隱約的果樹林以外，基本就是荒野，一片片都是雜草，走了一會兒，雜草叢裏還出現了一下荒廢的棚戶柵欄。
“這是原來他們養牛養羊，還有養豬的地方，現在都沒人養了，我也懶得弄。”
包子山看了看，跟柳芊芊說：“沒壞的太厲害，修修倒是能用。”
柳芊芊問：“養動物就得一直有人看著，你我都不方便。”
包子山不以為然地說：“雇兩個人就行。”
房東又帶著他們轉了一圈，正如他所說，這裏真的挺大的。
柳芊芊不懂土地的麵積，隻感覺從煙熏室走到房東說的邊界，大概走了有十分鍾上下。
迴到煙熏室以後，包子山說：“咱們全租嗎？”
柳芊芊說：“用得了那麽多嗎？”
“得看具體幹什麽，”包子山說，“就在這裏說？是不是有點冷……”
柳芊芊笑著說：“那去我家吧？”
包子山本來想說好，轉念之間又改了主意：“去你家得走一個小時的路呢，不去，房東，這附近沒別的地方能坐坐的了嗎？”
“沒了，”房東苦笑著說，“就是因為什麽都沒有，我才想把地租出去，但凡能蓋個商鋪，都不可能出租。”
“也是……”
煙熏室雖然能進去，但是裏麵已經架好了火腿了，再熟成之前，柳芊芊和包子山都盡可能避免打開門。
而外層隻有供一個人站著的一條空間，也不適合在那裏談話。
柳芊芊跺了跺腳：“要不這樣，我和師兄迴去好好商量一下，定了再給您打電話。”
“行，行。”房東也知道一時間也不可能立刻就租出去，隻要柳芊芊她們有這個傾向就好。
如果她們肯買了這塊地就更好了，可惜賣不掉，之前買來種果樹的也隻買了那一半。
柳芊芊和包子山又仔細地轉了一圈，司機正好也上山來接她們了。
房東是騎著摩托來的，倒不用他們送。
迴到食堂以後，包子山先弄了點熱湯，分給柳芊芊還有跟著去的助手們。
喝過了湯，又吃了點東西，柳芊芊才問：“師兄你怎麽看？”
“我覺得全租下來也行，”包子山說，“不過你是怎麽想的，隻用來種菜？”
“杜霄之前給了我一個建議，說如果地很大，可以拿來做一體化的農牧生產小工廠。”柳芊芊說，“羊在這裏養，估計也不好吃，可以養牛、豬、雞鴨，然後製品車間。”
包子山沉吟了片刻：“也不是不行，隻是……”
他胖乎乎的臉上露出了一個無奈的表情：“感覺沒什麽必要。”
璀璨娛樂的食堂平時進來的菜肉都已經是很新鮮，幾乎都是有機無汙染的，倒也沒必要非要全部都自己弄，隻有他們兩個肯定是不行的，柳芊芊還要拍戲，包子山還要顧著食堂，就算三餐都可以交給副廚，他也沒打算轉行做農場主。
柳芊芊想了想：“我當時說要弄菜地，隻想著種一些不太容易過來的品種。”
本市這樣的貿易中心，幾乎全世界的食材都能找到，但是考慮到運輸過程的折損率，很多食材進入本市也是多代改良後的品種。
這些品種統一的特征就是皮厚耐運輸，不會稍微在貨箱裏顛簸一下就破爛掉。
缺點則是屬於食材原本的風味大多沒有被保留。
也就是俗稱的沒味。
當然這對杜霄來說算優點，所有沒什麽菜味兒的他都能吃。
但是對柳芊芊和包子山這種美食家來說，就有點沒意思了。
就拿番茄來說，現在市場上收的番茄，基本都是皮厚，吃起來硬又寡淡的番茄。
柳芊芊要是想用上新鮮的，其他品種的，味道濃鬱的番茄，就得想辦法弄到種子，然後自己種。
“量可以不多，但種類多一些，一開始估計也種不好，”柳芊芊說，“不過可以請專業人士來負責。”
包子山點點頭：“要是這樣的話，倒是可以，但不用把那塊地全部都開辟成菜地，我們也不用養動物。”
他想了一下：“製品工廠倒是不錯，不過也不至於到工廠的地步，除了煙熏室，咱們還可以弄點發酵室，釀酒坊一類的。”
柳芊芊連忙點頭：“這個不錯。”
包子山說：“弄三五個蔬菜大棚，雇一個專業人指導咱們一下，再雇兩個農民，應該夠了，不用弄太大。”
柳芊芊說：“製品那邊我們自己弄就夠了。”
“對，”包子山說，“這樣想做什麽，都有地方，都有工坊，方便不少，不瞞你說，我時常懷念的，就是學校裏的各種工坊。”
當年京大是和農業大學合作，單獨弄了一塊地，也是什麽工坊都有，他們京大的食堂吃的基本都是營養學係拿過去的東西。
柳芊芊想了一下：“那我可以問問師叔，他要是有空也能一起來弄，那些東西多，隻你我自己吃，就算是送人也多，不如和國際飯店合作。”
“那感情好，反正都是一家人。”
“具體弄什麽，師叔來了一起商量吧，”柳芊芊說，“我現在給他打個電話問問。”
楊樹林一聽，也覺得不錯，不過他還要負責後廚，一時沒辦法過來。
柳芊芊掛了電話：“師叔說可以，具體都弄那些工坊，等他休息的時候再商量。”
“那就是要先租下來地了，”包子山說，“地租還是我們五五分，楊老師那邊可以承擔一部分建築費用。”
柳芊芊說：“我看就這樣吧。”
現在的煙熏室是柳芊芊一個人在租，之前包子山要給她錢，但是柳芊芊沒同意，畢竟那些火腿大部分都是她在用。
但這次是合作，自然是兩個人共同承擔，親兄弟明算賬，關係才能長久。
既然定了，也不著急就今天去租，反正那個地從來也沒有人去看一下，明天再和房東說就好了。
柳芊芊在食堂轉了轉，又和包子山商量去哪裏收購種子。
既然要種原產地品種的蔬菜，自然要弄種子，網購風險太大，畢竟一個種子到手，得等到種出來，才能看出具體是哪個品種，有些甚至要結果了，才能發現。
最好還是去原產地直接買，在當地直接看好品種。
雖然食堂這邊也放不下，但這種事包子山還是想自己去，柳芊芊也想，她翻了翻自己的行程表，擬定了個差不多的時間。
周邊都能弄到的食材，他們也沒必要買了，畢竟到了季節，市場上就有了，不是季節也沒必要強種。
要，就要遠的，要別的省市的，要運輸時間長的品種。
晚上柳芊芊迴家，把事情跟杜霄仔細講了一下。
杜霄自然沒什麽可反對的：“本來就想讓你放鬆一下，看來還是這樣好。”
柳芊芊笑著說：“做自己喜歡的事情，總是開心。”
“明天讓司機跟著你們就是了，”杜霄說，“今天沒上家裏來吧？”
“沒。”柳芊芊說，“本來要來的，師兄說走過來太遠了。”
“沒來是對的。”
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房東聞言，臉上露出了些驚喜的表情：“全租了？這……挺大的。”
杜霄說：“不急，等會兒包大廚來了，我們先看一圈。”
“說得也是。”
他倆從家裏走過來，走的不快，也差不多用了一個小時，稍微在煙熏室門口等了一會兒，就看到熟悉的五菱宏光。
包子山帶著兩個助手下來了。
說是助手，其實和他的徒弟也差不多了，隻是京大係不搞收徒這套，堅決不弄師徒，隻有他們京大自己畢業的，才算師兄弟，師姐妹。
所以他招聘到璀璨娛樂食堂的副廚和幫廚們，除了副廚，剩下的都叫助手。
當然，包子山也會教他們廚藝，知識和技術都是公開的，可以教授的，隻要學的明白，誰都可以學。
這也是京大的精神。
“我怕要量地，人不夠，帶了倆，”包子山笑嗬嗬地說，“房東早啊。”
“小包啊，”房東也見過包子山幾次，“瘦了不少啊！”
“過年忙嘛。”
包子山又和杜霄聊了兩句：“出來的時候，花總讓我帶個話，說有事找你。”
“知道了。”杜霄囑咐了柳芊芊幾句，就坐著車走了。
等一會兒司機再過來接他們。
房東說：“小柳說你們要全租。”
包子山說：“先看看多大。”
房東先指了一下前麵的小院：“這個前院你們都來過了，這部分是包含在煙熏室裏的，就這麽大。”
“這裏原來不是前門臉吧？”柳芊芊問。
以前既然是農業高中，誰家的高中也不能把煙熏室放到正門。
房東笑著指了一下遠處的林子：“那邊才是正門，那塊地賣出去了，樓他們都拆了，現在拿來種果樹。”
原來那些是果樹……
他們的煙熏室確實不在路邊，而是要開進林子裏一段，所以才用著方便，隨時熏都不怕影響別人。
“前院和大門是我後來鋪的，”房東說，“不然煙熏室都租不出去，嗬嗬，跟我來。”
幾個人跟著房東，柳芊芊平時來煙熏室這邊時，為了等煙熏反應，也會在周圍轉轉。
這個周邊除了遠方隱約的果樹林以外，基本就是荒野，一片片都是雜草，走了一會兒，雜草叢裏還出現了一下荒廢的棚戶柵欄。
“這是原來他們養牛養羊，還有養豬的地方，現在都沒人養了，我也懶得弄。”
包子山看了看，跟柳芊芊說：“沒壞的太厲害，修修倒是能用。”
柳芊芊問：“養動物就得一直有人看著，你我都不方便。”
包子山不以為然地說：“雇兩個人就行。”
房東又帶著他們轉了一圈，正如他所說，這裏真的挺大的。
柳芊芊不懂土地的麵積，隻感覺從煙熏室走到房東說的邊界，大概走了有十分鍾上下。
迴到煙熏室以後，包子山說：“咱們全租嗎？”
柳芊芊說：“用得了那麽多嗎？”
“得看具體幹什麽，”包子山說，“就在這裏說？是不是有點冷……”
柳芊芊笑著說：“那去我家吧？”
包子山本來想說好，轉念之間又改了主意：“去你家得走一個小時的路呢，不去，房東，這附近沒別的地方能坐坐的了嗎？”
“沒了，”房東苦笑著說，“就是因為什麽都沒有，我才想把地租出去，但凡能蓋個商鋪，都不可能出租。”
“也是……”
煙熏室雖然能進去，但是裏麵已經架好了火腿了，再熟成之前，柳芊芊和包子山都盡可能避免打開門。
而外層隻有供一個人站著的一條空間，也不適合在那裏談話。
柳芊芊跺了跺腳：“要不這樣，我和師兄迴去好好商量一下，定了再給您打電話。”
“行，行。”房東也知道一時間也不可能立刻就租出去，隻要柳芊芊她們有這個傾向就好。
如果她們肯買了這塊地就更好了，可惜賣不掉，之前買來種果樹的也隻買了那一半。
柳芊芊和包子山又仔細地轉了一圈，司機正好也上山來接她們了。
房東是騎著摩托來的，倒不用他們送。
迴到食堂以後，包子山先弄了點熱湯，分給柳芊芊還有跟著去的助手們。
喝過了湯，又吃了點東西，柳芊芊才問：“師兄你怎麽看？”
“我覺得全租下來也行，”包子山說，“不過你是怎麽想的，隻用來種菜？”
“杜霄之前給了我一個建議，說如果地很大，可以拿來做一體化的農牧生產小工廠。”柳芊芊說，“羊在這裏養，估計也不好吃，可以養牛、豬、雞鴨，然後製品車間。”
包子山沉吟了片刻：“也不是不行，隻是……”
他胖乎乎的臉上露出了一個無奈的表情：“感覺沒什麽必要。”
璀璨娛樂的食堂平時進來的菜肉都已經是很新鮮，幾乎都是有機無汙染的，倒也沒必要非要全部都自己弄，隻有他們兩個肯定是不行的，柳芊芊還要拍戲，包子山還要顧著食堂，就算三餐都可以交給副廚，他也沒打算轉行做農場主。
柳芊芊想了想：“我當時說要弄菜地，隻想著種一些不太容易過來的品種。”
本市這樣的貿易中心，幾乎全世界的食材都能找到，但是考慮到運輸過程的折損率，很多食材進入本市也是多代改良後的品種。
這些品種統一的特征就是皮厚耐運輸，不會稍微在貨箱裏顛簸一下就破爛掉。
缺點則是屬於食材原本的風味大多沒有被保留。
也就是俗稱的沒味。
當然這對杜霄來說算優點，所有沒什麽菜味兒的他都能吃。
但是對柳芊芊和包子山這種美食家來說，就有點沒意思了。
就拿番茄來說，現在市場上收的番茄，基本都是皮厚，吃起來硬又寡淡的番茄。
柳芊芊要是想用上新鮮的，其他品種的，味道濃鬱的番茄，就得想辦法弄到種子，然後自己種。
“量可以不多，但種類多一些，一開始估計也種不好，”柳芊芊說，“不過可以請專業人士來負責。”
包子山點點頭：“要是這樣的話，倒是可以，但不用把那塊地全部都開辟成菜地，我們也不用養動物。”
他想了一下：“製品工廠倒是不錯，不過也不至於到工廠的地步，除了煙熏室，咱們還可以弄點發酵室，釀酒坊一類的。”
柳芊芊連忙點頭：“這個不錯。”
包子山說：“弄三五個蔬菜大棚，雇一個專業人指導咱們一下，再雇兩個農民，應該夠了，不用弄太大。”
柳芊芊說：“製品那邊我們自己弄就夠了。”
“對，”包子山說，“這樣想做什麽，都有地方，都有工坊，方便不少，不瞞你說，我時常懷念的，就是學校裏的各種工坊。”
當年京大是和農業大學合作，單獨弄了一塊地，也是什麽工坊都有，他們京大的食堂吃的基本都是營養學係拿過去的東西。
柳芊芊想了一下：“那我可以問問師叔，他要是有空也能一起來弄，那些東西多，隻你我自己吃，就算是送人也多，不如和國際飯店合作。”
“那感情好，反正都是一家人。”
“具體弄什麽，師叔來了一起商量吧，”柳芊芊說，“我現在給他打個電話問問。”
楊樹林一聽，也覺得不錯，不過他還要負責後廚，一時沒辦法過來。
柳芊芊掛了電話：“師叔說可以，具體都弄那些工坊，等他休息的時候再商量。”
“那就是要先租下來地了，”包子山說，“地租還是我們五五分，楊老師那邊可以承擔一部分建築費用。”
柳芊芊說：“我看就這樣吧。”
現在的煙熏室是柳芊芊一個人在租，之前包子山要給她錢，但是柳芊芊沒同意，畢竟那些火腿大部分都是她在用。
但這次是合作，自然是兩個人共同承擔，親兄弟明算賬，關係才能長久。
既然定了，也不著急就今天去租，反正那個地從來也沒有人去看一下，明天再和房東說就好了。
柳芊芊在食堂轉了轉，又和包子山商量去哪裏收購種子。
既然要種原產地品種的蔬菜，自然要弄種子，網購風險太大，畢竟一個種子到手，得等到種出來，才能看出具體是哪個品種，有些甚至要結果了，才能發現。
最好還是去原產地直接買，在當地直接看好品種。
雖然食堂這邊也放不下，但這種事包子山還是想自己去，柳芊芊也想，她翻了翻自己的行程表，擬定了個差不多的時間。
周邊都能弄到的食材，他們也沒必要買了，畢竟到了季節，市場上就有了，不是季節也沒必要強種。
要，就要遠的，要別的省市的，要運輸時間長的品種。
晚上柳芊芊迴家，把事情跟杜霄仔細講了一下。
杜霄自然沒什麽可反對的：“本來就想讓你放鬆一下，看來還是這樣好。”
柳芊芊笑著說：“做自己喜歡的事情，總是開心。”
“明天讓司機跟著你們就是了，”杜霄說，“今天沒上家裏來吧？”
“沒。”柳芊芊說，“本來要來的，師兄說走過來太遠了。”
“沒來是對的。”