第六百二十一章 你們還有誰要結婚的?
後廚大師傅又拿影後了 作者:林間雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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但是如果雇傭他們工作,就是另外的說道了。
柳芊芊有己推人,還是懂他們京大這一批人的,誰都想要這種特殊的工作經驗,她雖然已經打算給冷主廚婚禮請帖——畢竟冷主廚在她家還住著呢——但是如果邀請冷主廚工作,想必她會更高興。
如果她不是新娘,柳芊芊自己都想上了,在這種場合工作特別讓她們這些廚師有滿足感。
她們可以一人負責一部餐車,帶一個或者兩個助手就好,自助餐部分雖然也很好,但想也知道,彩虹灣城堡前的廣場上不可能把中央廚房挪過來,大概是借用遊樂園裏的餐廳廚房,這樣的話做好的菜再用運輸車運過來補上自助餐,根本和直接麵對顧客的餐車沒法比。
既然有自助餐墊底,還要加餐車的話,餐車肯定是要更有特色一些,可以是主廚的自創菜單,和自助餐台形成搭配。
柳芊芊越想越覺得興奮,甚至現在就想去找冷主廚。
杜霄看著她漲紅的小臉,還能不懂她:“你也想申請一個餐車?”
柳芊芊楞了一下,搖搖頭。
那可是她的婚禮,就算儀式辦完了,她也不能夠轉頭脫下婚紗穿上廚師服,畢竟那種場合裏,她就是杜氏的兒媳婦,代表了整個杜家。
她有什麽想法,還不如和冷主廚講呢。
又和杜霄商量了一些關於餐車的細節,杜霄一一記下,打算明天交給杜母,杜母到底也是杜氏的夫人,這麽多年對餐飲還是很了解的。
柳芊芊也有些坐不住,還是跑去了冷主廚的房間,正如她想的那樣,冷主廚一聽到這個事情,連基本沒什麽表情的臉上都露出了笑。
兩個人嘰嘰喳喳商量了好久,怎麽弄怎麽弄,甚至冷主廚還幫她約了蘇主廚和黎主廚。
柳芊芊倒也不擔心辦不成,這到底還是她的婚禮,杜母一直都想尊重柳芊芊的意見,隻是柳芊芊沒什麽意見,這個餐車的想法估計也是打算投其所好,想讓柳芊芊對這場婚禮更有參與感。
她和冷主廚暫定了六個餐車,差不多夠用了,自助餐台再大,也不可能供幾百人同時用餐,餐車正好補全了這部分,六這個數字也比較適合婚禮的場合。
具體六個餐車都是什麽,還要再商量。
柳芊芊第二天就跟杜霄迴了杜家,和杜母說了這件事,杜母難得看到她這麽興奮,也覺得這個主意定的不錯,餐車部分甚至自助餐部分就交給她了,隻要定下來之前給杜母過目一下就行。
柳芊芊下午就帶著三位主廚去了帝國飯店,和楊樹林商量此事。
既然是她的婚禮,自然從上到下都要安排她們信得過的人。
楊樹林本來想擔起自助餐的部分,隻是這到底是柳芊芊的婚禮,如果做自助餐主廚,他基本就看不到婚禮的部分了,最後還是商定,用楊樹林的學生,柳芊芊也認識,關係倒不算特別親密。
團隊就直接用國際飯店的團隊,當天國際飯店餐廳休息就好了,提前告知一下,不提供當天的預約就可以,國際飯店的老板和柳芊芊關係也不錯,這次自然在受邀赴宴的名單內。
自助餐的菜單由楊樹林和柳芊芊負責擬定,本來柳芊芊還考慮過杜氏的酒樓要不要來人,不過杜霄說不用,怕杜衡在其中找到門路搞鬼,不如全部交由京大係來弄,反而放心。
反正也不用非要有杜氏的特色菜,用杜母的話說,想吃可以去杜氏的酒樓餐廳吃去啊!
柳芊芊聽得哭笑不得,但還是承了杜母的情。
考慮到賓客的層次,柳芊芊和楊樹林暫時定了本市菜和西餐兩種,國際飯店但凡能上自助餐的,都打算端上去,這樣一看,隻有一個廚房肯定是不夠用的,和冷主廚商量了以後,決定把京城的國際飯店班子也叫過來。
彩虹灣遊樂園園內有一個大酒店,可以提供住宿,這個杜氏也包了下來,是單算的金額,一天兩百萬,要比遊樂園貴一些,而且他們招待賓客,也不可能讓人家隻住一晚上,前後都包一共花了六百萬,遊樂園也是要提前做準備,之後還要整理,也是包了三天,一天五十萬,三天一百五十萬。
花錢暫且不說,主要還有時間的安排,這種三天不營業的事情,自然要提前一兩個月跟遊樂園說,這樣遊樂園才能安排好,避免外地遊客為了遊樂園過來,結果發現不開門。
原本計劃是柳芊芊拍完了戲再說,隻是現在看來,等不得了,時間有限,既然在戶外辦婚禮,自然還要考慮到天氣情況。
本市沿海,夏季多雨,連續三天晴真的隻能靠運氣,所以杜母打算定在秋天,剛入秋的時候,夏季還剩個尾巴,雨季已經過去,秋高氣爽,連續晴天很多,又沒到深秋開始起風變冷。
而且還要避開節假日,不然五十萬加兩百萬可包不起夢幻王國彩虹灣遊樂園。
一個長假的客流量帶來的收益是不可估量的。
除了這些,多少也要講究一個良辰吉日吧?杜母還要從有限的幾個日子裏,選一天好日子,算來算去,最終確定的那個日子,就很難更改了。
不過柳芊芊已經和薛導何導商量過了,也和杜霄商量過,他們結婚以後先出去度一個禮拜的蜜月就可以迴來工作,之後的長蜜月等拍完了再補就是了。
至於為什麽一定要度蜜月,這是身份和體麵的象征,柳芊芊也不懂,杜父杜母都讓她一定要度蜜月。
蜜月去哪裏,還沒有定。
柳芊芊還在敲婚禮上的菜譜,除了本市菜以外,西餐要好準備一些,自助餐台上也可以直接開烤架,各種排類都可以隨時供應。
另外還能接過來冷藏櫃,提供各類點心冷飲,估計是要自帶發電機了。
定好了自助餐的菜單後,柳芊芊和楊樹林,還有另外六位負責餐車的主廚們開始定餐車。
雖然說是要拿出廚師的特色菜,但是如果彼此衝突,或者自助餐台上有的,就沒意思了。
所以要對著已有的菜單進行比對,如果廚師們願意配合開發新菜單就更好了。
雖然自己既不負責自助餐台,也不負責餐車,但柳芊芊還是以最大的熱情投入到了其中。
連去片場,臉上都帶著熱忱的笑。
薛導看到還是沒忍住打趣她:“這是要結婚了,喜不自勝了?”
結婚有什麽喜不自勝的,設計婚禮菜單和餐車才是真的好!
如果不是隻能結婚一次,柳芊芊都恨不得再來幾次!
而且這一次她要做新娘,不能自己掌管一個餐車,遺憾的要命,以至於在化妝室,柳芊芊拚命看艾甜和賀雲菲,看得艾甜都有些發毛了。
“怎、怎麽了芊芊?”
“甜啊,”柳芊芊語重心長地說,“等你結婚的時候,也弄個自助餐台和餐車好不好?”
艾甜哭笑不得:“我可包不起彩虹灣遊樂場。”
賀雲菲笑著說:“萬一你嫁個有錢人呢?”
柳芊芊說:“不用彩虹灣遊樂場,聖賽琳娜教堂你去過吧,教堂出來直接是一片廣場,他們是承接婚禮業務的。”
艾甜說:“聽著挺好的,不過我花不起這個錢啦。”
她雖然現在賺很多,但是畢竟不是完全專業的藝人,一旦年齡上去,不再符合公司需要的形象,要麽自己找個經紀公司轉型,要麽就轉成普通員工,進宣傳部工作,所以艾甜現在賺的錢基本都存了下來,做穩健投資,每年靠年金利息生活,不至於活得特別節儉,但也不會花太多錢。
柳芊芊想了想她們家租餐車請廚師的費用,歎了口氣,轉頭看向了賀雲菲:“雲菲啊……”
賀雲菲笑了起來:“如果我結婚的話,一定考慮!”
賀家家世要好很多,她又是唯一的獨女,這種費用對她家來說並不算什麽。
隻不過……
賀雲菲想起了藏在自己心裏的男人,雖然她未必會嫁給他……不過做做夢,如果真的她能嫁給他,那以柳芊芊和吳子耀的關係,恐怕柳芊芊也沒辦法去餐車工作,隻能和杜霄兩個人在賓客席了。
柳芊芊看著她漸漸紅起來的臉,一下子也想起來這件事了,雖然不知道吳子耀什麽意思,但是這倆人也未必沒有可能。
她思來想去,又在何導的片場叫住了伍文濤,給他講了一遍在教堂廣場辦露天婚禮多麽有趣。
伍文濤自然很感興趣,但也隻能苦笑:“我哪裏敢結婚,是不要事業了嗎?哎,還是你們演員好……”
“也對……”伍文濤到底是偶像定位,別說結婚了,一旦戀愛都容易整個人氣崩盤,除非他能轉型,不過伍文濤很喜歡偶像這個職業,也沒有轉型的意思,真要等到他結婚,至少也要超過三十五歲以上。
柳芊芊安慰他:“沒事,我等得起。”
“你是等得起,”伍文濤給她戳破夢泡泡,“假如我真的結婚了,你去參加婚禮,也不能去弄餐車啊,你可是柳芊芊,懂嗎,你是柳芊芊!”
是大明星!
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但是如果雇傭他們工作,就是另外的說道了。
柳芊芊有己推人,還是懂他們京大這一批人的,誰都想要這種特殊的工作經驗,她雖然已經打算給冷主廚婚禮請帖——畢竟冷主廚在她家還住著呢——但是如果邀請冷主廚工作,想必她會更高興。
如果她不是新娘,柳芊芊自己都想上了,在這種場合工作特別讓她們這些廚師有滿足感。
她們可以一人負責一部餐車,帶一個或者兩個助手就好,自助餐部分雖然也很好,但想也知道,彩虹灣城堡前的廣場上不可能把中央廚房挪過來,大概是借用遊樂園裏的餐廳廚房,這樣的話做好的菜再用運輸車運過來補上自助餐,根本和直接麵對顧客的餐車沒法比。
既然有自助餐墊底,還要加餐車的話,餐車肯定是要更有特色一些,可以是主廚的自創菜單,和自助餐台形成搭配。
柳芊芊越想越覺得興奮,甚至現在就想去找冷主廚。
杜霄看著她漲紅的小臉,還能不懂她:“你也想申請一個餐車?”
柳芊芊楞了一下,搖搖頭。
那可是她的婚禮,就算儀式辦完了,她也不能夠轉頭脫下婚紗穿上廚師服,畢竟那種場合裏,她就是杜氏的兒媳婦,代表了整個杜家。
她有什麽想法,還不如和冷主廚講呢。
又和杜霄商量了一些關於餐車的細節,杜霄一一記下,打算明天交給杜母,杜母到底也是杜氏的夫人,這麽多年對餐飲還是很了解的。
柳芊芊也有些坐不住,還是跑去了冷主廚的房間,正如她想的那樣,冷主廚一聽到這個事情,連基本沒什麽表情的臉上都露出了笑。
兩個人嘰嘰喳喳商量了好久,怎麽弄怎麽弄,甚至冷主廚還幫她約了蘇主廚和黎主廚。
柳芊芊倒也不擔心辦不成,這到底還是她的婚禮,杜母一直都想尊重柳芊芊的意見,隻是柳芊芊沒什麽意見,這個餐車的想法估計也是打算投其所好,想讓柳芊芊對這場婚禮更有參與感。
她和冷主廚暫定了六個餐車,差不多夠用了,自助餐台再大,也不可能供幾百人同時用餐,餐車正好補全了這部分,六這個數字也比較適合婚禮的場合。
具體六個餐車都是什麽,還要再商量。
柳芊芊第二天就跟杜霄迴了杜家,和杜母說了這件事,杜母難得看到她這麽興奮,也覺得這個主意定的不錯,餐車部分甚至自助餐部分就交給她了,隻要定下來之前給杜母過目一下就行。
柳芊芊下午就帶著三位主廚去了帝國飯店,和楊樹林商量此事。
既然是她的婚禮,自然從上到下都要安排她們信得過的人。
楊樹林本來想擔起自助餐的部分,隻是這到底是柳芊芊的婚禮,如果做自助餐主廚,他基本就看不到婚禮的部分了,最後還是商定,用楊樹林的學生,柳芊芊也認識,關係倒不算特別親密。
團隊就直接用國際飯店的團隊,當天國際飯店餐廳休息就好了,提前告知一下,不提供當天的預約就可以,國際飯店的老板和柳芊芊關係也不錯,這次自然在受邀赴宴的名單內。
自助餐的菜單由楊樹林和柳芊芊負責擬定,本來柳芊芊還考慮過杜氏的酒樓要不要來人,不過杜霄說不用,怕杜衡在其中找到門路搞鬼,不如全部交由京大係來弄,反而放心。
反正也不用非要有杜氏的特色菜,用杜母的話說,想吃可以去杜氏的酒樓餐廳吃去啊!
柳芊芊聽得哭笑不得,但還是承了杜母的情。
考慮到賓客的層次,柳芊芊和楊樹林暫時定了本市菜和西餐兩種,國際飯店但凡能上自助餐的,都打算端上去,這樣一看,隻有一個廚房肯定是不夠用的,和冷主廚商量了以後,決定把京城的國際飯店班子也叫過來。
彩虹灣遊樂園園內有一個大酒店,可以提供住宿,這個杜氏也包了下來,是單算的金額,一天兩百萬,要比遊樂園貴一些,而且他們招待賓客,也不可能讓人家隻住一晚上,前後都包一共花了六百萬,遊樂園也是要提前做準備,之後還要整理,也是包了三天,一天五十萬,三天一百五十萬。
花錢暫且不說,主要還有時間的安排,這種三天不營業的事情,自然要提前一兩個月跟遊樂園說,這樣遊樂園才能安排好,避免外地遊客為了遊樂園過來,結果發現不開門。
原本計劃是柳芊芊拍完了戲再說,隻是現在看來,等不得了,時間有限,既然在戶外辦婚禮,自然還要考慮到天氣情況。
本市沿海,夏季多雨,連續三天晴真的隻能靠運氣,所以杜母打算定在秋天,剛入秋的時候,夏季還剩個尾巴,雨季已經過去,秋高氣爽,連續晴天很多,又沒到深秋開始起風變冷。
而且還要避開節假日,不然五十萬加兩百萬可包不起夢幻王國彩虹灣遊樂園。
一個長假的客流量帶來的收益是不可估量的。
除了這些,多少也要講究一個良辰吉日吧?杜母還要從有限的幾個日子裏,選一天好日子,算來算去,最終確定的那個日子,就很難更改了。
不過柳芊芊已經和薛導何導商量過了,也和杜霄商量過,他們結婚以後先出去度一個禮拜的蜜月就可以迴來工作,之後的長蜜月等拍完了再補就是了。
至於為什麽一定要度蜜月,這是身份和體麵的象征,柳芊芊也不懂,杜父杜母都讓她一定要度蜜月。
蜜月去哪裏,還沒有定。
柳芊芊還在敲婚禮上的菜譜,除了本市菜以外,西餐要好準備一些,自助餐台上也可以直接開烤架,各種排類都可以隨時供應。
另外還能接過來冷藏櫃,提供各類點心冷飲,估計是要自帶發電機了。
定好了自助餐的菜單後,柳芊芊和楊樹林,還有另外六位負責餐車的主廚們開始定餐車。
雖然說是要拿出廚師的特色菜,但是如果彼此衝突,或者自助餐台上有的,就沒意思了。
所以要對著已有的菜單進行比對,如果廚師們願意配合開發新菜單就更好了。
雖然自己既不負責自助餐台,也不負責餐車,但柳芊芊還是以最大的熱情投入到了其中。
連去片場,臉上都帶著熱忱的笑。
薛導看到還是沒忍住打趣她:“這是要結婚了,喜不自勝了?”
結婚有什麽喜不自勝的,設計婚禮菜單和餐車才是真的好!
如果不是隻能結婚一次,柳芊芊都恨不得再來幾次!
而且這一次她要做新娘,不能自己掌管一個餐車,遺憾的要命,以至於在化妝室,柳芊芊拚命看艾甜和賀雲菲,看得艾甜都有些發毛了。
“怎、怎麽了芊芊?”
“甜啊,”柳芊芊語重心長地說,“等你結婚的時候,也弄個自助餐台和餐車好不好?”
艾甜哭笑不得:“我可包不起彩虹灣遊樂場。”
賀雲菲笑著說:“萬一你嫁個有錢人呢?”
柳芊芊說:“不用彩虹灣遊樂場,聖賽琳娜教堂你去過吧,教堂出來直接是一片廣場,他們是承接婚禮業務的。”
艾甜說:“聽著挺好的,不過我花不起這個錢啦。”
她雖然現在賺很多,但是畢竟不是完全專業的藝人,一旦年齡上去,不再符合公司需要的形象,要麽自己找個經紀公司轉型,要麽就轉成普通員工,進宣傳部工作,所以艾甜現在賺的錢基本都存了下來,做穩健投資,每年靠年金利息生活,不至於活得特別節儉,但也不會花太多錢。
柳芊芊想了想她們家租餐車請廚師的費用,歎了口氣,轉頭看向了賀雲菲:“雲菲啊……”
賀雲菲笑了起來:“如果我結婚的話,一定考慮!”
賀家家世要好很多,她又是唯一的獨女,這種費用對她家來說並不算什麽。
隻不過……
賀雲菲想起了藏在自己心裏的男人,雖然她未必會嫁給他……不過做做夢,如果真的她能嫁給他,那以柳芊芊和吳子耀的關係,恐怕柳芊芊也沒辦法去餐車工作,隻能和杜霄兩個人在賓客席了。
柳芊芊看著她漸漸紅起來的臉,一下子也想起來這件事了,雖然不知道吳子耀什麽意思,但是這倆人也未必沒有可能。
她思來想去,又在何導的片場叫住了伍文濤,給他講了一遍在教堂廣場辦露天婚禮多麽有趣。
伍文濤自然很感興趣,但也隻能苦笑:“我哪裏敢結婚,是不要事業了嗎?哎,還是你們演員好……”
“也對……”伍文濤到底是偶像定位,別說結婚了,一旦戀愛都容易整個人氣崩盤,除非他能轉型,不過伍文濤很喜歡偶像這個職業,也沒有轉型的意思,真要等到他結婚,至少也要超過三十五歲以上。
柳芊芊安慰他:“沒事,我等得起。”
“你是等得起,”伍文濤給她戳破夢泡泡,“假如我真的結婚了,你去參加婚禮,也不能去弄餐車啊,你可是柳芊芊,懂嗎,你是柳芊芊!”
是大明星!