第三百五十七章 都安排上了
後廚大師傅又拿影後了 作者：林間雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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何萱有點猶豫，忍不住舉起了手。
柳芊芊說：“萱萱說。”
何萱看了一下包永昌齊飛揚他們，有點不太好意思，她抓抓頭：“我，老師們別怪我哈，我就是問一下，咱們參加綜藝，參加大賽的選手，隻選京大的嗎？這樣在輿論上是不是有點……”
包永昌揮了揮手：“沒事！”
花喬然輕笑了一下，給何萱解釋：“綜藝上這種情況是沒關係的，我們畢竟不是真的考試或者競爭上崗，不存在公不公平的問題。讚助商的國際飯店和京大營養學係字幕大的大一點，觀眾隻是看個熱鬧。”
楊樹林說：“業內的也都明白，國際飯店基本隻招京大的畢業生。”
何萱說：“那我明白了。”
柳芊芊笑了一下：“那我繼續說了，出於綜藝周期考慮，可以先定為三個月的賽程。每周一次播放，一個月四次，三個月就是十二次，以每次淘汰一個人的情況做基準的話，最好是十二個或者十四個人，多一點餘地。”
齊飛揚想了一下：“可以。”
他說：“可以把你的師兄或者師姐們叫迴來。”
柳芊芊點頭：“對，還有就是，把孫洋也叫著。”
楊樹林怔了一下：“這樣好嗎？”
齊飛揚冷笑一聲：“他不是一直不甘心嗎，給他一個公平競爭的機會。”
又說：“名單我和小包，還有樹林會擬一下的。”
花喬然看了柳芊芊一眼：“你也參加？”
柳芊芊說：“我參加啊。”
她當然要參加，這麽多年被孫洋陰陽怪氣，這次是她親手創造的機會，不當著麵吊打孫洋一下，孫洋真是不明白主廚的廚房到底是什麽樣子的。
柳芊芊之後還問了學姐，學姐說孫洋是開店了，但廚房根本不是他主廚，而是聘請的廚師，他就是心血來潮做一下。
什麽都不知道，還敢在那邊嘰嘰歪歪的。
還想做國際飯店的主廚？好呀，她給他一個機會，過來試試，看看他到底有沒有本事做一個主廚。
花喬然看了柳芊芊一眼，問：“評委的話，自然是齊先生，楊先生……還有包總？”
包永昌說：“我不出現，我就是個商人。”
柳芊芊說：“評委我覺得為了公平起見，定三到五個人，師父和師叔怎麽看？”
楊樹林說：“評委倒是不必都是京大的，師兄你看呢。”
齊飛揚看了他一眼：“你的意思是，把那幾個老家夥請過來兩個？”
楊樹林說：“他們不是一直不服麽，不如讓他們看看我們京大學生的水平。”
齊飛揚說：“可以考慮，人選你來定一下，帝國飯店的不要。”
楊樹林說：“我心裏有數。”
這種事情，幹嘛讓帝國飯店的參加呢，這是他們國際飯店自己的團建宣傳。愛文學網
柳芊芊說：“比賽方式上，我暫定是這樣的，基於是對大廚的考核，分為創新和基礎兩部分。創新的話具體有很多種方法，基礎我覺得就是要對每道菜的味道有統一的品控。”
“可以。”齊飛揚點點頭，“很靠譜。”
“另外就是現場觀眾，我覺得既然是廚藝大賽，一定要有顧客才行，考慮到避免完全變成我們的自娛自樂，現場觀眾不如在官網抽選，第一期估計我的粉絲會比較多，但是隻要宣傳安排到位，第二期或者第三期開始，普通顧客應該會增加。”
花喬然說：“宣發上沒有問題。”
應智民問：“電視台和節目組的工作人員方麵你有沒有人選？”
柳芊芊想了想：“我覺得之前合作的蔣昆導演就很好，他做錄播綜藝很有經驗，即使拍攝過程中有些問題，後期播放時都處理的很好，而且幾乎也沒有惡意的剪輯。”
花喬然說：“我迴頭聯係一下蔣導。”
柳芊芊說：“現在唯一的問題，當然也是我還沒想到怎麽解決的問題，就是場地。”
既然要進行主廚爭霸賽，那一定是要有廚房的，還必須是主廚級別的廚房，不但要有高溫灶台，還要配備相應的設備，設備還得能夠同時供至少十二位至多十四位主廚使用，考慮到意外的情況，以十四位作為基準比較好一些。
除了廚房以外，還要有能容納足夠多客人的餐廳，最好餐廳和廚房之間是不完全隔斷的，從餐廳直接就能看到廚房，也方便綜藝錄影。
柳芊芊是想不出有什麽地方可以使用。
齊飛揚說：“國際飯店的後廚呢？”
楊樹林說：“後廚估計不太夠大，雖然可以容納十幾個廚師，但是灶台沒有那麽多。”
一般都是主廚帶著副廚們操作，剩下的助手們隻是負責備菜的，不可能所有廚師都在用灶台。
會議室裏一下子沉默了起來，這時候杜霄緩緩地開口了：“都需要什麽東西，你列一個表給我。”
柳芊芊說：“咦？”
杜霄說：“沒有地方可以用的話，現蓋一個就可以了。”
又對著應智民：“我記得天華有個停車場的地批下來了？”
應智民說：“是啊，啊你想……可以是可以，重新辦一下手續就好。”
杜霄說：“交代他們做一下。”
又說：“還是交給花總吧，你把廚房用的東西列好，花總這邊和蔣總商量，拍攝的時候需要什麽。”
他沒打算蓋餐廳，隻是要蓋攝影棚而已。
柳芊芊點點頭：“知道了。”
這樣最後一個問題也解決了，花喬然等人又商量了一下細節，現在暫定的讚助商有國際飯店，京大營養學係（技術支持），璀璨娛樂經紀公司，還有天華集團。
其他的讚助商花喬然再去聯係，隻要錢到位了，蓋個攝影棚不是問題。
花喬然辦事還是快，加上璀璨娛樂全力支持，很快就搞定了大部分的問題。
蔣昆還特意聯係了一下柳芊芊：“聽說是你推薦我的，這麽有意思的事還記得我，夠意思啊。”
柳芊芊苦笑：“還是蔣導夠好。”
主要是她認識的錄播導演隻有蔣昆一個，而且之前花喬然給她講過很多錄播綜藝被惡剪的事情，她參加蔣昆節目組的這次卻沒有。
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何萱有點猶豫，忍不住舉起了手。
柳芊芊說：“萱萱說。”
何萱看了一下包永昌齊飛揚他們，有點不太好意思，她抓抓頭：“我，老師們別怪我哈，我就是問一下，咱們參加綜藝，參加大賽的選手，隻選京大的嗎？這樣在輿論上是不是有點……”
包永昌揮了揮手：“沒事！”
花喬然輕笑了一下，給何萱解釋：“綜藝上這種情況是沒關係的，我們畢竟不是真的考試或者競爭上崗，不存在公不公平的問題。讚助商的國際飯店和京大營養學係字幕大的大一點，觀眾隻是看個熱鬧。”
楊樹林說：“業內的也都明白，國際飯店基本隻招京大的畢業生。”
何萱說：“那我明白了。”
柳芊芊笑了一下：“那我繼續說了，出於綜藝周期考慮，可以先定為三個月的賽程。每周一次播放，一個月四次，三個月就是十二次，以每次淘汰一個人的情況做基準的話，最好是十二個或者十四個人，多一點餘地。”
齊飛揚想了一下：“可以。”
他說：“可以把你的師兄或者師姐們叫迴來。”
柳芊芊點頭：“對，還有就是，把孫洋也叫著。”
楊樹林怔了一下：“這樣好嗎？”
齊飛揚冷笑一聲：“他不是一直不甘心嗎，給他一個公平競爭的機會。”
又說：“名單我和小包，還有樹林會擬一下的。”
花喬然看了柳芊芊一眼：“你也參加？”
柳芊芊說：“我參加啊。”
她當然要參加，這麽多年被孫洋陰陽怪氣，這次是她親手創造的機會，不當著麵吊打孫洋一下，孫洋真是不明白主廚的廚房到底是什麽樣子的。
柳芊芊之後還問了學姐，學姐說孫洋是開店了，但廚房根本不是他主廚，而是聘請的廚師，他就是心血來潮做一下。
什麽都不知道，還敢在那邊嘰嘰歪歪的。
還想做國際飯店的主廚？好呀，她給他一個機會，過來試試，看看他到底有沒有本事做一個主廚。
花喬然看了柳芊芊一眼，問：“評委的話，自然是齊先生，楊先生……還有包總？”
包永昌說：“我不出現，我就是個商人。”
柳芊芊說：“評委我覺得為了公平起見，定三到五個人，師父和師叔怎麽看？”
楊樹林說：“評委倒是不必都是京大的，師兄你看呢。”
齊飛揚看了他一眼：“你的意思是，把那幾個老家夥請過來兩個？”
楊樹林說：“他們不是一直不服麽，不如讓他們看看我們京大學生的水平。”
齊飛揚說：“可以考慮，人選你來定一下，帝國飯店的不要。”
楊樹林說：“我心裏有數。”
這種事情，幹嘛讓帝國飯店的參加呢，這是他們國際飯店自己的團建宣傳。愛文學網
柳芊芊說：“比賽方式上，我暫定是這樣的，基於是對大廚的考核，分為創新和基礎兩部分。創新的話具體有很多種方法，基礎我覺得就是要對每道菜的味道有統一的品控。”
“可以。”齊飛揚點點頭，“很靠譜。”
“另外就是現場觀眾，我覺得既然是廚藝大賽，一定要有顧客才行，考慮到避免完全變成我們的自娛自樂，現場觀眾不如在官網抽選，第一期估計我的粉絲會比較多，但是隻要宣傳安排到位，第二期或者第三期開始，普通顧客應該會增加。”
花喬然說：“宣發上沒有問題。”
應智民問：“電視台和節目組的工作人員方麵你有沒有人選？”
柳芊芊想了想：“我覺得之前合作的蔣昆導演就很好，他做錄播綜藝很有經驗，即使拍攝過程中有些問題，後期播放時都處理的很好，而且幾乎也沒有惡意的剪輯。”
花喬然說：“我迴頭聯係一下蔣導。”
柳芊芊說：“現在唯一的問題，當然也是我還沒想到怎麽解決的問題，就是場地。”
既然要進行主廚爭霸賽，那一定是要有廚房的，還必須是主廚級別的廚房，不但要有高溫灶台，還要配備相應的設備，設備還得能夠同時供至少十二位至多十四位主廚使用，考慮到意外的情況，以十四位作為基準比較好一些。
除了廚房以外，還要有能容納足夠多客人的餐廳，最好餐廳和廚房之間是不完全隔斷的，從餐廳直接就能看到廚房，也方便綜藝錄影。
柳芊芊是想不出有什麽地方可以使用。
齊飛揚說：“國際飯店的後廚呢？”
楊樹林說：“後廚估計不太夠大，雖然可以容納十幾個廚師，但是灶台沒有那麽多。”
一般都是主廚帶著副廚們操作，剩下的助手們隻是負責備菜的，不可能所有廚師都在用灶台。
會議室裏一下子沉默了起來，這時候杜霄緩緩地開口了：“都需要什麽東西，你列一個表給我。”
柳芊芊說：“咦？”
杜霄說：“沒有地方可以用的話，現蓋一個就可以了。”
又對著應智民：“我記得天華有個停車場的地批下來了？”
應智民說：“是啊，啊你想……可以是可以，重新辦一下手續就好。”
杜霄說：“交代他們做一下。”
又說：“還是交給花總吧，你把廚房用的東西列好，花總這邊和蔣總商量，拍攝的時候需要什麽。”
他沒打算蓋餐廳，隻是要蓋攝影棚而已。
柳芊芊點點頭：“知道了。”
這樣最後一個問題也解決了，花喬然等人又商量了一下細節，現在暫定的讚助商有國際飯店，京大營養學係（技術支持），璀璨娛樂經紀公司，還有天華集團。
其他的讚助商花喬然再去聯係，隻要錢到位了，蓋個攝影棚不是問題。
花喬然辦事還是快，加上璀璨娛樂全力支持，很快就搞定了大部分的問題。
蔣昆還特意聯係了一下柳芊芊：“聽說是你推薦我的，這麽有意思的事還記得我，夠意思啊。”
柳芊芊苦笑：“還是蔣導夠好。”
主要是她認識的錄播導演隻有蔣昆一個，而且之前花喬然給她講過很多錄播綜藝被惡剪的事情，她參加蔣昆節目組的這次卻沒有。