第二百二十二章 逛市場
後廚大師傅又拿影後了 作者：林間雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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吃著吃著，柳芊芊突然想到什麽：“你知道哪裏有專門賣雞的這些部位的嗎？”
安迪想了想：“如果是本國人多的超市，可能會有吧？這些東西我們不吃的，大部分都是打碎了做成飼料。”
這也太浪費了！
盧克說：“去本國餐廳的話說不定也有。”
柳芊芊搖搖頭：“我想自己做。”
她一時半會也迴不去本國，而且就算迴去了，估計也是匆匆辦完事就迴來了，真是想還好，越想越惦記。
“對了，我給學姐打電話問問！”柳芊芊摸出了手機，她的學姐在e國做大廚，說不定會清楚這些事。
果然，這種事情還是要問大廚，學姐很快就把賣這些的市場告訴了柳芊芊。
那是在e國生活的本國人愛去的市場，不但可以買到雜碎下水，還能買到一些本國的調料。
柳芊芊雖然想吃，但是既然知道有了，就不急這一刻了。
隔天剛好是休息日，盧克有點別的事，柳芊芊就和安迪約了，一起去市場轉轉，安迪可以開車來接她。
杜霄本來也想跟著去，被柳芊芊勸住了：“別想，那可是市場！”
“我現在好多了，可以去了。”杜霄堅持。
柳芊芊說：“菜市場你是可以去，可是我們要去的是肉市場，全都是肉腥味，你想想！”
杜霄想了一下，杜霄臉色發青：“慢走，路上別開太快。”
柳芊芊笑了笑，和安迪一起走了。
安迪很興奮，他算是城市青年，從小隻去過超市，在e國大部分人都是在周末去一趟郊外的大型超市，采購一周的食品用品。
雖然有菜市場，但那大多都是餐飲行業的人才會去的地方。
這還是他第一次來到菜市場，照著地址，七轉八轉，轉了好久才找到。
停好了車，柳芊芊和安迪下了車，剛看到菜市場的大門，柳芊芊就忍不住露出了微笑。
一看就是本國人開的。
和本國的那些早市沒有什麽區別，難怪這裏有賣雞的零碎件，這個小市場應該是生活在e國的本國人的餐桌樂園。
柳芊芊走了進去，蔬菜倒是沒有什麽特別的，畢竟e國不是什麽蔬菜都能種的，有些比較特別的菜，量少的很，一看就是自己家種的，拿出來到本國人市場這邊才能賣賣。
安迪甚至都沒見過那些菜：“這是什麽？”
柳芊芊看了一下，也很驚訝：“這是折耳根，學名叫蕺菜，houttuyniacordatathunb，聽說過嗎？”妙筆閣
安迪搖搖頭。
柳芊芊說：“這個在我們本國的川渝很常見，可以涼拌可以燙著吃。這個不太適應e國這邊的，不知道怎麽種的，還挺厲害的。”
攤主笑著說：“小姑娘還挺懂行的，我就是川渝人，老鄉？”
柳芊芊跟安迪說話時，說得自然是英語，也聽不出本國口音，攤主跟柳芊芊說話的時候，用的卻是本國語。
柳芊芊笑著說：“很遺憾，我是本城人了。”
攤主說：“嗨，都是一個國家來的，也算老鄉了。”
安迪好奇地聞了聞折耳根，立刻皺起眉頭：“柳，你要買嗎？”
柳芊芊笑著搖頭：“我不買，這個其實我也有點吃不習慣。不過喜歡它的人，簡直上癮，大哥你能在e國種出來太厲害了。”
攤主說：“嗨，我就喜歡琢磨這個，來e國以後饞得不行，又弄不過來，還是有一次旅行的時候撞見了，被當做裝飾植物賣，我就趕緊買了下來。”
柳芊芊說：“都是一樣的，我也是饞了，知道這裏有這麽一個市場，就趕緊過來了，對了大哥，你知道哪裏賣雞爪雞翅尖的麽？”
攤主給她指了一個方向：“那邊的凍貨攤上就有，你可真會找，我看整個e國，估計就隻有這個市場裏，才賣這些好玩意！”
柳芊芊笑著謝過了攤主，帶著安迪往那個方向走了過去，正如剛才的攤主大哥所說，那個凍貨攤的東西很全，和國內市場凍貨攤差不多的水平，不光是有雞腳雞翅尖，還有雞胗、雞肚、鴨腸、板腸這些東西，下水也很全，毛肚百葉都有，肥腸也有。
也不知道店家是從哪裏進的貨。
不過柳芊芊也不打聽這些，她又不在e國做買賣。
柳芊芊拿了兩袋子凍雞爪，這個拿來做成酸雞爪，又買了一些毛肚。倒是沒買太多，既然已經知道這裏有一家這樣的菜市場可以買到，那倒是也不必存貨，這一陣子夠吃就好了。她雖然饞了這些，但也不是那種饞起來就吃個沒完的類型，隻要稍微吃一些，這饞勁兒過去了，也就過去了。
凍貨攤沒有買雞翅中的，這個倒是可以理解，e國人本來也吃雞翅中，在外麵的大型超市裏到處都有賣的，又便宜又量大，估計這邊的攤主就不賣了，省的折騰。
買完這些東西以後，柳芊芊又帶著安迪在市場裏轉了轉，和學姐跟她說的差不多，除了菜肉還有本國特色的那些東西以外，這個市場裏還有賣不少e國這邊沒有的本國調料，像是豆瓣醬、海椒麵等等，還有那種調配好了，直接用來做蘸碟的辣椒麵，和那種普通的辣椒麵也不太一樣，e國倒是有賣普通的辣椒麵就是了。
還有蠔油、鹵水汁、涼拌汁、紅燒汁等調味品。
柳芊芊很少買市麵上的鹵水汁，如果她想吃鹵味，大部分都是自己調方子。
市場裏倒是也有賣那些八角香葉之類的調味品，不過柳芊芊也沒想買，沒必要，還是那句話，過一陣子她就迴國了，現在解一下臨時的饞就夠了。
柳芊芊可不想在e國長長久久的待著，何況就算她想，花喬然也不可能同意的。
柳芊芊現在在找的，是另外一樣重要的東西，做酸雞爪必不可少。
她在市場裏轉遍了每一個角落，終於在一個醃菜小鋪麵前發現了。
“嬸子，你這個泡菜壇子怎麽賣的？”柳芊芊問道。她想要的就是這樣透明的泡菜壇子，醃酸雞爪必須用壇子，密封效果才是最好，不是透明的也行，不過透明的壇子比較便於觀察，容易看到裏麵的東西是什麽個狀態，醃好沒有，有沒有腐壞。
“十五歐一個。”
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吃著吃著，柳芊芊突然想到什麽：“你知道哪裏有專門賣雞的這些部位的嗎？”
安迪想了想：“如果是本國人多的超市，可能會有吧？這些東西我們不吃的，大部分都是打碎了做成飼料。”
這也太浪費了！
盧克說：“去本國餐廳的話說不定也有。”
柳芊芊搖搖頭：“我想自己做。”
她一時半會也迴不去本國，而且就算迴去了，估計也是匆匆辦完事就迴來了，真是想還好，越想越惦記。
“對了，我給學姐打電話問問！”柳芊芊摸出了手機，她的學姐在e國做大廚，說不定會清楚這些事。
果然，這種事情還是要問大廚，學姐很快就把賣這些的市場告訴了柳芊芊。
那是在e國生活的本國人愛去的市場，不但可以買到雜碎下水，還能買到一些本國的調料。
柳芊芊雖然想吃，但是既然知道有了，就不急這一刻了。
隔天剛好是休息日，盧克有點別的事，柳芊芊就和安迪約了，一起去市場轉轉，安迪可以開車來接她。
杜霄本來也想跟著去，被柳芊芊勸住了：“別想，那可是市場！”
“我現在好多了，可以去了。”杜霄堅持。
柳芊芊說：“菜市場你是可以去，可是我們要去的是肉市場，全都是肉腥味，你想想！”
杜霄想了一下，杜霄臉色發青：“慢走，路上別開太快。”
柳芊芊笑了笑，和安迪一起走了。
安迪很興奮，他算是城市青年，從小隻去過超市，在e國大部分人都是在周末去一趟郊外的大型超市，采購一周的食品用品。
雖然有菜市場，但那大多都是餐飲行業的人才會去的地方。
這還是他第一次來到菜市場，照著地址，七轉八轉，轉了好久才找到。
停好了車，柳芊芊和安迪下了車，剛看到菜市場的大門，柳芊芊就忍不住露出了微笑。
一看就是本國人開的。
和本國的那些早市沒有什麽區別，難怪這裏有賣雞的零碎件，這個小市場應該是生活在e國的本國人的餐桌樂園。
柳芊芊走了進去，蔬菜倒是沒有什麽特別的，畢竟e國不是什麽蔬菜都能種的，有些比較特別的菜，量少的很，一看就是自己家種的，拿出來到本國人市場這邊才能賣賣。
安迪甚至都沒見過那些菜：“這是什麽？”
柳芊芊看了一下，也很驚訝：“這是折耳根，學名叫蕺菜，houttuyniacordatathunb，聽說過嗎？”妙筆閣
安迪搖搖頭。
柳芊芊說：“這個在我們本國的川渝很常見，可以涼拌可以燙著吃。這個不太適應e國這邊的，不知道怎麽種的，還挺厲害的。”
攤主笑著說：“小姑娘還挺懂行的，我就是川渝人，老鄉？”
柳芊芊跟安迪說話時，說得自然是英語，也聽不出本國口音，攤主跟柳芊芊說話的時候，用的卻是本國語。
柳芊芊笑著說：“很遺憾，我是本城人了。”
攤主說：“嗨，都是一個國家來的，也算老鄉了。”
安迪好奇地聞了聞折耳根，立刻皺起眉頭：“柳，你要買嗎？”
柳芊芊笑著搖頭：“我不買，這個其實我也有點吃不習慣。不過喜歡它的人，簡直上癮，大哥你能在e國種出來太厲害了。”
攤主說：“嗨，我就喜歡琢磨這個，來e國以後饞得不行，又弄不過來，還是有一次旅行的時候撞見了，被當做裝飾植物賣，我就趕緊買了下來。”
柳芊芊說：“都是一樣的，我也是饞了，知道這裏有這麽一個市場，就趕緊過來了，對了大哥，你知道哪裏賣雞爪雞翅尖的麽？”
攤主給她指了一個方向：“那邊的凍貨攤上就有，你可真會找，我看整個e國，估計就隻有這個市場裏，才賣這些好玩意！”
柳芊芊笑著謝過了攤主，帶著安迪往那個方向走了過去，正如剛才的攤主大哥所說，那個凍貨攤的東西很全，和國內市場凍貨攤差不多的水平，不光是有雞腳雞翅尖，還有雞胗、雞肚、鴨腸、板腸這些東西，下水也很全，毛肚百葉都有，肥腸也有。
也不知道店家是從哪裏進的貨。
不過柳芊芊也不打聽這些，她又不在e國做買賣。
柳芊芊拿了兩袋子凍雞爪，這個拿來做成酸雞爪，又買了一些毛肚。倒是沒買太多，既然已經知道這裏有一家這樣的菜市場可以買到，那倒是也不必存貨，這一陣子夠吃就好了。她雖然饞了這些，但也不是那種饞起來就吃個沒完的類型，隻要稍微吃一些，這饞勁兒過去了，也就過去了。
凍貨攤沒有買雞翅中的，這個倒是可以理解，e國人本來也吃雞翅中，在外麵的大型超市裏到處都有賣的，又便宜又量大，估計這邊的攤主就不賣了，省的折騰。
買完這些東西以後，柳芊芊又帶著安迪在市場裏轉了轉，和學姐跟她說的差不多，除了菜肉還有本國特色的那些東西以外，這個市場裏還有賣不少e國這邊沒有的本國調料，像是豆瓣醬、海椒麵等等，還有那種調配好了，直接用來做蘸碟的辣椒麵，和那種普通的辣椒麵也不太一樣，e國倒是有賣普通的辣椒麵就是了。
還有蠔油、鹵水汁、涼拌汁、紅燒汁等調味品。
柳芊芊很少買市麵上的鹵水汁，如果她想吃鹵味，大部分都是自己調方子。
市場裏倒是也有賣那些八角香葉之類的調味品，不過柳芊芊也沒想買，沒必要，還是那句話，過一陣子她就迴國了，現在解一下臨時的饞就夠了。
柳芊芊可不想在e國長長久久的待著，何況就算她想，花喬然也不可能同意的。
柳芊芊現在在找的，是另外一樣重要的東西，做酸雞爪必不可少。
她在市場裏轉遍了每一個角落，終於在一個醃菜小鋪麵前發現了。
“嬸子，你這個泡菜壇子怎麽賣的？”柳芊芊問道。她想要的就是這樣透明的泡菜壇子，醃酸雞爪必須用壇子，密封效果才是最好，不是透明的也行，不過透明的壇子比較便於觀察，容易看到裏麵的東西是什麽個狀態，醃好沒有，有沒有腐壞。
“十五歐一個。”