第一百八十六章 杜氏酒樓
後廚大師傅又拿影後了 作者：林間雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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感覺杜宅的主人，對家具並沒有什麽自己的喜好，隻是跟著流行，買了貴的東西裝飾家裏而已。
但並不是說，杜宅就沒有家的感覺，不如說，雖然看著很奢華，但是時不時出現的一些小東西，格外地有家的感覺。
明明有兩個阿姨在，可是柳芊芊從門廳走到起居室的時候，還是看到放花瓶的桌子旁邊隨手放著蕾絲的手套，起居室的沙發上，坐墊也不是板板整整的，而是左一個，右一個，沙發墊也有點歪了。
這並不是阿姨們做的不好，剛才劉阿姨給柳芊芊拿衣服的時候，還是挺利落的，所以很大可能性，杜母就是這樣的人，稍微有點大大咧咧，並不在乎細節，也沒有強迫症和潔癖，哪怕家裏的東西不那麽完美整潔，她也意識不到，眼裏沒那些東西。
柳芊芊順著坐在了沙發上：“倉促過來，也不知道準備什麽好，就帶了些幹貨，叔叔阿姨別嫌棄就好。”
“哪裏的話，”杜母笑著說，“來就來吧，還帶什麽東西呢，唉，你看老柳家的閨女，教養就是好。”
杜父也笑嗬嗬地說：“好，好，幹貨好啊，一我就愛吃這一口，等一會兒讓廚子給做了，劉阿姨，你先拿過去讓人泡上。”
柳芊芊雖然想多說一嘴，但是話到喉嚨，吞了迴去。
第一次到別人家，還是不要太多話比較好。
但是她又轉念一想，她不能給杜父杜母太多的好感，這樣豈不是讓他們更想撮合她的杜霄了？
她連忙說：“這些料，剛好可以做了佛跳牆呢。”酷錄文學
這話在柳芊芊的認知裏，可以說是很不客氣了，哪有帶著東西去別人家還點菜的。
不料杜父眼睛一閃，一拍大腿：“有道理，說得好，就做佛跳牆！”
杜母也笑著說：“我好久沒吃佛跳牆了，好，好！”
“不愧是芊芊，想法還是專業，聽說你是京大營養學係的？好專業啊，名人輩出啊！”
“咱倆張師傅是哪裏的廚子來著？會不會做佛跳牆啊？”杜母突然想起什麽，連忙問道。
杜父想了一下：“我記得是本市菜係的。”
杜母說：“那可做不好，別浪費了芊芊拿過來的食材，霄霄，打電話給店裏的師傅，問問忙不忙，不忙的話請大師傅過來做。”
杜氏旗下好幾家大型酒樓都在本市，有本市菜係的鼎香宴，也有廣粵菜係的點福樓，都是請的本地師傅，除此以外，還有平價連鎖餐廳春香小廚，杜氏最初就是靠著這些發達起來，雖然後來轉了行業，投身房地產和金融業，但是也沒有丟了老本行，現在全國各地都有春香小廚鼎香宴和點福樓。不過杜氏比較商人本色，並不太和大廚圈子來往，春香小廚又走中央廚房路線，壓縮成本，有效品控，不依賴單一廚師，保證上菜快，味道穩，還能壓低價格。在一線二線城市，春香小廚早已是上班族的最愛，十幾塊錢就能吃到美味量大的飯菜麵，二三十就是有主食有菜還有湯的套餐，這種價格和量是其他飯店都不具備的。
鼎香宴和點福樓比較受地域的影響，在本市，鼎香宴就是本市人心中最好的酒樓，逢年過節親友相聚，婚喪升學都以在鼎香宴辦而自豪。
點福樓就在廣粵一帶比較被推崇，本市隻有一家，倒是也天天客滿，時不時需要排隊，但是如果來了第二家，誰也保證不了能盈利。
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感覺杜宅的主人，對家具並沒有什麽自己的喜好，隻是跟著流行，買了貴的東西裝飾家裏而已。
但並不是說，杜宅就沒有家的感覺，不如說，雖然看著很奢華，但是時不時出現的一些小東西，格外地有家的感覺。
明明有兩個阿姨在，可是柳芊芊從門廳走到起居室的時候，還是看到放花瓶的桌子旁邊隨手放著蕾絲的手套，起居室的沙發上，坐墊也不是板板整整的，而是左一個，右一個，沙發墊也有點歪了。
這並不是阿姨們做的不好，剛才劉阿姨給柳芊芊拿衣服的時候，還是挺利落的，所以很大可能性，杜母就是這樣的人，稍微有點大大咧咧，並不在乎細節，也沒有強迫症和潔癖，哪怕家裏的東西不那麽完美整潔，她也意識不到，眼裏沒那些東西。
柳芊芊順著坐在了沙發上：“倉促過來，也不知道準備什麽好，就帶了些幹貨，叔叔阿姨別嫌棄就好。”
“哪裏的話，”杜母笑著說，“來就來吧，還帶什麽東西呢，唉，你看老柳家的閨女，教養就是好。”
杜父也笑嗬嗬地說：“好，好，幹貨好啊，一我就愛吃這一口，等一會兒讓廚子給做了，劉阿姨，你先拿過去讓人泡上。”
柳芊芊雖然想多說一嘴，但是話到喉嚨，吞了迴去。
第一次到別人家，還是不要太多話比較好。
但是她又轉念一想，她不能給杜父杜母太多的好感，這樣豈不是讓他們更想撮合她的杜霄了？
她連忙說：“這些料，剛好可以做了佛跳牆呢。”酷錄文學
這話在柳芊芊的認知裏，可以說是很不客氣了，哪有帶著東西去別人家還點菜的。
不料杜父眼睛一閃，一拍大腿：“有道理，說得好，就做佛跳牆！”
杜母也笑著說：“我好久沒吃佛跳牆了，好，好！”
“不愧是芊芊，想法還是專業，聽說你是京大營養學係的？好專業啊，名人輩出啊！”
“咱倆張師傅是哪裏的廚子來著？會不會做佛跳牆啊？”杜母突然想起什麽，連忙問道。
杜父想了一下：“我記得是本市菜係的。”
杜母說：“那可做不好，別浪費了芊芊拿過來的食材，霄霄，打電話給店裏的師傅，問問忙不忙，不忙的話請大師傅過來做。”
杜氏旗下好幾家大型酒樓都在本市，有本市菜係的鼎香宴，也有廣粵菜係的點福樓，都是請的本地師傅，除此以外，還有平價連鎖餐廳春香小廚，杜氏最初就是靠著這些發達起來，雖然後來轉了行業，投身房地產和金融業，但是也沒有丟了老本行，現在全國各地都有春香小廚鼎香宴和點福樓。不過杜氏比較商人本色，並不太和大廚圈子來往，春香小廚又走中央廚房路線，壓縮成本，有效品控，不依賴單一廚師，保證上菜快，味道穩，還能壓低價格。在一線二線城市，春香小廚早已是上班族的最愛，十幾塊錢就能吃到美味量大的飯菜麵，二三十就是有主食有菜還有湯的套餐，這種價格和量是其他飯店都不具備的。
鼎香宴和點福樓比較受地域的影響，在本市，鼎香宴就是本市人心中最好的酒樓，逢年過節親友相聚，婚喪升學都以在鼎香宴辦而自豪。
點福樓就在廣粵一帶比較被推崇，本市隻有一家，倒是也天天客滿，時不時需要排隊，但是如果來了第二家，誰也保證不了能盈利。