蘇瑤起床洗漱完畢,與家人齊聚在飯廳用早飯。
飯桌上擺滿了,精致的早點,熱氣騰騰。
蘇瑤笑著對大家說:“今日我與大舅舅、二舅舅、三舅舅,要去伢行購置些人手。
小表弟和小表妹,一聽就要跟去。
小表弟說:瑤兒姐姐你就帶我們去吧,我們絕對不搗亂。
蘇瑤迴到,你們在家玩多好啊!
小表弟李澤風,一聽就不樂意了,嘟著嘴抗議道:“我不要,我也要去伢行看看。”
小表妹李詩歌也在一旁附和:“我也要去,肯定很有趣。”
蘇瑤無奈地,搖搖頭,看向大表哥和三表姐:“那就麻煩表哥和表姐幫忙照看一下了。”
大表哥李澤宇,爽朗地笑道:“放心吧,瑤瑤妹妹,有我在,他們不會闖禍的。”
三表姐李詩怡,也溫柔地點點頭:“嗯,我們會照顧好他們的。”
蘇瑤與三位舅舅和表弟、表妹、表哥、表姐,出門,乘坐馬車前往伢行。
大家到了伢行,王伢人坐在門口,和小廝聊天。
看見蘇瑤,滿臉堆笑地迎上來:“哎呀,郡主殿下,您可是好久沒來了。
今日什麽風,把您給吹來了呀?”
蘇瑤微笑著迴應:“王伢人,別來無恙。
我今日前來,是想挑選幾個機靈聰慧、手腳勤快的人,你這兒可有合適的?”
王伢人忙不迭地說:“郡主殿下放心,我這兒的人選可多著呢。
您是要男仆、還是女仆?
或是有什麽特殊,技能要求的?”
大舅舅李宏盛,上前說道:“我們想開一家集奶茶、燒烤、火鍋為一體的店,想找些有廚藝天賦或者擅長待客的。”
王伢人眼睛一亮:“若是這樣,我這兒有幾個曾經在,飯館做過夥計的,手腳麻利。
對廚藝也略知一二,還有幾個麵容姣好、能說會道的姑娘,很是適合招唿客人。”
二舅舅李宏飛問道:“那他們可都老實本分,我們要的是能踏實做事的人。”
王伢人,拍著胸脯保證:“二爺放心,我這兒的人都是,經過我仔細篩選過的,品性絕對沒問題。
郡主殿下之前也在,我這兒買過不少人,哪有出過差錯的?”
蘇瑤微微點頭:“王伢人,你先帶我們看看這些人吧,若是合適,價錢方麵好商量。”
王伢人連忙引著眾人,走進伢行內部,來到一個院子裏,隻見二十幾個人整齊地站在那裏,眼神中帶著期待與不安。
王伢人將那二十幾個人,召集到蘇瑤等人麵前,一一介紹著他們的,過往經曆與擅長之處。
蘇瑤與舅舅們,仔細觀察著,不時低聲交流幾句。
經過一番考量與挑選,蘇瑤最終決定道:“王伢人,這三個看著頗為機靈,且有管理經驗的,可作為掌櫃培養;
那二十個身強力壯、手腳勤快的小廝,正適合在店裏跑堂打雜;
還有這三個麵容和善、做事穩妥的婆子,就負責店內的後勤事務吧。”
王伢人滿臉笑意,點頭哈腰地說道:“郡主殿下真是好眼光,這一選就把我這兒的精英都挑走了。
這價錢嘛,看在郡主殿下的麵子上,我一定給您最優惠的。”
三舅舅李宏文,皺了皺眉,說道:“王伢人,你可別耍滑頭,雖說我們信任你,但這價錢也得公道合理。
你且說說,打算要多少銀子?”
王伢人忙賠笑道:“三爺,您這是哪裏的話。
二十三個小廝,每個五十兩;三個婆子,每個八十兩。
這可都是看在,郡主殿下多次照顧我生意的份上,給出的最低價了。”
蘇瑤略一思索,說道:“王伢人,這價錢雖說不算離譜,但也不能讓你占了太多便宜。
小廝每人四十兩,婆子每人六十兩。
你若是同意,咱們這買賣就成了;若是不同意,那我們可就去別家看看了。”
王伢人麵露難色,猶豫了片刻,最終還是咬咬牙說道:“郡主殿下,您這砍價也太狠了。
不過誰讓您是貴人呢,行吧,就依您的價。
我這也是盼著,郡主殿下的生意紅紅火火,日後多多關照我這小買賣。”
蘇瑤滿意地點點頭:“王伢人,你放心,隻要你給的人好用,日後少不了你的好處。
你且去準備契約文書吧,我們今日便要將人帶走。”
王伢人連忙應道:“是,郡主殿下。
我這就去準備,保證讓您滿意。”
待王伢人離開後,大舅舅李宏文笑著對蘇瑤說:“瑤兒,你這砍價的本事可真厲害,一下子就省了不少銀子。”
蘇瑤俏皮地眨眨眼:“大舅舅,這做生意嘛,自然是要精打細算。
咱們的錢要用在刀刃上,畢竟開店還有許多地方需要花銷呢。”
不多時,王伢人帶著,契約文書迴來,蘇瑤與舅舅們仔細查看後,確認無誤,便簽下了契約,付了銀子。
隨後,蘇瑤帶著新買的人,與舅舅們一同返迴郡主府,準備安排他們的後續培訓與店鋪籌備事宜。
迴到郡主府後,蘇瑤立刻召集眾人來到庭院之中,開始有條不紊地安排起來。
她站在眾人麵前,神色嚴肅卻又透著堅定:“
諸位,今日我將你們帶迴府中,是為了一項重要之事。
我們即將在,海州開辦一家集奶茶、燒烤、火鍋為一體的店鋪,這對於我們而言,是一個全新的挑戰與機遇。”
蘇瑤轉身指向那,三位被選中的掌櫃,說道:“你們三位,既有著過往的管理經驗,便要挑起店鋪運營的大梁。
從今日起,你們需仔細研習,各類店鋪經營之術,不僅要深入了解奶茶、燒烤、火鍋的製作流程與特色。
還要掌握如何妥善,管理小廝與婆子,調配店內物資,以及應對各種突發狀況。
我會安排府中的,賬房先生與你們交流,傳授一些賬目管理的要點,同時,也會請京城知名,店鋪的掌櫃來與你們分享經驗,你們務必用心學習。”
三位掌櫃齊聲應道:“郡主殿下放心,我等定當竭盡全力,不負所托。”
蘇瑤又看向,那二十個小廝,目光中帶著期許:“你們,是店鋪的活力所在。
你們要負責招唿客人、上菜傳菜、維持店內秩序等諸多事宜。
接下來的日子裏,會有專人教導你們禮儀規範、待客之道,以及如何高效地完成各項任務。
你們需以熱情、積極之態服務每一位顧客,讓他們在店內,感受到賓至如歸。”
小廝們紛紛單膝跪地,高聲迴道:“謹遵郡主教誨,我等必竭誠服務!”
最後,蘇瑤對著,三位婆子說道:“你們的職責關乎,店鋪的後勤保障。
食材的采買、存儲,店內的清潔打掃,都要靠你們細心操持。
我會讓府中的管事,嬤嬤與你們對接,傳授一些采買的技巧與後勤,管理的方法,你們要確保店鋪的後方穩固,為前麵的經營提供堅實的支持。”
婆子們也福了福身,說道:“郡主殿下,老身們定會用心做事。”
安排妥當後,蘇瑤對舅舅們說:“大舅舅,先讓他們到奶茶店、燒烤店、火鍋店、進行初步的培訓與磨合。
待學好,再一同啟程迴海州。
在此期間,我們也可以進一步籌備店麵之事,比如確定裝修風格與店內布局。”
大舅舅點頭稱是:“瑤兒考慮得周全,如此甚好。”
在隨後的日子裏,郡主府內一片忙碌景象。
蘇瑤親自監督眾人的培訓進展,不時給予指導與鼓勵。
而那三位掌櫃也,展現出了極高的悟性與責任心,他們不僅認真學習 ,蘇瑤安排的,算數,各項知識與技能。
還主動提出,一些關於店鋪經營的想法與建議,與蘇瑤一同探討如何打造店鋪的特色與優勢。
小廝們在禮儀培訓中,從最初的懵懂青澀,逐漸變得舉止得體、彬彬有禮。
他們反複練習著,端茶送水的姿勢、迎客送客的話術,力求做到盡善盡美。
婆子們則在管事,嬤嬤的帶領下,熟悉京城的食材市場,學習如何挑選新鮮優質且價格合理的食材。
同時也精心規劃著,店內的清潔流程與物資存儲方案。
隨著時間的推移,一切都在有條不紊地進行著,蘇瑤望著府中,忙碌而有序的場景。
心中對海州店鋪的,未來充滿了信心與期待,仿佛已經看到了店鋪開業後顧客盈門、熱鬧非凡的景象。
飯桌上擺滿了,精致的早點,熱氣騰騰。
蘇瑤笑著對大家說:“今日我與大舅舅、二舅舅、三舅舅,要去伢行購置些人手。
小表弟和小表妹,一聽就要跟去。
小表弟說:瑤兒姐姐你就帶我們去吧,我們絕對不搗亂。
蘇瑤迴到,你們在家玩多好啊!
小表弟李澤風,一聽就不樂意了,嘟著嘴抗議道:“我不要,我也要去伢行看看。”
小表妹李詩歌也在一旁附和:“我也要去,肯定很有趣。”
蘇瑤無奈地,搖搖頭,看向大表哥和三表姐:“那就麻煩表哥和表姐幫忙照看一下了。”
大表哥李澤宇,爽朗地笑道:“放心吧,瑤瑤妹妹,有我在,他們不會闖禍的。”
三表姐李詩怡,也溫柔地點點頭:“嗯,我們會照顧好他們的。”
蘇瑤與三位舅舅和表弟、表妹、表哥、表姐,出門,乘坐馬車前往伢行。
大家到了伢行,王伢人坐在門口,和小廝聊天。
看見蘇瑤,滿臉堆笑地迎上來:“哎呀,郡主殿下,您可是好久沒來了。
今日什麽風,把您給吹來了呀?”
蘇瑤微笑著迴應:“王伢人,別來無恙。
我今日前來,是想挑選幾個機靈聰慧、手腳勤快的人,你這兒可有合適的?”
王伢人忙不迭地說:“郡主殿下放心,我這兒的人選可多著呢。
您是要男仆、還是女仆?
或是有什麽特殊,技能要求的?”
大舅舅李宏盛,上前說道:“我們想開一家集奶茶、燒烤、火鍋為一體的店,想找些有廚藝天賦或者擅長待客的。”
王伢人眼睛一亮:“若是這樣,我這兒有幾個曾經在,飯館做過夥計的,手腳麻利。
對廚藝也略知一二,還有幾個麵容姣好、能說會道的姑娘,很是適合招唿客人。”
二舅舅李宏飛問道:“那他們可都老實本分,我們要的是能踏實做事的人。”
王伢人,拍著胸脯保證:“二爺放心,我這兒的人都是,經過我仔細篩選過的,品性絕對沒問題。
郡主殿下之前也在,我這兒買過不少人,哪有出過差錯的?”
蘇瑤微微點頭:“王伢人,你先帶我們看看這些人吧,若是合適,價錢方麵好商量。”
王伢人連忙引著眾人,走進伢行內部,來到一個院子裏,隻見二十幾個人整齊地站在那裏,眼神中帶著期待與不安。
王伢人將那二十幾個人,召集到蘇瑤等人麵前,一一介紹著他們的,過往經曆與擅長之處。
蘇瑤與舅舅們,仔細觀察著,不時低聲交流幾句。
經過一番考量與挑選,蘇瑤最終決定道:“王伢人,這三個看著頗為機靈,且有管理經驗的,可作為掌櫃培養;
那二十個身強力壯、手腳勤快的小廝,正適合在店裏跑堂打雜;
還有這三個麵容和善、做事穩妥的婆子,就負責店內的後勤事務吧。”
王伢人滿臉笑意,點頭哈腰地說道:“郡主殿下真是好眼光,這一選就把我這兒的精英都挑走了。
這價錢嘛,看在郡主殿下的麵子上,我一定給您最優惠的。”
三舅舅李宏文,皺了皺眉,說道:“王伢人,你可別耍滑頭,雖說我們信任你,但這價錢也得公道合理。
你且說說,打算要多少銀子?”
王伢人忙賠笑道:“三爺,您這是哪裏的話。
二十三個小廝,每個五十兩;三個婆子,每個八十兩。
這可都是看在,郡主殿下多次照顧我生意的份上,給出的最低價了。”
蘇瑤略一思索,說道:“王伢人,這價錢雖說不算離譜,但也不能讓你占了太多便宜。
小廝每人四十兩,婆子每人六十兩。
你若是同意,咱們這買賣就成了;若是不同意,那我們可就去別家看看了。”
王伢人麵露難色,猶豫了片刻,最終還是咬咬牙說道:“郡主殿下,您這砍價也太狠了。
不過誰讓您是貴人呢,行吧,就依您的價。
我這也是盼著,郡主殿下的生意紅紅火火,日後多多關照我這小買賣。”
蘇瑤滿意地點點頭:“王伢人,你放心,隻要你給的人好用,日後少不了你的好處。
你且去準備契約文書吧,我們今日便要將人帶走。”
王伢人連忙應道:“是,郡主殿下。
我這就去準備,保證讓您滿意。”
待王伢人離開後,大舅舅李宏文笑著對蘇瑤說:“瑤兒,你這砍價的本事可真厲害,一下子就省了不少銀子。”
蘇瑤俏皮地眨眨眼:“大舅舅,這做生意嘛,自然是要精打細算。
咱們的錢要用在刀刃上,畢竟開店還有許多地方需要花銷呢。”
不多時,王伢人帶著,契約文書迴來,蘇瑤與舅舅們仔細查看後,確認無誤,便簽下了契約,付了銀子。
隨後,蘇瑤帶著新買的人,與舅舅們一同返迴郡主府,準備安排他們的後續培訓與店鋪籌備事宜。
迴到郡主府後,蘇瑤立刻召集眾人來到庭院之中,開始有條不紊地安排起來。
她站在眾人麵前,神色嚴肅卻又透著堅定:“
諸位,今日我將你們帶迴府中,是為了一項重要之事。
我們即將在,海州開辦一家集奶茶、燒烤、火鍋為一體的店鋪,這對於我們而言,是一個全新的挑戰與機遇。”
蘇瑤轉身指向那,三位被選中的掌櫃,說道:“你們三位,既有著過往的管理經驗,便要挑起店鋪運營的大梁。
從今日起,你們需仔細研習,各類店鋪經營之術,不僅要深入了解奶茶、燒烤、火鍋的製作流程與特色。
還要掌握如何妥善,管理小廝與婆子,調配店內物資,以及應對各種突發狀況。
我會安排府中的,賬房先生與你們交流,傳授一些賬目管理的要點,同時,也會請京城知名,店鋪的掌櫃來與你們分享經驗,你們務必用心學習。”
三位掌櫃齊聲應道:“郡主殿下放心,我等定當竭盡全力,不負所托。”
蘇瑤又看向,那二十個小廝,目光中帶著期許:“你們,是店鋪的活力所在。
你們要負責招唿客人、上菜傳菜、維持店內秩序等諸多事宜。
接下來的日子裏,會有專人教導你們禮儀規範、待客之道,以及如何高效地完成各項任務。
你們需以熱情、積極之態服務每一位顧客,讓他們在店內,感受到賓至如歸。”
小廝們紛紛單膝跪地,高聲迴道:“謹遵郡主教誨,我等必竭誠服務!”
最後,蘇瑤對著,三位婆子說道:“你們的職責關乎,店鋪的後勤保障。
食材的采買、存儲,店內的清潔打掃,都要靠你們細心操持。
我會讓府中的管事,嬤嬤與你們對接,傳授一些采買的技巧與後勤,管理的方法,你們要確保店鋪的後方穩固,為前麵的經營提供堅實的支持。”
婆子們也福了福身,說道:“郡主殿下,老身們定會用心做事。”
安排妥當後,蘇瑤對舅舅們說:“大舅舅,先讓他們到奶茶店、燒烤店、火鍋店、進行初步的培訓與磨合。
待學好,再一同啟程迴海州。
在此期間,我們也可以進一步籌備店麵之事,比如確定裝修風格與店內布局。”
大舅舅點頭稱是:“瑤兒考慮得周全,如此甚好。”
在隨後的日子裏,郡主府內一片忙碌景象。
蘇瑤親自監督眾人的培訓進展,不時給予指導與鼓勵。
而那三位掌櫃也,展現出了極高的悟性與責任心,他們不僅認真學習 ,蘇瑤安排的,算數,各項知識與技能。
還主動提出,一些關於店鋪經營的想法與建議,與蘇瑤一同探討如何打造店鋪的特色與優勢。
小廝們在禮儀培訓中,從最初的懵懂青澀,逐漸變得舉止得體、彬彬有禮。
他們反複練習著,端茶送水的姿勢、迎客送客的話術,力求做到盡善盡美。
婆子們則在管事,嬤嬤的帶領下,熟悉京城的食材市場,學習如何挑選新鮮優質且價格合理的食材。
同時也精心規劃著,店內的清潔流程與物資存儲方案。
隨著時間的推移,一切都在有條不紊地進行著,蘇瑤望著府中,忙碌而有序的場景。
心中對海州店鋪的,未來充滿了信心與期待,仿佛已經看到了店鋪開業後顧客盈門、熱鬧非凡的景象。