第164章 生意2
神豪：花錢不過是工作而已！ 作者：葛貓寧 投票推薦 加入書簽 留言反饋
翠玲覺得京城這裏的生意真是太好做了，主要是人流量多，比老家多了不知道多少倍。
每天店鋪一開門，門前就是熙熙攘攘的行人。
翠玲店裏的東西賣得不貴。
一個雞蛋的煎餅果子8元，加一個雞蛋隻需要加一元，加香腸，也是一元。
十塊錢就能得到一個能吃飽肚子的大餅。
再加上店裏還有各種豆漿玉米汁等熱飲品，基本一個人花上15塊錢就能吃得挺好。
這樣的產品價格深得人心。即使不做買1送1的新店優惠活動，也有不少路人捧場。
很多人都以為京城二三環內，市中心那塊的物價水平應該很高。
實際上，二三環內有很多的胡同小巷，也有很多單位宿舍大院，那一塊的物價水平，並沒有想象中高。
那裏麵也住著不少每個月工資隻有兩三千塊的普通人。
所以京城二環三環內的街頭巷尾，其實有很多平價店鋪，翠玲的平價小早餐店居然不算突出。
物價水平高的，是一些遊客經常出沒的地點，比如說王府井大街之類的。
所以翠玲店裏的生意就很不錯。
剛開始的時候店裏隻有一個煎餅鏊子，沒過多久，店裏就又加了一個煎餅鏊子，得兩個人同時做餅，再加一個人打下手，才能把早餐時間應付過去。
翠玲覺得在京城做生意好是好，就是規矩比其他地方多得多，經常有各種各樣監督單位的工作人員上門來監督衛生消防什麽的。
她在老家可沒聽說過這麽頻繁的各項檢查的。
當然翠玲是個老實人，她每次都很認真的按照對方提出的要求進行整改了。
就是衛生檢查真是太嚴格了，每次都能讓人家挑出點毛病來，都快把翠玲給搞頭疼了。
好在筱夢請了專門的酒店廚房設計師上門，重新給他們改造了更方便的清潔動線和設備，按照五星級酒店後廚的標準來，使得做衛生的效率顯著提高。
後來，他們後廚的衛生情況就一直保持得很好。一點不像某些廉價小館子，到處都油膩膩的。
衛生方麵挑不出毛病，其他方麵卻還時不時冒出一些其他的問題。讓翠玲十分疑惑，難道她們姐妹是真的不會做生意嗎？
筱夢把姐姐的煩惱跟小夏律師說了，小夏律師又跟自己的老板說了。
郎律師抽個時間到她們家店裏坐了一個上午就明白了。
他讓筱夢支付給他一小筆公關費用，之後上店裏做各項抽查的情況就少了很多。
翠玲很感謝郎律師幫忙解決了大問題，隻要郎律師和小夏過去吃東西，她都不肯收他們的錢。
店裏最開始的時候隻有兩名員工，後來增加到四人。
筱夢招募來的員工，全都是有飲食行業工作經驗的熟手，而且她不看年齡，隻要幹活幹得像樣，工資就會給到位。
在筱夢姐妹店鋪裏工作的所有員工，都幹得很開心，老板發工資很大方，準時，還給他們買保險。
這年頭，這麽大方的老板不多見了，員工們又多是三四十歲的中年人，家裏多少都有點負擔，工作起來就盡心認真多了，生怕工作出現失誤，會被老板開除。
後來筱夢在羅老板的介紹之下，花幾百萬盤下了一個位於京郊的小型食品工廠。
連同廠裏的幾十號工人一起收下。
然後筱夢就開始慢慢花錢改造廠裏的生產線，引進自動化生產線。
把小食品廠改造成了她的食品連鎖店的中央加工工廠。
食品廠需要的工人人數急劇減少，原來的工人被重新安排了去處，不是變成了食品店煎煎餅的操作員師傅，就是變成了各美食店裏，給客人拿貨稱重的銷售員。
家裏美食店鋪店麵數量增加之後，因為覺得筱夢一個人會支撐得很辛苦，翠玲不得已開始學習管理。每天再也不是單守著一間店鋪，而是要在好多間店鋪之間巡視，幫忙發現問題，解決問題。
也聽從筱夢和郎律師的建議，去學習了專門的餐飲業管理課程。考了個外國的管理學碩士學位在手。
短短一兩年之間，在藺筱夢的特意培養之下，藺翠玲的氣質發生了翻天覆地的變化。不再是那個畏畏縮縮，在人前講話都不敢大聲的受氣小媳婦。
每天店鋪一開門，門前就是熙熙攘攘的行人。
翠玲店裏的東西賣得不貴。
一個雞蛋的煎餅果子8元，加一個雞蛋隻需要加一元，加香腸，也是一元。
十塊錢就能得到一個能吃飽肚子的大餅。
再加上店裏還有各種豆漿玉米汁等熱飲品，基本一個人花上15塊錢就能吃得挺好。
這樣的產品價格深得人心。即使不做買1送1的新店優惠活動，也有不少路人捧場。
很多人都以為京城二三環內，市中心那塊的物價水平應該很高。
實際上，二三環內有很多的胡同小巷，也有很多單位宿舍大院，那一塊的物價水平，並沒有想象中高。
那裏麵也住著不少每個月工資隻有兩三千塊的普通人。
所以京城二環三環內的街頭巷尾，其實有很多平價店鋪，翠玲的平價小早餐店居然不算突出。
物價水平高的，是一些遊客經常出沒的地點，比如說王府井大街之類的。
所以翠玲店裏的生意就很不錯。
剛開始的時候店裏隻有一個煎餅鏊子，沒過多久，店裏就又加了一個煎餅鏊子，得兩個人同時做餅，再加一個人打下手，才能把早餐時間應付過去。
翠玲覺得在京城做生意好是好，就是規矩比其他地方多得多，經常有各種各樣監督單位的工作人員上門來監督衛生消防什麽的。
她在老家可沒聽說過這麽頻繁的各項檢查的。
當然翠玲是個老實人，她每次都很認真的按照對方提出的要求進行整改了。
就是衛生檢查真是太嚴格了，每次都能讓人家挑出點毛病來，都快把翠玲給搞頭疼了。
好在筱夢請了專門的酒店廚房設計師上門，重新給他們改造了更方便的清潔動線和設備，按照五星級酒店後廚的標準來，使得做衛生的效率顯著提高。
後來，他們後廚的衛生情況就一直保持得很好。一點不像某些廉價小館子，到處都油膩膩的。
衛生方麵挑不出毛病，其他方麵卻還時不時冒出一些其他的問題。讓翠玲十分疑惑，難道她們姐妹是真的不會做生意嗎？
筱夢把姐姐的煩惱跟小夏律師說了，小夏律師又跟自己的老板說了。
郎律師抽個時間到她們家店裏坐了一個上午就明白了。
他讓筱夢支付給他一小筆公關費用，之後上店裏做各項抽查的情況就少了很多。
翠玲很感謝郎律師幫忙解決了大問題，隻要郎律師和小夏過去吃東西，她都不肯收他們的錢。
店裏最開始的時候隻有兩名員工，後來增加到四人。
筱夢招募來的員工，全都是有飲食行業工作經驗的熟手，而且她不看年齡，隻要幹活幹得像樣，工資就會給到位。
在筱夢姐妹店鋪裏工作的所有員工，都幹得很開心，老板發工資很大方，準時，還給他們買保險。
這年頭，這麽大方的老板不多見了，員工們又多是三四十歲的中年人，家裏多少都有點負擔，工作起來就盡心認真多了，生怕工作出現失誤，會被老板開除。
後來筱夢在羅老板的介紹之下，花幾百萬盤下了一個位於京郊的小型食品工廠。
連同廠裏的幾十號工人一起收下。
然後筱夢就開始慢慢花錢改造廠裏的生產線，引進自動化生產線。
把小食品廠改造成了她的食品連鎖店的中央加工工廠。
食品廠需要的工人人數急劇減少，原來的工人被重新安排了去處，不是變成了食品店煎煎餅的操作員師傅，就是變成了各美食店裏，給客人拿貨稱重的銷售員。
家裏美食店鋪店麵數量增加之後，因為覺得筱夢一個人會支撐得很辛苦，翠玲不得已開始學習管理。每天再也不是單守著一間店鋪，而是要在好多間店鋪之間巡視，幫忙發現問題，解決問題。
也聽從筱夢和郎律師的建議，去學習了專門的餐飲業管理課程。考了個外國的管理學碩士學位在手。
短短一兩年之間，在藺筱夢的特意培養之下，藺翠玲的氣質發生了翻天覆地的變化。不再是那個畏畏縮縮，在人前講話都不敢大聲的受氣小媳婦。