第93章 羊城2
神豪：花錢不過是工作而已！ 作者：葛貓寧 投票推薦 加入書簽 留言反饋
筱夢她一靠近粥檔，粥檔的老板馬上叼著根煙走出來招唿。
這會兒還不到八點，大批來喝粥的人還沒到達。
粥鋪裏麵隻有一兩桌上客，所以老板有空迎出來待客。
如果是到了晚上十一二點，粥檔客人爆滿，老板可就沒這麽多有閑情了，最多會扔給你一本菜單，讓客人自己選好菜之後，才有工仔過來記菜名。
“靚妹，幾位？”
小萍熟門熟路，“老板，我們就兩個人，幫忙找一個清靜一點的位置。”
“好的靚妹，你們跟我來。”老板穿著木屐，走起路來咯噠咯噠響，還挺別致。
老板把她們帶到了處理食材的廚房後門。
後門外麵居然還有一塊空地，臨著一條小河。
剛才她們走過來的時候，居然沒注意到。
說是小河，其實說是小溪更加恰當。
老板在空地上處理了一片空地，用柵欄圍了起來，空間比粥檔正麵小了很多，但也能擺個十桌。
就是周邊的綠化植物和野草的生長情況太好了一點，恐怕蚊蟲不少，雖然現在已經入秋了。
老板帶她們過來的時候，順便在櫃台上抄起了一瓶花露水。
等筱夢她們坐好，老板就把花露水遞過來，“靚妹，等一下如果有蚊子，你們自己擦點花露水哈。”
“啊？”筱夢一臉懵的接過花露水瓶子。
是該說這個粥鋪老板的服務周到呢，還是說這裏的戶外環境太過惡劣呢，簡直讓人哭笑不得。
老板不管她的詫異，“你們要一個白粥鍋底是不是？”
小萍迴答，“對，我要一個豬雜拚盤，豬雜每樣都要一點點，再要一碟脆皖魚片，筱夢，你想點什麽？”
筱夢拿起菜單，看來看去好像沒有什麽特別想吃的。
粥鋪老板給她出個主意，“靚妹，你到我前麵去看一下。
前麵有冰箱，還有魚箱，有不少生鮮好貨呢。
都是幾個小時之前，商販送過來的最新鮮的貨色。
有些好貨連菜單上都沒有。”
筱夢聽了就跟著他到前麵去。
還真是的，這粥檔冷櫃裏有很多新鮮的牛雜豬雜，冰櫃裏冒著冷氣，那個顏色一看就新鮮。
“那我要點牛雜，就要牛百葉，牛肚，牛肝，牛利，這幾樣，還要個牛肉。
這個牛肉可以哦，這個顏色，是下午新宰的吧？”筱夢用食品夾，夾起一片薄薄的牛肉觀察，牛肉在燈光下閃出一些五彩的金屬光澤。
粥檔老板給她豎起一個大拇指，“還是靚妹你識貨，好多人都不懂這個牛肉上麵的顏色。
還以為是受到了什麽汙染。
其實不是的，新鮮宰殺切開的牛肉就是這樣子的。”
筱夢不理老板的自誇，指著旁邊的透明魚池，“老板今天有什麽好蝦嗎？”
老板得意的拿起抄網，“今天的蝦都不錯，有斑節蝦、大青龍、澳龍，大青龍是今天新到的，還生猛得很。”
筱夢，“哦，那你幫我拿一條生猛一點的大青龍。”
“大青龍可以，今天的青龍有一斤的，也有半斤的，你要多大？”
“給我來隻一斤的就行。”
“好嘞，”老板動手幫她撈起了一隻相當大的大青龍龍蝦，放到電子秤上，“360塊”老板看向筱夢。
這麽大一隻龍蝦，而且還張牙舞爪的不停彈跳，看起來就特別生猛，筱夢覺得很滿意“可以。”
老板把這隻蝦從電子秤上拿下來，扔到地上一摔，撿起來扔進一個筐裏。
筱夢眼睛一亮，這個老板做生意敞亮哦。
這樣摔過的蝦，就沒有人調包了。
老板幫她把蝦裝進一個購物籃子裏，“靚妹還要什麽？”
“我還想吃蠔烙，你家給做嗎？”筱夢看到他們家的生蠔，個頭也挺大的，個個都有十五厘米左右，忍不住吞了一口口水。
“做啊，來，你自己挑生蠔。”老板遞一個夾子給她。
筱夢蹲下來，從一個直徑一米的大紅色塑料盆裏挑生蠔。
挑了差不多20個。
老板馬上招唿旁邊的小工過來幫筱夢把生蠔都給撬了。
這家開出來的生蠔肉，都挺大，每一個都有筱夢的手心這麽大坨
十九個生蠔，估計能煎兩盤蠔烙了。
看著差不多，筱夢跟著老板到前台去付了款。
她們那桌子菜，她點的加上小萍點的，也就才700多不到800塊。
筱夢覺得這裏物價還可以。
畢竟現在外麵什麽都漲價了，這裏三百多一個人，就有生猛海鮮可以吃，已經很可以了。
筱夢看著後廚小工把那隻大青龍肢解了，“老板你這大青龍肉挺滿哦。”
叼著煙的老板滿臉自豪，“靚妹你是識貨的，這批大青龍可是我昨晚親自去碼頭搶的，你看，起出來這塊肉，起碼有六兩，你信不信。”
老板看筱夢沒出聲，他自己把龍蝦肉全倒進了電子秤上，“哪，我沒說錯吧，352克，厲不厲害。”
旁邊有其他也在選食材的客人，看到了他的操作，也紛紛被安利，“這個龍蝦夠抵哦，我們也來一隻。”
老板得意把龍蝦肉給筱夢裝盤裏，交給小工清洗，“是吧，我這裏的貨都是很好的，你們吃了就知道。”
這會兒還不到八點，大批來喝粥的人還沒到達。
粥鋪裏麵隻有一兩桌上客，所以老板有空迎出來待客。
如果是到了晚上十一二點，粥檔客人爆滿，老板可就沒這麽多有閑情了，最多會扔給你一本菜單，讓客人自己選好菜之後，才有工仔過來記菜名。
“靚妹，幾位？”
小萍熟門熟路，“老板，我們就兩個人，幫忙找一個清靜一點的位置。”
“好的靚妹，你們跟我來。”老板穿著木屐，走起路來咯噠咯噠響，還挺別致。
老板把她們帶到了處理食材的廚房後門。
後門外麵居然還有一塊空地，臨著一條小河。
剛才她們走過來的時候，居然沒注意到。
說是小河，其實說是小溪更加恰當。
老板在空地上處理了一片空地，用柵欄圍了起來，空間比粥檔正麵小了很多，但也能擺個十桌。
就是周邊的綠化植物和野草的生長情況太好了一點，恐怕蚊蟲不少，雖然現在已經入秋了。
老板帶她們過來的時候，順便在櫃台上抄起了一瓶花露水。
等筱夢她們坐好，老板就把花露水遞過來，“靚妹，等一下如果有蚊子，你們自己擦點花露水哈。”
“啊？”筱夢一臉懵的接過花露水瓶子。
是該說這個粥鋪老板的服務周到呢，還是說這裏的戶外環境太過惡劣呢，簡直讓人哭笑不得。
老板不管她的詫異，“你們要一個白粥鍋底是不是？”
小萍迴答，“對，我要一個豬雜拚盤，豬雜每樣都要一點點，再要一碟脆皖魚片，筱夢，你想點什麽？”
筱夢拿起菜單，看來看去好像沒有什麽特別想吃的。
粥鋪老板給她出個主意，“靚妹，你到我前麵去看一下。
前麵有冰箱，還有魚箱，有不少生鮮好貨呢。
都是幾個小時之前，商販送過來的最新鮮的貨色。
有些好貨連菜單上都沒有。”
筱夢聽了就跟著他到前麵去。
還真是的，這粥檔冷櫃裏有很多新鮮的牛雜豬雜，冰櫃裏冒著冷氣，那個顏色一看就新鮮。
“那我要點牛雜，就要牛百葉，牛肚，牛肝，牛利，這幾樣，還要個牛肉。
這個牛肉可以哦，這個顏色，是下午新宰的吧？”筱夢用食品夾，夾起一片薄薄的牛肉觀察，牛肉在燈光下閃出一些五彩的金屬光澤。
粥檔老板給她豎起一個大拇指，“還是靚妹你識貨，好多人都不懂這個牛肉上麵的顏色。
還以為是受到了什麽汙染。
其實不是的，新鮮宰殺切開的牛肉就是這樣子的。”
筱夢不理老板的自誇，指著旁邊的透明魚池，“老板今天有什麽好蝦嗎？”
老板得意的拿起抄網，“今天的蝦都不錯，有斑節蝦、大青龍、澳龍，大青龍是今天新到的，還生猛得很。”
筱夢，“哦，那你幫我拿一條生猛一點的大青龍。”
“大青龍可以，今天的青龍有一斤的，也有半斤的，你要多大？”
“給我來隻一斤的就行。”
“好嘞，”老板動手幫她撈起了一隻相當大的大青龍龍蝦，放到電子秤上，“360塊”老板看向筱夢。
這麽大一隻龍蝦，而且還張牙舞爪的不停彈跳，看起來就特別生猛，筱夢覺得很滿意“可以。”
老板把這隻蝦從電子秤上拿下來，扔到地上一摔，撿起來扔進一個筐裏。
筱夢眼睛一亮，這個老板做生意敞亮哦。
這樣摔過的蝦，就沒有人調包了。
老板幫她把蝦裝進一個購物籃子裏，“靚妹還要什麽？”
“我還想吃蠔烙，你家給做嗎？”筱夢看到他們家的生蠔，個頭也挺大的，個個都有十五厘米左右，忍不住吞了一口口水。
“做啊，來，你自己挑生蠔。”老板遞一個夾子給她。
筱夢蹲下來，從一個直徑一米的大紅色塑料盆裏挑生蠔。
挑了差不多20個。
老板馬上招唿旁邊的小工過來幫筱夢把生蠔都給撬了。
這家開出來的生蠔肉，都挺大，每一個都有筱夢的手心這麽大坨
十九個生蠔，估計能煎兩盤蠔烙了。
看著差不多，筱夢跟著老板到前台去付了款。
她們那桌子菜，她點的加上小萍點的，也就才700多不到800塊。
筱夢覺得這裏物價還可以。
畢竟現在外麵什麽都漲價了，這裏三百多一個人，就有生猛海鮮可以吃，已經很可以了。
筱夢看著後廚小工把那隻大青龍肢解了，“老板你這大青龍肉挺滿哦。”
叼著煙的老板滿臉自豪，“靚妹你是識貨的，這批大青龍可是我昨晚親自去碼頭搶的，你看，起出來這塊肉，起碼有六兩，你信不信。”
老板看筱夢沒出聲，他自己把龍蝦肉全倒進了電子秤上，“哪，我沒說錯吧，352克，厲不厲害。”
旁邊有其他也在選食材的客人，看到了他的操作，也紛紛被安利，“這個龍蝦夠抵哦，我們也來一隻。”
老板得意把龍蝦肉給筱夢裝盤裏，交給小工清洗，“是吧，我這裏的貨都是很好的，你們吃了就知道。”