神奇的是,我下定決心後,不知是否我的錯覺,總覺得三婆整個人蒙上了黑蒙蒙一層,感覺像披了一層黑薄紗布,在頭部一圈的朦朧感更強些。
我擦一下我的眼睛,這不是當初看到阿奶和蕭伯伯身上那層灰氣(病氣)嗎?我當時想著可能外傷加上自己想治愈他,才能看到病氣,現在這情況?
“阿蓮,你怎麽了,沙子進眼睛了嗎?”三婆眼尖,直接就看到我這邊揉眼睛。
“沒事,就突然覺得眼睛有點不舒服,可能進小蟲子什麽的。”聽到她關心的詢問,我下意識就迴答。
“嗯嗯,是的呢,我們家啥都好,就是靠水塘,蚊蟲什麽的都多。”三婆笑笑說,言語中透露對家的眷戀。
我笑笑不說話,治病這個事情得病人配合,望聞問切,尤其涉及生活方式,急不來,我得多了解一下情況,目前施針不行,可以艾灸或吃藥,主要是要找到症狀是否如我所想。
“三婆,我想跟大翠去看看發的豆芽,可以嗎?”
我實在不忍心再看成年人哭,那是得受多大委屈,才在我這個不熟的小孩子麵前哭,我識相的留個空間給三公安慰三婆,眉眼間看得到三公的著急。
即使他平時做事利索話不多,但是對三婆真心疼愛,當時我問為什麽她們家隻有兩個兄弟姐妹?
當時大翠迴答:生完大輝後,因為三婆身體不好,她爸憐惜三婆生娃遭罪,直說兩個孩子剛剛好,不用再生,恐三婆多挨一次苦,他三公自己跑去結紮。
這十裏八鄉的人呐,哪個不是講求多子多福,生多幾個以後好賺工分,同時這個年代重男輕女,多半是女人結紮,三公此舉實屬罕見,現代人男士結紮也是不多見的,我內心欽佩對三婆的情誼很是深沉,哪怕他跟大多數男士一樣嘴巴不會說。
我跟著大翠就出了剛剛的小廳,原本就在廚房旁邊稍微空出來的小廳,平時三公三婆他們待這裏多,就把它當成待客,平時大家一起交談的地方。
豆芽菜,需要潮濕溫度不低的環境,這樣方便它有足夠的水分和熱量可以發芽,所以大翠把豆芽放到離廚房最近的雜物房處,重新整理出來了一片空間。
“阿蓮妹,你不知道,自從跟你阿娘學了發豆芽後,發出的豆芽我都是挑好的豆芽送去你家,發出來短的歪的老的豆芽我們留著自己吃,現在除了魚蝦黃鱔,我們家青菜就隻剩豆芽菜了,你快幫忙看看,有沒有什麽技巧,可以讓豆芽發得又長又直又嫩!”
快到發豆芽的雜物房,大翠就開始詢問我,一臉的苦惱。
說起來,這是她真正意義上的第一筆賺錢的項目,除了能改善家裏的經濟狀況,最主要她自己也想證明一下自己,娘子軍也是能賺錢,她不要成為家裏拖後腿的那個,這可不,我的不請自來正好給了她解答疑解惑的機會。
跟所有的老師一樣,最喜歡發問的學生,因為她能提出問題,就說明他是認真思考過的,不是憑空提出的白癡問題。
這種學生老師最喜歡,側麵認可了老師的成績。
我讓她不要著急,得先讓我看看,發豆芽的一些大致的情況。我把蓋著的紗布掀開,看看裏麵豆芽的一些情況,還有留意周邊的一些環境,另外,還讓她拿準備發芽的一些黃豆來給我看看這些黃豆的質量如何。
然後問了一下她每天照顧黃豆的一些情況:每天澆幾次水,一般什麽時候澆?澆多少水?這些問題。
這個黃豆是她和三婆一起在照顧的,但基本上的話由她來澆水,所以她對這一塊是比較熟悉的。
一番翻看之後我大致了解了她的,發豆芽的問題症結所在,那就是空氣不夠多,水分不夠足,壓力不夠大,所以發的豆芽不夠好。
我首先再給大翠重新普及一下發豆芽的原理:發豆芽,其實就是在有足夠的空氣+水分+溫度+壓力,迫使黃豆提前更好的發芽。
要保證有足夠的空氣,那就必須要有沙子或幹草鋪在下麵,保證疏鬆,有空氣進來,給予足夠的空氣給黃豆芽發芽。
要保證有足夠的水,那蓋著的紗布就必須要保證它是濕潤的,豆子是有足夠的水分,那就要不定時的去澆水,保證紗布是濕潤的,可以提供它的生長出芽。
要有合適的恆溫,這個溫度的話不能太高溫,也不能太低溫,那就要保持室內的溫度,30到40度,這個是最好發芽的一個溫度,另外,那個豆芽如果要觸發它早點發芽可以用五六十度的開水要反複攪拌泡發一兩分鍾可以促使它均勻受熱,早點發芽。不攪拌的話,那黃豆就容易被煮熟了。
那最後一個呢,就是要發芽又長又直,那就要給豆子一定的壓力。可以通過沙子或者小石頭蓋在紗布上麵,鋪上一層阻擋它生長。
以上四個因素做好了,最後就是時間,不時的澆水,耐心的等待,又長又直又嫩的黃豆芽生長出來。
聽完我的解說之後,大翠恍然大悟。原來發豆芽也有這麽多的理論講究,她表示受益匪淺,重新認識了發豆芽這個事情。
確實經過我這一番總結之後接下來就是實踐,隻要留意到這四個因素做到位了,發豆芽的,成功率會直線上升的,想到那些可都是錢崽崽,大翠開心的不得了,不停的拉著我的手臂,叫我有空一定要多來!
大翠這樣活像個沒長大的孩子,向大姐姐撒嬌,我連忙說好好好,她壓根不覺得有任何違和感。
然後他帶我去參觀雜物房的另外一個儲物櫃那裏麵都是他們的戰利品。我看了一下,裏麵有他們家曬幹的小魚蝦,還有一些曬幹的白菜幹,豆角幹之類的,這儲備量他們一家人可以吃好幾個月,根本不像這個時代的家庭那麽物質匱乏。
大翠還指著雜物房的另外一個角落,那裏放著幾個壇子以及放著番薯的幾個籃子,她介紹說,那是她媽媽平時醃製的一些芥菜,蘿卜幹之類的下飯菜和三公山上種的番薯,沒事的話,拿來炒著吃放點小辣椒也很好吃很下飯。
我突然覺得,大翠家上輩子可能真的是隱形的土豪,家裏除了沒有錢其他什麽都有,山婆除了身體不好,其他的手藝教育啥都好,即使是在家裏,利用水塘周邊的空地也種出了不少物質,三公自個兒勤快,也怪不得其他家的孩子,比如我,個子小小的,他們家的孩子身強體壯,幸福感滿滿。
所以說,把三婆治好是個上策!
我擦一下我的眼睛,這不是當初看到阿奶和蕭伯伯身上那層灰氣(病氣)嗎?我當時想著可能外傷加上自己想治愈他,才能看到病氣,現在這情況?
“阿蓮,你怎麽了,沙子進眼睛了嗎?”三婆眼尖,直接就看到我這邊揉眼睛。
“沒事,就突然覺得眼睛有點不舒服,可能進小蟲子什麽的。”聽到她關心的詢問,我下意識就迴答。
“嗯嗯,是的呢,我們家啥都好,就是靠水塘,蚊蟲什麽的都多。”三婆笑笑說,言語中透露對家的眷戀。
我笑笑不說話,治病這個事情得病人配合,望聞問切,尤其涉及生活方式,急不來,我得多了解一下情況,目前施針不行,可以艾灸或吃藥,主要是要找到症狀是否如我所想。
“三婆,我想跟大翠去看看發的豆芽,可以嗎?”
我實在不忍心再看成年人哭,那是得受多大委屈,才在我這個不熟的小孩子麵前哭,我識相的留個空間給三公安慰三婆,眉眼間看得到三公的著急。
即使他平時做事利索話不多,但是對三婆真心疼愛,當時我問為什麽她們家隻有兩個兄弟姐妹?
當時大翠迴答:生完大輝後,因為三婆身體不好,她爸憐惜三婆生娃遭罪,直說兩個孩子剛剛好,不用再生,恐三婆多挨一次苦,他三公自己跑去結紮。
這十裏八鄉的人呐,哪個不是講求多子多福,生多幾個以後好賺工分,同時這個年代重男輕女,多半是女人結紮,三公此舉實屬罕見,現代人男士結紮也是不多見的,我內心欽佩對三婆的情誼很是深沉,哪怕他跟大多數男士一樣嘴巴不會說。
我跟著大翠就出了剛剛的小廳,原本就在廚房旁邊稍微空出來的小廳,平時三公三婆他們待這裏多,就把它當成待客,平時大家一起交談的地方。
豆芽菜,需要潮濕溫度不低的環境,這樣方便它有足夠的水分和熱量可以發芽,所以大翠把豆芽放到離廚房最近的雜物房處,重新整理出來了一片空間。
“阿蓮妹,你不知道,自從跟你阿娘學了發豆芽後,發出的豆芽我都是挑好的豆芽送去你家,發出來短的歪的老的豆芽我們留著自己吃,現在除了魚蝦黃鱔,我們家青菜就隻剩豆芽菜了,你快幫忙看看,有沒有什麽技巧,可以讓豆芽發得又長又直又嫩!”
快到發豆芽的雜物房,大翠就開始詢問我,一臉的苦惱。
說起來,這是她真正意義上的第一筆賺錢的項目,除了能改善家裏的經濟狀況,最主要她自己也想證明一下自己,娘子軍也是能賺錢,她不要成為家裏拖後腿的那個,這可不,我的不請自來正好給了她解答疑解惑的機會。
跟所有的老師一樣,最喜歡發問的學生,因為她能提出問題,就說明他是認真思考過的,不是憑空提出的白癡問題。
這種學生老師最喜歡,側麵認可了老師的成績。
我讓她不要著急,得先讓我看看,發豆芽的一些大致的情況。我把蓋著的紗布掀開,看看裏麵豆芽的一些情況,還有留意周邊的一些環境,另外,還讓她拿準備發芽的一些黃豆來給我看看這些黃豆的質量如何。
然後問了一下她每天照顧黃豆的一些情況:每天澆幾次水,一般什麽時候澆?澆多少水?這些問題。
這個黃豆是她和三婆一起在照顧的,但基本上的話由她來澆水,所以她對這一塊是比較熟悉的。
一番翻看之後我大致了解了她的,發豆芽的問題症結所在,那就是空氣不夠多,水分不夠足,壓力不夠大,所以發的豆芽不夠好。
我首先再給大翠重新普及一下發豆芽的原理:發豆芽,其實就是在有足夠的空氣+水分+溫度+壓力,迫使黃豆提前更好的發芽。
要保證有足夠的空氣,那就必須要有沙子或幹草鋪在下麵,保證疏鬆,有空氣進來,給予足夠的空氣給黃豆芽發芽。
要保證有足夠的水,那蓋著的紗布就必須要保證它是濕潤的,豆子是有足夠的水分,那就要不定時的去澆水,保證紗布是濕潤的,可以提供它的生長出芽。
要有合適的恆溫,這個溫度的話不能太高溫,也不能太低溫,那就要保持室內的溫度,30到40度,這個是最好發芽的一個溫度,另外,那個豆芽如果要觸發它早點發芽可以用五六十度的開水要反複攪拌泡發一兩分鍾可以促使它均勻受熱,早點發芽。不攪拌的話,那黃豆就容易被煮熟了。
那最後一個呢,就是要發芽又長又直,那就要給豆子一定的壓力。可以通過沙子或者小石頭蓋在紗布上麵,鋪上一層阻擋它生長。
以上四個因素做好了,最後就是時間,不時的澆水,耐心的等待,又長又直又嫩的黃豆芽生長出來。
聽完我的解說之後,大翠恍然大悟。原來發豆芽也有這麽多的理論講究,她表示受益匪淺,重新認識了發豆芽這個事情。
確實經過我這一番總結之後接下來就是實踐,隻要留意到這四個因素做到位了,發豆芽的,成功率會直線上升的,想到那些可都是錢崽崽,大翠開心的不得了,不停的拉著我的手臂,叫我有空一定要多來!
大翠這樣活像個沒長大的孩子,向大姐姐撒嬌,我連忙說好好好,她壓根不覺得有任何違和感。
然後他帶我去參觀雜物房的另外一個儲物櫃那裏麵都是他們的戰利品。我看了一下,裏麵有他們家曬幹的小魚蝦,還有一些曬幹的白菜幹,豆角幹之類的,這儲備量他們一家人可以吃好幾個月,根本不像這個時代的家庭那麽物質匱乏。
大翠還指著雜物房的另外一個角落,那裏放著幾個壇子以及放著番薯的幾個籃子,她介紹說,那是她媽媽平時醃製的一些芥菜,蘿卜幹之類的下飯菜和三公山上種的番薯,沒事的話,拿來炒著吃放點小辣椒也很好吃很下飯。
我突然覺得,大翠家上輩子可能真的是隱形的土豪,家裏除了沒有錢其他什麽都有,山婆除了身體不好,其他的手藝教育啥都好,即使是在家裏,利用水塘周邊的空地也種出了不少物質,三公自個兒勤快,也怪不得其他家的孩子,比如我,個子小小的,他們家的孩子身強體壯,幸福感滿滿。
所以說,把三婆治好是個上策!