第二十一章 釀果酒(下)
農家小酒娘的幸福生活 作者：夜聽雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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隨著呂二娘架著牛車進了清河村，農田裏的村民們對於呂家的一車壇子和果子很是好奇。有那忍不住的，便向高聲向呂二娘尋問。呂二娘便用早就想好的理由迴答，說是打仗了，物價肯定上漲，多醃點兒鹹菜與貯存糧食以備不時之需。
至於那幾筐水果，呂二娘則是以呂香兒與呂洪都愛吃，便多買一些放在家裏。雖然清河村與縣裏不是很遠，卻也沒有那個時間專門因買水果，三天兩頭的進縣裏。這個說辭讓村裏的孩子們很是羨慕呂香兒與呂洪，大人們卻是對呂二娘如此寵孩子直撇嘴。
村正牛滿倉卻是感覺到呂二娘沒有說實話，卻也沒有追問。怎麽說，呂二娘也縣丞也是有些關係的。隻要呂二娘不做出什麽‘特別事’，牛滿倉也不想在她的麵前落得不好的印象。而且，牛滿倉也不信呂二娘一個婦道人家，能做出什麽特別的事來。
看著呂二娘送迴來的牛車，牛滿倉接給租牛車的錢，很是和善地說道：“呂娘子，以後要進縣裏買什麽，盡可來我這裏借牛車。還有，你不用在意那些嚼舌根的，有什麽事就來找我。”
“那就多謝村正對我們孤兒寡婦的照顧。這籃子水果很新鮮，我特意帶來一些給孩子們嚐嚐，希望村正不要推辭。”呂二娘看著牛滿倉的兩個小孫子，一個小孫女很是在屋子裏偷偷看著籃子裏的水果，便不在意牛滿倉的推辭，硬是將籃子放在了院子裏，轉身離去了。
一邊向家裏走，呂二娘一邊在心裏尋思著，要不要買一頭牛。雖然那二十畝良田是租出去的，不用她耕種。可有了牛車，來迴到縣裏方便，還能租給村民掙點兒錢。而且，待呂香兒真的釀出果酒來，也能自行拉到縣裏去。想到在縣裏訂購的水果，價錢很是便宜，賣家卻不肯送到清河村來，呂二娘堅定地點了點頭。
半個月後，呂二娘架著八成新牛車馱著一車的果子駛進了清河村，又引起了向農田裏進行的村民注目。村民們都已經知道了呂家買一頭健壯的牛，如今又買一車的水果，都有些懷疑呂二娘來清河村之前的家世肯定不錯。再想到村正對呂家的圍護，一些機警的村民都囑咐自己家的娘子，不要與那個張大嫂在背後說道呂家，實在是讓呂家平靜了一段時間。
不過，那個張大嫂卻是不相信這些。在她的心中，呂二娘就是從大家族出來的，也是被趕出來的，要不然怎麽會沒有男人跟著。要不是還有兩個孩子，張大嫂肯定懷疑呂二娘之前是從那種不幹淨的地方出來的娘子。
所以，在呂二娘將車上的果子向自己家院子裏抬時，張大嫂幾個村婦便遠遠地望著她，站在大樹下竊竊私語。而且，張大嫂在看到呂二娘買新的那頭牛時，眼中羨慕嫉妒恨很是明顯，說話的語氣也帶著濃濃的酸意。
與鄒月、趙秀從山上下來的呂香兒，背著一筐新摘的葡萄，看到張大嫂幾人的表情，就知道她們肯定是沒什麽好話。不過，張大嫂也沒有明著來，呂香兒也賴得理會，向她們做了個鬼臉，才進了自家的院子。呂香兒的心裏明白，像張大嫂這種人，就屬那種蹬鼻子上臉的，不理她就是明智之舉。而且，她現在很忙。
將葡萄放下，呂香兒便走進泥房裏收拾壇子去了。因為要釀果酒掙錢，泥房便在呂二娘與呂洪的手裏變了一個樣兒。裏麵的雜物早被清理幹淨不見蹤影，除了一個個空壇子，在泥房的角落裏還多了一個‘大坑’。
這個‘坑’的裏麵，還有一片小天地，是呂二娘與呂洪用了幾天時間，在泥房下建造的一個小小酒窖，用來存放釀好的果酒。雖然這個小酒窖不大，也沒那麽美觀，呂香兒卻是非常滿意。而且，她還求了趙大叔做了一些木架子，可以放不少的壇子。其中，酒窖裏已經有三分之一的壇子裝的葡萄。其餘的，呂香兒便準備裝梨子酒和桃子酒。
如今在縣裏訂購的梨子與桃子都送來了，呂香兒便將所有的精力，都用在了釀這兩種酒上。放下葡萄之後，她在呂二娘的協助下開始篩選兩種果子。有著前世的經驗，呂香兒很是明白隻有好果子才能釀出好酒。
呂香兒沒有想到，這個縣裏居然找到水分這麽大，這麽甜的水果。相對於呂家簡陋的條件，呂香兒隻能選擇最古老的方法釀造果酒。所以，在選擇水果上，一定要選擇水分大，糖份高的水果才行。否則，還是再買一些釀造酒，這果酒的本錢也就高了，呂香兒可是想多掙一些的。
看到呂香兒篩出了三分之一的果子，呂二娘有些心疼地說道：“香兒，這些都是不能釀酒的嗎，阿娘看著也很好啊。”其實，呂二娘還想說，這些可都是花銀子買迴來的，不應該這麽奢侈。
呂香兒看了看呂二娘的臉，立刻明白她在想什麽，笑嘻嘻地說道：“阿娘，隻有好果子還才釀出好酒來。要是因為一個果子，讓整壇子的酒都酸了，壞了，那可是得不償失了。再說，這剩下的果子，香兒還有別的打算呢。阿娘放心，香兒不會敗壞銀子的。”
“小財迷，你這腦子比你阿爹還要聰明。”呂二娘見呂香兒一副胸有成竹的神氣樣，忍不住開懷一笑，掐掐她的小臉蛋。呂香兒很是享受呂二娘對自己的親昵，賴在呂二娘的懷裏撒嬌。直到吃過了午飯，母女兩人才正式開始釀酒。
同釀葡萄酒一樣，呂香兒與呂二娘一人拿著一塊手巾，將梨子與桃子一個個擦幹淨，擺放在壇子裏。直到呂香兒說‘夠了’，呂二娘才將壇子拿到酒窖裏。呂香兒則是在酒壇後麵的牆壁上，劃上記號記錄時間。
對於呂香兒隻是將水果擺放在壇子裏，卻不放任何其它的東西，呂二娘很是奇怪。她記得，當初呂泰釀果酒時，似乎放了酒曲。想著，呂二娘便忘記了呂香兒的年紀，問道：“香兒，你不用放壇子裏放點酒曲嗎？”
“不放。今年的糧食一定很貴，做酒曲也太麻煩。而且，放了酒曲，這果酒的果味就被蓋住了，失了果味的果酒也就不是果酒。”呂香兒一邊感受著酒窖的溫度，一邊考慮著待入冬之時，如何提高溫度。對於呂二娘的提問，呂香兒便想也不想地開口迴答。而呂二娘這時也有些明白，呂泰所釀出的果酒為什麽不好喝，也很少有人買。
可呂二娘出了酒窖才反應過來，很是驚訝呂香兒小小年紀怎麽會懂得這麽多的釀酒知識。她是無論如何也沒有想到，呂香兒皮兒還是那個皮兒，可裏麵的芯兒卻是換了。想不通的呂二娘，隻能用‘呂香兒天生就有釀酒的天分’來安慰自己。
跟著呂二娘從酒窖裏出來的呂香兒，發現呂二娘若有所思的表情，才明白自己剛剛的表現又脫離了自己的年紀。暗暗吸了一口氣，呂香兒開始小心翼翼地觀察著呂二娘接下來的舉止。直到呂洪從學堂歸來，呂二娘也沒有再問過什麽，呂香兒的心才稍稍的安穩下來。
之後，有了呂洪的加入，在天黑之前，這些新鮮的果子全部被裝到了壇子裏，整齊地擺放在酒窖中。呂洪見呂二娘與呂香兒一臉的疲憊，主動承擔了做晚飯的職務。
吃過飯，收拾好了廚房，呂洪很想問問呂香兒剩下的果子怎麽辦時，呂香兒已經累的進入了夢鄉。呂二娘也是直打哈欠準備安歇，無奈的呂洪隻得熄了油燈，同呂二娘一同躺下。
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隨著呂二娘架著牛車進了清河村，農田裏的村民們對於呂家的一車壇子和果子很是好奇。有那忍不住的，便向高聲向呂二娘尋問。呂二娘便用早就想好的理由迴答，說是打仗了，物價肯定上漲，多醃點兒鹹菜與貯存糧食以備不時之需。
至於那幾筐水果，呂二娘則是以呂香兒與呂洪都愛吃，便多買一些放在家裏。雖然清河村與縣裏不是很遠，卻也沒有那個時間專門因買水果，三天兩頭的進縣裏。這個說辭讓村裏的孩子們很是羨慕呂香兒與呂洪，大人們卻是對呂二娘如此寵孩子直撇嘴。
村正牛滿倉卻是感覺到呂二娘沒有說實話，卻也沒有追問。怎麽說，呂二娘也縣丞也是有些關係的。隻要呂二娘不做出什麽‘特別事’，牛滿倉也不想在她的麵前落得不好的印象。而且，牛滿倉也不信呂二娘一個婦道人家，能做出什麽特別的事來。
看著呂二娘送迴來的牛車，牛滿倉接給租牛車的錢，很是和善地說道：“呂娘子，以後要進縣裏買什麽，盡可來我這裏借牛車。還有，你不用在意那些嚼舌根的，有什麽事就來找我。”
“那就多謝村正對我們孤兒寡婦的照顧。這籃子水果很新鮮，我特意帶來一些給孩子們嚐嚐，希望村正不要推辭。”呂二娘看著牛滿倉的兩個小孫子，一個小孫女很是在屋子裏偷偷看著籃子裏的水果，便不在意牛滿倉的推辭，硬是將籃子放在了院子裏，轉身離去了。
一邊向家裏走，呂二娘一邊在心裏尋思著，要不要買一頭牛。雖然那二十畝良田是租出去的，不用她耕種。可有了牛車，來迴到縣裏方便，還能租給村民掙點兒錢。而且，待呂香兒真的釀出果酒來，也能自行拉到縣裏去。想到在縣裏訂購的水果，價錢很是便宜，賣家卻不肯送到清河村來，呂二娘堅定地點了點頭。
半個月後，呂二娘架著八成新牛車馱著一車的果子駛進了清河村，又引起了向農田裏進行的村民注目。村民們都已經知道了呂家買一頭健壯的牛，如今又買一車的水果，都有些懷疑呂二娘來清河村之前的家世肯定不錯。再想到村正對呂家的圍護，一些機警的村民都囑咐自己家的娘子，不要與那個張大嫂在背後說道呂家，實在是讓呂家平靜了一段時間。
不過，那個張大嫂卻是不相信這些。在她的心中，呂二娘就是從大家族出來的，也是被趕出來的，要不然怎麽會沒有男人跟著。要不是還有兩個孩子，張大嫂肯定懷疑呂二娘之前是從那種不幹淨的地方出來的娘子。
所以，在呂二娘將車上的果子向自己家院子裏抬時，張大嫂幾個村婦便遠遠地望著她，站在大樹下竊竊私語。而且，張大嫂在看到呂二娘買新的那頭牛時，眼中羨慕嫉妒恨很是明顯，說話的語氣也帶著濃濃的酸意。
與鄒月、趙秀從山上下來的呂香兒，背著一筐新摘的葡萄，看到張大嫂幾人的表情，就知道她們肯定是沒什麽好話。不過，張大嫂也沒有明著來，呂香兒也賴得理會，向她們做了個鬼臉，才進了自家的院子。呂香兒的心裏明白，像張大嫂這種人，就屬那種蹬鼻子上臉的，不理她就是明智之舉。而且，她現在很忙。
將葡萄放下，呂香兒便走進泥房裏收拾壇子去了。因為要釀果酒掙錢，泥房便在呂二娘與呂洪的手裏變了一個樣兒。裏麵的雜物早被清理幹淨不見蹤影，除了一個個空壇子，在泥房的角落裏還多了一個‘大坑’。
這個‘坑’的裏麵，還有一片小天地，是呂二娘與呂洪用了幾天時間，在泥房下建造的一個小小酒窖，用來存放釀好的果酒。雖然這個小酒窖不大，也沒那麽美觀，呂香兒卻是非常滿意。而且，她還求了趙大叔做了一些木架子，可以放不少的壇子。其中，酒窖裏已經有三分之一的壇子裝的葡萄。其餘的，呂香兒便準備裝梨子酒和桃子酒。
如今在縣裏訂購的梨子與桃子都送來了，呂香兒便將所有的精力，都用在了釀這兩種酒上。放下葡萄之後，她在呂二娘的協助下開始篩選兩種果子。有著前世的經驗，呂香兒很是明白隻有好果子才能釀出好酒。
呂香兒沒有想到，這個縣裏居然找到水分這麽大，這麽甜的水果。相對於呂家簡陋的條件，呂香兒隻能選擇最古老的方法釀造果酒。所以，在選擇水果上，一定要選擇水分大，糖份高的水果才行。否則，還是再買一些釀造酒，這果酒的本錢也就高了，呂香兒可是想多掙一些的。
看到呂香兒篩出了三分之一的果子，呂二娘有些心疼地說道：“香兒，這些都是不能釀酒的嗎，阿娘看著也很好啊。”其實，呂二娘還想說，這些可都是花銀子買迴來的，不應該這麽奢侈。
呂香兒看了看呂二娘的臉，立刻明白她在想什麽，笑嘻嘻地說道：“阿娘，隻有好果子還才釀出好酒來。要是因為一個果子，讓整壇子的酒都酸了，壞了，那可是得不償失了。再說，這剩下的果子，香兒還有別的打算呢。阿娘放心，香兒不會敗壞銀子的。”
“小財迷，你這腦子比你阿爹還要聰明。”呂二娘見呂香兒一副胸有成竹的神氣樣，忍不住開懷一笑，掐掐她的小臉蛋。呂香兒很是享受呂二娘對自己的親昵，賴在呂二娘的懷裏撒嬌。直到吃過了午飯，母女兩人才正式開始釀酒。
同釀葡萄酒一樣，呂香兒與呂二娘一人拿著一塊手巾，將梨子與桃子一個個擦幹淨，擺放在壇子裏。直到呂香兒說‘夠了’，呂二娘才將壇子拿到酒窖裏。呂香兒則是在酒壇後麵的牆壁上，劃上記號記錄時間。
對於呂香兒隻是將水果擺放在壇子裏，卻不放任何其它的東西，呂二娘很是奇怪。她記得，當初呂泰釀果酒時，似乎放了酒曲。想著，呂二娘便忘記了呂香兒的年紀，問道：“香兒，你不用放壇子裏放點酒曲嗎？”
“不放。今年的糧食一定很貴，做酒曲也太麻煩。而且，放了酒曲，這果酒的果味就被蓋住了，失了果味的果酒也就不是果酒。”呂香兒一邊感受著酒窖的溫度，一邊考慮著待入冬之時，如何提高溫度。對於呂二娘的提問，呂香兒便想也不想地開口迴答。而呂二娘這時也有些明白，呂泰所釀出的果酒為什麽不好喝，也很少有人買。
可呂二娘出了酒窖才反應過來，很是驚訝呂香兒小小年紀怎麽會懂得這麽多的釀酒知識。她是無論如何也沒有想到，呂香兒皮兒還是那個皮兒，可裏麵的芯兒卻是換了。想不通的呂二娘，隻能用‘呂香兒天生就有釀酒的天分’來安慰自己。
跟著呂二娘從酒窖裏出來的呂香兒，發現呂二娘若有所思的表情，才明白自己剛剛的表現又脫離了自己的年紀。暗暗吸了一口氣，呂香兒開始小心翼翼地觀察著呂二娘接下來的舉止。直到呂洪從學堂歸來，呂二娘也沒有再問過什麽，呂香兒的心才稍稍的安穩下來。
之後，有了呂洪的加入，在天黑之前，這些新鮮的果子全部被裝到了壇子裏，整齊地擺放在酒窖中。呂洪見呂二娘與呂香兒一臉的疲憊，主動承擔了做晚飯的職務。
吃過飯，收拾好了廚房，呂洪很想問問呂香兒剩下的果子怎麽辦時，呂香兒已經累的進入了夢鄉。呂二娘也是直打哈欠準備安歇，無奈的呂洪隻得熄了油燈，同呂二娘一同躺下。