這段時間有心人發現,省城晚報的部分版麵開始刊登關於養生的一些報道,特別說到常吃蔬菜對人體的重要性。其中有一半肉容介紹西紅柿功效。每次的內容都不相同,有介紹西紅柿的功效,有闡明清水洗西紅柿很難去除農藥殘留物。


    “具研究表明,西紅柿比很多的水果營養豐富,它所含有的果糖和葡萄糖等營養保健物質,能有效的起到保心護肝的作用;其所蘊含的番茄紅素,類同於胡蘿卜素,可起到防癌、抗癌的作用.................。”


    “正常的蔬果清洗方式,是很難去除蔬果表麵所殘留的農藥、化肥等化學物質,而這些化學物質如果長期吸收的話,會積澱與人體,對身體機能造成危害.............。”


    這一次當然不是人情能解決,況且他也不想去欠人情,特別是在錢能解決的情況下。所以他找到曲健按照正常的流程審批、付費刊登;報社的人看到他遞過來的文案,都用看傻子的眼神看著他,還有人花錢去刊登這些生活小常識?他們並不知道曲健下鄉采風的時候也寫了一篇稿子,內容主要闡明兩點:什麽叫無公害蔬菜,江官鎮某村自主脫貧,種植無公害反季節蔬菜。


    現在的人對軟文這種促銷的方式並不算了解,或者說他們對廣告的運作也還相當陌生,但易紹峰經過上一世的廣告轟炸時期,知道量變到質變的過程。


    他寫這些軟文的時候,也並沒弄虛作假,他找了農科院的趙爺爺,了解每個蔬菜的價值,再從語言上簡單的修飾。就這也讓馬爺爺、林勝男他們看到後,有點微微臉紅,感覺吹的有點過分;他也懶得理他們,在經曆了一隻鱉養活了一個生產鱉精營養品廠的事件,他感覺自己已經是良心的保證啦。


    蔬菜在鎮上加工廠經過簡易加工,就被運到了省城,前兩天的銷售易紹峰準備跟進。兩輛拖拉機拉著貨,易紹峰和賣早餐的銷售人員坐著中巴向省城進發。


    蔬菜分兩處銷售,一處為早餐車供應點,另一處則是陌桑貢鵝的幾個門店,為此貢鵝店不得不提前開門。早在這之前,他就將每個貢鵝店製作了一個用於銷售蔬菜的架子,架子類似於梯田形狀,這樣展示的更立體,豐富。每個點前麵都有一個試吃台,上麵是kt板製作的宣傳資料,包括無公害的定義,蔬菜的營養價格和具體做法;試吃台上放了兩個玻璃碗,一個裏麵是切成塊裝的西紅柿,上麵撒了一點細鹽和白糖;另一個裏麵是青椒合子,將青椒掏籽,裏麵填上炒熟的料子,料子是用少許豬肉、千張、雪裏紅鹽菜所製;裏麵餡的鹹香加上生青椒的清香、嫩脆,吃上一口舒坦極了;也從今天開始,所有的陌桑店裏都會免費贈送兩道菜,一道是用兩個西紅柿做的涼菜,一道是青椒合子。


    他呆在3店的門口,觀察著銷售,早上起的早,現在的他懶懶地,就算門可羅雀,他也不打算去視察其他店的銷售。


    午高峰的來臨,隨著進店的顧客越來越多,擺在門口的銷售點也火爆起來。每個經過旁邊的顧客不管買不買,都會駐足看一會,而每個試吃的人,都會至少買一盒迴去。


    產生這樣的效果,跟前段時間的報紙廣告有很大關係,但他獨特設計的各種貼條也有功勞,獨特的包裝,保鮮膜外麵還貼上了采摘和上市時間,當然時間不可能精確到幾點,這樣做成本就大了,還要購置噴碼機;易紹峰采取的辦法是印製貼紙,貼紙上寫明星期幾,如果是周一上市,就貼著星期一的貼紙在上麵;中間部位大大的寫著免洗二字,現如今可是獨一份的設計。


    定價的時候易紹峰與村裏起了一定的衝突,西紅柿一份4個,差不多1斤,而青椒一份隻是6兩左右的重量,村裏的意見是西紅柿一份賣8毛,青椒6毛,就這村長感覺自己的良心已經可以拿出來喂狗了;易紹峰堅決不同意,估且不說這個季節本來蔬菜的價格就不低,這樣的定價收購加工的利潤過低,沒有利潤就沒辦法加大宣傳,沒有宣傳就沒有品牌,而沒品牌的話,隨著跟風者的增加,隻能陷入無休止的價格競爭中,到了那一步不光是收購廠沒有利潤,大棚種植的利潤也要受到削弱,甚至虧本;最後他祭出了勝負手,要麽村裏定價村裏運營,要麽由他定價他來運營,村裏最終同意不參與經營,幾個老頭也都訕訕掩麵而去,太丟臉了,被一個孩子上了一課。


    易紹峰最終的定價是每份1元,不分品種;結果中午一波分給3店的500份已經全部銷售結束,因為有電話,其他幾個店的銷售也能隨時了解,確定其他幾個店的銷售也基本結束,讓易紹峰鬆了一口氣。隻是意想不到的是,每個早餐車分配的100份,沒有一個點銷售完成,最多的一個點也就銷售60多份。


    他從剛開始的驚訝慢慢迴過神,思考原因。其實原因很簡單,早上會在早餐車購買早餐的人群,大部分都是匆忙的上班族,誰願意擰著菜去上班,況且早餐點的人員培訓並沒有貢鵝店裏的員工要求苛刻,所以產生滯銷也就理所應當了。


    緊急安排三輪車,將早餐車上所剩的蔬菜調往貢鵝店銷售,並打電話叮囑各個店長,每個店都至少要留30--50份不要賣,晚高峰的時候用來贈送,並說明這是今天未賣完的菜,我們承諾每盒不過夜,賣不完就送完。


    當天晚上盤點,共銷售出了6700盒,其中破損和贈送出的有700多盒,收入6700元,而成本也達到了近5000元,這樣的成本還是很高的,不過他相信隨著流程的簡化,品牌的樹立,利潤會穩步提高。


    躺在大伯家的小床上,他在考慮今天的銷售得失,這樣的辦法隻能解決一時之難,長此以往肯定不行。要解決隻能要有門店,而且早餐車的生意也進入了瓶頸,還是有很多人喜歡坐在桌上慢條斯理的吃早餐。


    讓他沒想到的是,這樣一個讓他輾轉反側的難題,在第四天的時候迎來了好的轉機。

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