第23章 金窩銀窩，不如自家的草窩
歸零人生，重迴1990致富路 作者：夢枕星河獨自在 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天吃完早飯後，黃老板安排小魏開著桑塔納將二人送迴了家。
到家剛把東西放下，就聽見院門口有動靜。隨著腳步聲越來越近，就聽到了隔壁崔婆子的大嗓門，“炎文家的在啊？”
“嬸子～是你啊，有什麽事嗎？”奶奶本不想搭理，可是想到崔婆子那張大嘴巴，隻好起身迎到院子裏，順便把小屋的門給掩上了，顧臻會意，噔噔噔地跑過來，從裏把門閂插上。
“我看你家的煙囪好幾天都不冒煙兒了，還以為出什麽事兒了呢！”這個崔婆子，邊說著不中聽的話，邊推開奶奶要進屋去，“我剛看見你們大包小包的往家來，這是從哪兒迴來啦？那小轎車可真氣派，是去國梅家了？”崔婆子有些不懷好意地笑了笑，這是揣測她們是去滬市大姑家打秋風了，這人真是一如既往的討人嫌啊～
奶奶想攆人了，“嬸子你有什麽事兒沒，沒事兒就先迴吧，我這會兒忙著呢，抽不開身陪你說話～”
“不用你陪，你忙你的，我就坐一會兒～
哎？～這大白天的，怎麽還閂門啊…”說著竟然開始哐哐一頓拍，這簡直是沒教養到家了。
“嬸子你別拍，別拍了，我家臻臻在屋裏頭洗澡呢！”
奶奶此時怒火值直線上升
“大白天的，小丫頭片子洗什麽澡啊，真是窮講究～臭毛病，你也盡慣著她！”吃了閉門羹的崔婆子有些不滿。
“你是去國梅家了吧？瞧你那大包小包的，削了不老少吧。”崔婆子怪腔怪調的打趣著奶奶。
“削”（xue）是當地的方言，一般形容人搜刮別人的好處、占別人便宜，是十足的貶義詞。
村裏人都知道大姑嫁到滬市後，幾乎和家裏斷了親，這一直是爺奶心裏的一根刺。
因此，不年不節的，這樣的揣測毫無疑問是帶著惡意的。
奶奶沒好氣的迴懟“瞎說什麽呢，我是去小閨女家住了兩天，東西是臻臻他爸爸托人帶迴來的，我們順便搭了個便車，別整天瞎說八道的，趕緊迴去吧，我沒時間招待你。”好脾氣的奶奶此時顯然是真氣著了，說話便也不留情麵了。
“切，前些天還求著我孫媳婦給你找活幹呢，這會兒倒抖起來了。兒子賺錢就了不起啊，再賺錢有什麽用，養了個丫頭片子，到最後還不是給人家忙活！”自討沒趣的崔婆子碰了一鼻子灰，嘴裏嘟嘟囔囔地走了。
隨後顧臻開了門，將奶奶讓進了屋，
“奶奶，這崔婆子真討厭，下次咱們在門口掛個牌子，就寫崔婆子與狗不得入內！”
“哈哈哈，你這丫頭，有你這麽埋汰狗的嘛～”
顧臻噗嗤一聲也笑了出來，原來奶奶生氣了說話也挺損的哈哈。
小小插曲並未影響到祖孫倆歸家的好心情，等二人將東西分門別類放置好，已將近中午。忙了半天，一身汗黏糊糊的難受極了，顧臻打水衝了個澡，換上了幹爽的衣服。
“臻臻，中午想吃些什麽？”
“奶，我剛看到水缸裏有爺爺早上燒的炒米茶，就喝炒米茶吧，再拍個黃瓜搭著吃～您先去衝個澡吧，我去摘黃瓜。”
說著顧臻便拿著簍笠，往後院黃瓜架子下走。
炒米茶，和大麥粥一樣也是夏日特色主食之一。
把大米淘洗幹淨瀝完水，倒入炒鍋中，用中火不停翻炒，炒至米粒膨脹大白，漸漸變成金黃色後，加入水大火煮開，煮至米粒炸開即可關火。將剛煮好的炒米茶連盆放到涼水中，等放涼後盛上一碗，炒米茶湯色清亮，淡淡的茶香味喝起來口感十分清爽。炎炎夏日，來碗下火的炒米茶，實在是舒服了。
炒米茶除了可以消暑健脾外，還是降糖掉稱的利器。
因為在炒製過程中，大米中的澱粉會轉化為活性炭，同時保留了大米中的多種營養成分，如膳食纖維、維生素、礦物質等。特別是膳食纖維，既能增加飽腹感，又能促進胃腸道蠕動，幫助消化食物，減少脂肪在腸道內的堆積。
這時的黃瓜已經快要下架了，架子頂上有幾個已經長成了老黃瓜。顧臻鑽進架子下麵，摘了兩根頂尖帶花的嫩黃瓜，又摘了兩個透紫的茄子。
迴到家，顧臻先舀了盆水把菜洗幹淨，又剝了一頭蒜放在一旁備用。
在鍋裏加了一瓢水放上蒸架，隨後將茄子撕成長條在蒸架上挨個兒擺好。
正準備去灶間生火，奶奶連忙推開她，“我來我來，這大熱天的，往灶裏一鑽，你這澡就白洗了！”
“奶奶，您還沒洗嗎？”
“嗯，我待會兒再洗，洗完正好吃飯。”
奶奶手腳麻利地點了火，又往灶裏添了兩根細細的柴火，隨後起身將黃瓜拍了用鹽醃著。
將顧臻剝好的蒜瓣細細剁成末，分放在兩個盆裏分別調了味。
一個盆裏加了熟菜籽油、香醋、白糖和少許味精，這是用來拌黃瓜的。
另一個盆裏加了香油、鹽、白糖、少許味精和一些蔥花，這是用來拌茄子的。
將黃瓜塊殺出的水倒掉，和調好的醬料混合顛一顛，一道爽口開胃的拍黃瓜就好了。
茄子蒸了十分鍾左右出鍋，直接放在調料盆裏拌勻即可。
趁奶奶忙活的空檔，顧臻用兩個海碗各盛了滿滿一碗炒米茶端上了桌。
一頓粗茶淡飯，祖孫二人卻大口吃的噴香。
飯後，奶奶用熱水將涼席認認真真擦了兩遍才讓顧臻躺上去。
床邊地上，新買的落地電風扇一陣陣地送著風，蹭著奶奶軟乎的手臂，顧臻迷迷糊糊中感慨“金窩銀窩，不如自家的草窩，還是家裏好啊！”
作者有話要說：簍笠，就是洗菜瀝水用的洗菜簍，簍笠也是地方方言哦～
到家剛把東西放下，就聽見院門口有動靜。隨著腳步聲越來越近，就聽到了隔壁崔婆子的大嗓門，“炎文家的在啊？”
“嬸子～是你啊，有什麽事嗎？”奶奶本不想搭理，可是想到崔婆子那張大嘴巴，隻好起身迎到院子裏，順便把小屋的門給掩上了，顧臻會意，噔噔噔地跑過來，從裏把門閂插上。
“我看你家的煙囪好幾天都不冒煙兒了，還以為出什麽事兒了呢！”這個崔婆子，邊說著不中聽的話，邊推開奶奶要進屋去，“我剛看見你們大包小包的往家來，這是從哪兒迴來啦？那小轎車可真氣派，是去國梅家了？”崔婆子有些不懷好意地笑了笑，這是揣測她們是去滬市大姑家打秋風了，這人真是一如既往的討人嫌啊～
奶奶想攆人了，“嬸子你有什麽事兒沒，沒事兒就先迴吧，我這會兒忙著呢，抽不開身陪你說話～”
“不用你陪，你忙你的，我就坐一會兒～
哎？～這大白天的，怎麽還閂門啊…”說著竟然開始哐哐一頓拍，這簡直是沒教養到家了。
“嬸子你別拍，別拍了，我家臻臻在屋裏頭洗澡呢！”
奶奶此時怒火值直線上升
“大白天的，小丫頭片子洗什麽澡啊，真是窮講究～臭毛病，你也盡慣著她！”吃了閉門羹的崔婆子有些不滿。
“你是去國梅家了吧？瞧你那大包小包的，削了不老少吧。”崔婆子怪腔怪調的打趣著奶奶。
“削”（xue）是當地的方言，一般形容人搜刮別人的好處、占別人便宜，是十足的貶義詞。
村裏人都知道大姑嫁到滬市後，幾乎和家裏斷了親，這一直是爺奶心裏的一根刺。
因此，不年不節的，這樣的揣測毫無疑問是帶著惡意的。
奶奶沒好氣的迴懟“瞎說什麽呢，我是去小閨女家住了兩天，東西是臻臻他爸爸托人帶迴來的，我們順便搭了個便車，別整天瞎說八道的，趕緊迴去吧，我沒時間招待你。”好脾氣的奶奶此時顯然是真氣著了，說話便也不留情麵了。
“切，前些天還求著我孫媳婦給你找活幹呢，這會兒倒抖起來了。兒子賺錢就了不起啊，再賺錢有什麽用，養了個丫頭片子，到最後還不是給人家忙活！”自討沒趣的崔婆子碰了一鼻子灰，嘴裏嘟嘟囔囔地走了。
隨後顧臻開了門，將奶奶讓進了屋，
“奶奶，這崔婆子真討厭，下次咱們在門口掛個牌子，就寫崔婆子與狗不得入內！”
“哈哈哈，你這丫頭，有你這麽埋汰狗的嘛～”
顧臻噗嗤一聲也笑了出來，原來奶奶生氣了說話也挺損的哈哈。
小小插曲並未影響到祖孫倆歸家的好心情，等二人將東西分門別類放置好，已將近中午。忙了半天，一身汗黏糊糊的難受極了，顧臻打水衝了個澡，換上了幹爽的衣服。
“臻臻，中午想吃些什麽？”
“奶，我剛看到水缸裏有爺爺早上燒的炒米茶，就喝炒米茶吧，再拍個黃瓜搭著吃～您先去衝個澡吧，我去摘黃瓜。”
說著顧臻便拿著簍笠，往後院黃瓜架子下走。
炒米茶，和大麥粥一樣也是夏日特色主食之一。
把大米淘洗幹淨瀝完水，倒入炒鍋中，用中火不停翻炒，炒至米粒膨脹大白，漸漸變成金黃色後，加入水大火煮開，煮至米粒炸開即可關火。將剛煮好的炒米茶連盆放到涼水中，等放涼後盛上一碗，炒米茶湯色清亮，淡淡的茶香味喝起來口感十分清爽。炎炎夏日，來碗下火的炒米茶，實在是舒服了。
炒米茶除了可以消暑健脾外，還是降糖掉稱的利器。
因為在炒製過程中，大米中的澱粉會轉化為活性炭，同時保留了大米中的多種營養成分，如膳食纖維、維生素、礦物質等。特別是膳食纖維，既能增加飽腹感，又能促進胃腸道蠕動，幫助消化食物，減少脂肪在腸道內的堆積。
這時的黃瓜已經快要下架了，架子頂上有幾個已經長成了老黃瓜。顧臻鑽進架子下麵，摘了兩根頂尖帶花的嫩黃瓜，又摘了兩個透紫的茄子。
迴到家，顧臻先舀了盆水把菜洗幹淨，又剝了一頭蒜放在一旁備用。
在鍋裏加了一瓢水放上蒸架，隨後將茄子撕成長條在蒸架上挨個兒擺好。
正準備去灶間生火，奶奶連忙推開她，“我來我來，這大熱天的，往灶裏一鑽，你這澡就白洗了！”
“奶奶，您還沒洗嗎？”
“嗯，我待會兒再洗，洗完正好吃飯。”
奶奶手腳麻利地點了火，又往灶裏添了兩根細細的柴火，隨後起身將黃瓜拍了用鹽醃著。
將顧臻剝好的蒜瓣細細剁成末，分放在兩個盆裏分別調了味。
一個盆裏加了熟菜籽油、香醋、白糖和少許味精，這是用來拌黃瓜的。
另一個盆裏加了香油、鹽、白糖、少許味精和一些蔥花，這是用來拌茄子的。
將黃瓜塊殺出的水倒掉，和調好的醬料混合顛一顛，一道爽口開胃的拍黃瓜就好了。
茄子蒸了十分鍾左右出鍋，直接放在調料盆裏拌勻即可。
趁奶奶忙活的空檔，顧臻用兩個海碗各盛了滿滿一碗炒米茶端上了桌。
一頓粗茶淡飯，祖孫二人卻大口吃的噴香。
飯後，奶奶用熱水將涼席認認真真擦了兩遍才讓顧臻躺上去。
床邊地上，新買的落地電風扇一陣陣地送著風，蹭著奶奶軟乎的手臂，顧臻迷迷糊糊中感慨“金窩銀窩，不如自家的草窩，還是家裏好啊！”
作者有話要說：簍笠，就是洗菜瀝水用的洗菜簍，簍笠也是地方方言哦～