第52章 賣豆腐咯
沒開玩笑吧？種田種上異世巔峰？ 作者：一隻小廢魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這個碗和盤是放在店鋪裏的。碗用來裝豆漿，盤是裝豆腐的。第一天開業，盤子和碗免費送，但是要和客人說清楚，以後買豆腐和豆漿最好自帶容器，盤子和碗不送了，一個加2銅幣。”
“行，我記得了。”
“堂食的客人免費提供碗，咱們這兒豆腐不賣堂食的，隻能帶迴家自己做，要是不知道能做成什麽菜品，可以去平富酒樓看看。”柳不齊不忘給柳大伯招招客人。
葉雪蓮也笑著應下了。
“然後是衛生問題，店裏所有的桌椅台麵櫃子，每天開門前清洗一遍，關門後清洗一遍，這個我會不定時的過來檢查。”
“每兩天沒賣完的豆腐你們可以留下自己吃，但是不允許再次售賣。當然，超過兩天沒吃完的豆腐也不要再吃了，可以叫大伯運迴去村裏看哪家要喂豬的。”
和二伯母邊說邊把碗和盤端到店裏放到吧台的櫃子裏。
“然後定價是豆漿5銅一碗，豆腐8銅一塊。對了，這個石磨拿到廚房去，方便點。”
“然後是豆漿，”柳不齊看著迴來的兩人，等她們將木盒放好，帶著三人和小石磨一起去了廚房。
“早上你們也看過了，豆漿就是磨好了之後放進鍋裏煮熱就行，給客人的就是裝在碗裏，可以先詢問客人加不加糖，咱們是可以加糖的。關鍵是得放鍋裏一直溫著，得把控好火候，別糊了。”
三人都是村裏做飯做了十多二十幾年的，控製火候當然沒的說，都點頭應是。
“那加糖加多少？”葉雪蓮問道。
“一個木勺的量就行。還有客人自帶容器買豆漿的話，按照咱們的碗的量算錢，一碗5銅。”
“行，我記下了。”葉雪蓮點頭，另外兩人也點點頭。
“然後其他店裏還缺的東西要買的，就麻煩二伯母您去買了。我預支2兩銀子給你，另外給你5兩銀子應急，要是真的出現解決不了的事，就去找大伯，大伯也是咱們豆坊的老板之一。”柳不齊拿出七兩銀子遞給葉雪蓮，並囑咐道。
“好好，我省的了。”葉雪蓮接過銀子，小心的收好。
“老板！豆腐送來了！”
正說著，門外傳來了一聲吆喝。
四人走到門口，就看到送貨得人架著馬車停在了門口。
柳不齊讓葉雪蓮帶著人用洗好的木盒拿豆腐，自己則走到男人麵前。
“這個貨箱怎麽樣？會抖嗎？”
“不會！穩著呢！”男人笑著拍了拍身後的貨箱，“就是一趟隻能運40盒，就剛好咱們豆腐店和酒樓的，再多的話還得多跑幾趟。”
“多跑就多跑吧，穩定些好。”柳不齊點頭。
等三人將豆腐都搬到店鋪後，男人就駕著馬車迴村了。
看著三人將豆腐放在吧台上，柳不齊去了趟廚房拿了把菜刀出來。
選了兩盒豆腐，將其從9塊一盒變成了36塊一盒，隨後將倒了水的兩盒豆腐遞給兩名員工。
“帶著出去吆喝，兩人各走一邊，對感興趣的人都免費給，不過不要集中在一起給，盡量走遠點給一次，多走點地方，說豆腐可以直接油煎還可以煮豆腐魚湯。然後告知店鋪的位置。”
兩人聽完，臉上浮現出不願意的表情，柳不齊看到後道，“就一天，一人50銅。”
兩人立馬開心的應下，抱著盒子出門了。
“二伯母你記得等她們迴來了給銅錢，我也得出去一趟了。”柳不齊道，隨後便拿著一盒豆腐出了門。
走到鎮長府門前。
“你好，我找李大娘，可以麻煩通報一下嗎？”柳不齊對守在門口的守衛說道。
守衛也是認出了柳不齊，點點頭跑了進去。
不一會兒，就看到李大娘和守衛雙雙走出來的身影。
“大娘。”柳不齊笑著衝李大娘打招唿。
“哎呀，閨女呀，你這是哪兒去了，怎的這麽久不見人影。”李大娘走到柳不齊麵前，抓著柳不齊的肩膀四下查看了下。
“有點事兒，沒在鎮上。這不，剛迴來就來大娘你這兒了。”柳不齊笑嗬嗬的，也沒有掙脫。
“哈哈哈哈哈，虧你還能記著點大娘。這是來賣豆腐的？給我來6塊，我那老娘幾天沒吃到豆腐又開始對我鼻子不是鼻子眼不是眼了。”李大娘看著柳不齊懷裏抱的豆腐盒子道。
“不不，我在鎮上開了家豆腐店，叫丘源豆腐，以後都有穩定的地方能買了，大娘您不用一次性買這麽多。”柳不齊搖了搖頭，“另外，這是給大娘賠不是的。走了這些天，也沒給大娘說一聲，是我的不是。”
其實柳不齊是想讓李大娘幫忙打開望山鎮上層的銷路，前些天在木工坊訂做店鋪的家具的時候，吳師傅就說最近有些忙。後來柳不齊稍微打聽了下，就知道今天晚上鎮長宴請了望山鎮的管理圈子的人吃飯。
柳不齊這次過來送豆腐也是選好了時間的，可以說她這次的目的很明顯，李大娘肯定看得出來，就不知道她會不會答應了。
“行！你這賠禮大娘接下了，剛好今晚府上要辦宴，那主菜就用豆腐做吧！”李大娘接過柳不齊手裏的木盒子，讓守衛拿了進去。
又和李大娘聊了幾句，算是聯絡了感情，柳不齊便迴到了丘源豆腐鋪。
卻沒想，迴來的時候就看到豆腐鋪門口排滿了人。柳不齊趕緊走進去，就看到二伯母忙碌的裝豆腐的身影，柳不齊什麽都沒說，隻是走上前幫著一起裝豆腐。
好一陣後，來買豆腐人才走完。
柳不齊看著隻剩了一盒不到的豆腐有些茫然，“怎麽突然來了這麽多人？”
“唿～有些說是之前在菜市場那邊買到過豆腐，有些說是在酒樓吃過豆腐，有些說是碰到了兩個員工的宣傳，更多的說是看到過咱家的行商隊伍買過豆腐的。”
柳不齊點點頭，這也合理，隻是實在沒想到這麽多人。
“那我迴去給二伯說明天這邊送三十盒吧。”柳不齊剛說完，門口就進來了三個人。
“行，我記得了。”
“堂食的客人免費提供碗，咱們這兒豆腐不賣堂食的，隻能帶迴家自己做，要是不知道能做成什麽菜品，可以去平富酒樓看看。”柳不齊不忘給柳大伯招招客人。
葉雪蓮也笑著應下了。
“然後是衛生問題，店裏所有的桌椅台麵櫃子，每天開門前清洗一遍，關門後清洗一遍，這個我會不定時的過來檢查。”
“每兩天沒賣完的豆腐你們可以留下自己吃，但是不允許再次售賣。當然，超過兩天沒吃完的豆腐也不要再吃了，可以叫大伯運迴去村裏看哪家要喂豬的。”
和二伯母邊說邊把碗和盤端到店裏放到吧台的櫃子裏。
“然後定價是豆漿5銅一碗，豆腐8銅一塊。對了，這個石磨拿到廚房去，方便點。”
“然後是豆漿，”柳不齊看著迴來的兩人，等她們將木盒放好，帶著三人和小石磨一起去了廚房。
“早上你們也看過了，豆漿就是磨好了之後放進鍋裏煮熱就行，給客人的就是裝在碗裏，可以先詢問客人加不加糖，咱們是可以加糖的。關鍵是得放鍋裏一直溫著，得把控好火候，別糊了。”
三人都是村裏做飯做了十多二十幾年的，控製火候當然沒的說，都點頭應是。
“那加糖加多少？”葉雪蓮問道。
“一個木勺的量就行。還有客人自帶容器買豆漿的話，按照咱們的碗的量算錢，一碗5銅。”
“行，我記下了。”葉雪蓮點頭，另外兩人也點點頭。
“然後其他店裏還缺的東西要買的，就麻煩二伯母您去買了。我預支2兩銀子給你，另外給你5兩銀子應急，要是真的出現解決不了的事，就去找大伯，大伯也是咱們豆坊的老板之一。”柳不齊拿出七兩銀子遞給葉雪蓮，並囑咐道。
“好好，我省的了。”葉雪蓮接過銀子，小心的收好。
“老板！豆腐送來了！”
正說著，門外傳來了一聲吆喝。
四人走到門口，就看到送貨得人架著馬車停在了門口。
柳不齊讓葉雪蓮帶著人用洗好的木盒拿豆腐，自己則走到男人麵前。
“這個貨箱怎麽樣？會抖嗎？”
“不會！穩著呢！”男人笑著拍了拍身後的貨箱，“就是一趟隻能運40盒，就剛好咱們豆腐店和酒樓的，再多的話還得多跑幾趟。”
“多跑就多跑吧，穩定些好。”柳不齊點頭。
等三人將豆腐都搬到店鋪後，男人就駕著馬車迴村了。
看著三人將豆腐放在吧台上，柳不齊去了趟廚房拿了把菜刀出來。
選了兩盒豆腐，將其從9塊一盒變成了36塊一盒，隨後將倒了水的兩盒豆腐遞給兩名員工。
“帶著出去吆喝，兩人各走一邊，對感興趣的人都免費給，不過不要集中在一起給，盡量走遠點給一次，多走點地方，說豆腐可以直接油煎還可以煮豆腐魚湯。然後告知店鋪的位置。”
兩人聽完，臉上浮現出不願意的表情，柳不齊看到後道，“就一天，一人50銅。”
兩人立馬開心的應下，抱著盒子出門了。
“二伯母你記得等她們迴來了給銅錢，我也得出去一趟了。”柳不齊道，隨後便拿著一盒豆腐出了門。
走到鎮長府門前。
“你好，我找李大娘，可以麻煩通報一下嗎？”柳不齊對守在門口的守衛說道。
守衛也是認出了柳不齊，點點頭跑了進去。
不一會兒，就看到李大娘和守衛雙雙走出來的身影。
“大娘。”柳不齊笑著衝李大娘打招唿。
“哎呀，閨女呀，你這是哪兒去了，怎的這麽久不見人影。”李大娘走到柳不齊麵前，抓著柳不齊的肩膀四下查看了下。
“有點事兒，沒在鎮上。這不，剛迴來就來大娘你這兒了。”柳不齊笑嗬嗬的，也沒有掙脫。
“哈哈哈哈哈，虧你還能記著點大娘。這是來賣豆腐的？給我來6塊，我那老娘幾天沒吃到豆腐又開始對我鼻子不是鼻子眼不是眼了。”李大娘看著柳不齊懷裏抱的豆腐盒子道。
“不不，我在鎮上開了家豆腐店，叫丘源豆腐，以後都有穩定的地方能買了，大娘您不用一次性買這麽多。”柳不齊搖了搖頭，“另外，這是給大娘賠不是的。走了這些天，也沒給大娘說一聲，是我的不是。”
其實柳不齊是想讓李大娘幫忙打開望山鎮上層的銷路，前些天在木工坊訂做店鋪的家具的時候，吳師傅就說最近有些忙。後來柳不齊稍微打聽了下，就知道今天晚上鎮長宴請了望山鎮的管理圈子的人吃飯。
柳不齊這次過來送豆腐也是選好了時間的，可以說她這次的目的很明顯，李大娘肯定看得出來，就不知道她會不會答應了。
“行！你這賠禮大娘接下了，剛好今晚府上要辦宴，那主菜就用豆腐做吧！”李大娘接過柳不齊手裏的木盒子，讓守衛拿了進去。
又和李大娘聊了幾句，算是聯絡了感情，柳不齊便迴到了丘源豆腐鋪。
卻沒想，迴來的時候就看到豆腐鋪門口排滿了人。柳不齊趕緊走進去，就看到二伯母忙碌的裝豆腐的身影，柳不齊什麽都沒說，隻是走上前幫著一起裝豆腐。
好一陣後，來買豆腐人才走完。
柳不齊看著隻剩了一盒不到的豆腐有些茫然，“怎麽突然來了這麽多人？”
“唿～有些說是之前在菜市場那邊買到過豆腐，有些說是在酒樓吃過豆腐，有些說是碰到了兩個員工的宣傳，更多的說是看到過咱家的行商隊伍買過豆腐的。”
柳不齊點點頭，這也合理，隻是實在沒想到這麽多人。
“那我迴去給二伯說明天這邊送三十盒吧。”柳不齊剛說完，門口就進來了三個人。