第208章 趁熱打鐵?
七零後媽，養娃禦夫有一手 作者：月途 投票推薦 加入書簽 留言反饋
於強搖頭，“現在說啥都晚了，你就好好跟著小餘幹吧，隻忙大半天，一個月能分個幾十塊錢也不錯了。”
“想想那些在工廠裏上班的軍嫂，從早上幹到晚，一個月才二十多塊錢呢。”
她大字不識幾個，不用太累，一個月還能賺這麽多錢，已經很不錯了。
錢蘭點著頭道：“是啊。”
現在也隻有這麽想了。
第二天早上五點半，餘惠就在副食店門口等著接肉了。
她昨天下午給肉聯廠打電話要了今天的肉。
肉聯廠的司機，先送了營區食堂，再送了軍屬院的食堂，然後才來的副食店送貨。
錢蘭也拿著餘惠給的錢去了大集，買了兩百個土陶瓷碗。
唐姐看著餘惠站在車旁等著，就說：“小餘我不是都說了嘛，你不用這麽早來，我幫你接貨就行了。”
餘惠笑了笑說：“我倒想這麽省事兒，隻是肉到了，我得把肉錢給人家司機師傅帶迴去。”
唐姐點點頭，沒再說什麽。
心裏卻在想，這幫忙接肉的人情沒了，免費的牛肉麵，也就吃不上了。
那牛肉麵可真是好吃呀，中午還想去吃。
中午去吃個肉絲麵算了，能便宜兩毛。
吃過早飯，餘惠就和錢蘭帶著孩子，來店裏有條不紊地準備上了。
餘惠去副食店買菜的時候，還買了三斤排骨，掛在了小屋裏的牆上。
那屋裏涼快，肉掛半天也不會壞。
預判到今天還會很忙，十一點半不到，餘惠就先把她們自己吃的麵煮了。
北北的麵裏，放了幾片少鹽的嫩肉片。
“老衛說的就是這裏吧？”
“幸福麵館就是這裏了。”十幾個人站在店門口東張西望，他們都是衛大爺村裏的。
昨天聽衛大爺他們說了，軍屬院外頭開得麵館，味道好吃慘了，為了驗證，是不是真的好吃慘了，他們今天結伴而來。
錢蘭見店門口有人，就端著麵碗走了出來。
“大爺大娘們吃麵嗎？”
眾人點頭，“吃麵，現在可以吃了嗎？”
“可以了，先進來坐著吧。”錢蘭招唿道。
十幾個人一進店，就坐滿了三張桌子。
錢蘭喝完麵湯，去給他們點單。
單點完，餘惠就下麵。
麵端上桌，錢蘭就收了錢。
“咋還沒吃就收錢了呢？”有人不太高興地道。
錢蘭笑著說：“我們等會兒人就多起來了，收錢忙不過來，都是麵一端上桌就收錢。”
“能有那麽忙？”
“你們等會兒看看就曉得了。”
錢收迴來，小小收銀員顧南，還數了一遍才放進錢箱裏。
不到十二點，店裏就坐滿了。
十二點十分，店外就排起了隊。
十幾個從村裏過來的大爺大娘，也算是長了見識。
他們活了這麽多年了，還是頭一迴見那間店生意這麽好的。
這個時候，開店可還真是賺錢呢。
顧東和於建設兩兄弟迴來，就要幫忙收桌子，餘惠讓他們先吃了麵再幫忙。
桌子坐滿了，幾人隻有端著碗站著吃。
“顧東。”
“於建設。”
“於立新。”
三人的同學，也拉著家裏大人來吃麵了，在外頭排著隊衝他們揮手。
“顧東，你家啥麵最好吃？”孫向東看著顧東問。
顧東：“牛肉麵最好吃。”
牛肉麵最貴。
孫向東立刻看向他奶，“奶，我要吃牛肉麵。”
孫向東奶奶笑眯眯地點頭，“行，吃牛肉麵。”
排在孫向東前頭的李強，捏著手裏的錢說：“我也吃牛肉麵。”
不到兩點，麵又賣完了，基本上來吃麵的人，也都吃上了麵。
好些，還都是昨天來吃過的人。
孩子們去上學了，累壞了的錢蘭，靠著牆坐在凳子上，感歎道：“現在真的是日子好了，大家都舍得吃了，今天來的好些人，還都是昨天來過的呢。昨天吃肉絲麵，今天吃牛肉麵。”
餘惠笑著說：“我們軍屬院好多都是雙職工，手裏頭有錢，是舍得花在吃上麵的。”
“是啊。”錢蘭道，“也不是人人都像我這樣舍不得的。”
餘惠微微蹙眉，“也不能這麽說，每個人家裏的情況不一樣嘛。”
“咱們今天賺了多少？”錢蘭問。
餘惠看著她說：“數數？”
今天一直忙到兩點鍾，還沒來得及數錢。
錢蘭笑著說：“數數。”
兩人數了半個多小時，算出了總數，
“一百零四塊，除去今天的成本，純利潤是六十。”
餘惠在心裏算了個賬，照這個收入，要是穩定下來，一個月收入破千應該是沒問題的。
錢蘭拍了一下手，“太好了。”
以後她們都定這個量賣，每天的收入應該都能穩定在五六十了。
就算一個月休息四天，這錢也不會少賺。
餘惠看著錢蘭道：“到了月底，咱們就算賬分錢。”
錢蘭點頭說好。
下午三點半，餘惠她們就關門迴了家。
餘惠她們關門的時候，文招娣她們正在砌灶台。
見她們這麽早就關門了，鄭傑秀就說：“一看她們就是個不會做生意的，生意這麽好，不說趁熱打鐵，多備些麵賣，這麽早就關門迴家了，連晚上都不賣。”
文招娣點頭附和，“她們哪裏會做生意嘛，媽等後天開了業，咱們多做些包子，早中晚都賣。”
鄭傑秀道：“你且看著吧，等咱們的包子鋪一開門，她們家的生意，準要差的。”
“那是肯定的，媽你包包子的手藝那麽好。”文招娣捧著婆婆媽的臭腳。
“在木匠那兒定的桌子，什麽時候送過來？”鄭傑秀問。
文招娣答：“明天下午送過來。”
鄭傑秀不滿地道：“都是你辦事太磨嘰了，不然咱們這包子鋪早就開起來了，這得少賺多少錢呀。”
文招娣：“……”
老吳都說了，包子鋪是他媽挑大梁，她打下手。可他媽啥事都不管，啥事兒都要她來做，到頭來還怪她磨嘰。
文招娣覺得心裏憋屈極了。
餘惠定了麵館的休息時間，逢周六就休息。
孩子們都是周六日休息，總得有一天時間陪陪孩子們。
第三天，麵館的生意依舊火爆，來的不單單是家屬院裏的人，還有附近村子裏的人。
村裏人手裏沒那麽多票，在外頭吃肉吃飯，不如吃商品糧的方便，如今知道一個不要票的麵館，味道還比國營飯店好，可不得來嚐嚐嘛。
好些爸媽都上班，自己拿著錢和票吃食堂的學生，也直接拿著錢，來麵館吃午飯。
隻要孩子喜歡吃，能吃飽吃好，多花一點錢，家裏的爸媽也是樂意的。
“想想那些在工廠裏上班的軍嫂，從早上幹到晚，一個月才二十多塊錢呢。”
她大字不識幾個，不用太累，一個月還能賺這麽多錢，已經很不錯了。
錢蘭點著頭道：“是啊。”
現在也隻有這麽想了。
第二天早上五點半，餘惠就在副食店門口等著接肉了。
她昨天下午給肉聯廠打電話要了今天的肉。
肉聯廠的司機，先送了營區食堂，再送了軍屬院的食堂，然後才來的副食店送貨。
錢蘭也拿著餘惠給的錢去了大集，買了兩百個土陶瓷碗。
唐姐看著餘惠站在車旁等著，就說：“小餘我不是都說了嘛，你不用這麽早來，我幫你接貨就行了。”
餘惠笑了笑說：“我倒想這麽省事兒，隻是肉到了，我得把肉錢給人家司機師傅帶迴去。”
唐姐點點頭，沒再說什麽。
心裏卻在想，這幫忙接肉的人情沒了，免費的牛肉麵，也就吃不上了。
那牛肉麵可真是好吃呀，中午還想去吃。
中午去吃個肉絲麵算了，能便宜兩毛。
吃過早飯，餘惠就和錢蘭帶著孩子，來店裏有條不紊地準備上了。
餘惠去副食店買菜的時候，還買了三斤排骨，掛在了小屋裏的牆上。
那屋裏涼快，肉掛半天也不會壞。
預判到今天還會很忙，十一點半不到，餘惠就先把她們自己吃的麵煮了。
北北的麵裏，放了幾片少鹽的嫩肉片。
“老衛說的就是這裏吧？”
“幸福麵館就是這裏了。”十幾個人站在店門口東張西望，他們都是衛大爺村裏的。
昨天聽衛大爺他們說了，軍屬院外頭開得麵館，味道好吃慘了，為了驗證，是不是真的好吃慘了，他們今天結伴而來。
錢蘭見店門口有人，就端著麵碗走了出來。
“大爺大娘們吃麵嗎？”
眾人點頭，“吃麵，現在可以吃了嗎？”
“可以了，先進來坐著吧。”錢蘭招唿道。
十幾個人一進店，就坐滿了三張桌子。
錢蘭喝完麵湯，去給他們點單。
單點完，餘惠就下麵。
麵端上桌，錢蘭就收了錢。
“咋還沒吃就收錢了呢？”有人不太高興地道。
錢蘭笑著說：“我們等會兒人就多起來了，收錢忙不過來，都是麵一端上桌就收錢。”
“能有那麽忙？”
“你們等會兒看看就曉得了。”
錢收迴來，小小收銀員顧南，還數了一遍才放進錢箱裏。
不到十二點，店裏就坐滿了。
十二點十分，店外就排起了隊。
十幾個從村裏過來的大爺大娘，也算是長了見識。
他們活了這麽多年了，還是頭一迴見那間店生意這麽好的。
這個時候，開店可還真是賺錢呢。
顧東和於建設兩兄弟迴來，就要幫忙收桌子，餘惠讓他們先吃了麵再幫忙。
桌子坐滿了，幾人隻有端著碗站著吃。
“顧東。”
“於建設。”
“於立新。”
三人的同學，也拉著家裏大人來吃麵了，在外頭排著隊衝他們揮手。
“顧東，你家啥麵最好吃？”孫向東看著顧東問。
顧東：“牛肉麵最好吃。”
牛肉麵最貴。
孫向東立刻看向他奶，“奶，我要吃牛肉麵。”
孫向東奶奶笑眯眯地點頭，“行，吃牛肉麵。”
排在孫向東前頭的李強，捏著手裏的錢說：“我也吃牛肉麵。”
不到兩點，麵又賣完了，基本上來吃麵的人，也都吃上了麵。
好些，還都是昨天來吃過的人。
孩子們去上學了，累壞了的錢蘭，靠著牆坐在凳子上，感歎道：“現在真的是日子好了，大家都舍得吃了，今天來的好些人，還都是昨天來過的呢。昨天吃肉絲麵，今天吃牛肉麵。”
餘惠笑著說：“我們軍屬院好多都是雙職工，手裏頭有錢，是舍得花在吃上麵的。”
“是啊。”錢蘭道，“也不是人人都像我這樣舍不得的。”
餘惠微微蹙眉，“也不能這麽說，每個人家裏的情況不一樣嘛。”
“咱們今天賺了多少？”錢蘭問。
餘惠看著她說：“數數？”
今天一直忙到兩點鍾，還沒來得及數錢。
錢蘭笑著說：“數數。”
兩人數了半個多小時，算出了總數，
“一百零四塊，除去今天的成本，純利潤是六十。”
餘惠在心裏算了個賬，照這個收入，要是穩定下來，一個月收入破千應該是沒問題的。
錢蘭拍了一下手，“太好了。”
以後她們都定這個量賣，每天的收入應該都能穩定在五六十了。
就算一個月休息四天，這錢也不會少賺。
餘惠看著錢蘭道：“到了月底，咱們就算賬分錢。”
錢蘭點頭說好。
下午三點半，餘惠她們就關門迴了家。
餘惠她們關門的時候，文招娣她們正在砌灶台。
見她們這麽早就關門了，鄭傑秀就說：“一看她們就是個不會做生意的，生意這麽好，不說趁熱打鐵，多備些麵賣，這麽早就關門迴家了，連晚上都不賣。”
文招娣點頭附和，“她們哪裏會做生意嘛，媽等後天開了業，咱們多做些包子，早中晚都賣。”
鄭傑秀道：“你且看著吧，等咱們的包子鋪一開門，她們家的生意，準要差的。”
“那是肯定的，媽你包包子的手藝那麽好。”文招娣捧著婆婆媽的臭腳。
“在木匠那兒定的桌子，什麽時候送過來？”鄭傑秀問。
文招娣答：“明天下午送過來。”
鄭傑秀不滿地道：“都是你辦事太磨嘰了，不然咱們這包子鋪早就開起來了，這得少賺多少錢呀。”
文招娣：“……”
老吳都說了，包子鋪是他媽挑大梁，她打下手。可他媽啥事都不管，啥事兒都要她來做，到頭來還怪她磨嘰。
文招娣覺得心裏憋屈極了。
餘惠定了麵館的休息時間，逢周六就休息。
孩子們都是周六日休息，總得有一天時間陪陪孩子們。
第三天，麵館的生意依舊火爆，來的不單單是家屬院裏的人，還有附近村子裏的人。
村裏人手裏沒那麽多票，在外頭吃肉吃飯，不如吃商品糧的方便，如今知道一個不要票的麵館，味道還比國營飯店好，可不得來嚐嚐嘛。
好些爸媽都上班，自己拿著錢和票吃食堂的學生，也直接拿著錢，來麵館吃午飯。
隻要孩子喜歡吃，能吃飽吃好，多花一點錢，家裏的爸媽也是樂意的。