第168章 故意針對
七零後媽，養娃禦夫有一手 作者：月途 投票推薦 加入書簽 留言反饋
白阿姨嘴唇動了動，繼續炸香芋卷。
餘惠挑了挑眉，也看出來了，自己今天這四個菜，做得不會太順利。
把案台收拾出來，餘惠先把魚洗了洗，放在案板上，打算拿刀去魚骨改刀。
在刀架裏剛抽出一把大菜刀，就聽見白阿姨喊：“你別用這把刀弄魚，你弄了魚沾上魚腥味兒，我還咋切其他菜。”
“用這把。”白阿姨拿過餘惠手裏的菜刀，從邊上抽了一把缺口的菜刀遞給她。
餘惠接過刀，皺眉道：“這刀太鈍了吧。”
白阿姨：“鈍你就磨磨，廚房門口就是磨刀石。”
餘惠拿著刀看了她一眼，有些無語地笑了笑，也不跟她計較，拿碗端了一碗水，朝門口走出。
廚房的小門，是衝著院子開的。
下兩個台階就到了院子裏，旁邊就是一塊小馬紮那麽高，那麽大的磨刀石。
餘惠淋了點水在石頭上，剛蹲在地上打算磨，大鐵門就開了。
戰師長和戰郎迴來了。
“餘姨，你幹什麽呢？”戰郎一看到餘惠就走了過來。
餘惠站起來，衝朝這邊看過來的戰師長點了下頭，算是打招唿。
“我磨刀呢。”餘惠舉起手裏的缺口鈍菜刀衝戰郎說。
戰郎看著刀皺了下眉，“我家菜刀這麽破的嗎？還缺口了。”
“可能是不用的舊刀，我要切魚，白姐怕菜刀沾上魚腥味兒，不好切其他東西，就讓我用這把刀切魚。”
餘惠沒有告狀的意思，隻是實話實說。
戰郎也沒多想，從她手裏拿過刀，“我來磨吧。”
有人幫忙磨刀，餘惠也沒有拒絕，轉而進了廚房。
白阿姨見她空著手進來了就問：“刀呢？”
“戰郎在磨呢。”
“……”白阿姨一副便秘的表情。
餘惠當沒有看見，去洗自己需要的配料了。
“餘姨，刀磨好。”戰郎拿著刀走進廚房，刀刃被磨得噌亮。
餘惠接過刀看了看，還用大拇指的指腹刮了一下刀刃，很鋒利了。
“不錯，很好。”
戰郎笑了，“餘姨有什麽需要我幫忙的嗎？”
餘惠剛想開口讓戰郎幫自己剝蒜，白阿姨就說：“哪裏有男人在廚房幫忙的？廚房用不著你，小郎你拿著金絲香芋卷出去吃，這是你最愛吃的，剛出鍋的熱乎著呢。”
白阿姨撿了幾個金絲香芋卷放碟子裏，讓戰郎拿著吃。
戰郎聽這話卻有些不樂意，“白阿姨男女平等，女人能幹的事，男人也能幹。”
他說著拿起一個金絲香芋卷，遞給餘惠，“餘姨你嚐嚐這個香芋卷，我們家白阿姨做這個最好吃了。”
白阿姨見戰郎對餘惠這麽好，心裏不得勁兒極了。
餘惠瞥了一眼白阿姨向下耷拉著的嘴角，接過金絲香芋卷咬了一口，眉頭輕蹙。
見她皺眉白阿姨火氣就衝上來了，“咋，不好吃？”
餘惠：“太甜了。”
不知道這芋泥裏放了多少糖，甜得都有些燒心了。
“甜才好吃呢。”白阿姨一副‘你懂啥？’的表情。
戰郎也拿起金絲香芋卷吃了一口，“白阿姨，你糖是不是放多了，這次做的真的太甜了。”
白阿姨怔了一下，自己也拿起一個香芋卷咬了一口，“完了，我好像放了兩遍糖。”
餘惠揚眉，她就說太甜了吧。
“這可咋怎？”
白阿姨想重新做，可做香芋卷的香芋和配料都用完了。
“也能湊活吃。”戰郎說完把最後一口塞進嘴裏，甜得他沒怎麽嚼，就硬咽了下去。
湊活吃，這不是砸她的手藝嗎？
都是她調餡兒的時候，老想著要把小餘比下去，分了心，才會多放了一次糖。
白阿姨看著手裏的香芋卷發愁，不管是重新做，還是換成做其他點心，都來不及了，也隻能湊活了。
“哎，也隻有這樣了。”白阿姨歎了口氣，心情煩躁地瞥了餘惠一眼。
都怪她。
“餘姨，有需要我幫忙的嗎？”戰郎再次看著餘惠問。
餘惠想了想，“你幫我剝一頭蒜吧，再幫我理一把小蔥洗幹淨。”
“好。”戰郎高高興興地拿起蒜去剝了。
餘惠用磨好的刀，把三條草魚去了骨改了刀，用蔥薑水，還有鹽醃製備用。
又把豬肝和豬腰子切了出來，豬腰子一片一片的切成花狀，同樣用蔥薑水和鹽醃製祛除腥味。
看爐子都還被占著，餘惠洗了菜板和刀，又把需要用到的配料，還有嫩豆腐都切了出來。
菜和配料她都備好了，就等著空個爐子和鍋出來，給五花肉飛水，炸魚了。
“白姐，你爐子裏上的東西，是不是要煮好了？”餘惠等了一會兒，見爐子還沒空出來，便開了口。
白阿姨不耐煩地說：“早著呢，我一個爐子上鹵的牛肉，一個爐子燉的佛跳牆，牛肉還要一個小時，佛跳牆要燉到十二點才能出鍋。”
餘惠眉頭一皺，“牛肉你可以放在大灶的後灶眼上鹵啊。”
像鹵牛肉這種涼菜，她是可以提前一天鹵出來的。
“後麵的兩個灶眼，一個要蒸飯，一個要燉羊腩，大鍋我也煮著雞呢，不得行。”
餘惠笑了下，“你這把所有的灶和鍋都占了，我咋做菜呀？”
白阿姨掀起鍋蓋，看了一眼鍋裏的雞不說話。
餘惠也看出來了，她就是故意的，也不再跟她廢話，轉身出了廚房。
看她出去了，白阿姨搖著頭翻了個白眼。
餘惠去找了戰郎。
“你家的灶和爐子還有所有鍋現在白阿姨都用著，一時半會兒空不出來，我有道菜是需要時間的，你看能不能幫我再找個大爐子和大鐵鍋呀。”
“啊？”戰郎十分意外，他家那麽多爐子和鍋，竟然還不夠用？
“餘姨你等下，我去隔壁借個大爐子和大鐵鍋來。”戰郎說著就出門了。
沒過一會兒戰郎就迴來了，他雙手提著大鐵爐子，警衛員在後頭提著雙耳大鐵鍋。
“餘姨，這爐子和鍋廚房裏應該放不下了，就放在院子裏行不？”戰郎看著餘惠問。
“行。”
戰郎在餘惠的指示下，把爐子放在了靠近廚房這邊的牆邊。
白阿姨聽見動靜出來，見餘惠讓戰郎借了灶和鍋迴來，眼角抽了抽，裝模作樣地說：“家裏的鍋灶是夠用的，我用完了小餘就可以用了，咋還去借了鍋灶迴來？”
餘惠挑了挑眉，也看出來了，自己今天這四個菜，做得不會太順利。
把案台收拾出來，餘惠先把魚洗了洗，放在案板上，打算拿刀去魚骨改刀。
在刀架裏剛抽出一把大菜刀，就聽見白阿姨喊：“你別用這把刀弄魚，你弄了魚沾上魚腥味兒，我還咋切其他菜。”
“用這把。”白阿姨拿過餘惠手裏的菜刀，從邊上抽了一把缺口的菜刀遞給她。
餘惠接過刀，皺眉道：“這刀太鈍了吧。”
白阿姨：“鈍你就磨磨，廚房門口就是磨刀石。”
餘惠拿著刀看了她一眼，有些無語地笑了笑，也不跟她計較，拿碗端了一碗水，朝門口走出。
廚房的小門，是衝著院子開的。
下兩個台階就到了院子裏，旁邊就是一塊小馬紮那麽高，那麽大的磨刀石。
餘惠淋了點水在石頭上，剛蹲在地上打算磨，大鐵門就開了。
戰師長和戰郎迴來了。
“餘姨，你幹什麽呢？”戰郎一看到餘惠就走了過來。
餘惠站起來，衝朝這邊看過來的戰師長點了下頭，算是打招唿。
“我磨刀呢。”餘惠舉起手裏的缺口鈍菜刀衝戰郎說。
戰郎看著刀皺了下眉，“我家菜刀這麽破的嗎？還缺口了。”
“可能是不用的舊刀，我要切魚，白姐怕菜刀沾上魚腥味兒，不好切其他東西，就讓我用這把刀切魚。”
餘惠沒有告狀的意思，隻是實話實說。
戰郎也沒多想，從她手裏拿過刀，“我來磨吧。”
有人幫忙磨刀，餘惠也沒有拒絕，轉而進了廚房。
白阿姨見她空著手進來了就問：“刀呢？”
“戰郎在磨呢。”
“……”白阿姨一副便秘的表情。
餘惠當沒有看見，去洗自己需要的配料了。
“餘姨，刀磨好。”戰郎拿著刀走進廚房，刀刃被磨得噌亮。
餘惠接過刀看了看，還用大拇指的指腹刮了一下刀刃，很鋒利了。
“不錯，很好。”
戰郎笑了，“餘姨有什麽需要我幫忙的嗎？”
餘惠剛想開口讓戰郎幫自己剝蒜，白阿姨就說：“哪裏有男人在廚房幫忙的？廚房用不著你，小郎你拿著金絲香芋卷出去吃，這是你最愛吃的，剛出鍋的熱乎著呢。”
白阿姨撿了幾個金絲香芋卷放碟子裏，讓戰郎拿著吃。
戰郎聽這話卻有些不樂意，“白阿姨男女平等，女人能幹的事，男人也能幹。”
他說著拿起一個金絲香芋卷，遞給餘惠，“餘姨你嚐嚐這個香芋卷，我們家白阿姨做這個最好吃了。”
白阿姨見戰郎對餘惠這麽好，心裏不得勁兒極了。
餘惠瞥了一眼白阿姨向下耷拉著的嘴角，接過金絲香芋卷咬了一口，眉頭輕蹙。
見她皺眉白阿姨火氣就衝上來了，“咋，不好吃？”
餘惠：“太甜了。”
不知道這芋泥裏放了多少糖，甜得都有些燒心了。
“甜才好吃呢。”白阿姨一副‘你懂啥？’的表情。
戰郎也拿起金絲香芋卷吃了一口，“白阿姨，你糖是不是放多了，這次做的真的太甜了。”
白阿姨怔了一下，自己也拿起一個香芋卷咬了一口，“完了，我好像放了兩遍糖。”
餘惠揚眉，她就說太甜了吧。
“這可咋怎？”
白阿姨想重新做，可做香芋卷的香芋和配料都用完了。
“也能湊活吃。”戰郎說完把最後一口塞進嘴裏，甜得他沒怎麽嚼，就硬咽了下去。
湊活吃，這不是砸她的手藝嗎？
都是她調餡兒的時候，老想著要把小餘比下去，分了心，才會多放了一次糖。
白阿姨看著手裏的香芋卷發愁，不管是重新做，還是換成做其他點心，都來不及了，也隻能湊活了。
“哎，也隻有這樣了。”白阿姨歎了口氣，心情煩躁地瞥了餘惠一眼。
都怪她。
“餘姨，有需要我幫忙的嗎？”戰郎再次看著餘惠問。
餘惠想了想，“你幫我剝一頭蒜吧，再幫我理一把小蔥洗幹淨。”
“好。”戰郎高高興興地拿起蒜去剝了。
餘惠用磨好的刀，把三條草魚去了骨改了刀，用蔥薑水，還有鹽醃製備用。
又把豬肝和豬腰子切了出來，豬腰子一片一片的切成花狀，同樣用蔥薑水和鹽醃製祛除腥味。
看爐子都還被占著，餘惠洗了菜板和刀，又把需要用到的配料，還有嫩豆腐都切了出來。
菜和配料她都備好了，就等著空個爐子和鍋出來，給五花肉飛水，炸魚了。
“白姐，你爐子裏上的東西，是不是要煮好了？”餘惠等了一會兒，見爐子還沒空出來，便開了口。
白阿姨不耐煩地說：“早著呢，我一個爐子上鹵的牛肉，一個爐子燉的佛跳牆，牛肉還要一個小時，佛跳牆要燉到十二點才能出鍋。”
餘惠眉頭一皺，“牛肉你可以放在大灶的後灶眼上鹵啊。”
像鹵牛肉這種涼菜，她是可以提前一天鹵出來的。
“後麵的兩個灶眼，一個要蒸飯，一個要燉羊腩，大鍋我也煮著雞呢，不得行。”
餘惠笑了下，“你這把所有的灶和鍋都占了，我咋做菜呀？”
白阿姨掀起鍋蓋，看了一眼鍋裏的雞不說話。
餘惠也看出來了，她就是故意的，也不再跟她廢話，轉身出了廚房。
看她出去了，白阿姨搖著頭翻了個白眼。
餘惠去找了戰郎。
“你家的灶和爐子還有所有鍋現在白阿姨都用著，一時半會兒空不出來，我有道菜是需要時間的，你看能不能幫我再找個大爐子和大鐵鍋呀。”
“啊？”戰郎十分意外，他家那麽多爐子和鍋，竟然還不夠用？
“餘姨你等下，我去隔壁借個大爐子和大鐵鍋來。”戰郎說著就出門了。
沒過一會兒戰郎就迴來了，他雙手提著大鐵爐子，警衛員在後頭提著雙耳大鐵鍋。
“餘姨，這爐子和鍋廚房裏應該放不下了，就放在院子裏行不？”戰郎看著餘惠問。
“行。”
戰郎在餘惠的指示下，把爐子放在了靠近廚房這邊的牆邊。
白阿姨聽見動靜出來，見餘惠讓戰郎借了灶和鍋迴來，眼角抽了抽，裝模作樣地說：“家裏的鍋灶是夠用的，我用完了小餘就可以用了，咋還去借了鍋灶迴來？”