陸鄞揀了張桌子坐下。
“我等隻是衙門差役,與陸大人共桌用飯,這不合規矩,還是到旁桌去坐……”牟程萬語氣恭敬,淡淡的笑著疏遠而客套。
陸鄞伸手相請,溫和道:“出來查案不必拘於小節,前輩的腿久站不得,快請坐。”
待牟程萬坐下後,心中難掩不安,不時地朝窗外張望著,那兩個孩子栓馬怎麽這麽長時間,不會是惹什麽亂子了吧!
正這麽想著,剛要起身去看個究竟。
這時,一道身影風塵仆仆的走了進來,青靛天縹色衣裳長發及腰用同色布帶緊係著,來者正是崔羨安。她匆忙的走了進來,也不見她尋張桌子坐下來,師父牟程萬還朝著,小徒兒羨安招了招手。
行至中堂,跟櫃台夥計耳語了幾句,夥計給她指了個方向,羨安微點了下頭算是謝過,牟程萬的手訕訕地滯在半空。
這兩個孩子出什麽事了麽?牟程萬方向看見羨安,懸起來的心也算是落下來了半截,剛欲開口喚她,便見牟嶽緊跟其後走了進來,對於他二人的身量,牟程萬僅一眼看去便能確定,也斷不會認錯。
牟嶽腳步微滯,個子高高的像座山丘一樣佇立在門口,目光環視著飯莊內。
“爹爹。”牟嶽快步走到桌前,卻未敢坐下而是直直的站著,還未等牟程萬開口,牟嶽便率先問道:“奇怪了人呢,爹爹你剛才有看到羨安麽?”
牟程萬點了下頭又搖了下頭,並未吭聲,看得牟嶽滿頭霧水。
陸鄞睇了牟嶽一眼,麵無表情的同他說著:“人應該在灶房,她問那裏有陶籠和碳火,店小二給指了個方向。”
牟嶽怔了怔,這是陸鄞跟他說過的第一句話,看來羨安說得一點都沒錯,這陸千戶果真是個閻王,仿佛就連空氣中都凝聚著許多微寒的水珠。
姑蘇地界潮濕,爹爹的傷腿方才在亂葬崗受了潮氣,陶籠和碳火,有熱乎氣剛好可以蒸一下腿,疼痛也會減輕些。
還得是羨安心思細膩,在爹爹牟程萬的麵前蹲下身來,說了幾句誇羨安她貼心的好話,這才得知牟程萬還以為他二人闖了什麽禍端,聽罷,牟嶽癡癡笑著……
灶房內,麵點師傅們各揉擀著一個盆大的雪白麵團,時不時的撒上些麥粉,在大長木桌上整齊的擺放著,剛調兌好的各色醬汁壇子。
羨安吸了吸鼻子,白瓷娃娃般精致的臉龐上掛著歡喜。
一位灶間在幫工的夥計率先瞧見了她,隨迎了上去,笑著說道:“這裏是灶間,客官想吃什麽麵說一聲就是,一會麵出鍋了我給您端過去,就不勞您親自來了……”見她是個相貌極其清秀可人的姑娘,夥計同她說話也是客客氣氣的,不敢怠慢著。
“我是同著卞司獄一行來了,麻煩夥計你能否幫我找隻陶籠?裏麵再放進去幾塊溫熱的碳火,多謝了。”兩隻手還跟那名夥計比劃著要找多大個的陶籠。
那名夥計打量了崔羨安一眼,似是在斟酌她話中幾分真假。
這靈動俏皮的聲線,聽著耳熟得很,一道目光正看向她,嘴角帶著複雜的笑意,卞揚聞聲走了過去,跟灶間的夥計說:“照做。”夥計應了聲,道:“陶籠倒是有,不過碳火得現燒,勞官爺等會兒了很快就好。”這話是朝崔羨安說的。
“卞司獄就不問,我要來陶籠和碳火是做什麽?”羨安緩緩的開口問他。
在卞揚同飯莊夥計說‘照做’兩字時,就已然料到她會這麽問,擺出一副官腔與她道著:“大家都是公門中人,抬頭不見低頭見,若是今後諸事都要盤問一通,反倒會傷了和氣!”
卞揚大抵十七的模樣,英俊討喜,笑時露出來一對虎牙,可愛中又有些稚氣,羨安也是個乖覺的人兒,聽出了卞揚話中的言外之意……
她訕訕的笑了兩聲。
卞揚將店小二喚過來,在旁忙插口道道:“店家有沒有,那種竹筍上麵放五花肉片還有梅子醬的菜?”
店小二麵帶歉意,答道:“這位官爺兒吖,倷啊吃過則咱楓鎮大肉麵呦?”
“吃過則吃過則,嫩豬肉燉的極爛喏,真格靈格!”
…………
羨安目瞪口呆看著他們,官話和江西方言她能聽得懂,但是方才那店小二和卞司獄的對話,卻是半個字都能聽懂。
早就聽說,姑蘇話又軟又糯,短短一句話裏語氣詞千迴百轉。
頂著一頭霧水,掀開灶間的竹簾子,走了出去,迎麵遇著了牟嶽,兩人皆是快步走向對方,“羨安你怎麽跑灶間來了,我方才找了你好久……”牟嶽劈頭蓋臉的就是一頓嗔怪,不過瞧見她沒事,也算是鬆了一口氣。
心中也是,暗暗好笑道:多是自己想多了,這丫頭不給別人氣受都是破天荒,哪裏還會受氣?
羨安單手扶在額頭上,晃了晃腦袋,朝牟嶽問道:“大牟,你除了會說官話之外,還會那些地方的方言?”
牟嶽想了一想,“福建的一些方言我會點兒,小時候跟爹爹在福建待過好一陣子,便也學了些。”
“話說迴來,小爺你方才怎麽了?休想胡亂找個由頭誆我啊!就你那道行,稍有點不開心,心裏的不滿全寫臉上了。”牟嶽追問她。
她胡亂擺了擺手,一臉灑脫相,雙手搓了搓臉頰,嘟囔道:“有那麽明顯麽?”
看著牟倔牛的目光不善,隻得如實說道:“也沒什麽,就是方才在灶間時夥計們講起官話還好,但是說起地道的方言來,覺著好聽,但是又聽不懂。”
心中還盤算著,看來得找個會說地道姑蘇話的人,教上自己幾句,等迴了京城,在六扇門那幫兄弟麵前也來上幾句,準能威風一把。
“就這個?”牟嶽好笑的問道。
羨安認真地點了點頭,手指了指竹簾子後麵,示意牟嶽過來,兩人湊在一塊,小聲小氣的嘀咕著:“湯汁熬好香啊!方才我就聽那夥計好像說著什麽——倷吃則大肉麵?”
“他說的應該是楓鎮大肉麵。”
“你這不是能聽懂姑蘇話麽?”羨安白了牟嶽一眼。
牟嶽連忙舉雙手,表清白,“蘇州話被稱為‘吳儂軟語’,一個詞來形容
就是:軟糯!姑蘇楓鎮的大肉麵很有名的,你不會不知道吧?”
羨安嘟嘟著嘴,靴尖鏟著裏麵的石頭縫,“可我確實是不知道啊!”抬起瓷娃娃般細膩的臉龐,流珠大的眸子滴溜溜的上下轉動著。
江南的菜係本就種類繁多,樣式複雜,她一個江西來的姑娘,平日要麽巡街要麽抓賊,也沒人跟她說起過這些……
“楓鎮大肉麵,這種湯麵在姑蘇被稱為是‘最難做、最精細、最鮮美’的一道湯麵,從麵條的取材便開始處處講究,以細麵和麥粉為主食材,再用上好的酒釀來吊鮮頭,加入秘製的鮮作料。”牟嶽對於食材和烹調深有研究,所以這些對他來說不過是最基本的。
羨安若有所思的點了點頭,看牟嶽的目光越發的像——如同看到飯鍋!
一驚,似乎是想起來了什麽,“大牟你快去看看碳火燒好了沒?燒好裝陶籠裏頭給師父拿去,差點忘了這碼事。”
見著牟嶽匆匆忙的大步走進灶間,卞揚側身給讓了路,瞧著他那模樣,不知道的還以為是出了什麽大事呢!
“牟捕快這是?”卞揚修長的手指朝簾子裏頭指了指。
“沒事。”羨安已經習以為常。
與店小二簡單說了幾句,一迴頭就見羨安離開了,初以為她惱,卞揚急忙跟了出來,他二人方才的對話也都聽得清楚,對於牟嶽的事,很顯然卞揚並不在意。
羨安頓了頓,緩緩地問道:“卞司獄,我想問下一碗麵得多少銀子啊?錢是官家出?還是要自掏腰包?”
卞揚不置可否,反而笑著打趣她,“崔捕快的意思是……這碗麵錢你想自討腰包?”
撥浪鼓似的搖著頭,連聲否認。
抿唇淡笑了下,弄得卞揚苦笑不得,忙道:“放心,諸位在姑蘇的這段時間所有食宿銀錢都由府衙出資,即使是自討腰包,在下也定把崔捕快的麵錢一並結了,放心吃便是……”
羨安樂的合不攏嘴,連蹦帶跳的朝著師父所在的方向行去。
牟嶽捧著陶籠從灶間走出來,行至卞揚麵前,麵帶歉意的說道:“卞司獄,真的很抱歉,如果我妹子有什麽地方給您添麻煩了,我替我妹妹道歉,司獄大人千萬別跟她一般見識。”比羨安年長了四歲,所以在牟嶽眼裏她就是個小丫頭,可是這卞揚瞧著感覺還沒有羨安年長!總不好說,我妹子年不懂事之類的話。
“這便是牟捕快多慮了……”卞揚欲言而止,忍笑忍得胸口疼,與牟嶽擦肩而過時,拍了下他的肩膀且笑的意味深長。
“我等隻是衙門差役,與陸大人共桌用飯,這不合規矩,還是到旁桌去坐……”牟程萬語氣恭敬,淡淡的笑著疏遠而客套。
陸鄞伸手相請,溫和道:“出來查案不必拘於小節,前輩的腿久站不得,快請坐。”
待牟程萬坐下後,心中難掩不安,不時地朝窗外張望著,那兩個孩子栓馬怎麽這麽長時間,不會是惹什麽亂子了吧!
正這麽想著,剛要起身去看個究竟。
這時,一道身影風塵仆仆的走了進來,青靛天縹色衣裳長發及腰用同色布帶緊係著,來者正是崔羨安。她匆忙的走了進來,也不見她尋張桌子坐下來,師父牟程萬還朝著,小徒兒羨安招了招手。
行至中堂,跟櫃台夥計耳語了幾句,夥計給她指了個方向,羨安微點了下頭算是謝過,牟程萬的手訕訕地滯在半空。
這兩個孩子出什麽事了麽?牟程萬方向看見羨安,懸起來的心也算是落下來了半截,剛欲開口喚她,便見牟嶽緊跟其後走了進來,對於他二人的身量,牟程萬僅一眼看去便能確定,也斷不會認錯。
牟嶽腳步微滯,個子高高的像座山丘一樣佇立在門口,目光環視著飯莊內。
“爹爹。”牟嶽快步走到桌前,卻未敢坐下而是直直的站著,還未等牟程萬開口,牟嶽便率先問道:“奇怪了人呢,爹爹你剛才有看到羨安麽?”
牟程萬點了下頭又搖了下頭,並未吭聲,看得牟嶽滿頭霧水。
陸鄞睇了牟嶽一眼,麵無表情的同他說著:“人應該在灶房,她問那裏有陶籠和碳火,店小二給指了個方向。”
牟嶽怔了怔,這是陸鄞跟他說過的第一句話,看來羨安說得一點都沒錯,這陸千戶果真是個閻王,仿佛就連空氣中都凝聚著許多微寒的水珠。
姑蘇地界潮濕,爹爹的傷腿方才在亂葬崗受了潮氣,陶籠和碳火,有熱乎氣剛好可以蒸一下腿,疼痛也會減輕些。
還得是羨安心思細膩,在爹爹牟程萬的麵前蹲下身來,說了幾句誇羨安她貼心的好話,這才得知牟程萬還以為他二人闖了什麽禍端,聽罷,牟嶽癡癡笑著……
灶房內,麵點師傅們各揉擀著一個盆大的雪白麵團,時不時的撒上些麥粉,在大長木桌上整齊的擺放著,剛調兌好的各色醬汁壇子。
羨安吸了吸鼻子,白瓷娃娃般精致的臉龐上掛著歡喜。
一位灶間在幫工的夥計率先瞧見了她,隨迎了上去,笑著說道:“這裏是灶間,客官想吃什麽麵說一聲就是,一會麵出鍋了我給您端過去,就不勞您親自來了……”見她是個相貌極其清秀可人的姑娘,夥計同她說話也是客客氣氣的,不敢怠慢著。
“我是同著卞司獄一行來了,麻煩夥計你能否幫我找隻陶籠?裏麵再放進去幾塊溫熱的碳火,多謝了。”兩隻手還跟那名夥計比劃著要找多大個的陶籠。
那名夥計打量了崔羨安一眼,似是在斟酌她話中幾分真假。
這靈動俏皮的聲線,聽著耳熟得很,一道目光正看向她,嘴角帶著複雜的笑意,卞揚聞聲走了過去,跟灶間的夥計說:“照做。”夥計應了聲,道:“陶籠倒是有,不過碳火得現燒,勞官爺等會兒了很快就好。”這話是朝崔羨安說的。
“卞司獄就不問,我要來陶籠和碳火是做什麽?”羨安緩緩的開口問他。
在卞揚同飯莊夥計說‘照做’兩字時,就已然料到她會這麽問,擺出一副官腔與她道著:“大家都是公門中人,抬頭不見低頭見,若是今後諸事都要盤問一通,反倒會傷了和氣!”
卞揚大抵十七的模樣,英俊討喜,笑時露出來一對虎牙,可愛中又有些稚氣,羨安也是個乖覺的人兒,聽出了卞揚話中的言外之意……
她訕訕的笑了兩聲。
卞揚將店小二喚過來,在旁忙插口道道:“店家有沒有,那種竹筍上麵放五花肉片還有梅子醬的菜?”
店小二麵帶歉意,答道:“這位官爺兒吖,倷啊吃過則咱楓鎮大肉麵呦?”
“吃過則吃過則,嫩豬肉燉的極爛喏,真格靈格!”
…………
羨安目瞪口呆看著他們,官話和江西方言她能聽得懂,但是方才那店小二和卞司獄的對話,卻是半個字都能聽懂。
早就聽說,姑蘇話又軟又糯,短短一句話裏語氣詞千迴百轉。
頂著一頭霧水,掀開灶間的竹簾子,走了出去,迎麵遇著了牟嶽,兩人皆是快步走向對方,“羨安你怎麽跑灶間來了,我方才找了你好久……”牟嶽劈頭蓋臉的就是一頓嗔怪,不過瞧見她沒事,也算是鬆了一口氣。
心中也是,暗暗好笑道:多是自己想多了,這丫頭不給別人氣受都是破天荒,哪裏還會受氣?
羨安單手扶在額頭上,晃了晃腦袋,朝牟嶽問道:“大牟,你除了會說官話之外,還會那些地方的方言?”
牟嶽想了一想,“福建的一些方言我會點兒,小時候跟爹爹在福建待過好一陣子,便也學了些。”
“話說迴來,小爺你方才怎麽了?休想胡亂找個由頭誆我啊!就你那道行,稍有點不開心,心裏的不滿全寫臉上了。”牟嶽追問她。
她胡亂擺了擺手,一臉灑脫相,雙手搓了搓臉頰,嘟囔道:“有那麽明顯麽?”
看著牟倔牛的目光不善,隻得如實說道:“也沒什麽,就是方才在灶間時夥計們講起官話還好,但是說起地道的方言來,覺著好聽,但是又聽不懂。”
心中還盤算著,看來得找個會說地道姑蘇話的人,教上自己幾句,等迴了京城,在六扇門那幫兄弟麵前也來上幾句,準能威風一把。
“就這個?”牟嶽好笑的問道。
羨安認真地點了點頭,手指了指竹簾子後麵,示意牟嶽過來,兩人湊在一塊,小聲小氣的嘀咕著:“湯汁熬好香啊!方才我就聽那夥計好像說著什麽——倷吃則大肉麵?”
“他說的應該是楓鎮大肉麵。”
“你這不是能聽懂姑蘇話麽?”羨安白了牟嶽一眼。
牟嶽連忙舉雙手,表清白,“蘇州話被稱為‘吳儂軟語’,一個詞來形容
就是:軟糯!姑蘇楓鎮的大肉麵很有名的,你不會不知道吧?”
羨安嘟嘟著嘴,靴尖鏟著裏麵的石頭縫,“可我確實是不知道啊!”抬起瓷娃娃般細膩的臉龐,流珠大的眸子滴溜溜的上下轉動著。
江南的菜係本就種類繁多,樣式複雜,她一個江西來的姑娘,平日要麽巡街要麽抓賊,也沒人跟她說起過這些……
“楓鎮大肉麵,這種湯麵在姑蘇被稱為是‘最難做、最精細、最鮮美’的一道湯麵,從麵條的取材便開始處處講究,以細麵和麥粉為主食材,再用上好的酒釀來吊鮮頭,加入秘製的鮮作料。”牟嶽對於食材和烹調深有研究,所以這些對他來說不過是最基本的。
羨安若有所思的點了點頭,看牟嶽的目光越發的像——如同看到飯鍋!
一驚,似乎是想起來了什麽,“大牟你快去看看碳火燒好了沒?燒好裝陶籠裏頭給師父拿去,差點忘了這碼事。”
見著牟嶽匆匆忙的大步走進灶間,卞揚側身給讓了路,瞧著他那模樣,不知道的還以為是出了什麽大事呢!
“牟捕快這是?”卞揚修長的手指朝簾子裏頭指了指。
“沒事。”羨安已經習以為常。
與店小二簡單說了幾句,一迴頭就見羨安離開了,初以為她惱,卞揚急忙跟了出來,他二人方才的對話也都聽得清楚,對於牟嶽的事,很顯然卞揚並不在意。
羨安頓了頓,緩緩地問道:“卞司獄,我想問下一碗麵得多少銀子啊?錢是官家出?還是要自掏腰包?”
卞揚不置可否,反而笑著打趣她,“崔捕快的意思是……這碗麵錢你想自討腰包?”
撥浪鼓似的搖著頭,連聲否認。
抿唇淡笑了下,弄得卞揚苦笑不得,忙道:“放心,諸位在姑蘇的這段時間所有食宿銀錢都由府衙出資,即使是自討腰包,在下也定把崔捕快的麵錢一並結了,放心吃便是……”
羨安樂的合不攏嘴,連蹦帶跳的朝著師父所在的方向行去。
牟嶽捧著陶籠從灶間走出來,行至卞揚麵前,麵帶歉意的說道:“卞司獄,真的很抱歉,如果我妹子有什麽地方給您添麻煩了,我替我妹妹道歉,司獄大人千萬別跟她一般見識。”比羨安年長了四歲,所以在牟嶽眼裏她就是個小丫頭,可是這卞揚瞧著感覺還沒有羨安年長!總不好說,我妹子年不懂事之類的話。
“這便是牟捕快多慮了……”卞揚欲言而止,忍笑忍得胸口疼,與牟嶽擦肩而過時,拍了下他的肩膀且笑的意味深長。