身著一席大紅飛魚服,神情淡若雲煙與天色相得益彰,陸湛朝前來渡口迎接的,姑蘇府衙大小官員們逐一見禮,不卑不亢,舉止略顯風度。
最後轉向提刑按察使司的按察使,簡單寒暄兩句同他說了些什麽,末了,按察使對陸湛,態度恭敬點了點頭,向隨行的人吩咐了幾句。
旋即,四名按察使司錦衣衛快步上船去,不多時,便抬出那兩口紅漆樟木箱,把周明銳也押了出來。
他打算如何處置周明銳?還有那兩口樟木箱子?箱子裏隨便拿出個物件去當掉,都足夠京中一戶普通人家,大半輩子衣食無憂了。
崔羨安感到費解,陸湛此人的行事作派當真是——半點也琢磨不透!
眼下看著箱子被錦衣衛抬走,更是想不明白,她捅捅牟嶽,低聲道:“你說這兩口箱子會被抬到哪?陸湛不會是想私吞吧?裏頭的物件價值不菲!”那些字畫她不是很懂,但千裏江山圖可是有價無市的寶貝,想來餘下的畫作,十有八九都是名家真跡,至於其他黃金有價玉無價,就更不用說了……
羨安略通些文墨,在京城閑暇時,會幫著街邊那些賣字畫的小販們,臨摹仿畫上幾張名家之作,掙取來個把銅板銀錢,畫裏的妙筆大多是自己的點子,倒也談不上仿,頂多算是稍稍借鑒。
牟嶽的心思卻完全不在此處,按照老規矩,接著會有一頓排場不小的接風宴,加以江南地區名菜甚多,官員亦是富得流油,他腦海裏麵正全然猜想著,待會兒會請他們去哪裏吃去?!
他小聲叨叨著:“去哪裏吃?最好是珍饈閣,匯聚天下珍饈以江南菜為主,聽說!姑蘇的珍饈閣乃是淮揚菜係一派的行首所開,初春時節的筍芽最是鮮美,羨安你記不記得我跟你說過,姑蘇青竹筍?筍殼淡綠帶黑點。”
“那筍芽長得好好的,說不準來年還會長成比人高的竹子,就這樣被你吃了,豈不是可惜?”羨安俏笑著。
牟嶽有了興致,便打算跟羨安細細說上一番,“將筍皮剝去洗淨,從中間橫切開,上麵放置肥瘦相間的肉塊,再抹上一層梅子醬,放入鍋中蒸足三個時辰,火不能太燥也不能太溫,待到香氣四溢煨出湯汁,瘦肉蒸香肥肉融入了湯裏,有了梅子醬的甘甜便不會油膩,肉棄之不食,筍則飽沾肉汁。味道怎得一個好字了得……”
崔羨安已經渾然忘記,自己之前的費解和疑問,急道:“那肉就丟掉了呀,不是說肥瘦相間麽?肥肉化成汁了可還有瘦肉啊,這也太糟蹋食物了。”
“那肉給你,我吃筍就行。”牟嶽倒是很好說話,立刻表示肉都給她。
微眯眯著眼,狐疑的目光盯著牟嶽,一則、迴想起他先前那句‘筍則飽沾肉汁’;二則、哪怕是在這偌大的姑蘇城,廚藝烹飪能比牟嶽還厲害的,也絕不超過三人。
羨安當即改變了主意,“不行!小爺我肉也要吃,筍也要吃。”頓了頓道:“我記得你之前說過,蘇幫菜譜裏麵有一道獅子頭,其肉質鮮嫩、清香味醇、入口即化,好吃的不得了。”
“沒錯、沒錯……姑蘇的紅燒獅子頭絕著呢!尤其是獅子頭的選材和湯汁上,都大有考究。”
兩人邊說邊咂嘴,越說越興奮。
而此刻,姑蘇知府言曰:已經備下了酒席,皆是地地道道的江南風味兒,想請陸千戶移步前往品評一二。卻被陸湛婉言謝絕了,表示自己有皇命在身、不敢懈怠,希望現在就能開始著手查案。
對於此番接待陸湛,姑蘇知府所秉持的態度為“不求有功,但求無過”,別讓陸湛迴京後告自己的黑狀就成。錦衣衛不是一般人,既然他推脫便那也不好勉強。
可難得有個能巴結錦衣衛的機會,且又是,南北鎮撫司最高指揮使家中的獨子,感情好若與陸湛有了交情,那無疑是攀附上了棵參天大樹。
姑蘇知府韋應,忙與他相商三日後的夜宴,陸湛倒無異議,應下了韋知府的熱情相邀,隻是為難的表示和六扇門捕快們,初到姑蘇人生地不熟,自己還需要姑蘇府衙派人協助辦案。
韋知府當即慷慨的送上轎子和馬匹,又派了名司獄,同陸湛說道:“千戶大人,此人名喚卞陽,是地道的姑蘇人,家世背景清白,您別看他年紀小身手可好著呢……”並交代卞陽聽從陸千戶的差遣後,才率一眾官員離開。
“見過陸大人。”卞陽朝陸湛拱手問安,一身規規矩矩的衙役服,青澀的樣貌流露出幾分討喜感來。
陸湛抬眸,淡淡嗯了一聲,叫來牟程萬與他說清接下來的安排,才施施然的上了一頂轎子,轎父穩當的起轎。
牟程萬走到一旁,與滔滔不絕的牟嶽和羨安吩咐著:“你二人都上馬。”
“師父,咱們去哪吃?”羨安歡喜地問道。
素知這兩個徒兒的脾性,牟程萬答道:“西郊。”硬生生的將‘吃’字給忽略掉。
“沒聽說西郊有什麽好吃的酒樓。”牟嶽小聲犯著嘀咕。“沒準是新開的。”羨安拉著韁繩,夾了夾馬兒鼓溜的肚子,同牟嶽小聲稱讚道:“江南果真是個好地界,就連這馬兒都喂的這麽好,鬃毛漆黑發亮透著光澤……”
“二位就是六扇門的捕快吧!”卞陽笑看牟嶽和羨安,倒不像是在提問,更多的是確定。
牟嶽點著點頭,應下了反問他,“官爺慧眼,我叫牟嶽,這是我的妹子崔羨安,不知您是?”
“牟兄弟客氣了,在下卞陽,是姑蘇府衙的一名司獄,這段時間將協助各位查案,我們吃住一同,多擔待……。”卞陽話還未說完,羨安便一聲驚唿,有些為難的說著:“要睡通鋪啊?”
卞陽也意識到了自己的言辭,頓時臉色顯得有些驚慌,趕緊同她解釋道:“不是的不是的,官驛有很多房間,我們這一行人住在一所院子裏,吃食也都是一樣的,由驛站提供。”
羨安本來也沒多在意,見他那副慌張的模樣心底暗笑,樂顛顛道:“小爺我出門自帶大廚,不過食材提供麽?”機靈的加了一句,“都是些普通食材。”
卞陽含笑著:“官驛的灶間備下了很多食材,二位挑就是了。想來牟兄弟烹飪手藝應該不錯,我倒是有口福了,牟兄弟不介意吧?”
灶間裏的食材挑就是了!卞陽都如此善解人意了,又一口一個牟兄弟叫的親熱,牟嶽又豈能拒絕?!
“瞧著官爺年少,卻已任司獄一職,今後必定是前途無量啊,倒是還請官爺多多照拂。”心裏歡喜這是要去哪吃?可有一句古話叫做:細水長流,驛館灶間裏的食材都不用使銀子,羨安心底裏當然高興,便出言奉承了卞陽幾句。
他和羨安皆遐想著,一會兒去哪吃?眼裏湧出歡喜之色,看著她笑,卞陽心裏一喜,卻強行憋住了即將湧出的笑意,故意不去看她,臉頰卻不自然的紅了。
牟嶽同羨安叨咕:“蓴菜是湖鮮,如銅錢般星星點點的綴於水麵,摸起來滑溜溜的很嫩,初春是蓴菜最主要的收獲期,大多用來氽湯,蓴菜羹裏一般會搭配,用土豬肉醃製的上好火腿絲,一口下去如絲綢般滑過喉嚨……”
羨安吞了吞口水,都已經到飯點了還有行多久啊?詫異的問道:“大牟,你說的那個蓴菜,它是水麵上那一層綠油油的東西麽?”
“是,但是又不全是。”牟嶽一本正經的迴道。
最後轉向提刑按察使司的按察使,簡單寒暄兩句同他說了些什麽,末了,按察使對陸湛,態度恭敬點了點頭,向隨行的人吩咐了幾句。
旋即,四名按察使司錦衣衛快步上船去,不多時,便抬出那兩口紅漆樟木箱,把周明銳也押了出來。
他打算如何處置周明銳?還有那兩口樟木箱子?箱子裏隨便拿出個物件去當掉,都足夠京中一戶普通人家,大半輩子衣食無憂了。
崔羨安感到費解,陸湛此人的行事作派當真是——半點也琢磨不透!
眼下看著箱子被錦衣衛抬走,更是想不明白,她捅捅牟嶽,低聲道:“你說這兩口箱子會被抬到哪?陸湛不會是想私吞吧?裏頭的物件價值不菲!”那些字畫她不是很懂,但千裏江山圖可是有價無市的寶貝,想來餘下的畫作,十有八九都是名家真跡,至於其他黃金有價玉無價,就更不用說了……
羨安略通些文墨,在京城閑暇時,會幫著街邊那些賣字畫的小販們,臨摹仿畫上幾張名家之作,掙取來個把銅板銀錢,畫裏的妙筆大多是自己的點子,倒也談不上仿,頂多算是稍稍借鑒。
牟嶽的心思卻完全不在此處,按照老規矩,接著會有一頓排場不小的接風宴,加以江南地區名菜甚多,官員亦是富得流油,他腦海裏麵正全然猜想著,待會兒會請他們去哪裏吃去?!
他小聲叨叨著:“去哪裏吃?最好是珍饈閣,匯聚天下珍饈以江南菜為主,聽說!姑蘇的珍饈閣乃是淮揚菜係一派的行首所開,初春時節的筍芽最是鮮美,羨安你記不記得我跟你說過,姑蘇青竹筍?筍殼淡綠帶黑點。”
“那筍芽長得好好的,說不準來年還會長成比人高的竹子,就這樣被你吃了,豈不是可惜?”羨安俏笑著。
牟嶽有了興致,便打算跟羨安細細說上一番,“將筍皮剝去洗淨,從中間橫切開,上麵放置肥瘦相間的肉塊,再抹上一層梅子醬,放入鍋中蒸足三個時辰,火不能太燥也不能太溫,待到香氣四溢煨出湯汁,瘦肉蒸香肥肉融入了湯裏,有了梅子醬的甘甜便不會油膩,肉棄之不食,筍則飽沾肉汁。味道怎得一個好字了得……”
崔羨安已經渾然忘記,自己之前的費解和疑問,急道:“那肉就丟掉了呀,不是說肥瘦相間麽?肥肉化成汁了可還有瘦肉啊,這也太糟蹋食物了。”
“那肉給你,我吃筍就行。”牟嶽倒是很好說話,立刻表示肉都給她。
微眯眯著眼,狐疑的目光盯著牟嶽,一則、迴想起他先前那句‘筍則飽沾肉汁’;二則、哪怕是在這偌大的姑蘇城,廚藝烹飪能比牟嶽還厲害的,也絕不超過三人。
羨安當即改變了主意,“不行!小爺我肉也要吃,筍也要吃。”頓了頓道:“我記得你之前說過,蘇幫菜譜裏麵有一道獅子頭,其肉質鮮嫩、清香味醇、入口即化,好吃的不得了。”
“沒錯、沒錯……姑蘇的紅燒獅子頭絕著呢!尤其是獅子頭的選材和湯汁上,都大有考究。”
兩人邊說邊咂嘴,越說越興奮。
而此刻,姑蘇知府言曰:已經備下了酒席,皆是地地道道的江南風味兒,想請陸千戶移步前往品評一二。卻被陸湛婉言謝絕了,表示自己有皇命在身、不敢懈怠,希望現在就能開始著手查案。
對於此番接待陸湛,姑蘇知府所秉持的態度為“不求有功,但求無過”,別讓陸湛迴京後告自己的黑狀就成。錦衣衛不是一般人,既然他推脫便那也不好勉強。
可難得有個能巴結錦衣衛的機會,且又是,南北鎮撫司最高指揮使家中的獨子,感情好若與陸湛有了交情,那無疑是攀附上了棵參天大樹。
姑蘇知府韋應,忙與他相商三日後的夜宴,陸湛倒無異議,應下了韋知府的熱情相邀,隻是為難的表示和六扇門捕快們,初到姑蘇人生地不熟,自己還需要姑蘇府衙派人協助辦案。
韋知府當即慷慨的送上轎子和馬匹,又派了名司獄,同陸湛說道:“千戶大人,此人名喚卞陽,是地道的姑蘇人,家世背景清白,您別看他年紀小身手可好著呢……”並交代卞陽聽從陸千戶的差遣後,才率一眾官員離開。
“見過陸大人。”卞陽朝陸湛拱手問安,一身規規矩矩的衙役服,青澀的樣貌流露出幾分討喜感來。
陸湛抬眸,淡淡嗯了一聲,叫來牟程萬與他說清接下來的安排,才施施然的上了一頂轎子,轎父穩當的起轎。
牟程萬走到一旁,與滔滔不絕的牟嶽和羨安吩咐著:“你二人都上馬。”
“師父,咱們去哪吃?”羨安歡喜地問道。
素知這兩個徒兒的脾性,牟程萬答道:“西郊。”硬生生的將‘吃’字給忽略掉。
“沒聽說西郊有什麽好吃的酒樓。”牟嶽小聲犯著嘀咕。“沒準是新開的。”羨安拉著韁繩,夾了夾馬兒鼓溜的肚子,同牟嶽小聲稱讚道:“江南果真是個好地界,就連這馬兒都喂的這麽好,鬃毛漆黑發亮透著光澤……”
“二位就是六扇門的捕快吧!”卞陽笑看牟嶽和羨安,倒不像是在提問,更多的是確定。
牟嶽點著點頭,應下了反問他,“官爺慧眼,我叫牟嶽,這是我的妹子崔羨安,不知您是?”
“牟兄弟客氣了,在下卞陽,是姑蘇府衙的一名司獄,這段時間將協助各位查案,我們吃住一同,多擔待……。”卞陽話還未說完,羨安便一聲驚唿,有些為難的說著:“要睡通鋪啊?”
卞陽也意識到了自己的言辭,頓時臉色顯得有些驚慌,趕緊同她解釋道:“不是的不是的,官驛有很多房間,我們這一行人住在一所院子裏,吃食也都是一樣的,由驛站提供。”
羨安本來也沒多在意,見他那副慌張的模樣心底暗笑,樂顛顛道:“小爺我出門自帶大廚,不過食材提供麽?”機靈的加了一句,“都是些普通食材。”
卞陽含笑著:“官驛的灶間備下了很多食材,二位挑就是了。想來牟兄弟烹飪手藝應該不錯,我倒是有口福了,牟兄弟不介意吧?”
灶間裏的食材挑就是了!卞陽都如此善解人意了,又一口一個牟兄弟叫的親熱,牟嶽又豈能拒絕?!
“瞧著官爺年少,卻已任司獄一職,今後必定是前途無量啊,倒是還請官爺多多照拂。”心裏歡喜這是要去哪吃?可有一句古話叫做:細水長流,驛館灶間裏的食材都不用使銀子,羨安心底裏當然高興,便出言奉承了卞陽幾句。
他和羨安皆遐想著,一會兒去哪吃?眼裏湧出歡喜之色,看著她笑,卞陽心裏一喜,卻強行憋住了即將湧出的笑意,故意不去看她,臉頰卻不自然的紅了。
牟嶽同羨安叨咕:“蓴菜是湖鮮,如銅錢般星星點點的綴於水麵,摸起來滑溜溜的很嫩,初春是蓴菜最主要的收獲期,大多用來氽湯,蓴菜羹裏一般會搭配,用土豬肉醃製的上好火腿絲,一口下去如絲綢般滑過喉嚨……”
羨安吞了吞口水,都已經到飯點了還有行多久啊?詫異的問道:“大牟,你說的那個蓴菜,它是水麵上那一層綠油油的東西麽?”
“是,但是又不全是。”牟嶽一本正經的迴道。