第329章 獲勝
穿越後我成了帶貨大佬 作者：桃梨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他又看向眾人，指著那烤全羊道：“大家都可以來做個見證，這羊就是分給你們吃的！”
眾人一聽可以免費吃肉，都一哄而上，場麵別提有多混亂了。
午後韓家廚房裏，趙小葉卻在垂頭喪氣地磨著刀。她是個孤兒，從小走南闖北，會點做飯擺攤的手藝，離名廚還遠著呢。要她跟那群老廚子比賽，她可沒有信心。心想，要不現在就走算了，別丟了東家的臉。
“廚娘在嗎？今天煲湯……”韓佰川走進廚房，趙小葉沒想到這個時辰會有人來，嚇了一跳，刀差點掉到地上。韓佰川連忙接過刀放迴她手中。趙小葉呆呆地盯著他的指尖，他的手指還真好看，這就是男人的手嗎？修長、有力。
“韓少爺？”趙小葉不好意思地站在那，這下真丟臉。
韓佰川皺眉：“怎麽拿著刀發呆？多危險。”
“我……嗚嗚嗚……韓少爺我實話實說吧，我害怕那個比賽。”
原來是為了這事，韓佰川安慰道：“沒事，你難道不相信自己的廚藝嗎？我們一定能贏。”
趙小葉還是哭：“我、我就是半桶水，怎麽能跟他們那些大廚比。”
其實韓佰川本人並不怎麽在意這個比賽，贏了固然好，輸了也沒損失，看趙小葉這麽在意，就說：“我有辦法贏，你聽說過田忌賽馬嗎？”
趙小葉大字不識一個，就算聽過也不知道意思，搖搖頭：“賽馬？我不喜歡。”
韓佰川好笑：“我不是說賽馬，那隻是一種比賽策略，反正能讓比賽勝出的把握更大。”
比賽在鏡花湖邊舉行，湖邊沿岸搭起了彩棚，水清如鏡，湖柳輕拂，百姓們都出動了，人潮洶湧。愛湊熱鬧是人的天性，這麽多有名的酒樓廚子，聽說還可以試吃，自然萬人空巷。
“颯颯颯”那邊第一輪的廚子精湛的刀工看得眼花繚亂，他用白蘿卜做了一隻展翅欲飛的仙鶴，雪白精致，栩栩如生。而韓家這邊的一個廚子則做了一道魚香茄子，雖然香味四溢，但顯然比不過人家。支持韓家的村民們都失望搖頭歎氣。
進入打分環節，評委裏一共十人，有鄭達，江橙兒看到其中一個竟是跟他們有過節的徐員外，心裏咯噔一下，徐員外肯定聽說他們也搬到墨陽來了，來這就是不想讓他們贏。
白露樓那邊，徐員外打了10分，其他評委都打了9分，由於收了韓家好處，鄭達隻打了8分。
韓家這邊，鄭達打了9分，徐員外隻給打了5分了，其他人都是7分或8分。
主持人宣布：“這隻仙鶴刀工熟練，雕刻生動，分數是90……”
“等等。”江橙兒站出來打斷他，“我覺得這個打分方式不公平。”
“哪裏不公平？”
“個人偏好太明顯了，我認為可以移除最高分和最低分，這樣才公平。”
聞言，主持人思考了一會：“好吧，你說的有道理，就這麽算分吧。”
片刻，他繼續說道：“接下來宣布修正的分數，仙鶴的分數是72，魚香茄子是58分。仙鶴勝出。＂
第二輪吳大海出場，隻見他熟練地抓起一隻雞，宰殺，浸燙煺毛，去內髒，衝洗。放進鍋中煮開，冷卻，再加入蔥、香糟和黃酒，切塊。一道肥嫩芬芳的醉雞便做好了。
韓家廚子做的是土豆燉肉，肉燉得又熟又爛，散發出濃濃的肉香。
這次又是那邊勝了，甚至跟個人喜好無關，吳大海不愧是老廚子，做的肉菜火候和調味都掌握得剛剛好，鄭達分別嚐過兩道菜後，也不得不給醉雞打了高分。圍觀的村民有些都失望得要迴家，韓家這水準也太不濟了，這比賽還有啥看頭？
第三輪。對方做了一道橙盞甘香骨，其實就是檸檬汁炸肉排，酸甜可口。韓家這邊做了雪汁烤鯖，即雪菜汁煮蟶子，肉質幹香，雪菜汁香濃。
“這次雙方都各有千秋，但評委好像認為蟶子這種食材比較獨特，因此雪汁烤鯖贏——”聽了主持人的話，支持韓家的村民一陣歡唿，終於贏了一場，不容易啊。白露樓老板的臉黑了。
第四輪，對方做的是花開富貴，碟子上擺了一圈“花朵”，用蝦肉、豬肥肉、魚肉油炸而成，擺在白瓷盤上煞是好看。韓家這邊，駱武不慌不忙地在鍋裏炒動著，隻見紅紅亮亮的一鍋肉，鮮辣味飄散在空中，衝擊著人們的味蕾。駱武加入調料，又小火翻炒提味上色，起鍋裝盤。
“這是什麽？”一名評委夾起一塊，問道。
“迴老爺，這叫冷吃兔，是麻辣兔肉。”因為花椒很珍貴，又沒有辣椒，這時冷吃兔還沒出現。這道菜是江橙兒教給駱武的，他昨天練習了一天。幾個評委吃得又麻又爽，迴味無窮。
“冷吃兔勝出。”
吳大海和白露樓老板的臉色更加難看了，沒想到被連追兩局！下一輪若是又被他們贏了……
第五輪，對方做的是蓮藕醬爆肉。大家都覺得奇怪，怎麽最後一輪的菜品竟如此普通？反觀韓家，則越來越有特色。白露樓方的廚子很有信心地將菜端上評委席。韓家也端上了百花釀蟹鉗。
其中一名評委稱讚：“這蟹鉗外皮金黃酥脆、內裏卻美味可口。”
另一名評委嚐了口蓮藕醬爆肉，他開始以為是平平無奇的菜，吃一口卻感覺舌頭快要化了。他問廚子：“咦，這是什麽肉？感覺沒有嚐過。”他自認吃過天下名菜，卻沒有吃過這種口感，不禁詫異。
吳大海替那個廚子迴答：“這是羊肉。”
羊肉？評委疑惑地看了筷子上的肉一眼。確實有點類似羊肉的味道，但卻比羊肉少了膻氣，更有嚼勁。
最終結果，蓮藕醬爆肉70分，百花釀蟹鉗69分。韓家以一分之差落敗。
“比賽結果出來了，一共五輪，酒樓廚子們贏了三輪，我宣布……”
“等等！”江橙兒忽然出聲打斷他的話，“我想嚐嚐這醬爆肉，行麽？”
主持人奇怪地看了她一眼，想了想：“行吧，反正結果已經定了，放著也是浪費。”
江橙兒道了謝，走過去夾了一塊放進嘴裏。奇怪，這不是牛肉麽，他怎麽說是羊肉？為什麽要說謊？想了一會，她恍然大悟。
她自信地笑了笑，看向酒樓那邊：“這不是羊肉吧？”
胖老板陰陽怪氣：“什麽意思？韓夫人不滿這個結果也不用造謠吧？難道評委還嚐不出是羊肉嗎？”他說著，額頭上卻冒出了一點細汗。
＂老板，你為什麽這麽緊張？我也沒嚐過這種味道的肉，”江橙兒的語氣陡然變得冰冷,＂依我看，這說不定是人肉！＂
底下圍觀的群眾一陣嘩然，竊竊私語起來。
“感覺真有這個可能，大家都沒嚐過的肉，可不就是人肉嗎？”
“我聽說有些店就是專門做人肉包子的，好嚇人……”
胖老板聽到議論聲十分激動，臉紅耳赤：“開玩笑，我怎麽可能用人肉做菜？”
江橙兒緊緊盯著他：“那你就說那是什麽肉啊？這麽鮮味又沒人嚐過的肉，太可疑了。”
胖老板臉色頹喪，他怕自己不說出來，這些顧客就不敢到他的酒樓裏吃飯了。因此，隻得低聲道：“好吧我說，我們用的是牛肉。”
怪不得！評委立刻反應過來，朝廷有規定禁止殺耕牛，店麵上很少有牛肉做的菜，因此吃過的人也少。胖老板用牛肉做菜，卻也犯了朝廷律例。
“此次廚子大賽結果修正，由於白露樓方犯規，韓家獲勝！”
廚子大賽有驚無險地獲勝了，韓記麵點鋪名氣再次增大，白露樓功虧一簣。
“嘿，有去過韓記麵點嗎？據說他們跟酒樓比賽，大勝了眾多酒樓名廚。”
“那我也要去嚐嚐他家的食物了。”
……
天空萬裏無雲，陽光溫和，是個好天氣。
“救命啊！”韓佰川剛踏進院子，就聽到一個女聲在尖叫。往聲音傳來的地方一看，一個蔥綠色的身影正掛在了院子那棵樹上，身子抖得像篩糠。
真會惹麻煩。韓佰川皺眉，衝樹上的身影大聲問：“你幹嘛跑到樹上去了？”
趙小葉聽到人聲，連忙答話，聲音帶著哭腔：“那隻公雞追我！”今天剛進院子，公雞就不在籠子裏了，籠門打開著，一直追在她後麵跑。她嚇得蹭蹭蹭就爬上了樹。
韓佰川一看，公雞阿紅果然不在籠子裏，籠門看起來壞了，它正在院子一角無辜吃著蟲子。
“下來吧，它現在不追了。”
趙小葉搖頭：“我不敢下去，我怕高！”開玩笑，讓她跳下去？
韓佰川無奈地歎了口氣：“那好吧，我在下麵接著你。”他張開雙臂，做出一個擁抱的姿勢。
趙小葉眼一閉，往下跳去，正好跌進韓佰川懷裏。剛碰到她的身子，韓佰川立刻將她放到了地上。
“感情真好。”不知什麽時候江橙兒站在了這兒，冷冷說了句。
“我是剛好看到她被阿紅追……”韓佰川摸了摸鼻子，明明清清白白，為什麽卻有種被捉現行的感覺？
眾人一聽可以免費吃肉，都一哄而上，場麵別提有多混亂了。
午後韓家廚房裏，趙小葉卻在垂頭喪氣地磨著刀。她是個孤兒，從小走南闖北，會點做飯擺攤的手藝，離名廚還遠著呢。要她跟那群老廚子比賽，她可沒有信心。心想，要不現在就走算了，別丟了東家的臉。
“廚娘在嗎？今天煲湯……”韓佰川走進廚房，趙小葉沒想到這個時辰會有人來，嚇了一跳，刀差點掉到地上。韓佰川連忙接過刀放迴她手中。趙小葉呆呆地盯著他的指尖，他的手指還真好看，這就是男人的手嗎？修長、有力。
“韓少爺？”趙小葉不好意思地站在那，這下真丟臉。
韓佰川皺眉：“怎麽拿著刀發呆？多危險。”
“我……嗚嗚嗚……韓少爺我實話實說吧，我害怕那個比賽。”
原來是為了這事，韓佰川安慰道：“沒事，你難道不相信自己的廚藝嗎？我們一定能贏。”
趙小葉還是哭：“我、我就是半桶水，怎麽能跟他們那些大廚比。”
其實韓佰川本人並不怎麽在意這個比賽，贏了固然好，輸了也沒損失，看趙小葉這麽在意，就說：“我有辦法贏，你聽說過田忌賽馬嗎？”
趙小葉大字不識一個，就算聽過也不知道意思，搖搖頭：“賽馬？我不喜歡。”
韓佰川好笑：“我不是說賽馬，那隻是一種比賽策略，反正能讓比賽勝出的把握更大。”
比賽在鏡花湖邊舉行，湖邊沿岸搭起了彩棚，水清如鏡，湖柳輕拂，百姓們都出動了，人潮洶湧。愛湊熱鬧是人的天性，這麽多有名的酒樓廚子，聽說還可以試吃，自然萬人空巷。
“颯颯颯”那邊第一輪的廚子精湛的刀工看得眼花繚亂，他用白蘿卜做了一隻展翅欲飛的仙鶴，雪白精致，栩栩如生。而韓家這邊的一個廚子則做了一道魚香茄子，雖然香味四溢，但顯然比不過人家。支持韓家的村民們都失望搖頭歎氣。
進入打分環節，評委裏一共十人，有鄭達，江橙兒看到其中一個竟是跟他們有過節的徐員外，心裏咯噔一下，徐員外肯定聽說他們也搬到墨陽來了，來這就是不想讓他們贏。
白露樓那邊，徐員外打了10分，其他評委都打了9分，由於收了韓家好處，鄭達隻打了8分。
韓家這邊，鄭達打了9分，徐員外隻給打了5分了，其他人都是7分或8分。
主持人宣布：“這隻仙鶴刀工熟練，雕刻生動，分數是90……”
“等等。”江橙兒站出來打斷他，“我覺得這個打分方式不公平。”
“哪裏不公平？”
“個人偏好太明顯了，我認為可以移除最高分和最低分，這樣才公平。”
聞言，主持人思考了一會：“好吧，你說的有道理，就這麽算分吧。”
片刻，他繼續說道：“接下來宣布修正的分數，仙鶴的分數是72，魚香茄子是58分。仙鶴勝出。＂
第二輪吳大海出場，隻見他熟練地抓起一隻雞，宰殺，浸燙煺毛，去內髒，衝洗。放進鍋中煮開，冷卻，再加入蔥、香糟和黃酒，切塊。一道肥嫩芬芳的醉雞便做好了。
韓家廚子做的是土豆燉肉，肉燉得又熟又爛，散發出濃濃的肉香。
這次又是那邊勝了，甚至跟個人喜好無關，吳大海不愧是老廚子，做的肉菜火候和調味都掌握得剛剛好，鄭達分別嚐過兩道菜後，也不得不給醉雞打了高分。圍觀的村民有些都失望得要迴家，韓家這水準也太不濟了，這比賽還有啥看頭？
第三輪。對方做了一道橙盞甘香骨，其實就是檸檬汁炸肉排，酸甜可口。韓家這邊做了雪汁烤鯖，即雪菜汁煮蟶子，肉質幹香，雪菜汁香濃。
“這次雙方都各有千秋，但評委好像認為蟶子這種食材比較獨特，因此雪汁烤鯖贏——”聽了主持人的話，支持韓家的村民一陣歡唿，終於贏了一場，不容易啊。白露樓老板的臉黑了。
第四輪，對方做的是花開富貴，碟子上擺了一圈“花朵”，用蝦肉、豬肥肉、魚肉油炸而成，擺在白瓷盤上煞是好看。韓家這邊，駱武不慌不忙地在鍋裏炒動著，隻見紅紅亮亮的一鍋肉，鮮辣味飄散在空中，衝擊著人們的味蕾。駱武加入調料，又小火翻炒提味上色，起鍋裝盤。
“這是什麽？”一名評委夾起一塊，問道。
“迴老爺，這叫冷吃兔，是麻辣兔肉。”因為花椒很珍貴，又沒有辣椒，這時冷吃兔還沒出現。這道菜是江橙兒教給駱武的，他昨天練習了一天。幾個評委吃得又麻又爽，迴味無窮。
“冷吃兔勝出。”
吳大海和白露樓老板的臉色更加難看了，沒想到被連追兩局！下一輪若是又被他們贏了……
第五輪，對方做的是蓮藕醬爆肉。大家都覺得奇怪，怎麽最後一輪的菜品竟如此普通？反觀韓家，則越來越有特色。白露樓方的廚子很有信心地將菜端上評委席。韓家也端上了百花釀蟹鉗。
其中一名評委稱讚：“這蟹鉗外皮金黃酥脆、內裏卻美味可口。”
另一名評委嚐了口蓮藕醬爆肉，他開始以為是平平無奇的菜，吃一口卻感覺舌頭快要化了。他問廚子：“咦，這是什麽肉？感覺沒有嚐過。”他自認吃過天下名菜，卻沒有吃過這種口感，不禁詫異。
吳大海替那個廚子迴答：“這是羊肉。”
羊肉？評委疑惑地看了筷子上的肉一眼。確實有點類似羊肉的味道，但卻比羊肉少了膻氣，更有嚼勁。
最終結果，蓮藕醬爆肉70分，百花釀蟹鉗69分。韓家以一分之差落敗。
“比賽結果出來了，一共五輪，酒樓廚子們贏了三輪，我宣布……”
“等等！”江橙兒忽然出聲打斷他的話，“我想嚐嚐這醬爆肉，行麽？”
主持人奇怪地看了她一眼，想了想：“行吧，反正結果已經定了，放著也是浪費。”
江橙兒道了謝，走過去夾了一塊放進嘴裏。奇怪，這不是牛肉麽，他怎麽說是羊肉？為什麽要說謊？想了一會，她恍然大悟。
她自信地笑了笑，看向酒樓那邊：“這不是羊肉吧？”
胖老板陰陽怪氣：“什麽意思？韓夫人不滿這個結果也不用造謠吧？難道評委還嚐不出是羊肉嗎？”他說著，額頭上卻冒出了一點細汗。
＂老板，你為什麽這麽緊張？我也沒嚐過這種味道的肉，”江橙兒的語氣陡然變得冰冷,＂依我看，這說不定是人肉！＂
底下圍觀的群眾一陣嘩然，竊竊私語起來。
“感覺真有這個可能，大家都沒嚐過的肉，可不就是人肉嗎？”
“我聽說有些店就是專門做人肉包子的，好嚇人……”
胖老板聽到議論聲十分激動，臉紅耳赤：“開玩笑，我怎麽可能用人肉做菜？”
江橙兒緊緊盯著他：“那你就說那是什麽肉啊？這麽鮮味又沒人嚐過的肉，太可疑了。”
胖老板臉色頹喪，他怕自己不說出來，這些顧客就不敢到他的酒樓裏吃飯了。因此，隻得低聲道：“好吧我說，我們用的是牛肉。”
怪不得！評委立刻反應過來，朝廷有規定禁止殺耕牛，店麵上很少有牛肉做的菜，因此吃過的人也少。胖老板用牛肉做菜，卻也犯了朝廷律例。
“此次廚子大賽結果修正，由於白露樓方犯規，韓家獲勝！”
廚子大賽有驚無險地獲勝了，韓記麵點鋪名氣再次增大，白露樓功虧一簣。
“嘿，有去過韓記麵點嗎？據說他們跟酒樓比賽，大勝了眾多酒樓名廚。”
“那我也要去嚐嚐他家的食物了。”
……
天空萬裏無雲，陽光溫和，是個好天氣。
“救命啊！”韓佰川剛踏進院子，就聽到一個女聲在尖叫。往聲音傳來的地方一看，一個蔥綠色的身影正掛在了院子那棵樹上，身子抖得像篩糠。
真會惹麻煩。韓佰川皺眉，衝樹上的身影大聲問：“你幹嘛跑到樹上去了？”
趙小葉聽到人聲，連忙答話，聲音帶著哭腔：“那隻公雞追我！”今天剛進院子，公雞就不在籠子裏了，籠門打開著，一直追在她後麵跑。她嚇得蹭蹭蹭就爬上了樹。
韓佰川一看，公雞阿紅果然不在籠子裏，籠門看起來壞了，它正在院子一角無辜吃著蟲子。
“下來吧，它現在不追了。”
趙小葉搖頭：“我不敢下去，我怕高！”開玩笑，讓她跳下去？
韓佰川無奈地歎了口氣：“那好吧，我在下麵接著你。”他張開雙臂，做出一個擁抱的姿勢。
趙小葉眼一閉，往下跳去，正好跌進韓佰川懷裏。剛碰到她的身子，韓佰川立刻將她放到了地上。
“感情真好。”不知什麽時候江橙兒站在了這兒，冷冷說了句。
“我是剛好看到她被阿紅追……”韓佰川摸了摸鼻子，明明清清白白，為什麽卻有種被捉現行的感覺？