第76章 買包子走後門
街邊擺攤3個月，養肥了群大胖子 作者：吾有妙筆生花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
昨天李軒沒出攤，吳建國也很遺憾！
今天她帶著妻子還有女兒，一起來了，就準備吃一口熱乎乎的包子。
畢竟帶迴來的包子，就算可以加熱，也沒新鮮包子好吃。
等這一家三口到攤位後，隻見排隊的人山人海，比前幾天人還多。
天上還下著雪，吳建國雖不是一名有良心的商人，但卻是個好男人。
他讓妻子和女兒迴到車裏，自己則排起了隊。
排了兩個多小時的隊，終於快要到輪到他了。
此時他是既激動，又期待包子的美味！
就在前麵的人，剛買完包子離開，吳建國一步就來到了攤位前。
“李老弟，你這生意是越來越好了！”
李軒看到又是熟人，也是笑吟吟地打著招唿，二人簡單寒暄了幾句。
就在二人寒暄過後，吳建國直奔主題：
“給我來6個蟹肉包，再來6個豆腐包！”
聽到對方要的包子數量，李軒有些為難，指了指車前的招牌，說道：
“吳老哥，今天包子限量購買，沒辦法排隊的人太多了！”
聽他這麽說，吳建國也看到了餐車上的招牌：
“蟹肉三鮮包”10元一個，後麵（限量3個）
“香辣豆腐包”3塊錢一個（限量2個）
看清這個招牌後，吳建國臉色很難看，又走進了幾步，小聲開口道：
“李老弟，大家都是熟人了，幫幫忙，多賣幾個給我！”
“你嫂子和侄女，現在還在車上等著吃包子呢！”
聽到對方都這麽說了，李軒也不好拒絕，雖然定下了規矩。
但是老吳畢竟有個屠宰場，以後還指望在他這裏買好肉呢。
但後麵排隊那麽多人看著，又不好意思明目張膽，破壞自己定下的規矩。
最後李軒想了個折中的辦法：
“吳老哥，你把嫂子和女兒叫過來，我按三個人的量，賣給你們！”
吳建國畢竟是做生意的人，也知道定下的規矩不好改。
能做到這一步已經很不錯了，他連忙打電話叫妻子帶著女兒過來。
不到一會，隻見一個看上去30多歲美麗的少婦，帶著一個七八歲的小女孩，走了過來。
看到人來了，彼此打了招唿，李軒裝好了3人量的包子，遞了過去。
吳建國是千恩萬謝，並且承諾以後但凡用得上，隨叫隨到。
………………………………………………
吳建國離開後，一直忙到下午3點，包子終於賣完了。
李軒將攤位前衛生收拾了一番，就準備迴家。
在迴家的路上，看到了一家“牛羊肉泡饃館”。
此時他肚子也餓了，帶著小橘子，就進入了這家飯館。
“牛羊肉泡饃”是西北地區的一種美食。
進門後，看了看菜單，點了一份“涼菜”，一碗優質“牛肉泡饃”。
還要了兩瓶“啤酒”，一邊吃，一邊喝美滋滋。
在點完後，一個長相頗為漂亮的服務員，詢問道：
“你要幾個饃？”
“2個！”李軒毫不猶豫迴答。
在他剛說完，服務員遞過來了一個碗，和兩個饃。
“牛肉泡饃”一般都是自己掰饃，根據個人喜好，將饃掰大一點，或者小一點。
當然也有的是用機器直接打好的，不過這種口感不好。
自己掰出來的饃，大小不一樣，形狀也不一樣，吃起來有層次感。
用機器製作出來的饃，形狀、大小一模一樣，吃起來感覺很差。
就跟麵食一樣，同樣是麵粉做的，麻食和扯麵吃起來就不一樣。
扯麵、棍棍麵、拉麵、手工麵，又是不同的口感。
不到一會功夫，將饃掰好了，遞給了服務員，對方送過來一個號碼牌。
等他“牛肉泡饃”好了後，會喊號碼牌，然後自己過來拿。
不過啤酒和涼菜，卻是上得很快。
李軒給小橘子的碗裏，夾了一些涼菜，接著給自己杯子裏倒了一杯啤酒。
一口菜，一口酒喝了起來！
他點的是“素拚涼菜”，裏麵有黃瓜，黃生米，洋蔥，腐竹、豆腐皮。
這個涼菜口感還是不錯的，拌涼菜隻要拿住醋，不是很酸，就難吃不到哪去。
最怕那種，二不拉幾的師父，拌個涼菜不要命的給你放醋。
涼菜玩的就是一個油，什麽香油、蔥油、麻油、紅油等。
黃瓜吃起來很是清脆、新鮮，洋蔥是生拌的也很可口。
黃生米炸得相當很到位，嚼嚼起來，口感極佳。
一盤簡單的“素拚涼菜”，卻將每一樣食材的特性，發揮了出來。
像這種店，一般涼菜是客人必點的，屬於門麵菜。
要是味道不行，直接影響著生意好壞。
甚至招牌上的“牛羊肉泡饃”，都沒涼菜的重要性高。
就在他正吃的津津有味時，聽到服務員喊：
“35號！”
“35號！”
看了一眼桌子上的手牌，正是35號。
他趕緊起身，幾步跑了過去，接過服務員手上的碗。
隻見滿滿的一大碗，上麵是幾片很大的牛肉，牛肉下麵是粉絲和泡著的饃。
李軒迴到桌位後，先是給碗裏加了點辣椒，攪拌一下。
然後又給小橘子的碗裏，撥去一片牛肉和一些泡饃。
看著小橘子吃了起來，他也趕緊扒拉一口泡饃，送入嘴中。
說實話這泡饃真的不好吃，雖然味道還算不錯，但口感又軟又弄。
隻能扒拉著吃，跟流食一樣，適合年紀大一點的人吃。
能成為西北代表性美食之一，也是挺讓人詫異的。
李軒將裏麵的粉絲和牛肉吃完了，泡饃吃了幾口，實在吃不下去。
就一邊喝著酒，一邊吃起了涼菜。
酒足飯飽，付完款後，就往家趕。
等迴到家，看了眼時間，已經5點了。
先是查詢了今天收獲，賣出了“蟹黃鮮肉包”3000個。
“香辣豆腐包”2000個。
總收入3萬6！
“蟹黃鮮肉包”成本比較高，隻有5成的利潤，淨收入1萬5。
“香辣豆腐包”有7成的利潤，淨收入4200塊錢。
加一起，今天也收入將近2萬塊了。
由於今天限購了，滿意值也收獲了1100點。
查詢完收獲，想到明天還得繼續擺攤，就得晚上將“包子餡”做好。
明天該賣什麽包子呢？
腦子飛速的轉了起來！
（大家猜猜明天會賣什麽包子？）
今天她帶著妻子還有女兒，一起來了，就準備吃一口熱乎乎的包子。
畢竟帶迴來的包子，就算可以加熱，也沒新鮮包子好吃。
等這一家三口到攤位後，隻見排隊的人山人海，比前幾天人還多。
天上還下著雪，吳建國雖不是一名有良心的商人，但卻是個好男人。
他讓妻子和女兒迴到車裏，自己則排起了隊。
排了兩個多小時的隊，終於快要到輪到他了。
此時他是既激動，又期待包子的美味！
就在前麵的人，剛買完包子離開，吳建國一步就來到了攤位前。
“李老弟，你這生意是越來越好了！”
李軒看到又是熟人，也是笑吟吟地打著招唿，二人簡單寒暄了幾句。
就在二人寒暄過後，吳建國直奔主題：
“給我來6個蟹肉包，再來6個豆腐包！”
聽到對方要的包子數量，李軒有些為難，指了指車前的招牌，說道：
“吳老哥，今天包子限量購買，沒辦法排隊的人太多了！”
聽他這麽說，吳建國也看到了餐車上的招牌：
“蟹肉三鮮包”10元一個，後麵（限量3個）
“香辣豆腐包”3塊錢一個（限量2個）
看清這個招牌後，吳建國臉色很難看，又走進了幾步，小聲開口道：
“李老弟，大家都是熟人了，幫幫忙，多賣幾個給我！”
“你嫂子和侄女，現在還在車上等著吃包子呢！”
聽到對方都這麽說了，李軒也不好拒絕，雖然定下了規矩。
但是老吳畢竟有個屠宰場，以後還指望在他這裏買好肉呢。
但後麵排隊那麽多人看著，又不好意思明目張膽，破壞自己定下的規矩。
最後李軒想了個折中的辦法：
“吳老哥，你把嫂子和女兒叫過來，我按三個人的量，賣給你們！”
吳建國畢竟是做生意的人，也知道定下的規矩不好改。
能做到這一步已經很不錯了，他連忙打電話叫妻子帶著女兒過來。
不到一會，隻見一個看上去30多歲美麗的少婦，帶著一個七八歲的小女孩，走了過來。
看到人來了，彼此打了招唿，李軒裝好了3人量的包子，遞了過去。
吳建國是千恩萬謝，並且承諾以後但凡用得上，隨叫隨到。
………………………………………………
吳建國離開後，一直忙到下午3點，包子終於賣完了。
李軒將攤位前衛生收拾了一番，就準備迴家。
在迴家的路上，看到了一家“牛羊肉泡饃館”。
此時他肚子也餓了，帶著小橘子，就進入了這家飯館。
“牛羊肉泡饃”是西北地區的一種美食。
進門後，看了看菜單，點了一份“涼菜”，一碗優質“牛肉泡饃”。
還要了兩瓶“啤酒”，一邊吃，一邊喝美滋滋。
在點完後，一個長相頗為漂亮的服務員，詢問道：
“你要幾個饃？”
“2個！”李軒毫不猶豫迴答。
在他剛說完，服務員遞過來了一個碗，和兩個饃。
“牛肉泡饃”一般都是自己掰饃，根據個人喜好，將饃掰大一點，或者小一點。
當然也有的是用機器直接打好的，不過這種口感不好。
自己掰出來的饃，大小不一樣，形狀也不一樣，吃起來有層次感。
用機器製作出來的饃，形狀、大小一模一樣，吃起來感覺很差。
就跟麵食一樣，同樣是麵粉做的，麻食和扯麵吃起來就不一樣。
扯麵、棍棍麵、拉麵、手工麵，又是不同的口感。
不到一會功夫，將饃掰好了，遞給了服務員，對方送過來一個號碼牌。
等他“牛肉泡饃”好了後，會喊號碼牌，然後自己過來拿。
不過啤酒和涼菜，卻是上得很快。
李軒給小橘子的碗裏，夾了一些涼菜，接著給自己杯子裏倒了一杯啤酒。
一口菜，一口酒喝了起來！
他點的是“素拚涼菜”，裏麵有黃瓜，黃生米，洋蔥，腐竹、豆腐皮。
這個涼菜口感還是不錯的，拌涼菜隻要拿住醋，不是很酸，就難吃不到哪去。
最怕那種，二不拉幾的師父，拌個涼菜不要命的給你放醋。
涼菜玩的就是一個油，什麽香油、蔥油、麻油、紅油等。
黃瓜吃起來很是清脆、新鮮，洋蔥是生拌的也很可口。
黃生米炸得相當很到位，嚼嚼起來，口感極佳。
一盤簡單的“素拚涼菜”，卻將每一樣食材的特性，發揮了出來。
像這種店，一般涼菜是客人必點的，屬於門麵菜。
要是味道不行，直接影響著生意好壞。
甚至招牌上的“牛羊肉泡饃”，都沒涼菜的重要性高。
就在他正吃的津津有味時，聽到服務員喊：
“35號！”
“35號！”
看了一眼桌子上的手牌，正是35號。
他趕緊起身，幾步跑了過去，接過服務員手上的碗。
隻見滿滿的一大碗，上麵是幾片很大的牛肉，牛肉下麵是粉絲和泡著的饃。
李軒迴到桌位後，先是給碗裏加了點辣椒，攪拌一下。
然後又給小橘子的碗裏，撥去一片牛肉和一些泡饃。
看著小橘子吃了起來，他也趕緊扒拉一口泡饃，送入嘴中。
說實話這泡饃真的不好吃，雖然味道還算不錯，但口感又軟又弄。
隻能扒拉著吃，跟流食一樣，適合年紀大一點的人吃。
能成為西北代表性美食之一，也是挺讓人詫異的。
李軒將裏麵的粉絲和牛肉吃完了，泡饃吃了幾口，實在吃不下去。
就一邊喝著酒，一邊吃起了涼菜。
酒足飯飽，付完款後，就往家趕。
等迴到家，看了眼時間，已經5點了。
先是查詢了今天收獲，賣出了“蟹黃鮮肉包”3000個。
“香辣豆腐包”2000個。
總收入3萬6！
“蟹黃鮮肉包”成本比較高，隻有5成的利潤，淨收入1萬5。
“香辣豆腐包”有7成的利潤，淨收入4200塊錢。
加一起，今天也收入將近2萬塊了。
由於今天限購了，滿意值也收獲了1100點。
查詢完收獲，想到明天還得繼續擺攤，就得晚上將“包子餡”做好。
明天該賣什麽包子呢？
腦子飛速的轉了起來！
（大家猜猜明天會賣什麽包子？）