第376章 春日菜單
穿成老婦後的古代農家養娃日常 作者：小懶懶懶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第376章 春日菜單
家裏有客人，即使洛雲宜沒有特意吩咐，何氏也比平時多做了兩道菜。
春日的鮮筍和火腿、鮮肉一起煨煮，湯色奶白，揭開蓋子，就能聞到濃鬱的香味。
細嫩翠綠的豌豆，和剝了殼的新鮮蝦仁一起炒，加一點肉沫提鮮，又能豐富口感。
買迴來的螺螄養了幾日，把螺肉挑出來，做了一道醬爆螺肉，螺肉本就不大，為了方便入味 也為了好看，每一塊都改了刀，看著就知道這道菜怕是沒少費時間。
一道糖醋排骨，端上桌隱隱約約就能聞到酸甜的味道。
茴香炒蠶豆，春日的時令菜，蠶豆本就價高，又遇上跟洪水一樣的大水。
能在餐桌上看到這道菜，也是不容易。
一盤韭黃炒雞蛋，顏色漂亮，入口味道也是極好。
還有一盤春卷。
裏麵的餡料用了好幾種。不親自吃進嘴裏，都不知道裏麵裹的是什麽餡兒。
光是味道就有酸甜口和鹹辣口。
餡料有綠豆芽，海帶絲，蘿卜絲，豌豆粉絲，還有肉餡的，白菜肉沫，韭菜蝦仁，香菇雞肉，鴨肉餡的。
裝春卷的盤子很大，一個個春卷摞成高塔，還有鮮花做了裝飾擺盤，每一口都是春天的味道。
舒常樂心裏存著事，吃飯的時候有些安靜。
洛雲宜看她拿著筷子在吃，也就沒多管。
美食當前，其餘的事情，她覺得都可以放一放。
一頓飯洛雲宜吃的是心滿意足。
今天菜裏的豬肉是莊子那邊送來的。
去年買下莊子之後，洛雲宜就嚐試讓人在莊子裏養牲畜。
甚至還請了治牲口的人，摸索著劁豬。
劁豬的手藝其實很早就有，隻是沒有廣為流傳。
而且有一定的風險，有些養豬人為了避免風險，就不會給豬去勢。
所以市麵上的豬肉，很多都是有異味的。
洛雲宜懶得去賭概率，反正自己有地方，不與民爭利，她在自己莊子上養一些自己吃，總沒人能管。
不得不說，雖然劁豬可能會有術後感染的風險，但是在古代原生態的環境和原生態的喂養方式下，劁完的豬肉是真的好吃。
沒了那股很難去掉的腥臊味道，滿口都是新鮮豬肉的鮮香。
“今天送來了一些豬肉，等會兒大嫂迴去的時候，我讓阿山送你，順便帶些豬肉迴去吃。”
從去年養到今年，又有洛雲宜的一些指點，莊子上的豬，一頭有三四百斤重。
在這個年代，算得上是很會養豬了。
殺了一頭豬，給莊子上的人留一些，還送來了兩百斤左右的新鮮豬肉。
吃到了沒有腥味的豬肉，還是自己莊子上產出的，洛雲宜高興，正好舒常樂在，那就一起分享這份快樂。
雖然她們可能不知道自己的快樂是為什麽。
舒常樂笑著點頭，中午吃飯的時候她就有些安靜，現在吃完飯，她直接就是沉默了。
洛雲宜沒有明說，卻用現實給她上了一課。
一頓看似簡單的飯菜，花費的銀錢和精力都不小，反正舒常樂是做不到這般的。
家裏也不是一點餘錢都沒有，但是讓她拿錢置辦一桌這樣的飯菜，她舍不得。
可是這些隻是洛雲宜的日常。
維持這樣的日常，是需要錢的。
要是舒常樂偏激一點，她可以說這是因為洛雲宜現在每個月都有俸銀，而且她有誥命，別人都願意捧著她。
這些小東西，可能都不用洛雲宜親自開口，就有人願意主動送給她。
可是舒常樂知道洛雲宜是個什麽性格的人。
剛才那些想法，全都不適合套在洛雲宜身上。
洛雲宜擁有的一切，都是她自己努力得到的。
連誥命，也是洛雲宜自己做出的成績。
當然，她也知道像洛雲宜這樣的人隻是極少數。
可是就算達不到洛雲宜這樣的高度，隻要願意琢磨，是不是也會比現在的條件更好？
她是不是真的不應該阻止兒子的想法？反正隻是入股，又不是正兒八經地自己開店做生意，是不是沒必要那麽嚴防死守？
洛雲宜還不知道，語言沒能說服舒常樂，隻用了一頓飯，竟然讓舒常樂自己動搖了。
這算不算歪打正著？
洛雲宜去安排何氏割肉。
四個哥哥，一家兩條排骨 ，兩斤肉。
就是分享一下喜悅，洛雲宜還沒有傻到要把自己的東西跟別人平分。
她是大方到那種程度的人嗎？
送走了舒常樂，洛雲宜美美地睡了一個午覺。
起床後換了幹活的衣裳，去花園裏“幹活。
去年種的菊花，幾乎全軍覆沒，不過還是有幸存者的。
是種在花盆裏的，開過花的枝條已經枯萎，花盆裏萌發了新的枝條。
修剪一二，再給植物加點肥料，慢慢養著。
現在天氣暖和，植物發芽很快，也是時候繼續她的種花大業了。
沒叫別人，洛雲宜準備親力親為。
看到自己親手種的花從種子長成植物，也是一種樂趣。
今年她有了新想法。
在花園的泥土裏種下了幾顆洛神花。
花種是在種子店裏買的。
能認出來種子，也是因為她見過。
畢竟她在現代可是對什麽都感興趣，各種手工和種植視頻她可沒少看。
既能觀賞，又能食用，還特別高產，洛雲宜自然是關注過的。
不僅播種了洛神花種子，洛雲宜還圍繞魚塘種了一些蘆筍。
又是一種能看又能吃的植物。
種根還是托人找的。
洛雲宜一直覺得，蘆筍的葉子很像是放大版的文竹。
還比文竹好養。
會產生這種想法，是因為洛雲宜以前養過文竹。
她是個間歇式勤勞的人，大多數時候都是懶散的。
那盆文竹被她養的葉片枯黃，洛雲宜試圖搶救，最後還是讓它魂歸大地了。
蘆筍好啊，一樣鬱鬱蔥蔥，還不用特意遮光避光，露天就能養，管理不用很精細，可太適合她這種懶人種花選手了。
反正這是她的花園，洛雲宜想種什麽都可以，也不特意規劃，想到什麽就種什麽，反正她現在還是有一點點任性的資本的。
實現了經濟自由的洛雲宜，此刻很是自豪。
家裏有客人，即使洛雲宜沒有特意吩咐，何氏也比平時多做了兩道菜。
春日的鮮筍和火腿、鮮肉一起煨煮，湯色奶白，揭開蓋子，就能聞到濃鬱的香味。
細嫩翠綠的豌豆，和剝了殼的新鮮蝦仁一起炒，加一點肉沫提鮮，又能豐富口感。
買迴來的螺螄養了幾日，把螺肉挑出來，做了一道醬爆螺肉，螺肉本就不大，為了方便入味 也為了好看，每一塊都改了刀，看著就知道這道菜怕是沒少費時間。
一道糖醋排骨，端上桌隱隱約約就能聞到酸甜的味道。
茴香炒蠶豆，春日的時令菜，蠶豆本就價高，又遇上跟洪水一樣的大水。
能在餐桌上看到這道菜，也是不容易。
一盤韭黃炒雞蛋，顏色漂亮，入口味道也是極好。
還有一盤春卷。
裏麵的餡料用了好幾種。不親自吃進嘴裏，都不知道裏麵裹的是什麽餡兒。
光是味道就有酸甜口和鹹辣口。
餡料有綠豆芽，海帶絲，蘿卜絲，豌豆粉絲，還有肉餡的，白菜肉沫，韭菜蝦仁，香菇雞肉，鴨肉餡的。
裝春卷的盤子很大，一個個春卷摞成高塔，還有鮮花做了裝飾擺盤，每一口都是春天的味道。
舒常樂心裏存著事，吃飯的時候有些安靜。
洛雲宜看她拿著筷子在吃，也就沒多管。
美食當前，其餘的事情，她覺得都可以放一放。
一頓飯洛雲宜吃的是心滿意足。
今天菜裏的豬肉是莊子那邊送來的。
去年買下莊子之後，洛雲宜就嚐試讓人在莊子裏養牲畜。
甚至還請了治牲口的人，摸索著劁豬。
劁豬的手藝其實很早就有，隻是沒有廣為流傳。
而且有一定的風險，有些養豬人為了避免風險，就不會給豬去勢。
所以市麵上的豬肉，很多都是有異味的。
洛雲宜懶得去賭概率，反正自己有地方，不與民爭利，她在自己莊子上養一些自己吃，總沒人能管。
不得不說，雖然劁豬可能會有術後感染的風險，但是在古代原生態的環境和原生態的喂養方式下，劁完的豬肉是真的好吃。
沒了那股很難去掉的腥臊味道，滿口都是新鮮豬肉的鮮香。
“今天送來了一些豬肉，等會兒大嫂迴去的時候，我讓阿山送你，順便帶些豬肉迴去吃。”
從去年養到今年，又有洛雲宜的一些指點，莊子上的豬，一頭有三四百斤重。
在這個年代，算得上是很會養豬了。
殺了一頭豬，給莊子上的人留一些，還送來了兩百斤左右的新鮮豬肉。
吃到了沒有腥味的豬肉，還是自己莊子上產出的，洛雲宜高興，正好舒常樂在，那就一起分享這份快樂。
雖然她們可能不知道自己的快樂是為什麽。
舒常樂笑著點頭，中午吃飯的時候她就有些安靜，現在吃完飯，她直接就是沉默了。
洛雲宜沒有明說，卻用現實給她上了一課。
一頓看似簡單的飯菜，花費的銀錢和精力都不小，反正舒常樂是做不到這般的。
家裏也不是一點餘錢都沒有，但是讓她拿錢置辦一桌這樣的飯菜，她舍不得。
可是這些隻是洛雲宜的日常。
維持這樣的日常，是需要錢的。
要是舒常樂偏激一點，她可以說這是因為洛雲宜現在每個月都有俸銀，而且她有誥命，別人都願意捧著她。
這些小東西，可能都不用洛雲宜親自開口，就有人願意主動送給她。
可是舒常樂知道洛雲宜是個什麽性格的人。
剛才那些想法，全都不適合套在洛雲宜身上。
洛雲宜擁有的一切，都是她自己努力得到的。
連誥命，也是洛雲宜自己做出的成績。
當然，她也知道像洛雲宜這樣的人隻是極少數。
可是就算達不到洛雲宜這樣的高度，隻要願意琢磨，是不是也會比現在的條件更好？
她是不是真的不應該阻止兒子的想法？反正隻是入股，又不是正兒八經地自己開店做生意，是不是沒必要那麽嚴防死守？
洛雲宜還不知道，語言沒能說服舒常樂，隻用了一頓飯，竟然讓舒常樂自己動搖了。
這算不算歪打正著？
洛雲宜去安排何氏割肉。
四個哥哥，一家兩條排骨 ，兩斤肉。
就是分享一下喜悅，洛雲宜還沒有傻到要把自己的東西跟別人平分。
她是大方到那種程度的人嗎？
送走了舒常樂，洛雲宜美美地睡了一個午覺。
起床後換了幹活的衣裳，去花園裏“幹活。
去年種的菊花，幾乎全軍覆沒，不過還是有幸存者的。
是種在花盆裏的，開過花的枝條已經枯萎，花盆裏萌發了新的枝條。
修剪一二，再給植物加點肥料，慢慢養著。
現在天氣暖和，植物發芽很快，也是時候繼續她的種花大業了。
沒叫別人，洛雲宜準備親力親為。
看到自己親手種的花從種子長成植物，也是一種樂趣。
今年她有了新想法。
在花園的泥土裏種下了幾顆洛神花。
花種是在種子店裏買的。
能認出來種子，也是因為她見過。
畢竟她在現代可是對什麽都感興趣，各種手工和種植視頻她可沒少看。
既能觀賞，又能食用，還特別高產，洛雲宜自然是關注過的。
不僅播種了洛神花種子，洛雲宜還圍繞魚塘種了一些蘆筍。
又是一種能看又能吃的植物。
種根還是托人找的。
洛雲宜一直覺得，蘆筍的葉子很像是放大版的文竹。
還比文竹好養。
會產生這種想法，是因為洛雲宜以前養過文竹。
她是個間歇式勤勞的人，大多數時候都是懶散的。
那盆文竹被她養的葉片枯黃，洛雲宜試圖搶救，最後還是讓它魂歸大地了。
蘆筍好啊，一樣鬱鬱蔥蔥，還不用特意遮光避光，露天就能養，管理不用很精細，可太適合她這種懶人種花選手了。
反正這是她的花園，洛雲宜想種什麽都可以，也不特意規劃，想到什麽就種什麽，反正她現在還是有一點點任性的資本的。
實現了經濟自由的洛雲宜，此刻很是自豪。