第288章 有蝦的蝦片
穿成老婦後的古代農家養娃日常 作者:小懶懶懶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
本來是想做來哄孩子高興,現在舒幸輪迴來,不用哄孩子,但是她更高興了,當然要做點好吃的。
河蝦去殼挑蝦線,搗成蝦泥。
之前趁著天氣好做的土豆澱粉拿出來,把蝦泥分成三份裝進三個大碗中,各放入一份土豆澱粉。
一份中放入紅色的蘿卜汁,一份加綠色的蔬菜汁,一份加水,各加點鹽調味,揉成麵團。
麵團揉成圓圓的長條形狀,切成適合入鍋的長度,放進開水中煮熟。
或者蒸熟也可以。
麵團煮熟後撈起來晾涼,涼透後切成薄片,攤開曬幹,就成了蝦片。
開始切片洛雲宜才反應過來,這蝦片都還沒曬,那今天豈不是吃不成了?
何氏有辦法,去西廂房把炕燒起來,把蝦片攤在炕上烤幹。
堂屋裏的迴風爐上也能烤一部分。
一個下午,蝦片已經烤幹了。
鍋裏倒油,油寬一些,油熱把蝦片放進去炸。
蝦片切的越薄,越容易炸透。
炸好的蝦片膨大許多,用手都能捏碎,因為加了果蔬汁,顏色看起來也十分漂亮,小石頭果然很喜歡。
洛雲宜吃著也覺得不錯,跟薯片差不多,脆脆的,加了一點鹽,所以是有鹽味的,還有蝦的香味。
嘿嘿,這可是真的有蝦的蝦片,可不是後世那些科技產品。
晚飯除了炸蝦片,桌上還有一碗蝦仁炒雞蛋,白天看到賣粉皮的,勾起了洛雲宜的饞蟲。
晚上何氏就煮了一碗豬肉白菜粉皮湯,湯略鹹,粉皮和白菜很入味。
還有一盤蒸臘野豬肉。
野豬肉本就是瘦肉占多數,切出來的臘肉看著色澤紅潤,十分漂亮。
熏肉之前何氏就調了大量的香料,遮蓋了野豬肉的腥味,香料融進豬肉,吃起來滿口生香,和洛雲宜想象中可能會難吃的想法完全不一樣。
舒幸輪迴來,最高興的人當屬小石頭是第一。
今天晚上吃飯都得緊緊挨著舒幸輪坐,洛雲宜在旁邊看得都快吃醋了。
哼,前幾天他爹不在的時候,小家夥可是最黏她的。
有了爹就想不起奶奶了,隻見新人笑啊……
深夜,小院已經安靜下來,舒幸輪輕輕敲響洛雲宜的房門。
他是過來和洛雲宜“分贓”的。
四頭豬的豬肉,舒幸輪拿出一頭豬的份量讓洛雲宜存在她的空間裏。
雞蛋不能全部放在一個籃子中,兩人都有儲物的空間,當然要合理利用起來。
舒幸輪自己也隻留一頭豬的分量,剩下的部分明天出去轉一圈再帶迴來,做成臘肉,過了明路,也方便日常食用。
除了豬肉,舒幸輪還帶迴來一些熟食。
第一樣拿出來的就是麻辣兔頭。
鼎鼎有名的一個名小吃,可惜洛雲宜不喜歡,讓舒幸輪油收迴去。
接下來的甜辣魚皮和麻辣兔肉洛雲宜倒是留下不少。
還有用壇子裝的麻辣豆腐幹,入口即化的綠豆糕,超級粘牙還會拉絲的丁丁糖,還有裹著豆粉的龍須糖。
也不知道舒幸輪出去這幾天,時間是不是都用在尋找美食上了。
舒幸輪還給洛雲宜帶迴來一箱子水晶原石。
單顆都不是很大,形狀也不規則,洛雲宜喜歡自己做簪子,可以留著做簪或者編織。
這些東西洛雲宜都很滿意。
分完東西,舒幸輪又悄悄地原路返迴,動作很輕,沒有驚動正在熟睡的小石頭。
不過在他重新躺下來之後,床上的小孩像是身上有定位一樣剛好滾進他懷裏,暖乎乎的小孩,也溫暖了舒幸輪的心。
這個孩子的到來是他的意料之外,其實當初知道自己有孩子,並且因為這個孩子,導致他不得不娶李翠花的時候,舒幸輪是不喜歡這個孩子的。
可是孩子生下來,小小的手隻能握住他的一根手指,從那個時候開始,舒幸輪就沒辦法不喜歡他。
和父親一起被埋進泥石流中的時候,舒幸輪當時隻覺得遺憾,他陪小石頭一起走過的路實在短暫。
甚至孩子都還沒到記事的年紀,長大後根本都記不起他長成什麽模樣。
沒想到上天眷顧,他還能有重活一世的機會。
所以什麽宏圖大誌,舒幸輪根本不在乎,心中隻想守著母親和自己的孩子,安安穩穩地過日子。
隻是他也明白,再想陪著她們,也需要有足夠的收入。
他要長成一棵參天大樹,給母親和孩子撐起一片無憂無慮的天地,讓她們活的恣意些,所以舒幸輪還是要繼續努力。
好在洛雲宜給他提供了良好的經濟支持,讓舒幸輪可以有更好的努力方向,能更快速地積累資金。
……
一夜好眠,新的一天,早上並沒有太多事情,舒幸輪按照原定計劃出了趟門,帶迴來很多豬肉,放心交給何氏去安排。
何氏很高興地接下任務,帶著阿山阿水忙活開,把兩人指揮的團團轉。
洛雲宜也沒讓舒幸輪閑太久。
下午舒紅就背著一背簍蓮藕敲響大門。
送來的蓮藕不止二十斤。
昨天一開始洛雲宜隻想著自己要做藕粉,後來又想著蓮藕能燉排骨,多買一些也不怕吃不了。
所以就讓舒紅看著買,她能背迴來,洛雲宜就都能包圓。
“就算你五十斤吧,剩下的算我送給你吃的。”舒紅很大氣,隻有跟洛雲宜相處,她才會這麽手鬆。
換成別人,舒紅就很能斤斤計較,關係不到位,她可不會大方。
“好吧,那就謝謝我紅姐了。昨天做了蝦片,給你留了一份。”
洛雲宜去廚房裏把蝦片端出來,今天中午才炸的,讓舒宴猶和舒以賢一人端了一盤迴去,給舒紅也留了一盤。
這東西要油炸,費油,洛雲宜就沒有給大家準備多少。
給了一盤成品,又包了大概一盤量的幹蝦片。
平時舍不得用那麽多油,年前要炸丸子,那時候就能一起炸了,也能添盤菜。
“這紅紅綠綠的,顏色還怪好看,你總是有那麽多稀奇古怪的點子。”
這就是舒紅喜歡跟洛雲宜一起玩的原因,因為洛雲宜熱愛生活,和她走的近,自己也能沾染她這份對生活的熱情。
生活不再是一潭死水。
河蝦去殼挑蝦線,搗成蝦泥。
之前趁著天氣好做的土豆澱粉拿出來,把蝦泥分成三份裝進三個大碗中,各放入一份土豆澱粉。
一份中放入紅色的蘿卜汁,一份加綠色的蔬菜汁,一份加水,各加點鹽調味,揉成麵團。
麵團揉成圓圓的長條形狀,切成適合入鍋的長度,放進開水中煮熟。
或者蒸熟也可以。
麵團煮熟後撈起來晾涼,涼透後切成薄片,攤開曬幹,就成了蝦片。
開始切片洛雲宜才反應過來,這蝦片都還沒曬,那今天豈不是吃不成了?
何氏有辦法,去西廂房把炕燒起來,把蝦片攤在炕上烤幹。
堂屋裏的迴風爐上也能烤一部分。
一個下午,蝦片已經烤幹了。
鍋裏倒油,油寬一些,油熱把蝦片放進去炸。
蝦片切的越薄,越容易炸透。
炸好的蝦片膨大許多,用手都能捏碎,因為加了果蔬汁,顏色看起來也十分漂亮,小石頭果然很喜歡。
洛雲宜吃著也覺得不錯,跟薯片差不多,脆脆的,加了一點鹽,所以是有鹽味的,還有蝦的香味。
嘿嘿,這可是真的有蝦的蝦片,可不是後世那些科技產品。
晚飯除了炸蝦片,桌上還有一碗蝦仁炒雞蛋,白天看到賣粉皮的,勾起了洛雲宜的饞蟲。
晚上何氏就煮了一碗豬肉白菜粉皮湯,湯略鹹,粉皮和白菜很入味。
還有一盤蒸臘野豬肉。
野豬肉本就是瘦肉占多數,切出來的臘肉看著色澤紅潤,十分漂亮。
熏肉之前何氏就調了大量的香料,遮蓋了野豬肉的腥味,香料融進豬肉,吃起來滿口生香,和洛雲宜想象中可能會難吃的想法完全不一樣。
舒幸輪迴來,最高興的人當屬小石頭是第一。
今天晚上吃飯都得緊緊挨著舒幸輪坐,洛雲宜在旁邊看得都快吃醋了。
哼,前幾天他爹不在的時候,小家夥可是最黏她的。
有了爹就想不起奶奶了,隻見新人笑啊……
深夜,小院已經安靜下來,舒幸輪輕輕敲響洛雲宜的房門。
他是過來和洛雲宜“分贓”的。
四頭豬的豬肉,舒幸輪拿出一頭豬的份量讓洛雲宜存在她的空間裏。
雞蛋不能全部放在一個籃子中,兩人都有儲物的空間,當然要合理利用起來。
舒幸輪自己也隻留一頭豬的分量,剩下的部分明天出去轉一圈再帶迴來,做成臘肉,過了明路,也方便日常食用。
除了豬肉,舒幸輪還帶迴來一些熟食。
第一樣拿出來的就是麻辣兔頭。
鼎鼎有名的一個名小吃,可惜洛雲宜不喜歡,讓舒幸輪油收迴去。
接下來的甜辣魚皮和麻辣兔肉洛雲宜倒是留下不少。
還有用壇子裝的麻辣豆腐幹,入口即化的綠豆糕,超級粘牙還會拉絲的丁丁糖,還有裹著豆粉的龍須糖。
也不知道舒幸輪出去這幾天,時間是不是都用在尋找美食上了。
舒幸輪還給洛雲宜帶迴來一箱子水晶原石。
單顆都不是很大,形狀也不規則,洛雲宜喜歡自己做簪子,可以留著做簪或者編織。
這些東西洛雲宜都很滿意。
分完東西,舒幸輪又悄悄地原路返迴,動作很輕,沒有驚動正在熟睡的小石頭。
不過在他重新躺下來之後,床上的小孩像是身上有定位一樣剛好滾進他懷裏,暖乎乎的小孩,也溫暖了舒幸輪的心。
這個孩子的到來是他的意料之外,其實當初知道自己有孩子,並且因為這個孩子,導致他不得不娶李翠花的時候,舒幸輪是不喜歡這個孩子的。
可是孩子生下來,小小的手隻能握住他的一根手指,從那個時候開始,舒幸輪就沒辦法不喜歡他。
和父親一起被埋進泥石流中的時候,舒幸輪當時隻覺得遺憾,他陪小石頭一起走過的路實在短暫。
甚至孩子都還沒到記事的年紀,長大後根本都記不起他長成什麽模樣。
沒想到上天眷顧,他還能有重活一世的機會。
所以什麽宏圖大誌,舒幸輪根本不在乎,心中隻想守著母親和自己的孩子,安安穩穩地過日子。
隻是他也明白,再想陪著她們,也需要有足夠的收入。
他要長成一棵參天大樹,給母親和孩子撐起一片無憂無慮的天地,讓她們活的恣意些,所以舒幸輪還是要繼續努力。
好在洛雲宜給他提供了良好的經濟支持,讓舒幸輪可以有更好的努力方向,能更快速地積累資金。
……
一夜好眠,新的一天,早上並沒有太多事情,舒幸輪按照原定計劃出了趟門,帶迴來很多豬肉,放心交給何氏去安排。
何氏很高興地接下任務,帶著阿山阿水忙活開,把兩人指揮的團團轉。
洛雲宜也沒讓舒幸輪閑太久。
下午舒紅就背著一背簍蓮藕敲響大門。
送來的蓮藕不止二十斤。
昨天一開始洛雲宜隻想著自己要做藕粉,後來又想著蓮藕能燉排骨,多買一些也不怕吃不了。
所以就讓舒紅看著買,她能背迴來,洛雲宜就都能包圓。
“就算你五十斤吧,剩下的算我送給你吃的。”舒紅很大氣,隻有跟洛雲宜相處,她才會這麽手鬆。
換成別人,舒紅就很能斤斤計較,關係不到位,她可不會大方。
“好吧,那就謝謝我紅姐了。昨天做了蝦片,給你留了一份。”
洛雲宜去廚房裏把蝦片端出來,今天中午才炸的,讓舒宴猶和舒以賢一人端了一盤迴去,給舒紅也留了一盤。
這東西要油炸,費油,洛雲宜就沒有給大家準備多少。
給了一盤成品,又包了大概一盤量的幹蝦片。
平時舍不得用那麽多油,年前要炸丸子,那時候就能一起炸了,也能添盤菜。
“這紅紅綠綠的,顏色還怪好看,你總是有那麽多稀奇古怪的點子。”
這就是舒紅喜歡跟洛雲宜一起玩的原因,因為洛雲宜熱愛生活,和她走的近,自己也能沾染她這份對生活的熱情。
生活不再是一潭死水。